中國(guó)第一家肯德基的老板叫王大東，四十年代出生於四川內(nèi)江，解放前跟隨父母前往寶島，之後到美國(guó)留學(xué)、工作。</p>
開始時(shí)他在一家製藥集團(tuán)工作，之後偶然認(rèn)識(shí)了一位肯德基經(jīng)理，便跳槽到肯德基，他在肯德基發(fā)展的一直都很不錯(cuò)。</p>
在肯德基工作了一段時(shí)間後，他提出一項(xiàng)建議，總部雇傭、培訓(xùn)了一批人，讓他們羊裝顧客、潛入店內(nèi)進(jìn)行檢查和評(píng)分，這就是著名的神秘顧客製度，這項(xiàng)製度讓肯德基的服務(wù)質(zhì)量大幅度提升，他也因此晉升到了管理層。</p>
1982年天津政府代表團(tuán)前往舊金山考察，見識(shí)到了美國(guó)火熱的快餐市場(chǎng)，便萌生了將美國(guó)快餐引入中國(guó)的想法，王大東因其華裔身份，獲得了李市長(zhǎng)的邀請(qǐng)，到年底的時(shí)候，中美合資的敖奇快餐正式開業(yè)。</p>
這家店位於天津的黃金地段勸業(yè)場(chǎng)，廚房在樓上，樓下是賣場(chǎng)，全餐廳共有80個(gè)座位，顧客需要先在樓下的櫃臺(tái)處排隊(duì)點(diǎn)餐，再迴到座位用餐，隻供應(yīng)漢堡包和三明治。</p>
開業(yè)第一天，“敖奇”就顧客盈門，轟動(dòng)天津，點(diǎn)餐的隊(duì)伍能排出去300多米之後……不久後，王大東又開了“敖奇”的第二家店，同樣生意興隆。</p>
王大東在中國(guó)發(fā)財(cái)?shù)南鬓捗绹?guó)，很快便得到了老東家肯德基的注意，於是在1986年的一天，肯德基總部打來電話，“Tony-Wang，我們想邀請(qǐng)你迴到肯德基出任遠(yuǎn)東地區(qū)總裁，跟我們一起打開整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)。”</p>
經(jīng)過一番考慮，王大東答應(yīng)了肯德基的邀請(qǐng)，開始籌劃在京城開辦大陸第一家肯德基。</p>
他上任的第一件事就是把肯德基遠(yuǎn)東總部從香江搬到新加坡，總部有人質(zhì)疑，現(xiàn)在我們要進(jìn)軍大陸市場(chǎng)，你為什麼反倒把總部搬遠(yuǎn)了？</p>
王大東給出了兩個(gè)理由，第一，肯德基進(jìn)入香江已經(jīng)十來年了，卻隻開了三家店，這說明香江總部辦事效率低下，能力不夠；第二，香江說粵語(yǔ)，缺少真正能開拓內(nèi)地市場(chǎng)的人力資源，但新加坡人講普通話，表麵上是搬遠(yuǎn)了，實(shí)際上卻更利於選拔人才。</p>
在進(jìn)行了嚴(yán)格的商業(yè)考察後，王大東把店址選在了前門外，租金一千塊，租期十年，業(yè)主要求王大東一次性支付十年的租金，業(yè)主方還以為占了大便宜，日後才發(fā)現(xiàn)占便宜的其實(shí)是王大東。</p>
現(xiàn)如今肯德基雖然剛開業(yè)便獲得成功，但問題同樣很多，人員培訓(xùn)、物資采購(gòu)等等，各種問題都要王大東親自處理，所以他也在店裏。</p>
當(dāng)李未走進(jìn)王大東辦公室的時(shí)候，他正在接待一位特殊的客人，這位客人近期準(zhǔn)備結(jié)婚，舉辦婚禮的飯店尚未確定，當(dāng)他路過前門的時(shí)候瞅見這邊排長(zhǎng)隊(duì)便過來湊熱鬧，一進(jìn)到肯德基裏麵便被吸引了。</p>
於是萌生了包下肯德基在這裏舉辦婚禮的想法，這種事兒普通員工肯定不敢做主，就匯報(bào)到了王大東這兒。</p>
