“這個(gè)飯莊的項(xiàng)目，打一開始就是我的主意，有勞各位捧場。在座的各位能這麼信任我，幫著我把這項(xiàng)目爭取了下來，還一直陪著我走到這一步，實(shí)在是感謝各位啊！”
寧衛(wèi)民停頓了一下，先表示了一下場麵上的客氣。
該做的姿態(tài)總要做一下的，這是必須的程序。
否則身為一個(gè)年輕人，他下麵說的話恐怕就有輕狂之嫌，不會受到歡迎。
“這兩天，我們大家一起去實(shí)地考察了一下兩家經(jīng)營宮廷餐飲的飯莊情況。確實(shí)，發(fā)現(xiàn)我們和人家比差距較大，可這並不打緊。”
“因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)問題才能解決問題嘛。哪怕暫時(shí)解決不了，也能讓我們更清楚的看到自己的不足，才能去想對策。”
“所以無論怎麼樣，頤和園聽鸝館和北海仿膳都給我們提供了一個(gè)較好的樣板模式，讓我們能更全麵的看待自己，這樣才能盡力揚(yáng)長避短，把項(xiàng)目做的更務(wù)實(shí)。”
在那五顏六色，分門別類，堆得跟小山一樣的蔥薑蒜、各色菜蔬和雞鴨魚肉的新鮮食材中。
劉師傅的一個(gè)徒弟已經(jīng)開始給一籠剛出鍋的白麵饅頭印紅喜字兒了。
另一個(gè)徒弟也在把剛剛蒸好的“鴛鴦扣”一碗一碗底往外拿。
眼瞅著用不了一會兒，這兩樣?xùn)|西就得往屋裏準(zhǔn)備開席的桌上端了。
喝夠了茶水的劉師傅也係上圍裙抄起了鐵鍋大勺，開始熱鍋下油，準(zhǔn)備正格的耍手藝了。
隻聽“刺啦”一聲響，灶火升騰啊！
可也不知怎麼了，邊大媽看看屋外頭明亮舒展的藍(lán)天，又看看窗戶上的大紅喜字，再看看嘴裏不住說著吉祥話兒的親人朋友街坊們。
突然間，就鼻子一酸，流出了眼淚。
好在在滿屋子人的錯(cuò)愕裏，還有米嬸兒和羅嬸兒懂得老太太的心。
這倆老鄰居很能理解她身為母親的心情。
於是一個(gè)遞過來一塊手絹，一個(gè)扶著連聲安慰，也都陪著邊大媽紅了一雙眼圈。
羅大嬸兒念叨，說邊大媽這幾十年把倆兒子拉扯大了，實(shí)屬不易。
米嬸兒也勸，說如今苦盡甜來，總算熬出來了。
邊大媽緊著更正，說還不算全熬出來，她還有一個(gè)二小子呢。
米嬸兒卻笑，說邊大媽那也比自己強(qiáng)啊。
就這時(shí)候，關(guān)鍵的一刻終於來了。
忽然間就聽門外有孩子們在嚷，“新媳婦進(jìn)胡同啦，新媳婦進(jìn)胡同啦！”
於是頃刻間，待在屋裏所有人都?xì)g唿雀躍起來。
邊大爺神色一凜，登時(shí)抻了抻衣裳。
而邊大媽則有些愣怔，似乎有點(diǎn)不敢置信似的。
還是在米嬸兒和羅嬸兒共同催促下。
老太太才確信了好消息的真實(shí)，趕緊抹去了臉上殘存的淚痕。
就這樣，邊家老兩口在屋裏一群人的簇?fù)硐拢瑤еy以言表的激動和幸福的心情迎出門去。
院兒外頭，羅家大兒子羅廣盛和寧衛(wèi)民麵衝緩緩駛?cè)耄b扮得花花綠綠的兩輛“滬海”牌汽車。
一起用紅雙喜煙卷兒，點(diǎn)燃了炮仗。
當(dāng)打頭的那輛小臥車突破鞭炮的轟炸，緩慢停在當(dāng)院兒門口後。
一對兒新人，和作為娶親太太的羅家大兒媳婦，以及對方姨媽充當(dāng)?shù)摹八陀H太太”，先後都從由車上走了下來。
米曉冉和米曉卉此時(shí)又一起迎上，開始往新人身上頭上撒彩色紙屑。
新郎邊建軍今天身上的衣裳是寧衛(wèi)民給參謀的，一身考究的藏青色人民裝。
