那禦史到杭州的頭一天，在一家館裏吃午飯。堂倌遞上菜單，請他點菜。他接到菜單一看，頭一樣就是“東坡肉”！他皺起眉頭，想了一想，不覺高興得拍著桌子大叫：“我就要這頭一道菜！”吃過“東坡肉”，覺得味道倒真是不錯，向堂倌一打聽，知道“東坡肉”是同行公認的第一道名菜，於是，他就把杭州所有的菜館的菜單都收集起來，興衝衝地迴京去了。


    禦史迴到京城，馬上就去見皇帝。他說：“皇上呀，蘇東坡在杭州做刺史，貪贓枉法，把惡事都做絕啦！老百姓恨不得要吃他的肉。”


    皇帝說：“你是怎麼知道的？可有什麼證據嗎？”


    禦史就把那一大疊油膩的菜單呈了上去�；实垡豢床藛危�當即暴怒，不分青紅皂白，立刻傳下聖旨，將蘇東坡掉職，遠遠地發配到海南去充軍。


    蘇東坡被調職充軍後，杭州的老百姓忘不了他的好處，仍然象過去一樣讚揚他。就這樣，“東坡肉”也一代一代地傳下來，直到今天，還是杭州的一道名菜。


    等陳天頂把“東坡肉”的故事講完了，楊開還有一種意猶未盡的感覺。


    半晌，他啼笑皆非的說道：“這蘇東坡也真夠倒黴的，原本是一番好意，傳到皇上耳朵裏，卻被曲解成了百姓恨不得吃他的肉�！�


    “人生無常麼，以後的事，誰能料到？”


    “再說了，當時已經有一幫禦史準備要陷害他，欲加之罪，何患無辭？就算沒有這件事，蘇東坡的仕途之路也到頭了�！毖粤T，陳天頂歎了口氣：“不過幸好，這道黃金白銀都換不來的東坡肉菜譜，原封不動的流傳了下來。以後有機會，我肯定親手給你們做一頓貨真價值的東坡肉，肥而不膩，汁濃味美，嘿嘿，包你們吃了以後，就賴在我家不走了，每頓飯開飯之前都得問一句，陳老板，你他娘的東坡肉呢，快快上桌！快快上桌！”


    陳天頂開玩笑的說道。


    固體燃料的溫度提升的很快，片刻就將三個小瓷壇烤的白煙直冒。


    看到這一幕，陳天頂也不多羅嗦了，趕緊從倉庫的角落了找了塊廢棄的木板，當做扇子，一陣陣的對著爐灶扇起風來。


    隨著風勢越來越大，壓在灶臺下的火苗，也被吹了出來，一點點的向上延伸，到了最後，包裹住了整個小瓷壇的壇底。


    火苗藍汪汪的，歡快的上躥下跳。陳天頂說，這樣是為了分散火苗的熱力，如果不分散開來的話，小瓷壇的底部會產生局部受熱的現象，這樣很可能把裏麵的食物烤焦。


    陳天頂就像是一個大廚，忙碌在三個壇子之間。


    第一個壇子裏的水，冒起了泡泡，這意味著離燒開不遠了。


    第二個壇子被陳天頂放了滿滿一壇子的飯團，此刻雖然還差一線溫度，但楊開等人已經聞到一股濃鬱的米飯清香。


    這樣眾人不禁瞪大了眼睛，心裏期盼著壇子裏的食物快點好，快點好。


    第三個壇子是用來燉大雜燴的，不過陳天頂覺得時候未到，還沒有下食材，等他看見飯團熱的差不多了，這才讓楊開吹滅了第二個壇子的火。


    瞧見火滅了，楊開本能的要去把壇子拿下來，卻被陳天頂一把阻止。


    “不要去碰壇子，這東西材料是陶瓷，大火一烤，碰一下手就得燙傷。反正這裏溫度低，先讓它在那裏涼著，等不那麼燙了，再去取，正好借著餘溫，把裏麵的飯團再烘一烘，到時候吃到嘴裏也軟。”陳天頂說道。


    “嗯，好�！睏铋_尷尬地笑了笑，退到了一邊。


    “別走呀，幫忙，幫忙。”陳天頂招唿道：“還有老華，你也別閑著，要想待會吃得飽，吃得好，就都過來幫忙……”


    “怎麼幫忙？”楊開和華伯濤麵麵相窺。


    好像自打開完了罐頭之外，其餘的技術活兒都讓陳天頂給一手包攬了，他們想插手都不知道怎麼去插手。


    “簡單，楊開你把先前打開的午餐肉，三文魚罐頭，全部拿來，按照我的吩咐，一盒盒的倒進罐子裏�！�


    “華教授，你拿著那個綠棍子，也就是脫水蔬菜，一根根的下到開水裏，下好了我再灑佐料。”