王大東聽了也是一臉懵逼，這種事兒在美國(guó)也沒有啊，誰(shuí)會(huì)選擇在肯德基結(jié)婚呢？但是他腦子活，馬上意識(shí)到這是一個(gè)商機(jī)，要是操作得好，說不定還能提升店裏的業(yè)績(jī)。</p>
在詳細(xì)詢問了客戶的需求後，他同意在婚禮那天把第三層租給這位客戶舉辦婚禮，但租期得按小時(shí)計(jì)算，那怕超過一分鍾都要多支付一小時(shí)的費(fèi)用。</p>
這位客戶爽快地答應(yīng)了，生怕王大東後悔，當(dāng)場(chǎng)就要支付訂金，王大東也很快起草好合同，雙方簽字，這事兒就這麼定了。</p>
李未看熱鬧看得是津津有味，這年頭包下肯德基一層樓的絕對(duì)是有錢人，按照合同上約定的數(shù)字，去大飯店包場(chǎng)也不是問題，但是現(xiàn)如今去大飯店結(jié)婚的雖然不多，但也不少，到肯德基結(jié)婚的，這位絕對(duì)是第一人。</p>
李未把婚禮的時(shí)間記下，到時(shí)候如果還在京城，那怎麼說也得過來看看熱鬧啊，他參加的婚禮多了，在肯德基包場(chǎng)辦婚禮還從來沒見過。</p>
簽完合同，小夥子高高興興地走了，李未走上前去自我介紹，“王總裁您好，我是惠農(nóng)公司的老板李未，我們公司的經(jīng)營(yíng)範(fàn)圍裏有肉雞養(yǎng)殖這一項(xiàng)，今天看到貴店這麼熱鬧，就想過來問一問，你們需要肉雞供應(yīng)商麼？”</p>
“惠農(nóng)公司？哦，您就是那位號(hào)召為亞運(yùn)捐款的李老板啊，你好你好！”王大東連忙起身和李未握手，肯德基經(jīng)常讚助各種大型體育賽事，所以王大東也很關(guān)注亞運(yùn)會(huì)的動(dòng)向，自然知道李未的名字。</p>
在征求了李未的意見後，王大東讓秘書送來一杯冰可樂，請(qǐng)李未到沙發(fā)就坐慢慢聊，肯德基現(xiàn)在用的白羽雞的確是進(jìn)口的，運(yùn)輸成本較高，要是能找到一位本土供應(yīng)商，肯定能降低成本，但是王大東對(duì)李未的實(shí)力卻有些懷疑。</p>
“李老板的養(yǎng)殖場(chǎng)在哪裏？有多大規(guī)模？主要養(yǎng)什麼品種的雞？”王大東試探著詢問道。</p>
“我的養(yǎng)殖場(chǎng)總部在中原省，不過在重慶、武漢、合肥、陝西等地都有分場(chǎng)，河北養(yǎng)殖場(chǎng)正在規(guī)劃中，要是能夠達(dá)成合作，我可以讓河北養(yǎng)殖場(chǎng)專門為肯德基供應(yīng)肉雞！”李未介紹起自家公司的情況。</p>
“至於品種麼，現(xiàn)在養(yǎng)的主要是美國(guó)的海蘭蛋雞和咱們國(guó)內(nèi)的黃羽肉雞，另外還有少量羅斯褐殼蛋雞等其他品種！規(guī)模的話，各家養(yǎng)殖場(chǎng)的肉雞蛋雞加起來，已經(jīng)超過五十萬(wàn)羽了！”</p>
王大東不由得有些詫異，這位老板實(shí)力很強(qiáng)�。∥迨f(wàn)羽的養(yǎng)殖規(guī)模，放到美國(guó)都不算小數(shù)字。</p>
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“我們?cè)诿绹?guó)的快餐店，也會(huì)大量采購(gòu)海蘭雞蛋，如果貴場(chǎng)的雞蛋質(zhì)量、價(jià)格都能讓我滿意的話，那麼我就可以跟你們簽署長(zhǎng)期供貨合同！甚至如果你們?cè)趶V東有養(yǎng)殖場(chǎng)的話，我還可以讓你們?yōu)橄憬值旯⿷?yīng)雞蛋。”王大東給了李未一個(gè)意想不到的答桉。</p>
