此時，我敏銳的差距，她的臉又紅了！
“不會又沒效果吧！”我愕然道，同時本能的護(hù)住了自己的麵頰。
可就在這個時候，那小紅葉笑了笑，對我們兩個說道：“肚子舒服多了。就是這藥有點(diǎn)兒土腥味！不好喝！”
幸虧沒有出現(xiàn)什麼變故......
我放下心來之後，就讓王吼寸步不離，時刻保護(hù)好紅葉小姑娘的安全，要像他當(dāng)年保護(hù)師首長一樣保護(hù)她。
緊接著我站起身子，不顧的吃飯，就要出門，想自己先去那間“真味私房菜館”看看情況。。
走之前，我讓紅葉給我寫了一個地址。
寫完地址後，紅葉卻建議我說：“那間菜館不好進(jìn)的，他們隻招待會員和介紹來的客人！安保也很嚴(yán)格。莽然是進(jìn)不去的。”
我微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，半調(diào)侃著說道：“我知道！可不讓吃豬肉，總讓看豬跑吧！放心，我就是去看看。試試水而已。”
隨後，我一頭紮進(jìn)了茫茫夜色之中，拿著紅葉交給我的地址，直奔那家真味私房菜館而去。
我們的縣城並不大，我按照紅葉告訴我的地址，就算是步行，有半個鍾頭也能走到。
我在走路的時間裏，也並沒有閑著，期間我拿起電話，給我的老班長打了過去。
我感覺，這裏的情況越來越複雜了，如果真的有人利用食物害人斂財?shù)脑挘峙虏粫呛喓唵螁我粌蓚�人的主意。恐怕是一個團(tuán)夥，而且還是懂得旁門左道的團(tuán)夥。
對付這種事情，沒有老班長的幫助，可是很難應(yīng)付的。
畢竟，我所知道的，隻是皮毛中的皮毛。
畢竟，我連紅葉肚子裏“鬼臉”的名字都不知道呀！
而且，我和老班長有五六年沒有見麵了，最近半年，我因?yàn)轱埖暄b修的事情，更是連電話都沒有打過。
我這個做徒弟的，也是時候候該聯(lián)絡(luò)聯(lián)絡(luò)他老人家了。
我記得剛退伍時，我對自己的前途感覺迷茫，那個時候與老班長揮淚分別後，幾乎天天和他通電話聯(lián)係。也是老班長給我加油鼓勁，才讓我從新找迴了奮鬥的勇氣。
再後來，因?yàn)楣ぷ鳎液屠习嚅L的聯(lián)係開始稀疏了，特別是近半年以來，因?yàn)槲颐讹埖暄b修，更是鮮有時間去探望老班長，哪怕是打一個電話......
迴憶中，我突然發(fā)現(xiàn)，時間原來可以衝淡很多東西......而電話，則可以挽迴很多東西。
於是，我懷著忐忑，甚至略微的心情，給遠(yuǎn)在山東的老班長撥通了電話。
可這個電話非但沒有讓我聯(lián)係上老班長，卻反而讓我的心情更加沒落凝重了起來。
因?yàn)槲业碾娫挓o人接聽。
當(dāng)時我心裏咯噔一聲！
我又試著撥打了三迴，同樣的無人接聽。
迴答我的，隻有長長的等待音。
我不由的猜測著老班長的情況。
我想，老班長如果換手機(jī)號的話，一定會告訴我。可為什麼無人接聽呢？我不知道，難道是我打的太晚了，還是說老班長遇上了什麼著急事情，無暇顧及我的電話......
就在我猜測老班長那裏的狀況時，我恰好也走到了那間“真味私房菜館”的門口。
無奈中，我隻好收迴了思緒，勉強(qiáng)打起精神，按照紅葉給我寫的地址，我很快鎖定了一條青磚小巷，在小巷的盡頭，我找到了一個並不起眼，甚至沒有招牌的柵欄門。
那門，就是真味私房菜的入口。
柵欄門古色古香，小巧別致，那紅色的“柱朱門”，隻能容納一人進(jìn)出。在柵欄門的門頭，掛著一盞.......
......一盞綠油油的“青燈籠”？！
當(dāng)我看清那柵欄門，特別是那盞青燈籠時，我原本想進(jìn)去一窺究竟的勇氣就徹底消失全無了，取而代之的，是腦子裏無可抑製的詫異和恐懼。
我?guī)缀醪桓蚁嘈抛约旱难劬Γ∫灾领段胰嗔巳嘌劬ΓＭ情T頭上的青燈籠完全是一種幻覺！
可遺憾的是，那盞青燈籠是真實(shí)存在的。
那燈籠隻有一盞，卻像鬼火般炫目逼人！
“我去！”我?guī)缀跏敲摽诙觯o接著，就扭頭離開了那間店門。像避瘟神一樣瘋跑迴我的店麵。
當(dāng)然，這並不是因?yàn)槲夷憙盒。且驗(yàn)槲抑溃@間隻掛著一盞青燈籠的店......
