除了聰慧能幹的殷悅，寧衛(wèi)民還有兩個(gè)得力的左膀右臂，也在忠心耿耿的為他看著產(chǎn)業(yè)。
那就是壇宮飯莊的張士慧和杜陽(yáng)。
雖然寧衛(wèi)民的人已經(jīng)離開了。
可正因?yàn)樗崆鞍褍蓚�(gè)部下的利益劃分明確，而且日後能不能拿到提成還得看杜陽(yáng)開分店的成績(jī)，等於徹底成了一條繩上的螞蚱。
所以壇宮的運(yùn)轉(zhuǎn)，正如他臨行前安排好的那般的理想與穩(wěn)定。
如今的張士慧和杜陽(yáng)，不但能夠各司其職，井水不犯河水，甚至還能夠通力合作了。
比如經(jīng)過商議，他們二人就一致決定和區(qū)裏牽線搭橋的重文門菜市場(chǎng)簽訂時(shí)鮮類的長(zhǎng)期供銷合同。
於是這個(gè)夏秋之間，壇宮飯莊菜品種類越發(fā)豐富，飯菜質(zhì)量也得到了更充分保障。
像寧衛(wèi)民走之前為壇宮發(fā)明的幾道特色菜，什麼椒鹽蘑孤、鬆仁玉米、蠔油生菜、蟹黃豆腐、鴨蛋黃焗南瓜……
因?yàn)樵趯幮l(wèi)民的前身，這些菜原本就是經(jīng)過京城餐飲市場(chǎng)驗(yàn)證，流行開來(lái)，並且常年經(jīng)久不衰，絕對(duì)符合大眾口味的菜肴。
再加上原材料用的不是什麼罐頭貨，也沒用鹹蛋代替蟹黃。
一切都是真材實(shí)料，自然口碑爆棚啊。
實(shí)際上，今年這幾個(gè)菜一經(jīng)推出就成了非常受顧客們青睞的時(shí)令菜。
點(diǎn)單的數(shù)量已經(jīng)直追桃花泛、翡翠羹、清湯茉莉，炸玉蘭棒，這些原本各大名廚們帶來(lái)的鎮(zhèn)店名菜了。
就連寧衛(wèi)民最近剛剛傳迴來(lái)的合碗蒸，也因?yàn)橹匚拈T菜市場(chǎng)能夠提供從津門弄來(lái)的相對(duì)新鮮的海貨，而飽受好評(píng)。
尤其是日本顧客，那是人人必點(diǎn)。
所以現(xiàn)在的壇宮飯莊已經(jīng)不光歐美人認(rèn)可，日本人滿意了。
就連國(guó)內(nèi)那些常年得泡酒桌的單位也都認(rèn)準(zhǔn)了這個(gè)地方。
那些會(huì)吃又愛吃老饕們覺著這裏不但廚師水平夠，而且能推陳出新，讓人總有驚喜，實(shí)在的難得。
於是每日新客、老客、迴頭客不斷，幾乎每天宴會(huì)日程都排滿了。
眼下無(wú)論彷膳還是聽鸝館，他們無(wú)論是營(yíng)業(yè)額上還是名氣上，都已經(jīng)沒法再與壇宮飯莊爭(zhēng)鋒。
幹脆打個(gè)比方把吧，如果說(shuō)京城的餐飲行業(yè)是武林，是江湖的話。
那彷膳自然就是少林，聽鸝館或許可以算是武當(dāng)。
可問題是壇宮飯莊又是誰(shuí)呢？
實(shí)際上已經(jīng)成了金大俠筆下劍魔獨(dú)孤求敗一樣的存在了。
正所謂獨(dú)孤九劍在手，天下再無(wú)抗手，遇見和尚就弄和尚，遇見老道就滅老道啊。
從這個(gè)角度來(lái)看，寧衛(wèi)民遠(yuǎn)走東京，即便算不得功成身退，但起碼也可以安心在異國(guó)他鄉(xiāng)做他想做的事兒，是不存在什麼後顧之憂的。
除此之外，杜陽(yáng)為了盡快給自己湊足啟動(dòng)資金，還充分利用了天壇公園夏日活動(dòng)的優(yōu)勢(shì)，有效擴(kuò)大了利潤(rùn)�！�.