這時(shí)候李未才反應(yīng)過來，光想著肯德基要消耗大量白羽雞了，差點(diǎn)忘了肯德基也要用雞蛋啊，雖然日後有名的肯德基蛋撻現(xiàn)在還沒推出，但漢堡裏可是有煎雞蛋的，再加上其它產(chǎn)品裏使用的雞蛋，肯德基每年消耗的雞蛋可不是小數(shù)目。</p>
“這個(gè)沒問題，明天我就能讓人帶著樣品過來，也可以請(qǐng)你們?nèi)ノ覀兊酿B(yǎng)殖場(chǎng)參觀；至於廣東的話，我們也有建設(shè)分場(chǎng)的計(jì)劃，預(yù)計(jì)很快就能敲定！”這可是送上門的生意，到時(shí)候找王石幫忙，手續(xù)應(yīng)該很快就能跑下來。</p>
至於人員儲(chǔ)備，那就更不是問題了，先後開辦了這麼多分場(chǎng)，人才早就鍛煉出來了；唯一的顧慮在正大那邊，南邊可是正大的地盤，自己要是進(jìn)去，恐怕會(huì)引起謝立人的警覺。</p>
不過現(xiàn)如今的李未已經(jīng)不是當(dāng)初那個(gè)身上隻揣著幾百塊就去特區(qū)的少年了，新世紀(jì)公司已經(jīng)逐漸成熟，無(wú)論是采購(gòu)還是外銷，都不需要再依賴正大集團(tuán)的渠道了，而且兩家公司遲早都會(huì)碰上一碰，所以新場(chǎng)建了也就建了。</p>
“那就再好不過了，等看完樣品，合適的話我就去你哪兒參觀考察！”肯德基在選擇長(zhǎng)期供應(yīng)商的時(shí)候也有嚴(yán)格的規(guī)章製作，實(shí)地考察也是必不可少的環(huán)節(jié)。</p>
“我想和肯德基合作的可不隻是雞蛋啊，還有肉雞呢，這方麵王總裁莫不是有什麼顧慮？”肯德基消耗的雞肉可比雞蛋多多了。</p>
“兩方麵，第一我剛才聽你講了貴公司的情況，貴公司的肉雞是黃羽雞，而我們肯德基用的則是白羽雞，這兩種雞是不一樣的；另一方麵，雖然我們現(xiàn)在用的是進(jìn)口冷凍雞，但前期我們已經(jīng)和京城畜牧局溝通過了，他們會(huì)成為我們的肉雞供應(yīng)商！所以恐怕沒辦法和貴公司合作�！蓖醮髺|說道。</p>
王大東在開辦第一家肯德基門店的時(shí)候就想和畜牧局合作，可惜畜牧局沒錢入股，隻能換成京城旅遊局，畜牧局就隻能當(dāng)個(gè)供應(yīng)商了。</p>
“原來是這樣！第一點(diǎn)其實(shí)不是問題，雖然我們主要飼養(yǎng)的是黃羽雞，但是之前也引進(jìn)了一些安偉捷的艾拔益加白羽雞，要是我沒記錯(cuò)的話，肯德基在美國(guó)用的應(yīng)該也是這種**？”李未當(dāng)然不肯放棄。</p>
“隻是因?yàn)榘子痣u肉比較柴，采用中國(guó)傳統(tǒng)方式烹飪並不好吃，所以才沒有進(jìn)行大規(guī)模飼養(yǎng)！不過相應(yīng)的人才儲(chǔ)備、飼養(yǎng)技巧我們都已經(jīng)做好了準(zhǔn)備，隻要貴公司有需求，我們馬上可以在河北新場(chǎng)增加一間專門飼養(yǎng)白羽雞的雞舍！”</p>
“另外，畜牧局的工作方式我是了解的，他們不直接飼養(yǎng)肉雞，而是收購(gòu)養(yǎng)殖場(chǎng)和私人養(yǎng)殖戶的雞，加工後再賣給你們！這樣的話，肉雞的品質(zhì)統(tǒng)一性就無(wú)法得到保證，所以我不覺得這是一個(gè)很好的合作夥伴！”</p>
要是以前，李未還不太敢和畜牧局正麵剛，因?yàn)檫@可是養(yǎng)殖企業(yè)最害怕的衙門之一，現(xiàn)在就不太怕了，亞運(yùn)捐款第一人的名號(hào)還是有點(diǎn)用的，而且他的養(yǎng)殖場(chǎng)又不開在京城，忌憚程度又少了一層。</p>
