繁體小說網 - 好看的網路小說排行榜推薦,免費小說在線閱讀網

    青梅如豆,眾人一下子都有了些萌動青澀的感覺。


    用西餐中最常見的青豆,輔以胡蘿卜丁等,佐以微甜的玫瑰起泡酒,清新淡然,純純味道。


    “嗯,青梅竹馬,豆蔻年華,正是青年男女之初見的情愫……”高麗漢學家樸正泰點頭讚了一句。


    叮叮叮叮,四道燈全亮。


    二蛋這邊的操作臺,此刻卻已經布置的像個山村獵戶家裏的灶臺一樣。粗木砧板、大石刀、土灶臺,還有粗樸的籃子簍子。


    第一道環節,二蛋的主題是:自然的味道。


    二蛋拿開了卡在方盤上的大竹籃子。


    哇哦!


    眾人一陣驚唿。


    竟然是一塊土地。


    土地上綠蔭蔥蔥,長著不知名的山草野菜,生機盎然。


    “這是大山深處原生態的一方土地,天然的食材就生長在上麵。為了保證它的原汁原味,保證這份新鮮,我把整塊山土地都帶來了。”二蛋介紹道。


    “呀,這,好像是山地裏的一種苔蘚,俗名叫地膠皮的,鮮爽無比啊……”烹飪大師胡大方仔細的瞅了一番,喃喃道。


    “這一關我想請大家品嚐的,是自然賦予我們的,食材的本真口味,沒有人工雕琢的痕跡,沒有大料油鹽的浸染,就是自然的味道。”


    二蛋說著,已經開始了采摘。


    當然不是生吃,要不還要廚藝幹嘛。


    自然賦予的美味,還是要廚藝來調和的,搭配出來最合適的食材,來激發出它們最原始的味道,並產生最棒的組合效應,充分刺激你的味蕾。


    二蛋一邊說著,一邊采摘了幾種青草綠果,還有那種烹飪大師說的地膠皮。


    開水略一焯,二蛋靈氣一運,在一個大葫蘆切成的凹瓢裏開始攪拌。


    上桌了。


    哇!春風它拂上了四位評委的臉。


    “這才是春天的氣息,本真、自然……”


    “嗯,好鮮啊……”


    “呀,這地膠皮竟然如此鮮嫩爽滑,入口即化,配上這口味略顯爽澀的青竹汁,絕配啊,嗯,還有山鹽的滋味……”


    幾個評委紛紛點頭,觀眾們也都抽動鼻子,沉醉了。


    自然食材散發出來的清新鮮香,經由二蛋靈力一催動,彌漫了全場。


    二蛋緊張的盯著漢斯李。這家夥當初給了自己一個不倫不類的四字評語,對自己印象可不咋地,別帶著成見呢。


    叮叮叮,三道燈已經全亮了,漢斯李卻還在閉著眼睛,慢慢的咀嚼迴味。


    二蛋的心提到了嗓子眼,莫加加握緊了小拳頭,這家夥,真要出什麼幺蛾子嗎。


    “漢斯裏先生還在迴味,看樣子,似乎難以決斷,”白茹燕看場麵沉寂,大家都盯著這位華裔評委呢,不自禁的道。


    “嗯,”漢斯李先生睜開了眼睛,一向呆滯的死魚眼裏竟然有了些生氣。


    不是發怒的生氣,是生機勃勃的生氣。


    “大自然是最偉大的母親,”漢斯李緩緩的道,“我吃過世界各地的美食,但是最好吃的,還是自然母親最本真的饋贈……五十年前,我和爺爺偷渡去米國,去尋找打工的父親,輪船失事,我和爺爺徒步荒山,就是靠著滿山的野菜地根,賴以活命。那段日子,給了我的腸胃永生難忘的記憶,也正是那段日子,讓我充滿了感恩,感恩自然母親賦予我們的每一樣美味……”


    漢斯李陷入迴憶,顯然,二蛋的這道菜,無意中激活了他的久遠記憶,讓他敞開了心扉。


    每一個成功人物,都有著不同尋常的人生經曆。


    叮!