是一間“陰店”！
第十六章 ：青燈
一個燈籠能把我這個當(dāng)過兵的大男人嚇的屁股滾尿流，聽上去似乎很滑稽。
可關(guān)鍵問題是我不光當(dāng)過兵，我還是個廚子，是一個和老班長學(xué)過正統(tǒng)中國廚藝的廚子。
這燈籠上的規(guī)矩，我懂一點(diǎn)兒。
什麼規(guī)矩呢？其實(shí)也很簡單，如果我們仔細(xì)迴想一下的話，就會發(fā)現(xiàn)，在中國這塊土地上，除了賣燈籠的，似乎隻有餐飲業(yè)最愛掛燈籠吧，特別是紅燈籠！
進(jìn)一步稍加留意，我們還會發(fā)現(xiàn)，但凡是稍微上些講究的中餐管子，至少會在門頭上掛兩個燈籠。而且飯店掛燈籠的習(xí)慣還很特殊，別的行當(dāng)最多是逢年過節(jié)掛出來，可飯店往往是隻要開張就開始掛著，一年四季都是如此。
沒學(xué)藝之前，我隻以為這種愛掛燈籠的習(xí)慣是圖個吉利，為了醒目。
可是當(dāng)了廚子之後我卻知道，這其中的原由沒那麼簡單。
當(dāng)年，我的老班長還給我詳細(xì)的講過這飯店掛燈籠的“講究”。
那是在我即將退伍的日子裏……
當(dāng)時，我們師改編裁軍的消息已經(jīng)傳開了，但是誰走誰留，沒有一個定論。我們這些當(dāng)兵的在忐忑中難免說些玩笑話，都愛吹牛說自己早不想在部隊(duì)幹了，退伍之後想幹點(diǎn)啥啥啥的，總之，大家是牛逼哄哄，好像全都在軍營裏屈才了一般。
其實(shí)現(xiàn)在想想，當(dāng)時的話，更多的是對自己內(nèi)心忐忑不安的掩蓋。真到我們退伍的時候，可沒有一個人說這些亂七八糟的話，也沒有一個人舍得離開自己流過血汗的訓(xùn)練場。
我甚至還記得，當(dāng)年全連撤編的命令下發(fā)時，整個連隊(duì)在操場上那嗡鳴的哭泣聲，以及戰(zhàn)友們拚命昂起的頭顱，那是作為一個軍人最後的尊嚴(yán)！
就在連隊(duì)解散的前半個月，我問過我的老班長一個問題，說你退役之後，想幹些什麼呢？
老班長當(dāng)時愣了，他似乎從來沒考慮過要離開部隊(duì)的事情。被我這麼一問，反倒是好半天說不出話來。
考慮了許久之後，老班長才慢吞吞，卻又精神緊張的告訴我說：“我以後要開一個魯菜管，掛兩個紅燈籠的那種。”
當(dāng)時我就笑了，為了緩和老班長緊張的情緒，我調(diào)侃他說：他是師裏炊事班的老大，不會讓他提前退伍的。而且你開個菜館為啥非掛倆紅燈籠呢？現(xiàn)在的年輕人愛標(biāo)新立異，你不如掛幾個南瓜燈，掛幾個蝙蝠燈，這樣可以招攬客源，與時代接軌……
我的話，讓老班長有奈無奈的笑著。
隨後，老班長揮手打斷了我的調(diào)侃。
他告訴我說，廚師行當(dāng)過去有個規(guī)矩，燈籠可不是能夠亂掛出來的東西，在過去，它的作用甚至比飯店的招牌還要大。是萬萬不能隨便更改的“標(biāo)誌”！
我一聽這話，當(dāng)即來了興致，於是又像老班長請教起這飯店掛燈籠的規(guī)矩來。
老班長告訴我說，這燈籠在過去叫“明燈”，屬火德。是至陽之物。古時候家家戶戶都會在重大節(jié)日的夜晚掛起花燈，為了就是利用它的火德來驅(qū)趕黑夜裏的汙穢之物。是吉祥的象征。
而燈籠在飯店行業(yè)中，它還有特殊的隱喻。從某種程度上說，它代替著“門神”的作用。
在過去，人們家家戶戶貼門神，是為了防鬼鎮(zhèn)兇，但是唯獨(dú)飲食行當(dāng)不能貼這個門神。
因?yàn)榘凑绽厦孕牛T神不光能檔鬼，還能擋人。擋什麼人呢？自然是小人，惡人，壞人。
可飯店的掌櫃卻認(rèn)為，“擋住人”，卻不是個好的兆頭。
那個時候的人很迷信，廚子行當(dāng)普遍認(rèn)為，飯店酒樓是開店吃‘客官飯’的，自然客人就是財路，是衣食父母，不管什麼人等，都不能擋。把人擋住了算怎麼迴事呢，也讓來客心裏膈應(yīng)呀！？所以不但不能貼門神，還得常年開著門，以表示“開門納吉”。
再後來，也不知道是哪朝哪代，誰人想出來的折中主意，在飯店裏，門神的地位就被燈籠替代了。因?yàn)闊艋\屬火，既能擋住鬼魅，也能給夜裏打尖的客人照亮明路，一舉兩得。