“李先生對(duì)快餐行業(yè)很了解��！難道您在美國(guó)留過學(xué)？是哪所大學(xué)？”王大東不由得大感驚訝，能說出肯德基用的是艾拔益加白羽雞已經(jīng)很不容易了，還能關(guān)注到快餐店采購(gòu)要求產(chǎn)品質(zhì)量的統(tǒng)一性，這絕對(duì)是行家！</p>
“那倒不是，我當(dāng)初結(jié)婚的時(shí)候，和愛人一起去美國(guó)度蜜月，這些事情都是在美國(guó)了解到的！聽說肯德基采購(gòu)不光要求雞蛋大小統(tǒng)一，就連做薯?xiàng)l的土豆也是一樣，大小長(zhǎng)短都得在限定範(fàn)圍內(nèi)才行！”這些知識(shí)在後世隨便搜搜就能找到，而在眼下，知道的中國(guó)人還真沒幾個(gè)。</p>
“是啊，土豆大小一致才能切出長(zhǎng)短粗細(xì)一模一樣的薯?xiàng)l來，可惜這個(gè)道理懂得人太少了，所以我們每次接收土豆的時(shí)候都要重新篩選，供貨商還一肚子的怨氣，埋怨我們土豆大了小了都能吃，為什麼非要挑三揀四！”王大東苦笑道，看樣子他也沒少受這個(gè)折騰。</p>
“您要是選擇和畜牧局合作，這樣的事情肯定還會(huì)再發(fā)生！而且和國(guó)家機(jī)構(gòu)打交道可沒和私人企業(yè)打交道來得方便！”李未趁機(jī)又點(diǎn)了一把火。</p>
“......”王大東在中國(guó)都幹了五年了，自然知道李未說的是對(duì)的，可跟畜牧局的合同已經(jīng)簽了，現(xiàn)在再反悔的話恐怕不太合適。</p>
李未也知道這一點(diǎn)，最關(guān)鍵的是自家的白羽雞養(yǎng)殖場(chǎng)還沒建成呢，於是也沒有過於逼迫，“這件事要說還早，等到時(shí)候您來我的養(yǎng)殖場(chǎng)先看了再說吧！”</p>
第二天，李新旺就帶著雞蛋樣品過來了，王大東檢查過很滿意，這些海蘭雞蛋不僅質(zhì)量好、價(jià)格合適，最重要的是大小重量都非常統(tǒng)一，誤差範(fàn)圍很小，他們拿來就可以直接用，完全用不著重新挑選。</p>
然後去河陽(yáng)縣考察，考察的結(jié)果完全出乎了他的預(yù)料，養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)論從規(guī)模、設(shè)備先進(jìn)程度還有人員素質(zhì)上來說，都跟他在美國(guó)見識(shí)過的養(yǎng)殖場(chǎng)不相上下。</p>
“運(yùn)輸您也不用擔(dān)心，近期的話，我們可以通過鐵路每天給京城發(fā)貨，到貨之後再直接送到您店裏！等河北養(yǎng)殖場(chǎng)建成之後，就可以直接用汽車運(yùn)輸，您前一天把需要的數(shù)量發(fā)過來，第二天一早就能送到店門口。”</p>
李未直接把運(yùn)輸環(huán)節(jié)也攬到自己身上，反正有於靜姝的小舅在，要點(diǎn)車皮就是一句話的事情，一家肯德基店的雞蛋，又能用到多少車皮？</p>
“我相信你們能做到！”這次考察打消了王大東最後的顧慮，他直接在合同上簽下了自己的名字。</p>
從這天開始，李未就成了肯德基的供應(yīng)商，不過這對(duì)他來說還不夠，除了雞蛋他還想拿下肉雞的供貨合同。</p>
於是他又把王大東帶到另一個(gè)地方，“這裏就是我們的白羽雞實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖場(chǎng)了，您看看我們養(yǎng)的雞符不符合你們的要求�！�</p>