接下來，楊振興把自己這兩天想到的辦法說了出來。
說白了很簡(jiǎn)單，無非就是店裏上一些午餐晚餐的居然菜品。
比如炸醬麵這類常吃的食物，還有各種更加接近普通老百姓生活的小菜。
“這樣安排下來，來人吃魯菜，姆們可以接待，來湊合頓飯吃的，同樣可以接待，隻要價(jià)格合適做的好吃，一準(zhǔn)兒有人來。”
看著自信滿滿的楊振興，另外三人多少覺得這事兒不靠譜。
老店賣盒飯有外帶是不假。
可那些都不在店裏頭賣，要麼在門口支攤子，要麼推著三輪去市場(chǎng)上賣。
不在店裏頭，自然不會(huì)影響到裏頭人吃飯的心情好店裏的格調(diào)。
想想這邊一群人喝著麵條就蒜頭‘哢哢’的吃著，那邊另一群人吃正常的魯菜炒菜。
怎麼想怎麼都覺得十分怪異。
就好比你去大飯店。
你在這桌吃著各種精美菜肴，結(jié)果隔壁桌來一個(gè)隻喝麵條或者點(diǎn)一個(gè)小菜?（Kuai）著湯吃米飯的。
心裏肯定會(huì)閃過這家店很有‘格局’的念頭，哪怕隻有一瞬。
但眼下其他人也沒有別的好辦法，隻好暫時(shí)嚐試一下楊振興的方法。
萬一迴頭真的解決了問題呢？這事兒誰也說不準(zhǔn)不是？
但是有一點(diǎn)很重要的楊振興沒有想到，那就是為嘛另外幾個(gè)人同意的這麼快。
他也不想想當(dāng)初新店開在這個(gè)地方可不是說隨便開的，前期都經(jīng)過大量的考察觀察才最終決定下來。
可惜楊振興沒顧及到這一點(diǎn)，他所有的精力全都集中在了改善店裏情況上麵了。
……
幾個(gè)人參考周圍店家的價(jià)格，給這些走量菜定下了差不多的價(jià)格。
張壽海緊急印製了幾份單獨(dú)的菜單，同時(shí)還加印了一些傳單，方便用來宣傳。
新店這邊的事情，留下來負(fù)責(zé)老店的楊興盛並沒有太多關(guān)注。
先期生意不好早在開會(huì)商議開店的時(shí)候大家都有預(yù)料。
本來前門地區(qū)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)就十分激烈。
如果真的能一直堅(jiān)持剛開業(yè)酬賓那會(huì)兒的營(yíng)業(yè)額，這才是不對(duì)勁的反常現(xiàn)象。
聽說新店那邊自己孫子在帶著人積極想辦法解決問題、改善經(jīng)營(yíng)狀況，這樣的態(tài)度就足以讓楊興盛十分滿意了。
店裏進(jìn)行的變化，效果不可能立馬就體現(xiàn)出來。
他們隻能暫時(shí)多等待一段時(shí)間，才會(huì)知道這個(gè)方法到底有沒有作用。
在這樣的日子裏，楊振興收斂起情緒。
在注意觀察店裏生意的同時(shí)，也不忘繼續(xù)練習(xí)自己的廚藝，繼續(xù)提高水平。
呂誌義和任勇留在了老店，並沒有來到新店這邊。
畢竟新加入前門餐飲業(yè)的爭(zhēng)奪，就必須旗幟鮮明的把魯菜賣點(diǎn)亮出來。
如果你店裏又有魯菜又有蘇菜，迴頭人也不知道你這家新店到底經(jīng)營(yíng)的是什麼。
當(dāng)然經(jīng)營(yíng)時(shí)間久了，名氣漸漸出來了以後，就有資本和底氣去增加其他菜係，讓客人多一個(gè)其他的選擇。
無法跟著繼續(xù)蹭練，但楊振興並沒有直接放棄。
他每天都會(huì)在做完生意的時(shí)候抽時(shí)間騎車子帶著自己切配的食材去老店請(qǐng)呂誌義檢查。
同時(shí)也帶著訓(xùn)練內(nèi)容獨(dú)自在新店後廚裏進(jìn)行練習(xí)。
雖然來迴奔波十分辛苦，但楊振興完全沉浸在了學(xué)習(xí)的樂趣當(dāng)中。
就在他埋頭練習(xí)的時(shí)候，突然接到了全國(guó)烹飪協(xié)會(huì)陳會(huì)長(zhǎng)的電話，告訴他讓他後天有時(shí)間去辦公室一趟。
帶著好奇，楊振興如約而來。
跟著助理來到辦公室，發(fā)現(xiàn)裏麵不止陳會(huì)長(zhǎng)一個(gè)人。
