把房間分好之後，薑林讓母親和小妹在家裏打掃衛生，然後他就出去采買東西。


    薑林花了一個上午的時間把做生意用的木桶，桌椅板凳，還有碗筷這些東西才買齊。


    最重要的是薑林還買了一個可以移動的鐵皮灶，這足足花了薑林一千錢。


    這個時代但凡和金屬帶上邊的東西都是不便宜。


    隨後薑林又找到兩個泥瓦匠，讓他們幫忙把偏房收拾一下，最重要的是要砌一個大一點的灶臺。


    等把這一切都弄好，薑林手中也基本上沒有什麼錢了。


    薑林想了一下，又去張家肉鋪買了一百來斤的豬骨頭，迴到家裏就開始煮了起來。


    想要豬雜湯的味道好，除了十三香外，這大骨頭湯是很關鍵的，骨頭必須要煮足夠的時間，這湯的味道才會好。


    薑林前世甚至是聽說有些牛肉湯的店裏麵的老湯都煮了幾十上百年，那味道就是一個字：絕！


    當大火燒開之後，薑林又把從家裏帶迴來的豬雜湯裏麵的豬雜都撈了出來，放在一邊備用，其他的湯都倒在大鍋裏麵一起煮。


    時間慢慢流逝，骨頭湯獨有的香味慢慢在小院裏麵彌漫。


    第二天天還沒有亮，薑林就爬起來開始準備擺攤用的東西。


    他先是把桌椅板凳這些大件捆綁在單輪車上，這第一次擺攤，要帶的東西東西可是真不少，薑林估計自己要三四趟才能完全搬完。


    薑林正忙著的時候，薑陳氏也醒了，她連忙叫醒小妹薑雪一起幫忙。


    等到天色微微亮的時候，他們也終於把所有的東西都弄到了攤位的位置。


    薑林在簡易的案板上把那些豬雜都切成細條狀，小妹薑雪在生火，母親則忙著洗涮碗筷和擺弄座椅板凳。


    這個時候，大街上已經陸陸續續的有些行人了，他們看到薑林這邊在生火，頓時都有些好奇的圍了過來。


    在這個時代，當街賣吃的是不少，但是當街生火賣熱食的還真不多。


    就是薑林旁邊賣燒餅的都是在家裏做好，然後用扁擔給挑過來的。


    這些人圍過來之後，都好奇的打聽這是賣什麼的，薑林就把自己的豬雜湯說了一下。


    頓時就有不少人離開了，豬下水這個時代幾乎沒有人吃，這也是被人認為是不吉利的東西，所以那些人聽說這豬雜湯裏麵是豬下水，頓時就沒了興趣。


    薑林對這些離開的人也不在意，專心忙著把豬雜切絲，同時還準備了不少的蔥花。


    隨著鍋裏大骨湯的沸騰，一股濃鬱的香味頓時朝四周飄散了過去，不少人都聞著味走了過來，不多時薑林攤位前就圍了數十人。


    不過他們在知道這賣的是豬下水，並且要十錢一碗的時候，並沒有人做第一個吃螃蟹的人。


    其實十錢一碗的價格並不貴，隔壁的燒餅還賣五錢一個呢，這豬雜湯不管怎麼說，裏麵還是有不少的肉的。


    “哈，這裏怎麼這麼熱鬧？”


    一個熟悉的聲音從人群後麵響起，圍觀的人趕緊讓開，就見一身腱子肉的鄭經走了過來。


    “鄭大哥！”薑林連忙招唿。


    “嗯，你這湯聞著可是真香啊，先給我來兩碗嚐嚐鮮！”


    鄭經說完也不客氣，直接就在一個桌子麵前坐了下來。


    “鄭大哥你就請好吧！”


    薑林說完就把切好的豬雜放在碗裏，然後從沸騰的大鍋裏舀出一勺熱湯，然後撒上蔥花端到了鄭經的麵前。


    鄭經把鼻子湊近碗邊深深的吸了一口氣，然後便是一臉的陶醉。


    鄭經先是喝了一口的湯，隨後便是閉上眼睛慢慢品味。


    周圍圍觀的人基本上大部分都是認識鄭經的，畢竟他在張家肉鋪賣肉也不是一天兩天了。


    雖然鄭經沒有說出什麼讚賞的話，但是大家看到鄭經的表情就知道這湯的味道肯定不錯。


    “咕咚！”


    圍觀的一人咽了一下口水，再也受不了這種美食的誘惑，數出十錢交給薑林說道：


    “給我也來一碗！”


    有第一個就有第二個，不多時，薑林準備的十張桌子就坐滿了人，還有幾人在排隊。


    這個時候鄭經也吃完了兩碗的豬雜湯，他把二十錢放在薑林麵前說道：


    “我說薑林，你這湯味道著實不錯，晚點我讓肉鋪的其他兄弟也都過來嚐嚐！”


    鄭經的錢薑林自然是不想收的：


    “感謝鄭大哥的捧場，這錢可就算了，要不是鄭大哥，我這恐怕還沒有人來吃！”


    “你這說的是哪裏話，我鄭經是吃白食的人嘛！給你你就拿著！”


    說完，鄭經也不理會薑林，轉身就朝肉鋪的方向走去。


    薑林的豬雜湯持續火爆，一直持續到了下午，這期間薑林還迴去拉了兩趟的大骨頭湯，不然都不夠賣的。


    不知道什麼時候有人從隔壁買了燒餅泡在豬雜湯裏吃，這一幕被其他人看到，都紛紛模仿。


    這樣一來，不僅薑林的豬雜湯火爆，就是隔壁的燒餅都一度賣空了，那人連忙讓人帶話讓他婆娘又挑了兩籮筐過來。


    那人也知道自己今天的生意突然變得這麼好，和薑林的豬雜湯脫不了幹係，為此他還特意送了十個燒餅給薑林以示感謝。


    薑林也送了他一碗豬雜湯，畢竟是做生意的鄰居，保持和睦的關係還是很有必要的。


    生意很好，這也導致薑林和母親小妹三人都累的差點直不起腰來！


    前世今生兩輩子，薑林都沒有如此的勞累過，他感覺兩支胳膊好像都不是自己的了。


    到了申時，也就是下午三四點鍾的時候，人流慢慢少了下來，薑林的小攤上也沒有了什麼客人。


    直到這個時候，薑林才終於鬆了一口氣，他知道，自己的這個生意成了！


    看今天這個情況，自己這個豬雜湯算是一炮而紅了。


    雖然薑林沒有數今天賣了多少碗，收了多少錢，但是薑林心中也有一個大概的猜測。


    隻要自己能夠保持住現在的這個味道，接下來生意應該會隻好不差！


    就在他準備休息一下的時候，一個粗獷的聲音猛然從旁邊乍響：


    “哈哈，薑林，我老張來了！”