眼見約翰和夏老板起了衝突,門口的服務生就把約翰給攔下來,聽從老板發落。
“你們要幹什麼,還要限製我的人身自由嗎?我要去告你們!”約翰大聲叫嚷。
文紅利趕緊出來當和事佬,勸道:“都消消氣,消消氣,就是一次評測,不至於!”
“是不至於,但是你要是不交節約基金就走出餐廳,以後我旗下的所有餐飲店,都不歡迎你!”
夏靜揮揮手,讓服務生讓開,放他走。
陳浩也很反感約翰,就補了一句:“我所有旗下企業,今後不會與你做任何生意。”
“誰稀罕!自以為是的蠢貨!”
約翰老頭整了整領帶,氣哄哄地走出了小夏餐廳。
“還敢罵人,你個老不修給我迴來!”
夏靜惱了,當時就要追出去和外國老頭理論。
“行了,走就走了,以後給他拉進黑名單就是。”陳浩說道。
“哼,也就是看他是個老頭,要不然我早就揍他了!”夏靜擼起袖子,露出蓮藕一般的小白胳膊,很不服氣。
“一樣!”陳浩笑了,他是和夏靜英雄所見略同。
“哈哈!”
夏靜笑了,鬱悶之氣也去了許多。
“算了,就這樣的米其林,我們不入也罷。”陳浩安慰道。
夏靜說道:“嗯,我也看不上米其林,為什麼我們華夏上千年的美食曆史,要用外國機構來評價,這本身就不合理,我早就看不慣了。”
“既然不合理,那就打破它。”陳浩在啟發夏靜。
“對啊,那我們國內自己組織一個美食餐廳評級機構好不好?”夏靜領悟了陳浩的意思。
“可以啊,你去操作,我資金方麵給你支持。”陳浩點頭道。
“老板太好了!我愛死你了!”夏靜挽住陳浩的胳膊,又膩上來了。
“注意影響!”陳浩提醒她。
其他服務生見狀趕忙目光飄向別處,表示自己沒看見。
“嘻嘻,你看沒人看我們。”夏靜是抱著陳浩的胳膊不撒手了,還不時用q彈蹭兩下,揩油專家。
今晚這事也挺添堵,不久金紅利就打來電話向陳浩道歉,檢討是他沒有安排好,他說會盡力斡旋,再換一位評審員過來。
“不用了,已經不需要了。”
陳浩並沒有責怪他,而且對米其林沒有了期待,反正都要打算做自己的餐廳評級組織了。
夏靜在處理剩下的那些食材,當然不能直接扔垃圾桶,她就讓服務生裝在可降解飯盒裏,然後讓店裏服務生下班時自行取用。
當然不是讓他們吃,而是用來喂養家裏寵物,或者流浪貓狗用的,夏靜的餐廳一向是這麼處理廚餘垃圾,算是餐廳福利了,讓員工省了一大筆寵物飼料錢。
夏靜也是說做就做的主,她當晚迴到家,就狂打電話去聯係親友。
美食圈的人脈,她求上了她爺爺,認識許多國內頂級大廚,提前通個氣,等到組織正式成立,就這些大廚所在的飯店,都是各地知名店鋪,加入後,肯定能帶來一波流量。
資金方麵有陳浩讚助,就不用愁了,到時候海量廣告打出去,給加入的餐廳優惠措施,免會員費,再打點情懷牌,中國人自己的餐飲認證等等,鐵定有搞頭。
然後是辦公和場地,這方麵有錢都不是問題,夏靜不擔心。
不過還缺最關鍵的一項,就是這個餐飲評級組織叫什麼名字,這就不能叫小夏評級了,不僅low,還帶有個人色彩,不利於廣泛吸收潛在客戶,尤其是夏靜很有野心,先鞏固國內,然後把該組織開到外國去,到時候讓老外的餐廳,主動來求著加入她的組織,那才叫水平,省得受今天這種窩囊氣。
夏靜上學成績就不好,文學細胞更是沒有,所以取名這事,她就拜托給陳浩了。
陳浩想了想,外國開的叫米其林,為了和米其林對著幹,一定要取個響亮且有內涵的名字,想了想諧音梗,忽然腦海中冒出一個詞,那就是“火麒麟”!
於是陳浩就用微信把想到的名字給夏靜發過去。
“妙啊,火麒麟滅掉米其林,大家都是‘lin’,火可以把米燒焦,這名字不錯!”
夏靜聽到後,給陳浩點了一個大大的讚,而且“火麒麟”這名字威風八麵,神話中的神獸,就和鯤鵬、鴻蒙一樣的有韻味,就這麼敲定了。
於是夏靜接下來就開始忙碌“火麒麟”餐飲評審公司的籌建,場地先在家裏空置的別墅對付著,等浩然總部大樓建設好後,就可以搬進去了。
人員招聘方麵,夏靜就拜托曹蕊幫忙,通過網絡和內部特招來招聘行政人員,至於最重要的美食評論員,夏靜就把自己爺爺拉過來,讓他把一些退休後的名廚或其後輩、徒弟,都連帶叫來,她給開高薪,隻要不是約翰那種古怪的人就成。
組織初期人手不足,就先在河省省內試行,等公司走上正軌,再推向全國。
然而火麒麟評審公司剛剛在籌備階段,在一次調研研討會上,夏靜就被行內從業專家潑了一盆冷水。
他說這種餐飲評級機構,在國內不可能成功,畢竟米其林已經經營多年,在全球形成了口碑,商業合作模式也相對成熟,再從評級領域裏分杯羹,怎麼可能?
用專家的話來說,就是不能給餐廳帶來好處的評級,誰會參與?
夏靜當場反駁:“雖說沒有好處了,我們可以成立專門的美食雜誌、網站、app,幫助餐廳進行推廣,同時和美團、大眾點評等app深度合作,在他們裏麵植入美食廣告,幫助加入會員宣傳。”
專家對此很不屑,認為夏靜是紙上談兵,沒有經濟常識,他就提出一個最關鍵問題:“你的想法很好,可是前期你打算投入多少資金?中期怎麼盈利?這種模式怕是融資都融不到吧?”
“資金我有啊,前期投入10個億夠不夠?”夏靜說道。
“按你這種設想,最少要燒100億,而且想要迴本都困難,這種評級機構的套現能力有限,你又說前期不收會員費,營收就更困難了!”
“暫時可以不考慮盈利問題,因為我有大金主讚助。”夏靜得意地說。
這下專家沒話說了,這年頭還真是有錢能使鬼推磨,夏靜的想法很理想化,是很好,但就是不賺錢,大概率是機構虧本運營,試問有幾個傻瓜金主能燒100億以上就賺個名聲?
然而還真有這樣的金主,那就是陳浩,他背靠百億補貼,來錢太過容易,因此花起錢來毫不含糊,根本沒有精打細算的概念。
夏靜舌戰群儒,把眾位專家都給說服了,隻要火麒麟不考慮盈利,隻燒錢,那就是行業扛把子,擠掉米其林的市場份額是遲早的事情。
加入火麒麟隻有好處沒有壞處,又不需要繳納會費,這種好事餐廳老板肯定不會錯過,沒理由拒絕。
現在夏靜萬事俱備,隻欠一個肯投資的“傻瓜”金主了,於是她拿著企劃書,找上了陳浩。