似乎察覺(jué)到了楊振興變嚴(yán)重的緊張。


    跟著迎接客人的康師傅，這時(shí)候打算過(guò)去安撫一下他的情緒。


    但剛邁出步子，就被一旁的黃師傅伸手?jǐn)r住了。


    “老康，你不用過(guò)去說(shuō)什麼，這件事隻能讓他自己承受，‘欲戴其冠，必受其重’。


    如果你現(xiàn)在過(guò)去開(kāi)導(dǎo)他，反倒是好心做了壞事，以後他還是無(wú)法頂住身份帶來(lái)的壓力。


    下次可能你還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)並開(kāi)導(dǎo)，但再下次呢？


    我們總不能隨時(shí)跟在他旁邊，一直都幫他緩解心裏的壓力吧！”


    康師傅點(diǎn)了點(diǎn)頭，又搖了搖頭，歎了口氣說(shuō)道：“好吧，這是你們師門(mén)的事情，我一個(gè)外人就不瞎摻和了�！�


    他雖然不像黃師傅這樣，師出門(mén)派，但走南闖北這麼些年，一直都吃廚師這碗飯，自然了解其中的重要性。


    雖然康師傅出身廚師世家，父親是粵式點(diǎn)心大師。


    可十四歲就因?yàn)閼?zhàn)亂離開(kāi)家鄉(xiāng)，遠(yuǎn)走珠三角討生活。


    後來(lái)又輾轉(zhuǎn)流浪到港島工作，沒(méi)過(guò)幾年又再次返迴珠三角，再就是後來(lái)被調(diào)來(lái)京城，一直在京城飯店幹到退休。


    期間跟著許多粵菜大師們學(xué)習(xí)，因?yàn)楦鷰煏r(shí)間都不長(zhǎng)，也沒(méi)有被選為那個(gè)繼承衣缽的徒弟。


    他原來(lái)不是沒(méi)有過(guò)這種遺憾，覺(jué)得自己一身所學(xué)，到頭來(lái)找不到一個(gè)可以依靠的背景。


    在傳承方麵天然的矮了其他粵菜師傅們一頭。


    可現(xiàn)在他卻無(wú)比慶幸，慶幸自己背後沒(méi)有什麼師門(mén)需要找人來(lái)傳承。


    一個(gè)是這種事情責(zé)任和壓力實(shí)在太大，看一看他和黃師傅兩個(gè)人退休後的生活就能知道。


    他自己退休後直接進(jìn)入養(yǎng)生模式，每天看看書(shū)、溜溜彎，多陪陪老伴家人。


    黃師傅退休後還要繼續(xù)研究川菜資料，編纂川菜專(zhuān)業(yè)書(shū)籍。


    不光是為了川菜，也要給自己的師門(mén)做出更多的貢獻(xiàn)和成績(jī)。


    而且如果他也有師門(mén)傳承需要找人繼承，就他收的這些徒弟裏挑選，最後也隻有楊振興是最合適的那個(gè)。


    一下子同時(shí)背負(fù)川菜和粵菜兩個(gè)師門(mén)掌門(mén)人的身份，隻是想想都覺(jué)得喘不過(guò)氣來(lái)。


    等到十一點(diǎn)剛過(guò)，幾乎發(fā)出邀請(qǐng)函的來(lái)賓都已經(jīng)抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。


    這時(shí)候楊振興的幾位師哥，扶著黃師傅他們到休息室暫時(shí)休息。


    楊振興則跟著高園園來(lái)到另一間休息室，剛進(jìn)門(mén)化妝師和造型師立刻圍了上來(lái)。


    補(bǔ)妝的補(bǔ)妝，更換下一套衣服的換下一套衣服，陣仗搞的跟結(jié)婚時(shí)一樣。


    等他收拾好來(lái)到宴會(huì)廳側(cè)門(mén)等待的時(shí)候，他的師哥胡德海已經(jīng)開(kāi)始在臺(tái)上主持儀式。


    首先介紹的自然是他們這一脈師門(mén)的傳承。


    從祖師爺黃敬臨開(kāi)始，到他的弟弟，再到後來(lái)開(kāi)枝散葉分出去了多少。


    然後就是繼承了嫡係師門(mén)的羅國(guó)榮大師，和他收的徒弟們的成績(jī)。


    比如服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)人的師伯稅師傅的履曆，單獨(dú)闖出去，為渝菜創(chuàng)出一片天的師叔李師傅。


