來遠陽樓的客人大部分都非富即貴,更何故是一位每周要來兩三次的常客,自是不缺銀子的。
而且他是遠陽樓、是聶靈兒的忠實食客,雖然今日發生了這種事,可他出於私心,也並不想為難於聶靈兒。
且看聶靈兒並沒有推卸責任,這位食客也隻是歎了口氣,道:“罷了聶掌櫃,發生這種事誰也不想的,隻是你們以後還是要多多注意這方麵,盡量避免。”
“客官說的是,以後我們一定注意。”聶靈兒老實點頭。
她心中有火,但這火氣不該在這個時候、這個地點發,更不該對著食客發。
對方不追究,聶靈兒便將那份【水煮肉片】端迴了後廚,酒樓繼續正常營業。
直到午市結束,後廚眾人才開始討論此事。
“絕對絕對不可能,我又不瞎!”李知秋依舊是堅定的表示此事絕對不可能發生。
姚天河更是納悶:“這可真是奇了怪了,咱們酒樓營業這麼久,我可是從來沒在後廚見過蟑螂!”
“而且這次營業之前,還特意去找了專門負責消殺的人來幫咱們酒樓裏裏外外消殺過一次了,那人還說咱們酒樓非常幹淨,根本就沒有老鼠蟑螂之類的東西!”王柱也道。
李知秋再次強調:“【水煮肉片】這道菜不可能會出現蟑螂,這道菜的製作過程擺在那,光用漏勺就要用兩次,怎麼可能會看不見!”
其他人紛紛點頭,都表示相信李知秋說的。
他們都不是會推卸責任的人,隻是今日這件事,確實透著蹊蹺。
聶靈兒沉默不語,可臉色並不好看。眾人說完,便都下意識的看向她,見狀,姚天河問:“靈兒,這事兒你怎麼看?”
聶靈兒平靜的道:“我懷疑是人為的,但沒有證據,也沒有懷疑對象。”
聽她這麼一說,其他人也紛紛心生狐疑起來。既是所有人都覺得這蟑螂出現的蹊蹺,那確實人為的可能性更大。
“會不會是……”姚天河試探性的猜測:“這桌的客人做的?”
聶靈兒搖了搖頭,想都沒想便否認了:“這位客人是常客,連我都對他有印象。”
“這麼做必然是有目的的,如果為了賠償他錢財,可對方並沒有開口要任何賠償。”
“如果是要破壞遠陽樓的名聲,那這位客人就應該咬住不放大吵大鬧,而不是像剛剛那樣輕易就選擇了原諒。”23sk.
所以一開始,她就沒有懷疑過那名食客。
聶靈兒這麼一分析確實是有道理,可如果不是食客故意的,那是誰?
這時,聶靈兒突然抬頭看向李知秋,問:“李師傅,你還記得這份菜是誰端出去的嗎?”
後廚的菜都是由前麵小二端出去上桌的,而遠陽樓前麵的小二有好幾個,一樓、二樓加上三樓包間,足有十幾個人!
人多手雜,後廚又忙得熱火朝天,李知秋哪裏有額外的精力去注意誰端走了什麼。
“不記得了,而且中午出了好幾份【水煮肉片】,每一次來端的人都不一樣,端出去上到了哪一桌我也不知道。”李知秋如實迴答。
溫玉鬆凝眉問到:“東家是懷疑,這蟑螂是小二端出去的時候,在中途丟到裏麵的?”
“不排除這種可能,雖然我也隻是懷疑。”聶靈兒解釋:“既然在做菜的過程裏沒發現這隻蟑螂,客人的嫌疑也排除了,那唯一有可能把蟑螂放進去的機會,就是從後廚到前廳這一段路。”
“這麼說的話,確實是極有可能。”蔡蘭芝點了點頭,繼而又道:“可這小二這麼多,真要追究起來,怕是不容易。”
屠川道:“主要沒辦法精準確定這桌的【水煮肉片】是誰端上去的!”
“這還不簡單,直接把他們都叫到跟前,一問不就知道了?”姚天河大咧咧的道:“難不成誰上的菜還能不記得,還能否認?”
“這樣就打草驚蛇了。”聶靈兒站直了身子,開口道:“如果是人為,那就一定事出有因,店裏的每一個人我都不曾虧待,當真是店裏的人做的,我有充分的理由懷疑背後有人指使。”
“包括之前的老鼠事件,很有可能出自同一個人的策劃。”
“如果我們直接問是誰上的菜,在找出嫌疑人的同時,也給對方提了醒。”
前後兩件事,都在酒樓最在意的衛生問題上下手,讓聶靈兒很難不懷疑是同一個人做的。
這小人,很有可能早就出現了。
“同行打壓?”屠川合理提出疑慮。
聶靈兒點頭:“很有可能!”
姚天河和李知秋幾人也紛紛點頭表示讚同,李知秋道:“咱們遠陽樓的生意確實對周圍的酒樓造成了些影響,離得越近影響越大,這是不可避免的。”
“所以有人懷恨在心,確實很有可能。”姚天河跟著開口。
隻是說到這裏,讓眾人又忍不住一臉愁苦,李知秋道:“以咱們遠陽樓為中心,但是城西這周圍的酒樓,就足有幾十家了。”
“不好查啊!”溫玉鬆道。
一直都是他們幾人在討論,聶靈兒則一直在思考。
這件事,最簡單的切入口還是上菜的那個小二,如果真如她猜想的是小二所為,那查出了那個小二,就能順藤摸瓜摸到背後的主使。
但她剛剛也說了,不能直接去問,會打草驚蛇,所以要私下裏查……
下一秒,聶靈兒腦中一閃,似是有了主意:“那位客人,你們可有人熟悉?”
那位客人既然是常客,那必然是和酒樓裏的小二相熟的,所以客人應該記得菜是誰上的!
從客人入手去查這個人,是最隱蔽的辦法!
隻是眾人紛紛搖了搖頭,他們都是後廚裏的人,鮮少有機會和酒樓的客人接觸,更別說去了解客人的身份了。
見狀,聶靈兒也沒多言,隻道:“沒事,我去問問先生。”
店裏的客人賬房先生最是熟悉,因為結賬的時候總要客套幾句,一來二去,一些常客先生也就記住了。
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