?皇奶奶在正式和麵之前，先是燒了一鍋開水備用。
因?yàn)轱L(fēng)水婆婆不讓她像一般人那樣，隻是用溫水和麵，而是特意強(qiáng)調(diào)一定要用滾燙的開水和麵口感才好。
皇奶奶把麵粉放入盆裏後，沒有急著加入開水，而是先把九個(gè)雞蛋小心翼翼地弄破一點(diǎn)外殼，將裏麵的蛋清倒在了麵粉裏。
又滴了九滴白酒和香油，以及九滴早上日出前，皇奶奶親自收集的九種不同花瓣上的露水。
之後，皇奶奶便用精心挑選的一根九節(jié)鮮嫩竹，開始順時(shí)針攪拌。
這根顏色翠綠的鮮嫩竹也是特製的，得事先在正午最陽光最強(qiáng)的時(shí)候暴曬九刻鍾才能使用。
在順時(shí)針攪拌了八十一圈後，又逆時(shí)針攪拌了八十一圈，才算是完成了和麵之前的準(zhǔn)備工作。
接下來，就是將之前準(zhǔn)備好的開水加入麵粉裏正式和麵了。
在加入開水前，皇奶奶又滴了一滴風(fēng)水婆婆給她留下的和麵秘藥水在開水裏，據(jù)說是八十一種韌性最好的植物的根，以及八十一種不同的蠶吐的絲，用小火熬了九天九夜才製作而成。
鑒於這種秘藥水製作起來太過麻煩，所以風(fēng)水婆婆臨走時(shí)給皇奶奶留了一小瓶，每次一滴的話，也足夠用好長時(shí)間了。
當(dāng)皇奶奶看到秘藥水滴入開水裏迅速化開後，便用小勺子一邊舀開水加入麵粉裏，一邊用鮮嫩竹繼續(xù)攪拌起來。
在恰好加了八十一勺開水後，皇奶奶放下勺子，用鮮嫩竹繼續(xù)順時(shí)針和逆時(shí)針分別攪拌了八十一圈後，放下鮮嫩竹，用手揉捏起來。
在揉捏麵團(tuán)的時(shí)候，皇奶奶有一個(gè)小拇指是始終蜷縮著的，確保不會碰到麵團(tuán)。
因?yàn)轱L(fēng)水婆婆特意交代過，隻有九個(gè)指頭和麵口感才最佳，否則之前做的一切就白費(fèi)力氣了。
在反複揉捏了八十一下後，皇奶奶看著盆裏晶瑩剔透到完美的麵團(tuán)也是心情頗好，因?yàn)轱L(fēng)水婆婆說過，麵團(tuán)看上去越晶瑩剔透，口感就越好。
麵和好後，接下來就是搟麵條了。
皇奶奶用的搟麵杖是風(fēng)水婆婆砍了一段院子裏的一顆百年古樹的樹枝，親手給她做的。
風(fēng)水婆婆還說過，這製作搟麵杖的古樹年代越久遠(yuǎn)，搟出來的麵條越筋道好吃。
在故事講到這裏時(shí)，皇奶奶還很滿意地看了一眼手推車裏她之前特意新買的一根搟麵杖。
因?yàn)楦鶕?jù)之前賣搟麵杖的老師傅說，這根搟麵杖是一段至少千年以上的古樹製作而成，所以皇奶奶也是很期待一會使用這根搟麵杖做出來麵，看看是不是更加完美。
皇奶奶先是用搟麵杖將麵條搟成了一張圓圓的麵皮，這張麵皮搟完之後，就像是上好的絲綢一般光滑輕薄，再加上本身就是晶瑩剔透的樣子，幾乎像鏡子一般，將皇奶奶的容貌都反映出來了，看上去極其賞心悅目。
甚至皇奶奶還恍惚地看到麵皮上反映的自己，漸漸變成了風(fēng)水婆婆的樣子，還在向她微笑著呢。
仿佛風(fēng)水婆婆又迴到了她身邊似的，也是讓皇奶奶頗為驚喜。
在有些失神地看了一眼搟好的麵皮後，皇奶奶便拿起刀，開始切麵條。
在動作麻利，又極其精準(zhǔn)的八十一刀劃過麵皮後，八十一根彈性極佳，猶如水晶一般的麵條就切好了。
看著眼前晶瑩剔透的麵條，皇奶奶也是感覺腹中空空，一股強(qiáng)烈的饑餓感傳來，讓她有種恨不得馬上把這些水晶絲線般的麵條塞進(jìn)嘴裏，一飽口福再說的衝動。
既然麵也切好了，那麼接下來就是下麵了。
皇奶奶再次燒了一大鍋開水後，將麵條輕輕放入了鍋裏，放的時(shí)候也是頗有講究。
那就是分了九次，每次九根麵條，還是從鍋的九個(gè)不同方向順時(shí)針放入鍋裏的。
當(dāng)八十一很水晶般亮晶晶的麵條滑入沸騰的開水裏時(shí)，猶如無數(shù)小龍衝入大海一般，上下翻騰，那種莫名地歡愉感覺極其玄妙，令人難忘。
皇奶奶在心裏默默數(shù)了九下後，便毫不猶豫地?fù)瞥隽它I條，放入了一隻精美的青花瓷碗裏。
在青花瓷碗裏，皇奶奶先是加入了九小勺麵湯，隨後依次加入了醬油、鹽、薑蒜水，芝麻醬和辣椒油。
然後用筷子攪拌均勻。
攪拌次數(shù)不多不少，正好九下。
最後，皇奶奶將之前做好的肉丁和碎米芽菜炒製的臊子，均勻撒在麵上。
又依次放入了小白菜，碎花生，榨菜末，最後撒了些許蔥花，一碗色香味俱全的重慶九九小麵便大功告成了。