他的頭麵也被理發(fā)店的師傅收拾得很利索。
這一切，都讓他這個(gè)向來在人後蓬頭垢麵的澡堂子鍋爐工，難得顯出了英挺之氣。
這小子也前所未有的，以一副得意神情，和熟人們打著招唿。
而新娘子李秀芝盡管容貌普通，穿著打扮也略顯保守。
全身上下的衣服都未見紅色，隻是別在發(fā)上一朵喜字紅絨花，嘴上抹了一點(diǎn)淡淡的口紅而已。
但眾目睽睽之下，她一步不落地緊隨在新郎身後，那垂頭不語羞紅的臉，以及忐忑神態(tài)。
還是讓她顯出了小家碧玉獨(dú)有的溫柔與嬌豔。
這自然引得圍觀好事之徒一個(gè)勁起哄，非逼著新娘子先叫爸媽，才許進(jìn)院兒。
而在邊建軍的一再鼓動下，李秀芝總算鼓起勇氣當(dāng)眾叫了爸和媽。
登時(shí)把邊大爺樂得合不攏嘴，邊大媽脆脆地答應(yīng)了。
接著老太太親熱拉過李秀芝的手，就把身後頭的親近賓客開始一一作了介紹。
此時(shí)此刻，現(xiàn)場除了響起一片熱烈的叫好和鼓掌聲。
羅廣盛和寧衛(wèi)民也再次默契合作，挑上了一掛萬字頭的查鞭點(diǎn)燃。
很快，鞭炮再次在地上猛烈炸開，金蛇狂舞一樣扭動。
那劈裏啪啦的辣響，把一切客套和對話聲都淹沒了。
就隻能看見一張張親熱說話的笑臉，結(jié)伴著，魚貫著，往院內(nèi)而入……
到了裏麵，其實(shí)正式儀式倒是很簡單。
無非是眾目睽睽之下，清華池澡堂子領(lǐng)導(dǎo)作為證婚人宣讀結(jié)婚證書。
然後一對新人當(dāng)著大夥兒的麵給邊大爺邊大媽敬茶鞠躬。
自此名分就算正式定下來了。
接下來，大家當(dāng)然得起哄啊。
不少人鬧著讓新人說說戀愛史，再表演個(gè)吃蘋果之類的小節(jié)目什麼的。
而就在新人臉紅心跳招架不住時(shí)，在大家嘻嘻哈哈樂不可支時(shí)。
邊大爺及時(shí)出麵抱拳說的幾句客氣話，給兒子、兒媳打了圓場，也給這場熱鬧恰到好處劃上了休止符。
老爺子意思很簡單，大致是承蒙大家關(guān)照，幫著張羅。
說他們家老大建軍如今也成了大人，娶了媳婦，為這個(gè)，他們老兩口也要好好謝謝大家夥。
沒別的，今天請來了瑞賓樓的劉師傅掌勺，請大夥兒務(wù)必盡興！吃好喝好！
這份謝意多實(shí)惠啊！
那無須多言，大家夥當(dāng)然得連連叫好啦。
而隨著掌聲喝彩而散，各位看官也就識趣地不再難為新人了。
依次在安排下各尋其位，進(jìn)屋落座去了。
至此，今天婚宴的菜品成色已經(jīng)取代了一切，成了大家下麵關(guān)注和談?wù)摰闹攸c(diǎn)。
邊家今天的酒席一共設(shè)置了六桌。
邊大爺老兩口的屋裏兩桌，新人屋裏一桌。
這都是招待一對新人領(lǐng)導(dǎo)、親人、同學(xué)的主場。
而康術(shù)德的小屋和米家也設(shè)了三席，那自然是客場了。
用來招待其他院裏鄰居，和新郎新娘的普通同事們。
必須得說，這一天，劉師傅是大顯身手啊，婚宴上的菜碼還真不負(fù)大家的期待。
首先菜色編排得就夠豐盛。
每桌涼熱都有，一共十二道菜。
冷葷是，午餐肉、涼拌腐竹、雞絲涼皮、五香鵪鶉蛋。
熱菜有，鴛鴦扣（芋頭扣肉）、木樨肉、賽螃蟹、醬爆雞丁、幹炸丸子、茄汁蝦仁、虎皮肘子、栗子白菜。
主食就是兩大盤兒的喜字饅頭。
再加上早早用涼水冰湃好的“五星啤酒”、“北極熊”汽水、和管夠的紅星二鍋頭。
這頓席麵，可以說天上飛的，地下跑的，水裏遊的全齊了。
