“我是這麼想的，我們酒店除了建築規(guī)模不行，客房在規(guī)劃空間上要小一些。其他方麵的標(biāo)準(zhǔn)，其實是可以向五星級標(biāo)準(zhǔn)去靠齊的。但我們要真是掛五星去經(jīng)營，又因為先天不足並不出眾，難有競爭力。所以我就想，那不如就按當(dāng)初咱們說好的，先踏踏實實自己降格到四星，房價也按四星級的標(biāo)準(zhǔn)來。五星級酒店六百五的標(biāo)準(zhǔn)間，我們按照四星級收五百塊，也不少了。但是，咱們在服務(wù)設(shè)施和服務(wù)水平上必須得按照五星級的要求，甚至要超過五星級的要求和標(biāo)準(zhǔn)。”


    “打個比方，像什麼毛巾、拖鞋、牙刷、紙巾、沐浴用品，一般五星級飯店都想方設(shè)法減少損耗和成本，用質(zhì)量差不多的本地貨就行。而且對於擺在房間裏的糖果、零食、茶包、啤酒、飲料這些東西，還收費(fèi)。我們不能這樣，我們在消耗品的質(zhì)量上要求得高，而且對於糖果、零食、茶包、啤酒、飲料這些東西要免費(fèi)，每間客房都配個小冰箱，咱們都給他塞滿，還要擺上最應(yīng)時節(jié)的本地水果，贈送客人本地糕點(diǎn)和茶食，每天更換。那才幾個錢就像大姐剛才說的似的，我們慷慨一點(diǎn)，少賺個一百萬也沒什麼。”


    “我們和那些開店就恨不得死摳成本，或者眼睛裏就認(rèn)準(zhǔn)了錢，往死了宰客的高級酒店應(yīng)該區(qū)別開。這樣的話，對客人來說我們酒店的性價比就高，等於是客人用四星的價住五星的店，多合算！盡管隊我們來說，成本會提高，但這點(diǎn)付出對應(yīng)酒店的房價來說，仍然是小意思反而能大大提升住店感受。我說句大實話以國內(nèi)目前的物價，也別多了，我們一天隻要給每間客房的客人花費(fèi)二十元人民幣在消耗品上，我們少掙這二十元，就能伺候得他們像皇帝和皇後一樣。哪怕是我，要能受到這種待遇，都想不出理由不住咱們酒店啊。”


    “別看咱們這個酒店不是公司主業(yè)，我們第一次涉足酒店管理，既缺乏經(jīng)驗，酒店裝潢上也沒有什麼吸引客人的特色。我們沒有旋轉(zhuǎn)餐廳，也沒有室內(nèi)園林，這都是真的。可問題是，高品質(zhì)的服務(wù)和高端日用品造就的舒適感，完全可以稱為我們酒店最大的特色！比那些花裏胡哨的東西更好。如果一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)節(jié)累積起來，都能讓顧客體會到我們的良苦用心，就能提升口碑，實現(xiàn)良性循環(huán)。畢竟住咱們這種涉外酒店的旅客是經(jīng)常旅行的，那麼和別的地方一比，咱們的好處就顯出來了。說白了，我們就要在平凡中做到不平凡。為什麼我們不能打破行業(yè)的通行模式，利用我們公司在各方麵的優(yōu)勢呢”


    還別說，寧衛(wèi)民這番言論還真不負(fù)宋華桂和鄒國棟的期望。


    聽了他的主張，兩人都有眼前一亮，茅塞頓開之感。


    “嗯，衛(wèi)民，你的想法確實有點(diǎn)意思啊。這是寧做雞頭，不做鳳尾啊。也是，幹什麼都得講究揚(yáng)長避短。我們與其拚命與五星級賓館去競爭，還不如踏實把酒店做成四星裏麵最好的，爭取最大知名度和客流量。要是我們把競爭對象從咱們隔壁這種龐然大物降低到建國飯店也京倫飯店這樣的對手，那我們的優(yōu)勢就大多了。未必不能壓他們一頭。”


    鄒國棟率先表示了欣賞。


    “對，衛(wèi)民的思路很好。而且與咱們的品牌定位也符合。別看咱們皮爾卡頓公司在國內(nèi)好像是高端服裝的代表，但其實說實話，我們自己最清楚，在國際市場上，皮爾卡頓其實是相當(dāng)大眾化的成衣品牌。尤其是在發(fā)達(dá)國家，‘pc’的服裝是任何一個普通人都消費(fèi)得起的。像我們這種大眾品牌第一次涉足酒店業(yè)務(wù)，如果像要走高端路線，恐怕在那些歐洲客人的眼裏會是一個笑話。除非我們采用馬克西姆這個更有曆史感的品牌，或許還能讓一些人認(rèn)可。但是那樣的話，品牌知名度又沒有皮爾卡頓高。現(xiàn)在這樣做四星級的話依我看剛剛好，我認(rèn)為這是非常高明的市場定位。那我們就按照衛(wèi)民的思路去準(zhǔn)備好了，我看可以試試這個路子。”