    陳天頂的分工有條不絮。


    “好。”楊開和華伯濤各自點了點頭，便忙活去了。


    楊開本以為陳天頂的意思是，將這十幾盒罐頭一股腦兒的倒進壇子裏，亂燉一番就完事了。但沒料到事情卻並沒有那麼簡單，陳天頂讓他用匕首將一整塊的午餐肉，每一盒切成六個小方塊，再倒進去。而三文魚也是分成了幾段。就連倒進去的順序，都要一盒午餐肉，一盒魚，陳天頂說這是要入味，北方人的大雜燴，就是這麼做的。要是有粉條的話，下進去，那麵筋筋的粉條吸滿了肉香，吃在嘴裏比吃肉都過癮。


    待到壇子塞滿一大半了，陳天頂叫了一聲停，然後便蓋住蓋子，任由裏麵的豬肉魚肉‘突’，‘突’，‘突’的熬製了。


    楊開也鬧了個滿手油膩，鼻子嗅上一嗅，都是滿手午餐肉的味道，隻得一個人跑到倉庫邊上，拎了桶蒸餾水去洗手了。


    也不知道這大壩上的日本科學家，特別是那個工藤智久，看到小組將他辛辛苦苦空運來的蒸餾水，又是燒飯，又是做菜，還有洗手，會作何感想？


    相比之下，華伯濤這邊要輕鬆了許多，隻是將幹癟的脫水蔬菜，丟進燒開了的沸水裏而已。壇子的空間有限，所以華伯濤不可能一次性全給倒進去，每次大概能倒進去一盒左右。獨眼龍特意在旁邊盯著，想看看這所謂的脫水蔬菜，是不是像華伯濤說的那樣，一浸泡到水，就會恢複原狀。


    果然，當那些幹木材似的棍子落進沸水的時候，瞬間就舒展了開來，變成了一片片菜葉，在淡淡的白煙下，就像是一壇子翡翠似的。


    “陳老板，菜已經放不下了�！比A伯濤將手中的罐頭盒丟到了一邊，說道：“你那個佐料是現在放，還是待會放？”


    “現在就放，現在就放�！标愄祉斅勓�，趕忙從兜裏小心翼翼的掏出了一個布包，將裏麵已經結成塊狀的調味料撇了一點，丟到了湯中。


    片刻，這壇子菠菜湯就散發出了陣陣清香。


    因為脫水蔬菜裏本來就含鹽，所以陳天頂調味料並沒有放多。本來他還想撒點辣椒粉的，辣椒粉是他在祥瑞鎮的客棧找老板要的，一路珍藏到現在。不過後來想想，陳天頂還是打消了這個主意。張鶴生和趙勇德都身負重傷，辣椒粉這東西容易發傷口，要是給他們喝了帶有辣椒粉的湯，那傷口估計就難好了。


    “這做湯和燉肉又是兩迴事。”陳天頂拿出筷子來攪了攪說道：“燉肉是時間越長越好，那樣的肉就化，汁就濃。但是做湯，卻是圖個‘新鮮’二字。無論是東北人的大白菜湯，南方人的四季湯，廣東人的活魚湯，還是沿海人的蛤蜊湯，都是講求猛火快熬，或者稍微沾下火，五六成熟的時候就端出來，這樣的話，喝起來就格外的鮮�！�


    “待會你們就知道了。”陳天頂說完，戴上了防寒手套，將燒好的壇子端起來，碼上一疊小碗，每個碗裏都倒了一點。


    “大家乘熱喝吧！”放下壇子，陳天頂抹了把汗說道：“這種湯，涼了就沒味道了，還有我想起來了，菠菜很是補血，楊開，你喝完之後，給張道長和趙勇德端過去，對他們的身體有好處。你們喝熱的可以，他們得涼一涼。”


    “嗯，我明白了。”楊開拿起筷子，端起碗，輕輕的吸了一口，頓時感覺這湯清新爽口。而且湯裏的菠菜也挺不錯的，雖然是脫水蔬菜，但也比在黑龍江腹地的時候，喝燒開的冰水要強得多。


    “陳老板，你這湯做的真不一般。”楊開讚了一句，用筷子將漂在湯上的菜葉撥到了嘴裏，熱乎乎的湯一進肚子，整個身體裏都有一股暖流升騰出來，說不出的爽快。


    此時，他不由得佩服起了陳天頂的先見之明。


    在祥瑞鎮的時候，誰都沒想到要帶幾套餐具，偏偏這位摸金校尉想到了。


    要是沒有手裏的碗筷，楊開還真不知道真一壇子湯該如何去喝，難道真像《水滸傳》裏的梁山好漢那樣，抱著壇子，你喝完一口，再遞給我？


    第三二四章 能源a計劃（30）


    “那是當然。”陳天頂的臉上不無得意：“楊開啊，你們現在喝的這個湯，是江南的口味，有個名字叫做‘四季翡翠湯’。之所以叫‘四季翡翠湯’，是因為江南人口味偏淡，吃東西也文雅，不像北方人那樣大快朵頤。江南的大戶人家，每次在吃飯前，都要喝上一碗湯來提提味兒，這湯的食材隨著一年四季的變化而變化，一般都是應季的綠色蔬菜，這樣才能保持湯的新鮮，所以久而久之，這種飯前湯就被文人綽了個雅號，叫做‘四季翡翠湯’。”


    “四季翡翠湯，我喜歡這個名字�！迸赃叺娜A伯濤舒服的喝了一口，說道。