“我怎麼知道？”我冷眼道：“我隻知道你為了這把菜刀已然喪心病狂！你弟弟礙於家醜，甚至不好意思對(duì)我們?nèi)魏稳酥苯犹崞鹉愕拿郑】赡隳兀颗浪凰悖�處處要製我於死地？”
趙海鯤沒(méi)有搭理我的咒罵，而是突然撕開(kāi)了自己的褲子，把一雙腿暴露在我們麵前。
頓時(shí)，我無(wú)語(yǔ)了。
趙海鯤那一雙腿，已經(jīng)不能稱(chēng)之為腿了。
雖然已經(jīng)入夜，但是借助晚霞的餘耀，讓我們依舊看的非常清楚，趙海鯤的腿此時(shí)纏繞著薄薄的繃帶，那些繃帶被艾草熏過(guò)，但依舊散發(fā)出淡淡的惡臭味來(lái)。
在趙海鯤的腿上，死肉和繃帶粘粘在一處，以至於繃帶變成了黑褐的顏色，濃水橫流間，大小腿肚上的肌肉已經(jīng)全部腐爛成了凹坑……
那樣的傷勢(shì)，讓任何人看上一眼，便足以心悸不已！
我看著趙海鯤腿上的傷，我完全不明白是怎麼一個(gè)狀況。
但我恍然間知道，他腿上的傷和他賣(mài)“菜刀”的動(dòng)機(jī)定然有巨大的關(guān)係。
也因?yàn)檫@個(gè)關(guān)係，我老班長(zhǎng)才會(huì)和他兄弟反目，並以我班長(zhǎng)自殺的方式結(jié)束了這場(chǎng)紛爭(zhēng)。
趙海鯤看著自己腐爛流湯的雙腿，突然不再和我們對(duì)話(huà)了，而是低下頭去，迴憶起了往事。
他帶著濃烈而不甘的情緒道：“腿沒(méi)壞之前，我也是個(gè)好人……我是家裏的頂梁柱，在趙家樓沒(méi)人敢看不起我……”
那個(gè)時(shí)候的趙海鯤，本事很大，他秉承了魯南趙家的白案手藝，麵食製作的功夫一流，在山東闖出了一片天地，走到哪裏，大家都得尊叫他一聲“趙大掌案”，是多少著名食府不惜重金聘請(qǐng)的“白案方丈”
尤為難得的是，這位趙掌案為人也很不錯(cuò)，稱(chēng)得上德藝雙馨。
他樂(lè)於助人，在圈子裏口碑很好，雖然妻子桂玉秀多年未曾生育，可他也沒(méi)有“停妻再娶”，還是老老實(shí)實(shí)的過(guò)他的小日子，私生活上堪稱(chēng)模範(fàn)。
但是，就是這樣一個(gè)好人，在一次意外事件中徹底毀掉了雙腿。
也以那次事件為導(dǎo)火索，趙海鯤徹底變了一個(gè)人，他被自己漸漸擊潰了，整個(gè)人也越發(fā)扭曲和善於報(bào)複起來(lái)。
而一切，都源自於五年前的一個(gè)黑夜……
第九十二章 ：沾脆水
趙海鯤的腿傷，全源自於五年前的一次“意外”。
當(dāng)時(shí)，他效力的飯店為了辦一場(chǎng)“壽宴”，進(jìn)了一大批急用的鮑魚(yú)，海蜇，遼參等“水發(fā)幹貨”。
吃過(guò)海鮮的人都知道，這些東西並不能直接食用，而是需要先用清水泡，在加青鹽“吐泥”，讓“幹貨”變“濕貨”才能加工食用。
也因此，按照飯店常規(guī)的處理手段，大量的水發(fā)幹貨需要用清水，鹽水反複淘洗一天，然後在靜置一天才能製作菜肴。
可關(guān)鍵問(wèn)題是，那些食品原料明天就要急用，飯店的老板為了利潤(rùn)，根本等不及那漫長(zhǎng)而麻煩的淘洗過(guò)程。
情急之下，那飯店的老板便動(dòng)了歪腦筋，想用“火堿”加“脆水”的方法快速處理這些食材。
火堿的學(xué)名叫氫氧化鈉，脆水的學(xué)名叫甲醛，這兩種東西，一個(gè)有強(qiáng)腐蝕性，一個(gè)有劇毒，混在一起，自然毒上加毒。
用這些化學(xué)原料處理水發(fā)貨，雖然危險(xiǎn)，但是速度極快。
平常需要來(lái)迴換清水，反複兩天才侵泡出來(lái)的發(fā)貨，用火堿脆水處理，隻需要泡火堿十幾秒，在用脆水靜置三兩個(gè)小時(shí)，最後清水一衝就能把魷魚(yú)，海參，幹鮑這類(lèi)的水發(fā)貨發(fā)的又大又好，還沒(méi)有一點(diǎn)兒腥味。
這樣以來(lái)，時(shí)間縮短了十幾倍，連夜趕工，正好能趕上明天的宴席安排。
飯店老板的想法很聰明，但也很損，可就算是這個(gè)很缺德的想法，實(shí)施起來(lái)也不容易。
