我看著趙東山:“難道趙兄你的廚藝比天色樓的大廚還要好?”
“別的不敢說,但是要說做這海味,特別是這大石首魚的話,我估計(jì)這百勝島也不可能有人超得過我了。”
“這樣就好。”我說道,“反正我已經(jīng)決定了要拍下這大石首魚了,接下來的活就要拜托趙兄了。”
“我一定盡力。”趙東山見我答應(yīng),馬上喜出望外說道。
“那咱們還等什麼呢,李兄弟這邊請,跟我一起去參加勝東魚港的魚獲祭啊。”
他說完之後就帶著我往這勝東魚港走。
來到這勝東魚港之後,便看見這裏已經(jīng)是人山人海了。
趙東山跟我介紹說道:“這百勝島上的人,還有百勝島外的人,都衝著這一天來的。”
“你別看這麼多人,真正有實(shí)力能拍得到這大石首魚的並不多,龍刀魚要好一些,但是也不是一般人可以拍得到的。”
“還有一些人把往年的大石首魚還有龍刀魚給養(yǎng)到現(xiàn)在,放在現(xiàn)在一起魚目混珠,所以現(xiàn)在這魚獲祭當(dāng)中也經(jīng)常有人會(huì)受騙。”
“反正好多人隻不過是吃一個(gè)虛榮,估計(jì)也嚐不出什麼味道吧。”沈娉婷說道。
“弟妹你說得也對,不過這吃之一道,除了五香六味之外,還有一味,叫做勢之味。”
“什麼意思?”一聽趙東山這麼說我也有點(diǎn)來了興趣。
“這勢之味啊,就是說吃的氣勢,吃的環(huán)境,吃的氛圍之類的,這也是有味道的。”
“打個(gè)比方說吧,比方你跟弟妹一起去吃小吃攤,跟一起去一家大酒樓裏吃,吃的東西是一樣的,花的錢卻完全不一樣,這就是因?yàn)槌缘沫h(huán)境不同。”
“再比方說吧,你跟弟妹兩個(gè)人在吵架之後吃東西,跟兩個(gè)人甜甜蜜蜜吃東西,這味道又不一樣,對吧。”
“所以你說的就是人的心情唄,還說什麼勢之味。就是人的心情跟吃東西的味道也有關(guān)係,這麼簡單的道理誰都懂,幹嘛要故弄玄虛呢。”沈娉婷似乎對趙東山有些不滿,
趙東山搖搖手說道:“可不是一迴事,弟妹你聽我說完,我剛才舉兩個(gè)例子是為了讓你們了解什麼叫做勢之味。“
“我現(xiàn)在再給你們解釋一下,比如說虐食,像是三吱兒,活叫驢,生吃猴腦這樣的事情,你們聽沒聽過?”
