1987年10月1日，這一天是共和國的國慶節(jié)。
作為從華夏內(nèi)地來到日本興辦的壇宮飯莊幾家分店，無論是哪一家都按照寧衛(wèi)民的要求在餐廳的明顯處掛上了國旗，做了相應(yīng)的節(jié)日裝飾。
然而這麼喜慶，如此重要的一天，卻有人找上門來故意來鬧事，不得不說是一件極殺風(fēng)景的事兒。
京都，壇宮飯莊。
“出事兒了，前麵出事了。”
十點(diǎn)半才剛過，餐廳剛開門，正在店鋪各處巡視中方總負(fù)責(zé)人——邵爭就聽見了日方經(jīng)理的大唿小叫。
“到底怎麼了你慢慢說……”
邵爭的職務(wù)是在京都壇宮擔(dān)任保安部長，他也是今年剛從壇宮總店被調(diào)過來的。
或許出於特殊部門培訓(xùn)的經(jīng)曆讓他有了超常的定力，又或者是因?yàn)樗缇蛷臇|京的同事口中提前得到了相關(guān)的消息，所以他並不是很慌張。
然而隻管前堂經(jīng)營的日方經(jīng)理卻屬於被蒙在鼓裏的，並沒有他這番淡定，反而焦急的直搓手。
“我說……我……我說不明白，我不知道該怎麼解釋，邵桑，你去看看就知道了！”
於是邵爭就隻有走到了前堂自己去看。
結(jié)果當(dāng)他站在前堂的門口時(shí)，一幕奇異的景觀立刻映入了他的眼簾。
敢情這麼早，餐廳就已經(jīng)坐滿了人。
但問題是，每一張桌子旁就隻坐了一個(gè)客人。
而且這些人最多的隻點(diǎn)了一份東西，並且非常便宜。
一份麵點(diǎn)，一碗麵條，或者一份小菜，一杯飲料。
結(jié)果他們坐在這裏沒有一個(gè)人進(jìn)餐的，都隻是默默在桌子旁坐著。
不言不語，或是打盹兒，或是拿出帶來的報(bào)紙翻看，或者是拿出一副撲克自己給自己算命，還有人帶著耳機(jī)聽音樂的。
總之，一看就是事出反常，這些人都是抱著特殊的目的來的。
甚至餐廳經(jīng)理的話也證明了這一點(diǎn)。
“今天剛才一開門，這些人就陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來，坐下點(diǎn)餐，因?yàn)榻械臇|西少，我以為他們很快就會(huì)吃完離開，所以沒有通知你，但誰想到他們來了之後就踏實(shí)坐下來不走了。連自己點(diǎn)的東西端上來，都不去碰一碰。明顯是帶著惡意來泡著的。”
“邵桑，剛才有些真正的客人，就因?yàn)闆]有空桌已經(jīng)走了。有些客人還被嚇到了。我試圖勸這些餐廳裏的人離開，可他們都對我極其兇惡，說沒有用餐完畢，並且拒絕拚桌。要照這樣下去，後麵的客人就別想用餐了。都得走掉。”
“而且據(jù)我看來，這些人好像都是雅庫紮啊，你看他們一個(gè)個(gè)兇神惡煞的樣子，有人頭上還有傷疤，脖子和手腕上露出了刺青，好嚇人啊。我說，要不要報(bào)警讓警察趕走他們，免得出事啊，真要是傷了人，或者是砸了店就麻煩了。”
日方經(jīng)理一邊說，一邊血壓蹭蹭的往上漲。
京都的餐廳沒有東京的一半大，但一共也有四個(gè)包間，二十七張接待散客的桌子。
哪怕是壇宮消費(fèi)水平再貴，沒有低於一千五百円的東西，但散客桌子都坐滿了，也就按桌子賣出了二十七份最便宜的東西。
這就意味著今天中午隻有不到六萬円的收入！
以此類推，晚上亦然，因此全天估計(jì)也就十一二萬円入賬。
要知道，京都這家餐廳因?yàn)檫B店址都是租的，房租，人工，水電，每天送來的食材，最低的支出就超過了上百萬円。
要是餐廳的座位都被這些人這麼占據(jù)了，豈不是賠到姥姥家去了！
所以說到最後，經(jīng)理都有點(diǎn)欲哭無淚了。
大概是覺得邵爭也應(yīng)付不來，更怕邵爭年輕，不懂得問題的嚴(yán)重性，他竟然建議趕緊致電東京匯報(bào)給寧衛(wèi)民，請會(huì)長做決定。