    宋華桂隨後也表示了讚同。


    應(yīng)該說，這還是第一次他們幾個人對一件事的看法這麼一致。


    他們能這麼容易達(dá)成共識，彼此都很高興。


    所以幾個人都有點(diǎn)意猶未盡之感，於是便順著這個話題又繼續(xù)聊了下去，連吃飯的事兒都置於腦後了。


    最後，還是寧衛(wèi)民的肚子不爭氣的叫了起來，才終於提醒宋華桂和鄒國棟，讓他們意識到自己全然忽視了的事兒。


    為此，大家都一起笑了起來。


    隨後宋華桂是連連道歉，趕緊讓大家上樓去吃飯。


    她說雖然酒店的餐廳還關(guān)著，可今天自己樓上的家裏其實一直有人在準(zhǔn)備飯菜，那就是鄒國棟的愛人，估摸著也差不多等著急了。


    寧衛(wèi)民和鬆本慶子聽了便隨之向鄒國棟致謝，直說辛苦。


    沒想到，原本隻是客氣客氣。


    鄒國棟卻又借此生事，故意跟寧衛(wèi)民叫上陣了。


    這家夥說謝倒不用謝，不過自己最近在酒店的事兒上遇到了難題，隻要寧衛(wèi)民能想個辦法幫忙解決，這頓飯就不算他白吃。


    否則的話，早晚得讓他還迴來，他也得讓慶子給大家做頓飯，明星可沒特權(quán)。


    寧衛(wèi)民雖然知道鄒國棟有心作怪，難為自己，可也知道他這人沒壞心眼。


    無非針對自己習(xí)慣了，他們的關(guān)係也就處得跟電視裏的一休哥和吉梗店老板差不多了，權(quán)當(dāng)是個鬥智的遊戲罷了，便讓他直說無妨。


    哪知道鄒國棟說的居然還真是件要緊正事，而且是此時誰都束手無策的事兒。


    要是解決不好啊，肯定影響酒店的正常經(jīng)營。


    敢情最近國內(nèi)，在京城涉外飯店服務(wù)員，導(dǎo)遊人員等涉外旅遊工作人員中，艾滋病恐怖癥正在擴(kuò)大。


    京城的飯店服務(wù)員，現(xiàn)在最討厭的是打掃外國人的房間，他們都說，“要是染上艾滋病怎麼辦”


    有的導(dǎo)遊甚至極力迴避和外國人握手。


    具體到他們的酒店，雖然沒開業(yè)，卻也有這種恐慌在蔓延的苗頭。


    好不容易招聘上來的那些員工有不少人因為害怕染病在動搖，好些人甚至為這個有了想辭職的心，真的是恐懼到了骨子裏。


    寧衛(wèi)民一聽就明白了癥結(jié)在哪兒了。


    其實關(guān)鍵還是在於這個年代對於這種疾病還研究不夠，相關(guān)信息不透明。


    可能就連國內(nèi)衛(wèi)生部門也沒有太多有關(guān)這種疾病的資料，就更別提了解和治療了，能確定的隻是這種病不正經(jīng)，沒法治，是絕癥，而且很快就能致死。


    以至於以訛傳訛，在人們普遍缺少相關(guān)常識的情況下，引起了涉外服務(wù)人員的恐慌，讓大家把這種病視為洪水猛獸。


    現(xiàn)在的人們都普遍以為，隻要接觸過艾滋病人用過的日常物品，就能被傳染呢。


    於是他還真就當(dāng)仁不讓了，等到上樓之後，為了辟謠，他就坐下來認(rèn)認(rèn)真真，非常耐心的把自己上輩子所了解到的相關(guān)常識拿出來辦了一屆科普班兒。


    主要他解釋的是幾種艾滋病傳播途徑的問題，還有艾滋病其實本身並不致死，隻是侵蝕人的免疫力。


    最後艾滋病人會死亡，全是因為缺乏免疫力導(dǎo)致的並發(fā)癥。


    結(jié)果他肚子裏的貨把這幾個人一下就鎮(zhèn)住了，都聽傻了。


    寧衛(wèi)民為此多少有點(diǎn)沾沾自喜，心想咱是誰啊，這點(diǎn)兒事兒澄清還不容易嘛。


    豈料樂極生悲，他還真莽撞了，因為他看著一桌子的好酒好菜，除了顧著神侃顯擺，就剩下琢磨吃喝了，結(jié)果卻恰恰忽視了一件重要的事兒。


    就這樣，現(xiàn)世報。


    等他剛一說完，隨後鄒國棟就問了他一個沒法迴避，更沒法迴答的問題，太讓他尷尬了。


    “衛(wèi)民，挺專業(yè)啊，不知道的還以為你是專門研究這病的專家呢。哎，可我就奇怪了，這些事兒，你是怎麼知道的感興趣看來對這病你是真沒少下工夫啊……”


    “我……”