    最後則是繼承了掌門(mén)人位置的黃師傅，這些年都取得了怎樣的成就。


    唯一尷尬的是，到了黃師傅他們這一代，教出來(lái)的徒弟質(zhì)量明顯比不上前人。


    就說(shuō)黃師傅收的徒弟吧，滿(mǎn)打滿(mǎn)算也有一百人。


    可闖出名聲的，都沒(méi)有完全繼承川菜這一塊。


    劉國(guó)柱師傅，是京城飯店譚家菜的繼承人之一，因?yàn)樵诰┏秋埖旯ぷ�，�?dāng)初有幸跟著黃師傅學(xué)習(xí)過(guò)川菜。


    但現(xiàn)在劉師傅隻專(zhuān)注在譚家菜上，已經(jīng)有很多年沒(méi)有做過(guò)川菜了。


    吉省的劉剛師傅，也拜過(guò)黃師傅為師，現(xiàn)在同樣也以吉菜為主。


    他們身為業(yè)界知名大師，學(xué)習(xí)川菜隻不過(guò)是出於多長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)多學(xué)手藝，然後反哺到自身實(shí)力上。


    通過(guò)在川菜中學(xué)來(lái)的技藝，改良和創(chuàng)製不同的譚家菜或者吉菜。


    那些繼續(xù)以川菜作為主攻的徒弟們，倒也出了二十幾個(gè)特級(jí)烹調(diào)技師。


    但問(wèn)題是特級(jí)烹調(diào)技師想要獲得很容易。


    稍微有點(diǎn)天賦，學(xué)習(xí)工作個(gè)十來(lái)年都有通過(guò)考核的能力。


    想要成為業(yè)內(nèi)知名大廚，名聲被更多人知道，自身實(shí)力得到更多廚師認(rèn)可，卻一個(gè)人也沒(méi)有。


    好在臨到末了收了楊振興這個(gè)關(guān)門(mén)徒弟，算是給黃師傅他們挽迴了一些臉麵。


    加上今天的主角就是楊振興，索性其他徒弟都不介紹，把重點(diǎn)全都放在了介紹他身上。


    也讓他的一眾師哥們，避免了許多尷尬。


    別看楊振興今年才不到四十歲，但他現(xiàn)在取得的成績(jī)，一點(diǎn)也不比自己的師父和師爺遜色。


    十九歲就取得國(guó)際大賽金牌，後麵更是每一年都能斬獲一到兩個(gè)國(guó)內(nèi)外烹飪賽事冠軍。


    從全國(guó)烹飪大賽狀元，再到亞洲杯廚師金牌，最後是各類(lèi)國(guó)際A級(jí)賽事冠軍。


    那一長(zhǎng)溜的獲獎(jiǎng)名單，讓現(xiàn)場(chǎng)觀禮的嘉賓無(wú)不側(cè)目。


    除了廚藝方麵的實(shí)力得到了證明，專(zhuān)業(yè)方麵也沒(méi)有落下。


    到現(xiàn)在，關(guān)於川菜的菜譜，楊振興一共出了兩本。


    一本是新中餐川菜創(chuàng)新菜譜。


    另一本是研究家裏和其他地方搜集來(lái)的老菜譜，出了一本傳統(tǒng)川菜菜譜。


    後麵通過(guò)電視節(jié)目為了正在消失的正統(tǒng)傳統(tǒng)川菜發(fā)聲，更是贏得了現(xiàn)場(chǎng)川菜大師們的陣陣掌聲。


    介紹完師門(mén)和主要大師的信息，黃師傅被請(qǐng)到臺(tái)上，在舞臺(tái)中央側(cè)方的椅子上坐下。


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    在他們背後的大屏幕上，是祖師爺黃敬臨和師爺羅國(guó)榮的照片。


    等老師傅坐好，主持人又請(qǐng)楊振興登場(chǎng)。


    因?yàn)檫@次跟拜師不同，是繼承整個(gè)師門(mén)傳承，所以上臺(tái)後，楊振興直接雙膝跪地，等待自己師父訓(xùn)話(huà)。


    黃師傅接過(guò)話(huà)筒，沒(méi)有多說(shuō)別的廢話(huà)，直接問(wèn)道：“楊振興，你作為我的關(guān)門(mén)弟子，這些年的表現(xiàn)讓我非常滿(mǎn)意。


    我現(xiàn)在有意讓你擔(dān)任黃派川菜第四代嫡係傳人，不知道你能否接過(guò)這個(gè)重任？”


    楊振興毫不猶豫的迴答道：“謝謝師父信任！請(qǐng)師父放心！我已經(jīng)做好準(zhǔn)備！將繼續(xù)為川菜事業(yè)的發(fā)展不留餘力努力奮鬥！”