因?yàn)椋没饓A處理食物是很“高級(jí)”的“摻假”方法，也是很考驗(yàn)“技術(shù)”的工作。
那些化學(xué)藥劑有強(qiáng)腐蝕性，泡染時(shí)間拿捏起來(lái)必須分秒不差，處理的時(shí)候久了，食材就會(huì)被火堿燒黑燒爛，還會(huì)吃死人，放的時(shí)間短了，又不能讓水發(fā)貨充分浸泡展開(kāi)。
總之，這是相當(dāng)考驗(yàn)精度和手速的工作，一般這種工作必須專(zhuān)人專(zhuān)幹，而且做這事情的人還得有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)化學(xué)常識(shí)，懂得保護(hù)自己。
可在當(dāng)時(shí)，那位飯店老板的手下，還真沒(méi)有那麼一個(gè)“人才”，他想從外邊聘，卻又時(shí)間太過(guò)急促。
俗話(huà)說(shuō)的好：“臨亂抱佛腳，越抱越臨亂。”這位飯店老板思前想後，實(shí)在沒(méi)轍，最後就把這項(xiàng)工作交給了趙海鯤。
他知道，趙海鯤雖然是麵案師傅，沒(méi)接觸過(guò)發(fā)貨的流程，但人家手速是一等一的快，而且拿捏時(shí)間精準(zhǔn)無(wú)比，隻要說(shuō)一次流程，他應(yīng)該就能學(xué)會(huì)。
畢竟，廚子行當(dāng)講究一個(gè)“觸類(lèi)旁通”，趙海鯤是“大掌案”，每天光過(guò)手的點(diǎn)心饅頭就有成百上千，十幾年麵點(diǎn)功夫的經(jīng)驗(yàn)下來(lái)，他想不快，不精確也不成的。
可話(huà)雖這麼說(shuō)，這位飯店老板也還是“理虧”的，因?yàn)檫@種活是低級(jí)“水臺(tái)工”才幹的事，讓趙海鯤一個(gè)掌案，而且還是五髒廟裏的“方丈”級(jí)人物來(lái)幹這件事，人家真不一定樂(lè)意。
但無(wú)奈事情到了“屁股門(mén)子”上，樂(lè)不樂(lè)意，他也得先求求人家在說(shuō)。
於是，這位老板還是在那天晚上，厚著臉皮和趙海鯤說(shuō)了這事。
果然，趙海鯤一上來(lái)便直接拒絕了，讓他屈尊幹水臺(tái)工倒是其次，主要趙海鯤感覺(jué)這事是“損陰德”的，而五髒廟廚子又最講究一個(gè)“良心”，故而他不能壞了規(guī)矩，也不能給夫子廟的祖師爺孔聖人丟人……
可讓他完全沒(méi)想到的是，他前手拒絕了老板的要求，後腳這位老板就……給他跪下了！
老板這一跪，當(dāng)時(shí)就讓趙海鯤慌了神。
那位老板哭哭啼啼的告訴趙海鯤說(shuō)：明天要擺宴席的“壽星”是本地有名的“黑道大哥”，水發(fā)幹貨也是大哥點(diǎn)名進(jìn)的，他惹不起，今天要是發(fā)不出來(lái)，那他估計(jì)也就完了，現(xiàn)在這趙海鯤是唯一能幫飯店應(yīng)急的“稻草”，求你無(wú)論如何，幫兄弟一把雲(yún)雲(yún)……
趙海鯤這個(gè)人，最大的優(yōu)點(diǎn)是樂(lè)於助人，可有的時(shí)候太“樂(lè)”了，反而會(huì)“樂(lè)”極生悲。
在老板哭哭啼啼的哀求之下，趙海鯤耳朵根子一軟，說(shuō)了一句“下不為例”，就答應(yīng)了。
隨後，他和兩個(gè)水臺(tái)廚子一起，連夜研究起了用化學(xué)藥劑“發(fā)貨”的方法。
和飯店老板想的一樣，趙海鯤上手非常快，他帶著那兩個(gè)水臺(tái)工實(shí)驗(yàn)了兩次後，就全然掌握了“泡發(fā)”的技巧。火堿和脆水的比例也拿捏得正好。還不到淩晨三點(diǎn)，便以然處理好了所有的“水發(fā)貨”。活幹的幹淨(jìng)利落，也沒(méi)留下一點(diǎn)兒尾巴。
大工告成之後，趙海鯤長(zhǎng)長(zhǎng)的吐了一口氣，安排完水臺(tái)工收拾現(xiàn)場(chǎng)，然後就往廁所方便去了。