    看著自己老婆慶子和宋華桂，甚至是鄒國棟的老婆，這三個女人無不用複雜且疑惑的眼神審視著自己。


    寧衛(wèi)民靠著前世掌握信息出風(fēng)頭的得意勁兒瞬間不翼而飛。


    取而代之的是意識到因為飆車太快，已經(jīng)進(jìn)入死胡同的一頭白毛兒細(xì)汗啊。


    他今天算是明白了什麼叫語多必失了。


    媽的！居然“作繭自縛”這個詞兒，也有一天能用在我身上


    ………………


    拜訪過宋華桂，看了即將開業(yè)的酒店之後，接下來的時間裏，寧衛(wèi)民片刻也歇息不得。


    因為除了他和慶子都需要配合兩位老人籌備他們京城的婚禮，他個人還有很多公事和私事都需要處理，許多的人得見。


    就連鬆本慶子也因為電影和電影原聲專輯在大陸內(nèi)地上映的事，日程排得滿滿的。


    這並不奇怪，能者多勞，庸者逍遙，其實是很正常的現(xiàn)象。


    否則的話，莊子也就不會說出，“巧者勞而智者憂，無知者無所求，飽食而遨遊，泛若不係之舟”這樣的話來了。


    有錢的人之所以比窮人還忙碌，追求的是更高的價值。


    因為他們本身就是創(chuàng)造社會財富的“工具”。


    如果他們停下來“工具”就失去了作用，他們的人生也就會失去目標(biāo)，沒有了意義。


    這趟迴來，其實在寧衛(wèi)民心裏，最重要的還是他去年灑下的種子——宮廷黃和紫金箍，一個是京城油雞，一個禦田胭脂米。


    所以在其後，他哪兒都沒去，直接先奔了農(nóng)大，分別見了兩個項目合作小組的主導(dǎo)人。


    還別說，在當(dāng)代有錢就是好辦事，這兩樣?xùn)|西落在行家的手裏還真的都搞得挺不錯。


    先說這農(nóng)大下屬試驗草場放養(yǎng)的雞，從最初一百隻左右，已經(jīng)擴(kuò)欄了有將近五百隻了，而且為了完全還分群到了三個草場飼養(yǎng)。


    雖然說具備宮廷黃體貌特征和生產(chǎn)特性的油雞也就一半，選育，飼養(yǎng)的道路還很漫長，距離能夠形成產(chǎn)業(yè)化的一天還很遙遠(yuǎn)。


    但這應(yīng)該算是已經(jīng)成功保住了這個京城最好的雞種，再也不會出現(xiàn)什麼意外而使其滅種。


    而與此同時，那些因為不達(dá)標(biāo)而被淘汰下來的雞也是可以吃的。


    雖然是次品，但沾了宮廷黃的種，又是放養(yǎng)的，味道依然遠(yuǎn)超普通雞種。


    在獲知寧衛(wèi)民這次迴京是來辦婚禮的消息後，宮廷黃小組的負(fù)責(zé)專家李增光主動提出，如果不嫌棄，可以給寧衛(wèi)民調(diào)一些不達(dá)標(biāo)的雞讓他用於婚宴。


    起碼四五十隻是可以保證供給的。


    寧衛(wèi)民自然大喜過望，這也算是意外之喜了。


    再說這紫金箍，農(nóng)大的試驗田設(shè)置在了海澱上莊，總共劃了兩公頃。


    寧衛(wèi)民見到稻田的時候，水稻已經(jīng)開始吐穗，漲勢看著相當(dāng)不錯，這裏已是一派盛世田園的景色。


    湯右曾在詩中寫過，稻垂麥仰足陰陽，土厚泉甘草木香。會吐雙岐銜九穗，一星天上應(yīng)農(nóng)祥，差不多就是這種情景。


    小組負(fù)責(zé)專家洪應(yīng)方也覺得老天作美，已經(jīng)比較樂觀的預(yù)計產(chǎn)量了。


    他說經(jīng)過拋光、去屑等工藝的現(xiàn)碾米，畝產(chǎn)大致可以達(dá)到二百斤以上，總共應(yīng)該可以豐收四五千斤，雖然對比普通京西稻六七百斤一畝的產(chǎn)量要差的老遠(yuǎn)。


    可這對於胭脂米來說，的確就算豐收了。


    要是通常情況下，一畝地也就一百來斤的產(chǎn)量。


    要不，怎麼這種米那麼稀缺呢。


    不過好消息是，稻米種植見效快，不比養(yǎng)雞那麼費(fèi)事。


    而且胭脂米特殊，不用等到白露之後，之前就能收割了。


    哪怕明年種植麵積擴(kuò)大五倍，今年豐收後需要留種。


    到時候他們也能給寧衛(wèi)民留出一半的胭脂米可以銷售了。


    也就是兩千多斤。


    多當(dāng)然是不多，要真是敞開了賣，那還不夠壇宮飯莊總店一家對外銷售的。


    可要是弄到日本去，用這玩意忽悠小鬼子應(yīng)該是滿夠了。


    一碗米飯賣個九千九百円不貴吧


    這可是皇家禦用，九九至尊嘛。


    那一斤米怎麼也能出五豌半米飯，就算是賣出五萬円。


    這兩千斤胭脂米就能換迴來一億円，好幾百萬人民幣呢！


    幹得過了。


    這寧衛(wèi)民能不高興嘛。


    誰說華夏就沒有頂級食材的


    這咱不也找著了嘛。


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