之前見過的副會(huì)長(zhǎng)秘書長(zhǎng)高洋，和另一位同時(shí)兼任世烹聯(lián)會(huì)長(zhǎng)的薑副會(huì)長(zhǎng)。
“陳爺爺好，高會(huì)長(zhǎng)好，薑會(huì)長(zhǎng)好！”
依次打過招唿，陳會(huì)長(zhǎng)笑著說道：“來了？過來坐著說話。”
等楊振興坐下之後，陳會(huì)長(zhǎng)主動(dòng)點(diǎn)名了這次喊他來的目的。
“這次喊你來，主要是想告訴你，我的任期現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束，接下來的工作會(huì)交給高會(huì)長(zhǎng)和薑會(huì)長(zhǎng)來負(fù)責(zé)。”
楊振興吃了一驚，扭頭看著另外兩個(gè)人。
同時(shí)心裏有些想不明白，不知道為什麼這樣的消息，陳會(huì)長(zhǎng)還要喊他過來專程告訴他。
似乎看穿了楊振興心裏的想法，陳會(huì)長(zhǎng)笑著說道：“喊你過來，是因?yàn)椴还芪乙埠茫硗鈨晌粫?huì)長(zhǎng)也好，都十分看好你未來的成長(zhǎng)。
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借此機(jī)會(huì)讓你們以後多走動(dòng)多交流，一起為了中餐事業(yè)努力奮鬥。”
高會(huì)長(zhǎng)點(diǎn)點(diǎn)頭，也說道：“你的事情還有立誌向世界弘揚(yáng)中餐的原因和目標(biāo)陳會(huì)長(zhǎng)私下裏已經(jīng)跟我們兩個(gè)說過了。
能在這麼小的年齡就有很多廚師一生都不曾有的宏偉目標(biāo)，著實(shí)讓我們驚喜。
我們都有著同樣的目標(biāo)和追求，自然是願(yuàn)意誌同道合的人一起合作。”
薑會(huì)長(zhǎng)看到高會(huì)長(zhǎng)說完，接過話頭說道：“現(xiàn)在國(guó)家改開步伐加快，我們也快速的跟全世界接軌，以後國(guó)家的聲音會(huì)在世界越發(fā)響亮。
我們希望結(jié)合更多像你這樣有同樣想法的廚師，一起為了推廣中餐而努力。”
說實(shí)話現(xiàn)在楊振興心裏有些受寵若驚，同時(shí)也感到有些不好意思。
但隨後，這些情緒全都變成了沉甸甸的壓力，讓他感到肩膀有些不堪重負(fù)。
陳會(huì)長(zhǎng)拍了拍他的後背，說道：“不要有太多壓力，這樣的目標(biāo)和責(zé)任並不是你一個(gè)能可以肩負(fù)的起的，這也是為什麼我今天喊你過來的原因。
希望你以後可以放心大膽的去實(shí)現(xiàn)自己的想法，我們烹?yún)f(xié)和全國(guó)上下所有從業(yè)人員都是你堅(jiān)實(shí)的後盾和依靠。
如果你有好的想法和主意，也可以隨時(shí)和大家溝通交流。
相信有國(guó)家的力量在後麵為你做支撐，很多好的可以操作的東西就能很容易的實(shí)現(xiàn)，也能讓你更早實(shí)現(xiàn)自己的目的和願(yuàn)望！”
楊振興情緒因?yàn)楦袆?dòng)變得有些激動(dòng)，抿著嘴一時(shí)間不知道該說什麼好。
最後他重重點(diǎn)了點(diǎn)頭，站起身來向幾個(gè)人鞠了一躬，說道：“您幾位放心，我一定不會(huì)讓您幾位對(duì)我的期望感到失望！”
“好了好了，快點(diǎn)坐下來說話，不用搞得那麼嚴(yán)肅。”
陳會(huì)長(zhǎng)笑的十分開心，不停的招手讓楊振興重新坐下來。
他現(xiàn)在是越來越喜歡眼前的這個(gè)孩子。
不光努力、嚴(yán)於律己，還有一顆真誠(chéng)的赤子之心。
剛才楊振興說的話他們這些做領(lǐng)導(dǎo)的一眼就能看出來是場(chǎng)麵話還是心裏話。
正遇到這樣一塊璞玉，真的是協(xié)會(huì)還有中餐界的幸運(yùn)。