“這些你都知道?”我問道。
“這些都是我從一本書上看到的,我們這個(gè)世界的人,其實(shí)也可能跟外界相通,每個(gè)月當(dāng)中的初一,十五這兩天,隻要你想出去,都可以通過一個(gè)通道出去。”
“而我因?yàn)楹芟矚g美食,就專門拜托出去的人給我?guī)б恍┏缘臅拋恚跃椭懒诉@外麵世界的吃法。”
“這麼看來李兄弟你們是從外麵進(jìn)來的啊。”
我點(diǎn)了點(diǎn)頭:“趙兄你接著說。”
趙東山說道:“除了這三吱兒之類的以外,還有很多種殘忍的吃法,比如說明朝後期,有一個(gè)叫錢之謙的,也算是一朝閣老,家裏也十分有錢。”
“錢之謙有一天想要辦一個(gè)宴會(huì),於是就請了一個(gè)專門辦宴會(huì)的廚娘,讓廚娘給算一算這辦一個(gè)宴會(huì)要多少錢。那個(gè)廚娘卻問錢之謙要辦上等宴中等宴還是下等宴。”
“錢之謙當(dāng)然說要辦上等宴啊,畢竟一朝閣老,家裏有錢有勢,再不辦上等宴也丟不起這個(gè)人啊。”
“可是你猜怎麼的,這廚娘給錢子謙算了一算,算出了一個(gè)價(jià)錢,這價(jià)錢把錢之謙給嚇了一大跳,他又問中等宴的價(jià)錢,結(jié)果中等宴都辦不起,隻能辦一次下等宴。”
“不說別的,就說這一道菜,就是把活羊的膝蓋上挖下兩塊活肉,然後就把這活羊棄之不用了,光一盤菜就要用掉不知道多少活羊。”
“其實(shí)你說這用活羊跟死羊,有什麼區(qū)別呢?這就是要取一個(gè)活字,這就是勢之味。”
“同樣的,還有一個(gè)勢之味的例子就是珍珠翡翠白玉湯的故事,當(dāng)年朱洪武落難的時(shí)候,跟乞丐搶飯吃,結(jié)果吃到了一味剩飯菜葉湯,連豆腐都是酸的,但是他卻覺得這是天下最美味的東西。”
“到了他坐上皇位之後,一直念念不忘,想要找到這做珍珠翡翠白玉湯的人,結(jié)果可想而知。這也是勢之味。”
“所以對於很多人來說,好不好吃,其實(shí)是跟價(jià)錢是相關(guān)的,就好比外麵世界有什麼米其林幾星的餐廳,很多人都願(yuàn)意花大錢去那裏吃點(diǎn)東西,你能說那些人真衝著味道去的嗎?”
趙東山這麼一說,其實(shí)已經(jīng)把這一切解釋得很明白了。
還真有這勢之味這種說法。
“趙兄高見,”我說道,“看來你當(dāng)我的廚子,我放心許多了。”
趙東山又說道:“其實(shí)這大石首魚可不止是美味,據(jù)說這大石首魚之中還有一個(gè)重大的秘密呢。”
“哦,趙兄你說說看?”
趙東山左右瞧了瞧,見沒有人關(guān)注他,這才壓低了聲音說道:“其實(shí)吧,據(jù)說大石首魚的頭一條魚,也就是整個(gè)大石首魚之中的魚王。這大石首魚的魚群很有秩序,所有的大石首魚都跟在這魚王的身後。”
“而這大石首魚的魚王,並不是天生的,卻是天選的,據(jù)以往買到這大石首魚魚王的人說,這大石首魚的魚頭石之上,都會(huì)出現(xiàn)一些紋路,這些紋路仿佛地圖一般,上麵畫著許多不同地方。”
“據(jù)說這就是區(qū)別大石首魚魚王跟其他石首魚的地方,這是任何人也沒辦法作得假的。”
第695章:俊山門
地圖?我一聽趙東山這一說,突然想到了之前的一件事情,那就是之前去往五絕兇地的時(shí)候,那時(shí)候老陸也是在一塊玉上看到了地圖這才會(huì)去五絕兇地的。
也就是說隻要有厲害的秘境,或者說去往哪個(gè)地方的通道,這才會(huì)在某些器物之上出現(xiàn)地圖。
而這石首魚王魚頭石上出現(xiàn)的地圖,難道不會(huì)是一種通往哪個(gè)方向的地圖嗎?
一念及此,我又想到了之前冷謙所說的話來,這冷謙說過隻要集齊了馬鳥魚三個(gè)秘境,打開了這三個(gè)秘境,那麼就可以得到這仙家傳承。
而他說的仙家傳承,莫非就是在這個(gè)地圖所標(biāo)的位置之上?
如果真是這樣的話,那這石首魚王我還真是非拍下來不可。
不僅要拍下來,而且必須要拍下今年的,因?yàn)槲铱蓻]有那個(gè)時(shí)間停留在現(xiàn)在這個(gè)魚秘境之中一年。
正想著,趙東山突然跟前麵的人打招唿。
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