可讓趙海鯤萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，當(dāng)他獨(dú)自一人，剛走到後廚至廁所的過(guò)道之間時(shí)，忽然感覺(jué)到兩眼昏花，緊接著如踩在棉花地上一般，不可抑製的倒了下去，進(jìn)而暈厥。
原來(lái)，就在趙海鯤忙於處理水發(fā)貨的時(shí)間裏，一隻看不見(jiàn)的“手”，已然在他身上種下了一顆“定時(shí)炸彈”，也因?yàn)檫@顆炸彈，趙海鯤暈了過(guò)去，進(jìn)而永遠(yuǎn)失去了健康和……雙腿。
之所以這樣，全因?yàn)橼w海鯤雖然聰明，但並沒(méi)有基本的化學(xué)常識(shí)，他隻知道火堿有腐蝕性，脆水有劇毒，卻並不知道如何防止這些毒物對(duì)身體的侵蝕。
和所有沒(méi)有化學(xué)經(jīng)驗(yàn)的人一樣，趙海鯤天真的以為，隻要把這些東西安排好，不去誤食，不去碰觸，那他就絕對(duì)安全，更不會(huì)中毒。
可是，他錯(cuò)了。
事發(fā)多年之後，趙海鯤才知道，那晚讓他暈倒的東西，正是他用來(lái)處理發(fā)貨的化學(xué)藥品之一……“脆水”。
脆水就是甲醛，這東西有揮發(fā)性，人吸多了會(huì)中毒，昏迷，加上趙海鯤在又連夜加班搞發(fā)貨到淩晨，不經(jīng)意間，他身體已然透支了。
在這一裏一外的作用下，趙海鯤便暈了過(guò)去。而且他這一暈不要緊，當(dāng)時(shí)還摔了個(gè)“小便失禁”。
可更倒黴的是，就在他暈倒的瞬間，還弄翻了過(guò)道裏的雜物，把一個(gè)盛放火堿的罐子打碎了。
就這樣，那火堿粉末混合著尿液，釋放出大量的熱，迅速燒爛了他的下體，也改變了他的一生……
當(dāng)趙海鯤在醫(yī)院裏醒過(guò)來(lái)的時(shí)候，不得不麵對(duì)一個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)……
第九十三章 ：人變妖
當(dāng)趙海鶤從醫(yī)院醒來(lái)的時(shí)候，他不得不麵對(duì)一個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)。
他的腿和命根子，廢了。
火堿這種東西，最可怕的地方並不在於腐蝕性，而在於粘連性，它一旦粘到人的身上，就會(huì)直接燒進(jìn)骨頭和皮肉裏去，數(shù)量多了，根本無(wú)法清除幹淨(jìng)。
也因此，在趙海鶤殘廢以後，他的腿始終處?kù)稘�的狀態(tài)，根本就不能根治，而且還被細(xì)菌感染了血液，雖然飯店老板給了很豐厚的補(bǔ)償款，但是錢(qián)並不能治好趙海鶤的病。
他的痛苦，也隨著肌肉的潰爛和治療的深入而一點(diǎn)點(diǎn)加重著。
可即便如此，那個(gè)時(shí)候的趙海鶤還是樂(lè)觀(guān)的。
自從趙德廣被雷仁陷害，死在監(jiān)獄中之後，趙海鶤便擔(dān)任起了趙家的大梁，他依靠自己的手藝養(yǎng)活著整個(gè)家庭，供弟弟趙海鵬上學(xué)，供媳婦桂玉秀吃喝。
多年的磨礪，早已經(jīng)培養(yǎng)出趙海鶤堅(jiān)韌的性格，而且尤為讓他欣慰的是，自己弟弟此時(shí)已經(jīng)成長(zhǎng)為趙家出色的紅案大廚，有了他，趙家就還有希望，有了他，趙海鶤就還能繼續(xù)治病。
也因此，趙海鶤慢慢的接受著治療，在痛苦和煎熬中度過(guò)了五年時(shí)間。
可在這五年中，他的處境，卻並沒(méi)有因?yàn)榻】刀e極的心態(tài)有一絲一毫的好轉(zhuǎn)。
自從腿部受傷之後，趙海鶤便迴到了石人崮趙家樓老家，在這個(gè)老家裏，他首先發(fā)現(xiàn)村民看待自己的眼光，突然變了。
而這也成了趙海鶤心理變化的第一個(gè)催化劑。
以前，趙家是村子裏最富裕的人家，趙海鶤又秉承夫子廟的精神，樂(lè)善好施，廣開(kāi)朋戶(hù)，村子裏開(kāi)山修路，建學(xué)修廟的事情，趙海鶤都捐過(guò)錢(qián)，遇見(jiàn)同鄉(xiāng)有難，趙家也都慷慨相助。