敢情每逢承辦人數(shù)少的小型宴會(huì)的時(shí)候，他就有樣學(xué)樣效彷寧衛(wèi)民在廟會(huì)的舉措。
把北神廚空餘的房間布置成古裝茶館，請(qǐng)來(lái)大鼓的演員，對(duì)外營(yíng)業(yè)。
結(jié)果這一手充分沾了天壇公園流量的光。
五塊錢一個(gè)人的最低消費(fèi)，每天光賣點(diǎn)茶水和茶食就能賣出六千八千的去，不到一個(gè)月就給壇宮增收十四五萬(wàn)的純利。
最後甚至都到了趕鴨子上架，想撤攤子都不行的地步了。
因?yàn)橐悄奶斐修k宴會(huì)的規(guī)模較大，茶館要沒法開，好多找上來(lái)的顧客還不樂意呢。
這些人總得堵著門口，不甘心地跟飯莊的人抱怨幾句，發(fā)上幾句牢騷才離開。
瞧瞧這事兒鬧的，這麼貴的茶，居然還有人還喝上癮了？
所以這麼一來(lái)，每天工作擔(dān)子沉重，根本無(wú)暇分身的杜陽(yáng)隻好去請(qǐng)相對(duì)清閑的張士慧出馬，代其去跟天壇的領(lǐng)導(dǎo)商討對(duì)策。
看是否可以在北神廚外真正搭個(gè)茶館出來(lái)，最好可以把這個(gè)臨時(shí)項(xiàng)目改成常規(guī)項(xiàng)目。
結(jié)果為此，杜陽(yáng)又欠了一份張士慧的人情，倆人的合作關(guān)係還越來(lái)越緊密起來(lái)了。
誰(shuí)能說(shuō)這不算一種另類的緣分呢？
不過話又說(shuō)迴來(lái)了，張士慧這人雖然讓寧衛(wèi)民給說(shuō)著了，確有不能同心，但能協(xié)力辦事的優(yōu)點(diǎn)。
但這小子的性情跳脫，素質(zhì)上確實(shí)還欠著那麼點(diǎn)兒。
他屬於給點(diǎn)陽(yáng)光就燦爛的主兒，但凡幹成了點(diǎn)什麼事兒，有了點(diǎn)小成績(jī)，就得發(fā)飄。
往往不知道自己幾斤幾兩了。
想當(dāng)初，杜陽(yáng)和潘龍倆人就曾經(jīng)說(shuō)過，張士慧要是能頂了寧衛(wèi)民的位子，那就叫小人得誌。
這話雖然是他們負(fù)氣說(shuō)出來(lái)的，帶有極大的個(gè)人情緒，但或許未必全錯(cuò)。
這不，杜陽(yáng)這麼一來(lái)相求，張士慧就越發(fā)覺出自己的重要性來(lái)了，由衷感覺到自己就是傳說(shuō)中的擎天博雲(yún)柱，架海紫金梁。
似乎壇宮離了他就不行了，這麼一大攤子全靠他才撐得住，那叫一個(gè)勞苦功高。
再加上寧衛(wèi)民一走，辦公室也歸了他。
這小子每天大班臺(tái)後一坐，就越來(lái)越有一把手的感覺，譜兒也就隨著變大了。
不但要求壇宮飯莊的人見他麵必須叫張總，而且物質(zhì)享受方麵也遠(yuǎn)比寧衛(wèi)民更放得開，奢靡得多。
就拿每天的工作餐來(lái)說(shuō)，張士慧極大的脫離了群眾，就得點(diǎn)貴的吃。
每天每頓飯都得來(lái)道山珍海味，加個(gè)滿蒙燒烤，還得來(lái)點(diǎn)小酒兒，這才叫有滋有味。
絕不是像寧衛(wèi)民那樣注重營(yíng)養(yǎng)搭配，什麼適口吃什麼。
而這還不算完呢，關(guān)起門來(lái)**也就罷了，關(guān)鍵是他還不消停，愛得瑟呢。
拿9月24日這天晚上為例，這小子他在辦公室裏吃飽了喝足了，拿出寧衛(wèi)民放在抽屜裏的雪茄煙點(diǎn)上了。
還得一屁股坐在辦公桌上，腳踩著寧衛(wèi)民的椅子指指點(diǎn)點(diǎn)地衝著空氣發(fā)牢騷�！�.