當(dāng)然，和三十年後沒法比，可問題是這年頭的物資多麼匱乏啊。
票證製度尚未取消，小老百姓家能搞到這些已經(jīng)很不易了。
而最關(guān)鍵也是重要的是，劉師傅的手藝是真正的高超，那是實(shí)實(shí)在在師徒相傳的手藝。接下來的鏡頭呢？
那恐怕得指向臨時(shí)大棚裏廚師們的灶臺上。
因?yàn)樵谖覀冞@個(gè)“民以食為天”的國度裏。
實(shí)在沒有什麼情景，能比人間煙火更能貼切體現(xiàn)咱們老百姓生活內(nèi)容與審美情趣了。
在那五顏六色，分門別類，堆得跟小山一樣的蔥薑蒜、各色菜蔬和雞鴨魚肉的新鮮食材中。
劉師傅的一個(gè)徒弟已經(jīng)開始給一籠剛出鍋的白麵饅頭印紅喜字兒了。
另一個(gè)徒弟也在把剛剛蒸好的“鴛鴦扣”一碗一碗底往外拿。
眼瞅著用不了一會兒，這兩樣?xùn)|西就得往屋裏準(zhǔn)備開席的桌上端了。
喝夠了茶水的劉師傅也係上圍裙抄起了鐵鍋大勺，開始熱鍋下油，準(zhǔn)備正格的耍手藝了。
隻聽“刺啦”一聲響，灶火升騰啊！
這裏的種種，都預(yù)示著蒸蒸日上的好日子！
而直到這時(shí)，鏡頭才有必要真正轉(zhuǎn)向主家的屋裏來。
邊家老兩口此時(shí)都穿著體麵的新衣，很幹練地在人群裏忙來忙去。
他們和眾位親朋說著笑著，一起算計(jì)著時(shí)間，等著迎親的隊(duì)伍的歸來。
可也不知怎麼了，邊大媽看看屋外頭明亮舒展的藍(lán)天，又看看窗戶上的大紅喜字，再看看嘴裏不住說著吉祥話兒的親人朋友街坊們。
突然間，就鼻子一酸，流出了眼淚。
好在在滿屋子人的錯(cuò)愕裏，還有米嬸兒和羅嬸兒懂得老太太的心。
這倆老鄰居很能理解她身為母親的心情。
於是一個(gè)遞過來一塊手絹，一個(gè)扶著連聲安慰，也都陪著邊大媽紅了一雙眼圈。
羅大嬸兒念叨，說邊大媽這幾十年把倆兒子拉扯大了，實(shí)屬不易。
米嬸兒也勸，說如今苦盡甜來，總算熬出來了。
邊大媽緊著更正，說還不算全熬出來，她還有一個(gè)二小子呢。
米嬸兒卻笑，說邊大媽那也比自己強(qiáng)啊。
就這時(shí)候，關(guān)鍵的一刻終於來了。
忽然間就聽門外有孩子們在嚷，“新媳婦進(jìn)胡同啦，新媳婦進(jìn)胡同啦！”
於是頃刻間，待在屋裏所有人都?xì)g唿雀躍起來。
邊大爺神色一凜，登時(shí)抻了抻衣裳。
而邊大媽則有些愣怔，似乎有點(diǎn)不敢置信似的。
還是在米嬸兒和羅嬸兒共同催促下。
老太太才確信了好消息的真實(shí)，趕緊抹去了臉上殘存的淚痕。
就這樣，邊家老兩口在屋裏一群人的簇?fù)硐拢瑤еy以言表的激動和幸福的心情迎出門去。
院兒外頭，羅家大兒子羅廣盛和寧衛(wèi)民麵衝緩緩駛?cè)耄b扮得花花綠綠的兩輛“滬海”牌汽車。
一起用紅雙喜煙卷兒，點(diǎn)燃了炮仗。
當(dāng)打頭的那輛小臥車突破鞭炮的轟炸，緩慢停在當(dāng)院兒門口後。
一對兒新人，和作為娶親太太的羅家大兒媳婦，以及對方姨媽充當(dāng)?shù)摹八陀H太太”，先後都從由車上走了下來。
米曉冉和米曉卉此時(shí)又一起迎上，開始往新人身上頭上撒彩色紙屑。
新郎邊建軍今天身上的衣裳是寧衛(wèi)民給參謀的，一身考究的藏青色人民裝。
他的頭麵也被理發(fā)店的師傅收拾得很利索。
這一切，都讓他這個(gè)向來在人後蓬頭垢麵的澡堂子鍋爐工，難得顯出了英挺之氣。
這小子也前所未有的，以一副得意神情，和熟人們打著招唿。