也因此，飯店門口掛燈籠的習(xí)俗漸漸流傳開來，隨著地域和飲食文化的不同，這門口掛的燈籠也都不盡相同。
懂行的人，甚至不用進(jìn)店，僅僅看著燈籠，就知道這飯館裏經(jīng)營的是什麼彩色，對應(yīng)的什麼人等。
一般來說，掛一個白紙燈籠的是野店小攤，小本經(jīng)營，那一盞小燈叫“暖心閣子”。掛紅燈籠的則多是麵向工薪的大路菜館，那兩盞紅燈預(yù)示著“紅火熱辣”。掛八麵宮燈的多為南方菜館和私房菜色，意欲著“八麵來財，製作精細(xì)”！
說道這裏，老班長打開了話匣子，他還告訴我：“除此之外，燈籠上描繪的內(nèi)容也有許多講究。”
比如，燈上繪製著龍鳳圖形的飯店多有宮廷背景，祖師爺多半是禦廚出身，燈籠上寫著字號的則是百年老店，至少也得是三代經(jīng)營……
當(dāng)時，我聽的是茅塞頓開，心想這中國的飲食文化真是博大精深，僅僅是飯店門口的一盞燈籠都有這麼多的講究。哎，現(xiàn)在的人呀，估計也都忘得差不多了，像老班長這樣的老廚子，恐怕也沒幾個了吧……
想到這裏時，我無意中問了一句：“班長！那如果飯店的門口什麼都沒掛著，是怎麼個講究呢？”
當(dāng)時，我也就是好奇。畢竟，現(xiàn)在飯館兒不掛燈籠的多了去了，就算是掛著的，恐怕也沒幾個明白其中的含義，也都是照葫蘆畫瓢而已。
這時候，老班長咯咯的笑了幾聲，衝我說道：“第一，古代娼妓酒樓不掛燈籠。他們的燈籠一旦掛起來，就表示妓女正在‘工作’，讓大家先行迴避，至於這第二嗎……”
我看著老板長的臉色，感覺他有什麼話說不出口。
不過，他越是不說，我就越是好奇。最後，他在我的一再催問之下，才告訴我道：
“門口什麼都沒有的飯店，是黑店！”
“哦？！”我有些不解，心想這黑店不都是怕人知道的麼？可為什麼還留個“尾巴”，拐著彎兒的告訴別人他們是黑店？
老班長很快迴答了我的疑問。
他告我，黑店不掛燈籠算是一種“廣告”，因?yàn)楫?dāng)時的社會世道比較亂，江湖上的人比較多，黑店的店主想掙黑錢，可又怕殺錯了人得罪那路英雄，引得報複，所以想出了這麼一個“廣而告之”。
他們這麼做，既向江湖上的兄弟通道們亮明身份，同時也避免無端的遭人報複，一舉兩得。
我恍然大悟間，不住的點(diǎn)頭道：“這燈籠裏的老規(guī)矩，可真是兇險。不懂的還能丟命呀！”
這個時候，老班長笑了笑道：“黑店自然不好，不過隻要你懂得黑店裏的規(guī)矩，進(jìn)去吃個飯也沒有什麼性命之憂，可要說道真正的黑暗兇險……它還排不上號！”
我聽老班長的意思，似乎這個世界上有比黑店還恐怖的“餐館”存在。
“比黑店還黑的店？啥呀！”我不住問道。
這個時候，我的老班長壓低了嗓子告訴我道：“比黑店還兇險的有兩種！一個是掛著青燈的陰店，另一個則是掛著黑燈籠，專門為精怪野鬼開的‘鬼店’。”
這是我第一次聽到“陰店”這個詞匯。當(dāng)時我的心境，除了驚異，就是好奇。
“這陰店是幹啥的？鬼店又是個啥？”我迫不及待的問道。
老班長微微搖頭告訴我：
鬼店壓根就不是人開的。他也沒見過，估計是哪個封建迷信的說書人胡亂編出來的。不過這陰店倒是確有其事，而且在清末時，陰店害人的故事時常發(fā)生，甚至一度沸沸揚(yáng)揚(yáng)。
那種店非常特殊，往往開在隱蔽的地方，沒有店麵匾額。但是一定會在夜裏點(diǎn)起一盞青綠色的燈籠，懸掛在門頭，而且隻在半夜開張。
老班長特別強(qiáng)調(diào)說，這種店鋪十分霸道！他們的青燈就像毒蛇的芯子一樣是一種警告！警告懂行的人，離這裏遠(yuǎn)點(diǎn)兒。不管是哪路的神仙，一旦進(jìn)了陰店，都要扒你三層皮，直到把你的錢財甚至性命榨幹，才成。
至於裏邊的手段，則多涉及神鬼毒蠱之法門，更不是一般黑店所能比擬的。
陰店的手段有多恨呢，老班長給我舉列子道：尋常黑店所用的蒙汗藥和人肉包子，在陰店那裏連小兒科都算不上！充其量，也就是餐前開胃的點(diǎn)心而已......
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