然而他卻不知道，這樣的情況其實(shí)東京那邊早就有過交代了，而且還是屬於寧衛(wèi)民能夠預(yù)估情況裏，最輕微的一種。
所以早就打了預(yù)防針的邵爭此時(shí)非但沒有顯露出慌亂來，而且相當(dāng)?shù)ǖ膶ΜF(xiàn)場情形做出了判斷。
並按照已經(jīng)東京那邊早就告知的應(yīng)對方式，開始要求經(jīng)理采取相應(yīng)措施。
“不不，他們沒有犯罪，也沒有拒絕支付用餐產(chǎn)生的費(fèi)用，他們隻是坐在那裏耗時(shí)間而已，報(bào)警是沒有用的，警察來了也很難以破壞經(jīng)營的罪名處理他們，隻會(huì)感到麻煩，對我們心生埋怨。我看他們大概隻想是破壞我們的營業(yè)，別的還沒打算做，那麼現(xiàn)在最好的辦法就是維持這種平靜。這樣吧，你去通知門口的接待，說廚房事故停電了，所以今天沒辦法接待客人了。讓他們先把招牌的電源關(guān)掉，好好跟希望就餐的客人解釋，先阻止客人進(jìn)來，避免更壞的影響再說，否則這種事要傳出去，再被有心人無限放大的話，即使我們沒有過錯(cuò)。也會(huì)嚇到客人，不敢登門的。”
經(jīng)理愣了一愣，隨即就意識(shí)到了邵爭說的是對的。
對他們這樣的高端餐飲企業(yè)來說，最重要的就是客層。
但隻要店裏有臉上劃疤的人在場，高端的客人是肯定不會(huì)來的，甚至?xí)堰@種事兒當(dāng)成恐怖的事兒傳播，要是擴(kuò)散開，餐廳就真的完了。
他不敢有絲毫耽誤，馬上就去照辦了。
隻是盡管如此，卻還有難題需要麵對。
片刻之後，迴來的經(jīng)理麵露苦色再度相詢，“大門口的接待不會(huì)再放客人進(jìn)店了，不過，今天預(yù)定的客人怎麼辦，中午和晚上一共六桌客人呢，其中有兩桌還是大商社的客人。”
“也是這麼解釋好了，抓緊時(shí)間，你馬上去打電話通知對方並且道歉，作為補(bǔ)償，他們下次還願(yuàn)意光臨的話，我們免費(fèi)接待。”
“那還有食材呢今天的廚房可是進(jìn)貨滿滿啊，冰櫃和貨架可都塞滿了，許多不能隔夜的東西要是不用掉，就要扔掉的。那可太浪費(fèi)了。關(guān)鍵是明天如果還是這樣的情況，我們該怎麼辦這件事必須盡快解決才行，否則餐廳就完了。”
日方經(jīng)理越說越是激動(dòng)，他恐怕從沒遇到過這種情況，越想就越覺得可怕。
邵爭趕緊安慰，“沒那麼嚴(yán)重，餐廳的股東很有實(shí)力的，不會(huì)輕易倒閉的。不過這件事，也不可能盡快解決了。而且有些浪費(fèi)避免不了，所以你一會(huì)兒再去跟供貨商打個(gè)電話，我們先停十天的供給吧。我們的職工從今天起開始放假，也是十天。沒來上班的人，你去通知到。”
“哎放假嘛，要十天那麼久，那我們……”
放假雖然是好事，經(jīng)理聽了情緒有些放鬆，但是難免還是有些擔(dān)心餐廳的未來和自己的收入來。
“放心吧，我實(shí)話告訴你，會(huì)長對可能出現(xiàn)這種情況已經(jīng)有所預(yù)計(jì)，即使放假也是帶薪的，你就迴去好好安心休息吧，十天後，估計(jì)這件事也解決的差不多了，到時(shí)候再來上班。以後有你忙的，這件事過去，怕你想放假都沒機(jī)會(huì)了。至於今天，我們陪他們一起耗著，隻要維持目前的狀況等到他們離開就算完成工作了。”
聽他這麼說，經(jīng)理才算是真正鎮(zhèn)定下來。
寧衛(wèi)民的本人他是見過的，雖然年輕，但在中方員工心目中威信很高，何況還是大明星鬆本慶子的丈夫，尤其最近鬆本慶子和霧製片廠這麼高調(diào)。
想想也是，即使餐廳惹到什麼麻煩了，憑他們的地位和財(cái)富，也能夠處理妥當(dāng)?shù)陌伞?br />
再加上邵爭的態(tài)度一直鎮(zhèn)定自若，一副胸有成竹的靠譜樣子，這也給了經(jīng)理莫大的信心。