而新娘子李秀芝盡管容貌普通，穿著打扮也略顯保守。
全身上下的衣服都未見紅色，隻是別在發(fā)上一朵喜字紅絨花，嘴上抹了一點(diǎn)淡淡的口紅而已。
但眾目睽睽之下，她一步不落地緊隨在新郎身後，那垂頭不語羞紅的臉，以及忐忑神態(tài)。
還是讓她顯出了小家碧玉獨(dú)有的溫柔與嬌豔。
這自然引得圍觀好事之徒一個(gè)勁起哄，非逼著新娘子先叫爸媽，才許進(jìn)院兒。
而在邊建軍的一再鼓動下，李秀芝總算鼓起勇氣當(dāng)眾叫了爸和媽。
登時(shí)把邊大爺樂得合不攏嘴，邊大媽脆脆地答應(yīng)了。
接著老太太親熱拉過李秀芝的手，就把身後頭的親近賓客開始一一作了介紹。
此時(shí)此刻，現(xiàn)場除了響起一片熱烈的叫好和鼓掌聲。
羅廣盛和寧衛(wèi)民也再次默契合作，挑上了一掛萬字頭的查鞭點(diǎn)燃。
很快，鞭炮再次在地上猛烈炸開，金蛇狂舞一樣扭動。
那劈裏啪啦的辣響，把一切客套和對話聲都淹沒了。
就隻能看見一張張親熱說話的笑臉，結(jié)伴著，魚貫著，往院內(nèi)而入……
到了裏麵，其實(shí)正式儀式倒是很簡單。
無非是眾目睽睽之下，清華池澡堂子領(lǐng)導(dǎo)作為證婚人宣讀結(jié)婚證書。
然後一對新人當(dāng)著大夥兒的麵給邊大爺邊大媽敬茶鞠躬。
自此名分就算正式定下來了。
接下來，大家當(dāng)然得起哄啊。
不少人鬧著讓新人說說戀愛史，再表演個(gè)吃蘋果之類的小節(jié)目什麼的。
而就在新人臉紅心跳招架不住時(shí)，在大家嘻嘻哈哈樂不可支時(shí)。
邊大爺及時(shí)出麵抱拳說的幾句客氣話，給兒子、兒媳打了圓場，也給這場熱鬧恰到好處劃上了休止符。
老爺子意思很簡單，大致是承蒙大家關(guān)照，幫著張羅。
說他們家老大建軍如今也成了大人，娶了媳婦，為這個(gè)，他們老兩口也要好好謝謝大家夥。
沒別的，今天請來了瑞賓樓的劉師傅掌勺，請大夥兒務(wù)必盡興！吃好喝好！
這份謝意多實(shí)惠啊！
那無須多言，大家夥當(dāng)然得連連叫好啦。
而隨著掌聲喝彩而散，各位看官也就識趣地不再難為新人了。
依次在安排下各尋其位，進(jìn)屋落座去了。
至此，今天婚宴的菜品成色已經(jīng)取代了一切，成了大家下麵關(guān)注和談?wù)摰闹攸c(diǎn)。
邊家今天的酒席一共設(shè)置了六桌。
邊大爺老兩口的屋裏兩桌，新人屋裏一桌。
這都是招待一對新人領(lǐng)導(dǎo)、親人、同學(xué)的主場。
而康術(shù)德的小屋和米家也設(shè)了三席，那自然是客場了。
用來招待其他院裏鄰居，和新郎新娘的普通同事們。
必須得說，這一天，劉師傅是大顯身手啊，婚宴上的菜碼還真不負(fù)大家的期待。
首先菜色編排得就夠豐盛。
每桌涼熱都有，一共十二道菜。
冷葷是，午餐肉、涼拌腐竹、雞絲涼皮、五香鵪鶉蛋。
熱菜有，鴛鴦扣（芋頭扣肉）、木樨肉、賽螃蟹、醬爆雞丁、幹炸丸子、茄汁蝦仁、虎皮肘子、栗子白菜。
主食就是兩大盤兒的喜字饅頭。
再加上早早用涼水冰湃好的“五星啤酒”、“北極熊”汽水、和管夠的紅星二鍋頭。
這頓席麵，可以說天上飛的，地下跑的，水裏遊的全齊了。
當(dāng)然，和三十年後沒法比，可問題是這年頭的物資多麼匱乏啊。
票證製度尚未取消，小老百姓家能搞到這些已經(jīng)很不易了。
而最關(guān)鍵也是重要的是，劉師傅的手藝是真正的高超，那是實(shí)實(shí)在在師徒相傳的手藝。