可自從趙海鶤病了之後，一切都結(jié)束了。
趙家的門(mén)庭冷落了下去，村民們不在巴結(jié)趙家，這也算了，村子裏還傳出許多流言蜚語(yǔ)，最毒的居然說(shuō)趙家受了“詛咒”，一家人都不得好死。
那些嚼舌根子的人像煞有介事的說(shuō)道：趙海鶤爺爺趙青山被人批鬥，親爹趙德廣啷當(dāng)入獄，現(xiàn)在趙海鶤又沒(méi)了命根，儼然就是趙家“作孽”百年的現(xiàn)世報(bào)呀！是老天爺要滅趙家的“預(yù)兆”。
有了這個(gè)傳聞，村子裏的人也就把趙海鶤看成了災(zāi)星，人人避之不及，更遑論再去關(guān)心他的死活。
他用盡一生結(jié)交的鄉(xiāng)裏鄉(xiāng)親，到頭來(lái)卻這麼品評(píng)趙家，這一下子，讓趙海鶤品嚐到了世態(tài)炎涼的恐怖。
人這東西，也許不會(huì)因?yàn)榇煺鄱粒瑓s會(huì)因?yàn)槔渎涠陋?dú)，更會(huì)背叛而瘋掉。
也可能因此吧，我老班長(zhǎng)教育過(guò)我：“心由疑死，懼由心生。”更告訴過(guò)我人不能對(duì)自己有所懷疑，而一旦開(kāi)始懷疑動(dòng)搖，那這個(gè)人的心，也就等於死了。
......趙海鶤，便是這樣一個(gè)活生生的例子。
趙海鶤內(nèi)心的變化，並沒(méi)有引起大家的重視，因?yàn)樽晕依习嚅L(zhǎng)退伍之後，他便忙於維持趙家的生計(jì)，很少有時(shí)間迴趙家樓看自己的哥哥，桂玉秀雖然在起居上照顧丈夫，但是隨著時(shí)間的推移，也漸漸不耐煩了起來(lái)。
也因此，在內(nèi)因和外因的驅(qū)動(dòng)之下，趙海鶤逐漸無(wú)法忍受著異常的孤寂落寞。
他急需發(fā)泄一下。
無(wú)奈中，他為了排解時(shí)間，趙海鶤主動(dòng)“研究”起了五髒廟裏的“歪門(mén)邪道”，也就是那些“暗庖”所遺留的暗規(guī)矩來(lái)。
和我老班長(zhǎng)不一樣的是，趙海鶤小時(shí)候和父親係統(tǒng)的學(xué)過(guò)這些，雖然不精，但是也了解不少。現(xiàn)在他腿殘疾了，更是有大把的時(shí)間鑽研這些。
漸漸的，趙海鶤依照兒時(shí)的記憶和趙家遺留的殘卷，很快學(xué)會(huì)了許多“食咒”，更知道趙家有一套控製貓妖的法門(mén)，而這套法門(mén)的關(guān)節(jié)，就是先祖遺留在趙家的一串“五帝錢(qián)”。
此時(shí)的趙海鶤，醉心於“食咒”的研究，他逐漸明了，在陰錯(cuò)陽(yáng)差之下，趙家樓裏本來(lái)已經(jīng)“野生”的明燈王被李兜牛這個(gè)蠢貨“收養(yǎng)”了，而且李兜牛還借助貓妖的力量，拿趙家墓地裏的陪葬品換錢(qián)賭博，還因此發(fā)家。
可即便如此，趙海鶤也忍了，雖然他屢次想報(bào)複一下這個(gè)囂張的混混，甚至可以分分鍾要了李兜牛的命，可是終究沒(méi)有付出行動(dòng)。
......聽(tīng)至此，我不解的看著身邊五花大綁的李兜牛或者斷天師。繼續(xù)問(wèn)趙海鶤道：“那後來(lái)你為啥改變主意了，搞得李兜牛半死不活，還險(xiǎn)些讓他吃掉自己的兒子？”
“嗬嗬！”趙海鶤雙手耷拉在輪椅上，無(wú)力的笑著，他抬起頭，一字一頓的告訴我道：“你問(wèn)問(wèn)他自己。他和桂玉秀幹了什麼？！”
趙海鶤的話(huà)，讓我一下子非常急促。
這種話(huà)往往隻有一個(gè)意思，可我雖然猜到了一些這倆人“幹”的內(nèi)容，不過(guò)還是不敢亂說(shuō)的。
於是，我迴身質(zhì)問(wèn)李兜牛道：“你該不會(huì)和桂玉秀......有染吧！”
我的話(huà)，讓李兜牛一陣臉紅，不過(guò)事已至此，他不可能在隱瞞什麼。
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