於是接下來，日方經(jīng)理便照邵爭吩咐的方式來處理。
很快，整個(gè)餐廳的服務(wù)員也都平靜下來，都有了主心骨兒，不再像無頭蒼蠅那樣“嗡嗡亂飛”了。
這還不算，邵爭還讓廚房把留不住的食材都給做了出來。
其中麵點(diǎn)和水果打包成盒，分給員工們帶走。
因?yàn)橼s上了特殊的日子，正好可以作為國慶節(jié)的禮物。
其他的東西就做成各種菜肴和湯羹，順便搞個(gè)員工的會(huì)餐，既算是大家一起慶祝華夏國慶節(jié)，同時(shí)也算是個(gè)讓店裏的中日職工深入了解這些菜肴的機(jī)會(huì)。
總之，算是盡量充分的利用了這些資源吧，也免得做無謂的浪費(fèi)。
而這麼一來，也是絕了，原本餐廳中日員工都很低落的士氣，居然一下子就抬高了，扭轉(zhuǎn)了。
不厚道的說，雖然對於餐廳今天的來說肯定是個(gè)倒黴的日子，大家都應(yīng)該同仇敵愾，但問題是今天不但可以白吃白喝白拿，還加上十天的帶薪假期，這些人就是想不樂都不行啊。
別說日本人惦記用這十天去哪兒度個(gè)假，就是華夏員工也開始琢磨明天要出去好好轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看京都了。
所以大家夥剛才垂頭喪氣立刻不翼而飛，反而又變得精神抖索了。
雖然不好意思公開表示出這種喜悅，但實(shí)際情況卻是個(gè)人情緒和餐廳的困境形成了百分百的反差。
這種情況可太少見，真不是每個(gè)人都能遇到的事兒，所以好多人一時(shí)間都不知道該怎麼正確處理這種情緒問題。
笑吧，顯得沒心沒肺沒良心。
哭吧，又實(shí)在是反人性。
結(jié)果原本熱鬧的後廚就神奇的沒人說話了，每個(gè)人雖然幹活效率極強(qiáng)，但沒有交流了，大家都隻是各自品味自己心裏那份難以言表的滋味。
同樣的情況很快還蔓延到了前堂。
敢情邵爭很是擔(dān)心那些占座的雅庫紮不隻滿足於幹?jǐn)_壇宮的營業(yè)，或許還會(huì)在食品安全上做文章。
比如說，再鬧出什麼“吃出異物”，或者是集體“食物中毒”的事端，那可就更不好處理了。
他不敢賭，鬼知道組織了這些人的那個(gè)人，會(huì)不會(huì)把這件事往大了搞。
所以出於盡可能控製事態(tài)不被擴(kuò)大的考量，為了盡量避免他們用更極端的手段敗壞壇宮飯莊的聲譽(yù)，讓情況進(jìn)一步惡化。
邵爭還做主讓後廚給前堂的二十七個(gè)桌子上的人做了糖醋裏脊、麻婆豆腐、搭配煎餃、四川泡菜，和米飯、啤酒的套餐，然後在臨近正午的時(shí)候，讓日方經(jīng)理帶著服務(wù)員給這些人端了過去。
這下子可好，那些占座位的人被餐廳的這一手全都給整懵了。
全場靜默了足足四十秒，很快就有人站起來拒絕。
“喂，幹什麼你們都停下！這不是我們點(diǎn)的東西！”
這個(gè)人的眼睛裏充滿侵略性的目光，語氣也十分不善。
那些正在上菜的服務(wù)員們都是日本人，包括經(jīng)理在內(nèi)膽量極小，立刻停手。
唯有邵爭滿麵帶笑走上前來，“先生，沒搞錯(cuò)，這是本店免費(fèi)贈(zèng)送的。”
“免費(fèi)贈(zèng)送的你是說，我們隻點(diǎn)了這些東西，你們就要贈(zèng)送我們這麼多”
“是啊，因?yàn)榻裉靵淼母魑欢际琴F賓嘛。”
“貴賓，貴賓你就送我們這些！甲魚呢！魚翅呢！香檳呢！不要以為我們不懂中餐！你搞什麼鬼你是瞧不起我們嘛！以為我們點(diǎn)的東西少，就吃不起飯嘛。”
果然，雅庫紮就是雅庫紮，好心好意送他們的東西，都能讓他們挑出刺來。
這下子，又有許多雅庫紮借事生非，跟著鬧哄起來，反而把餐廳的日籍員工都嚇得不輕，那日方經(jīng)理更是膽小，都打上哆嗦了。