就在肉丁碎米芽菜的臊子撒在麵上的一剎那，一股令人饞涎欲滴的濃香便在廚房裏彌漫開來。
“咕嚕咕嚕！”
皇奶奶在聞到這極其誘人的麵香時(shí)，也是食欲大開，恨不得馬上一口把這碗麵吃下去才甘心。
不過，一向孝順父母的她，當(dāng)然是第一時(shí)間把這碗麵給她父母送了過去。
一陣謙讓之後，她母親先吃上了這第一碗麵。
皇奶奶再次返迴廚房開始做第二碗。
這第二碗當(dāng)然是給她父親吃了。
由於風(fēng)水婆婆特意強(qiáng)調(diào)過，這種特別的麵條不能一大鍋一起做，必須一碗一碗單獨(dú)做才最美味。
也能真正意義上起到讓吃的人久久不忘的效果。
所以皇奶奶並不嫌麻煩地再次迴到廚房忙碌起來。
盡管這一碗麵步驟繁多複雜，但在皇奶奶的合理安排下，又極其熟練地操作下，第二碗麵不到一刻鍾便徹底完成了。
在看到父母都讚不絕口地吃著麵條時(shí)，雞腸咕嚕地皇奶奶也是覺得特別欣慰。
之前所有的辛苦都化為烏有，剩下的就隻有滿滿的幸福感了。
隨後，皇奶奶再次迴到廚房，製作第三碗麵，這一次就該輪到她自己吃了。
也許是越來越熟練的緣故，皇奶奶又摸到了一絲竅門，這第三碗麵不到一刻鍾就完成了。
當(dāng)皇奶奶端著濃香撲鼻而來的麵條來到院子裏，打算一邊曬著太陽，一邊品嚐這最美味的麵條時(shí)，門口傳來了敲門聲。
皇奶奶以為是隔壁兩家家主又來看望她們一家三口來了，隻好繼續(xù)忍著吃麵的衝動，連忙起身去開門了。
可是當(dāng)門打開時(shí)，皇奶奶看見的是一個(gè)衣著素雅的白衣公子，正一臉好奇地向院子裏的那一碗麵看了過去。
這個(gè)看上去溫文爾雅，儀表堂堂的年輕公子皇奶奶從未見過，也是有些疑惑和害羞，畢竟這還是她頭一迴和一個(gè)讓人第一眼就印象很深的年輕公子單獨(dú)相處。
而且眼前的這位公子不知道為什麼，還給皇奶奶一種極其溫暖的感覺，仿佛此刻曬在身上的陽光跟眼前這位年輕公子相比之下都顯得有些冰冷了。
盡管皇奶奶感覺是初次見這位公子，但在她心裏卻有一種說不出的親近感，似乎很想就這麼跟他待在一起，哪怕不說話，隻是這麼隔著門口站著，都覺得渾身很舒服似的。
而那位年輕公子在盯著院子裏冒著熱氣的麵條失神了一會後，也許是察覺到自己有些失態(tài)，連忙收迴視線看著同樣有些失神的皇奶奶歉意地說道：“這位小姐，我也是路過這裏，恰好聞到了一股讓人難以拒絕的香味，便冒昧而來，想一探究竟。這才明白原來是一碗麵散發(fā)出來香味，這的確是聞所未聞��！恐怕小姐的烹飪麵條的手藝就連宮裏的禦膳房都比不上�。〗袢漳苡行乙灰�，三生有幸啊。哦，對了，小姐，希望我的唐突來訪，沒有驚擾了小姐才好�！�
在聽了眼前風(fēng)度翩翩，氣度不凡的白衣公子的話後，皇奶奶也是心裏字喜地迴答道：“無妨，無妨，公子謬讚了。小女子何德何能，豈能與宮裏禦膳房的大廚相提並論，簡直就是雲(yún)泥之別啊。至於驚擾之說，更是無從談起，一碗普通麵條能得到公子盛讚，有的隻是驚喜了才是。”
“能聽小姐這麼說，並沒有責(zé)怪我的意思，那我就安心了。可惜這是你自己吃的麵，我是沒有口福了啊！哎，聞了你的這碗麵的香味，恐怕我很難再有胃口去其它麵館吃麵了。原以為這裏深藏不露一家私家飯館，特意趕來想一飽口福的。如今看來隻能是遺憾而歸了啊。說實(shí)話，這碗麵你若是願意賣的話，多少錢我都願意承擔(dān)啊。嗬嗬�！�
門口的白衣公子如釋重負(fù)地迴答道。
又深深地看了一眼放在石桌上的那一碗麵，極其遺憾地感歎道。
“咕嚕咕嚕！”
說完之後，白衣公子還忍不住腹中發(fā)出了聲音，顯然也是真的餓了。
“瞧！我都聞的餓了呢！真是慚愧��！那就不打擾小姐吃飯了，我告辭了。也不知道這附近有沒有這麼好吃的麵館��！小姐，您知道嗎？”
白衣公子摸了摸雞腸咕嚕的腹部，有些不好意思地再次說道。
盡管嘴上說告辭了，眼睛卻依然盯著那一碗麵呢。
顯然也是極其舍不得離開才是。
“公子，那個(gè)……這碗麵我也是剛做好，還沒吃呢。您若是不嫌棄就進(jìn)來吃吧？我再重新做一碗給自己就是了啊。我還不餓，你先吃吧。我做麵很快的，不差這一點(diǎn)時(shí)間�；蛘吣舆@碗涼了，那您稍等一下，我很快就能再給你做一碗新的�！�
皇奶奶見白衣公子的確是真的餓了，也是動了惻隱之心，有些羞澀地開口挽留道。
在聽了皇奶奶的話後，白衣公子也是驚喜地不知道說什麼好了……