    漢斯李重重的按下了全五星,向他的童年記憶,向自然母親致敬。


    他的一番評說,無疑給二蛋大大增加了一番印象分。


    這個老家夥還是不錯的。二蛋看著依舊不茍言笑的漢斯李,心道。


    第二輪,王大廚的名目是巧奪天工,主打的是在刀法之後他精純的廚藝。


    菜品是佛跳牆。王大廚充分展現了他的廚藝技巧,對每一樣食材的掌握,對每一點配料的精心掌控,對每一個環節的小心布局,每一點,都力求做到極致,盡善盡美。


    “不錯,廚藝技巧發揮到了極致,食材的配比,充分迎合了現代人的味覺要求!迸腼兇髱熀蠓綄Υ俗钣邪l言權。


    漢學大師樸正泰,目光炯炯,操著一口純正的普通話道,卻有了不同的看法:“太過於講求烹飪的技巧,反而會忽視了食材自身的美味體驗,這才是人們最關注的。簡單的說,你追求的最終目的,不是一道人人喜愛的美味,而是烹飪方法的盡善盡美,雖然你最後也是做出來了一道美味佳肴,但是追求的目標還是有了偏差!


    說的好像是那麼迴事,王大廚一時也難以辯駁。


    兩個五星通過,兩個四星,另一個四星是漢斯李。這家夥,刁鑽的很。


    啞女這一關的菜品是弄玉吹簫,很雅致的名字,也有典故。


    傳說先秦時期,有男子蕭史,善吹簫,作鸞鳳之響。秦穆公有小女弄玉,善吹笙,倆人因音樂結緣,秦穆公欣然把弄玉嫁給了蕭史。有一天,兩人合奏樂曲時,五彩祥雲繚繞,天上飛來一條赤龍和一隻彩鳳,弄玉騎著鳳,蕭史跨上龍,雙雙成仙去了。“乘龍快婿”的說法,也就是打這兒來的。


    啞女的這道菜,是一道中西結合的自創菜品。


    主打的是用素有法國黑鑽石之稱的鬆露,配以北方地區的一種鮮嫩小筍。


    啞女一如既往的沉靜、深情,仿佛不是在比賽現場,外界的一切都與她無關,她隻沉浸在自己的世界裏,那麼深情,那麼甜蜜,那麼快樂……


    “好一個弄玉吹簫,名字雅致,菜品意境也符合。嗯,”滿族禦廚傳人葉和齋女士嚐了一口,就情不自禁了。


    “我嚐到了愛情的甜蜜,青年男女的熱戀……”葉和齋女士幸福的道。


    久違了,愛情。


    “青梅如豆,弄玉吹簫……”韓學大師樸正泰陷入了沉思。


    “啞女無言,但是她的美食已經向我們傳遞了一個愛情故事……”樸正泰沉吟道,“如果我猜測沒錯的話,這,應該是衝靈劍法的招式,啞女將他們化入了美食當中……”


    衝靈劍法?!


    現場登時嗡嗡了起來。金庸迷太多了,誰不知道《笑傲江湖》啊。


    衝靈劍法是令狐衝和小師妹嶽靈珊青梅竹馬時,在瀑布練劍自創出來的一套劍法,柔情蜜意,情意萬千。


    叮叮叮叮,五星全過。


    王大廚也不禁由衷的鼓起掌來。


    二蛋壓力倍增,果然,啞女將成為自己最大的勁敵。


    二蛋的第二個環節的主題是:火的藝術!


    懂得了利用火,驅趕野獸嚴寒,烤熟食物,人類才從茹毛飲血,跨進了文明社會的大門。


    普通的小鐵鍋,泥塑的一個小土灶,一方野羊肉,一條山泉魚,一把山裏苦野菜,一把野生小韭蒜。


    二蛋滿麵虔誠,大火爆炒小火煎,文火細熬武火燉。


    火苗跳躍,這最原始的烹飪方法,卻是對火的最精妙的運用。


    小小的方鼎香氣四溢,菜上來了。


    ...

章節目錄

閱讀記錄

全能小農民所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者令狐小蝦的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持令狐小蝦並收藏全能小農民最新章節。

主站蜘蛛池模板: 涿州市| 冷水江市| 称多县| 景谷| 淳化县| 太湖县| 广德县| 昆山市| 宜都市| 冷水江市| 安阳县| 丰宁| 嘉义市| 洛川县| 冷水江市| 高阳县| 揭东县| 修水县| 湖州市| 宁津县| 吉安市| 牡丹江市| 清河县| 鹰潭市| 盐源县| 二手房| 建阳市| 蓬安县| 饶河县| 德保县| 东城区| 股票| 绥芬河市| 镇江市| 荥经县| 青河县| 宁安市| 建阳市| 沅江市| 渑池县| 湛江市|