不過邵爭可沒亂，他的眼力好，早就認(rèn)準(zhǔn)了這夥人裏的頭目。
這時(shí)他也不理睬那個(gè)站起來的小嘍囉了，本著擒賊先擒王的原則，索性直接走到一張桌子旁邊，對著一個(gè)戴著墨鏡，一直坐著吸煙，對店裏發(fā)生的一切，好像都無動(dòng)於衷的人麵前，開了口，“先生，能讓你的人先平靜下來好嘛。我們這些人都隻是普通的打工人，所做的一切隻是想讓客人滿意而已，否則的話，我們何必主動(dòng)送你們吃喝?侮辱人不是這樣的吧”
那個(gè)人聽他這麼說，先用眼睛斜睨了他一眼。
雖然打破了一直麻木不仁的狀態(tài)，但卻是毫無興趣的否認(rèn)。
“你怎麼知道他們會(huì)聽我的話我不是頭目，你認(rèn)錯(cuò)人了。”
“不會(huì)，我們每天都在和各種客人打交道，您最與眾不同。您看，您一開口，就沒人說話了。這就是證據(jù)，先生。”
邵爭他的確有這個(gè)自信，而他細(xì)致入微的判斷也大大出乎對方的預(yù)料。
“哦，聽你說話不是日本人，你是華夏人”
“是，我是這裏的中方經(jīng)理。”
這下對方來了興趣了，瞧不起人的態(tài)度也收斂了不少。“有意思。那你還知道些什麼說說看。”
“我還知道您是受人所托來的。大概的目的應(yīng)該是有人不希望本餐廳順利營業(yè)吧。”
“嗯，你知道的不少啊。要是這樣的話，你打算怎麼辦要阻止我們嗎還是找警察來”
對方開口笑了，但是他的表情可沒有笑意，眉頭兩邊向上挑起，顯得有點(diǎn)劍拔弩張的意思。
但邵爭依然從容，他是真的笑了，而且一句話就讓對方?jīng)]了脾氣。
“怎麼會(huì)這個(gè)餐廳對我們來說，這隻是一份工作而已。老板人在東京，他不會(huì)出現(xiàn)在這裏。我們?yōu)槭颤N要和各位發(fā)生矛盾各位想做什麼請便就好，餐廳不能營業(yè)的損失與我們無關(guān)。我們的工作反而變輕鬆了，所以我們隻希望各位也不要與我們?yōu)殡y就好。”
“哈哈，你這人可真有意思。說的話可真實(shí)在。我這輩子還沒見過你這樣的‘老實(shí)人’。”
對方忽然大聲笑了起來。
雖然帶著點(diǎn)調(diào)侃的意思，但這一笑，再也沒有了咄咄逼人。
就連他的手下們也湊趣的轟然大笑起來。
“所以這就是你為什麼原意招待我們的原因嘍為了感謝我們讓你的工作變得輕鬆”對方再度發(fā)問。
“是啊，與人方便，自己方便，這是我一直信奉的原則。所以我們今天就一直這麼和睦的相處可好各位能交差，我們也可以順利下班。如果各位不反對的話，我們甚至可以從明天開始讓餐廳關(guān)門歇業(yè)，您認(rèn)為如何總之，上麵的事就讓上麵的人自己去操心好了，我們這些人不過是為別人工作的，真沒必要太辛苦的，能交代得過去就夠了……”
而這番話進(jìn)一步獲得了對方的認(rèn)可。
“說的好，看來你很懂事理，是個(gè)聰明人啊。”
邵爭此時(shí)知道事態(tài)已經(jīng)被控製住，懸著的心終於放下了，趕緊熱情招唿。
“您過獎(jiǎng)了。那麼現(xiàn)在可以上菜了吧我是誠心請各位品嚐這些菜色的。我得說，我們廚師的烹飪水平確實(shí)不錯(cuò)，而且關(guān)鍵都是純粹的中餐，和那些普通的中華料理口味是不一樣的。怎麼樣，各位，既然來了，還是好好品嚐一下吧。”
“嗯，我看可以。”對方終於點(diǎn)了頭，“謝謝了。不過你真的願(yuàn)意這麼配合嘛。我就直說了，你要是敢耍我們，我可是會(huì)翻臉的。”
“這個(gè)沒問題，我是個(gè)男人，說話一定算數(shù)。”
“好，我就喜歡說話算話的人，那就這樣吧。我也向你保證，今天的事情就到此為止好了，事態(tài)不會(huì)再擴(kuò)大了。從明天開始，你們的餐廳隻要不再營業(yè)，我們這幾天就暫時(shí)不來找麻煩了。怎麼樣，朋友，我們也夠意思吧”