那德行樣大了去了，就好像他正在教訓(xùn)著寧衛(wèi)民。
來(lái)來(lái)，兄弟啊，咱倆可是好久沒坐在一起好好聊聊了，走一個(gè)，走一個(gè)。這杯酒呢，有兩層含義。第一呢，抱歉，我這得先數(shù)落一句。你小子不仗義��！這麼一大攤子的事兒，你說(shuō)扔就扔給我了，你也不想想我這拉家?guī)Э谧约号軚|京吃香喝辣，泡東洋大美妞去了。你這是賣友求榮啊，你自己個(gè)兒說(shuō)你對(duì)得起我嗎？
啊，在咱京城幹餐飲那是容易的事兒啊？如今咱們店的名氣大了，客人多了，還都上層次，哪座廟都得燒香，哪路神仙都得拜到。合著好事兒美事兒你獨(dú)占，就讓我留下吃苦受累替你拉車啊。什麼同甘共苦啊，說(shuō)的好聽，你那是去日本開分店去嗎？懵誰(shuí)��？我看你就是想跑那兒花花世界當(dāng)臭資本家去。我還提醒你，對(duì)不起我也就罷了。你可千萬(wàn)別對(duì)不起國(guó)家民族，你小子真不要祖宗了，迴頭見你麵兒，我第一個(gè)抽你丫的。
第二呢，還是老生常談。我這個(gè)當(dāng)哥的，真得好好勸勸你。本事再大又能怎樣？誰(shuí)不是這麼一輩子？心氣兒別太高了。再怎麼著你也成不了仙。你好好看看那些當(dāng)官的，不論在位時(shí)候多風(fēng)光，可一退下來(lái)還有什麼？戎馬生涯一輩子，生裏來(lái)死裏去的，最後過的還沒咱們滋潤(rùn)呢？太虧了。
當(dāng)然，咱們誰(shuí)也不是做官的。錢比權(quán)實(shí)在，永遠(yuǎn)能傍身。可對(duì)你來(lái)說(shuō)，
多少錢是夠��？該知足了。不是我這當(dāng)哥的說(shuō)你，你目前最應(yīng)該考慮的不是怎麼賺錢了，而是個(gè)人問題了。學(xué)學(xué)我吧，能生出兒子來(lái)才是真本事，否則你那麼些家業(yè)留給誰(shuí)�。磕呐履阋鷤�(gè)閨女呢，我們也能結(jié)個(gè)親家不是嗎？
哎哎，你丫還千萬(wàn)別犯小心眼。我可不是惦記你的財(cái)產(chǎn)啊。我就是不如你能摟錢，那我兒子今後也照樣是百萬(wàn)富翁啊。何況事實(shí)證明，我的能力也不比你差啊。你看，我把壇宮給你管得多好？不但杜陽(yáng)毛兒讓我給理順了，現(xiàn)在見著我規(guī)規(guī)矩矩，聽話著呢。你交代我的那些事兒，也給你辦得妥妥當(dāng)當(dāng)。
你那些古董、字畫、木器，我一天給你盤兩遍。這是多大的工程？除了我誰(shuí)這麼上心替你看著你這些家當(dāng)��？工藝品和煙酒的事兒我也沒讓別人過手，你的那份都存進(jìn)你給的賬戶裏了。你就好好謝謝我吧。知不知道？在那麼多人眼皮子底下，我自己幹這事兒多大風(fēng)險(xiǎn)？更別說(shuō)還得頂著壓力，四處托關(guān)係找人，把公賬私賬裏的錢都按你的要求，換成日元了。
你呀你呀，***夠麻煩的，越說(shuō)我越氣，交你這朋友我這輩子也輕快不了。而你唯一做對(duì)的，就是終於肯讓位，把飯莊交給我管了。我還跟你說(shuō)，其實(shí)老子不光能守成，一樣能打天下。真出去開分店也不比你們誰(shuí)差。隻不過是懶得去爭(zhēng)，不願(yuàn)意去搶罷了。哎，我這叫韜光養(yǎng)晦，把機(jī)會(huì)讓給別人，懂不懂？咱從來(lái)不幹那瘦驢拉硬屎的事兒……….
不得不說(shuō)，張士慧借此來(lái)獲得了充分的精神撫慰，靈魂滿足。
然而就在張士慧正口吐飛沫，說(shuō)到起勁的時(shí)候呢。
恰巧此時(shí)，辦公室的門也敲響了。
誰(shuí)呀？什麼事兒？進(jìn)來(lái)吧……
被這聲音打斷興致的張士慧當(dāng)然滿心的不樂意了。
他從辦公桌出溜下來(lái)了，整了整襯衣，掐滅了雪茄，滿臉陰沉坐在位子上。
結(jié)果進(jìn)來(lái)的是劉建興，張士慧倒不好給臉色看了，臉色反而見緩。
因?yàn)檫@小子就是當(dāng)初配合寧衛(wèi)民，整了江浩他們幾個(gè)的那個(gè)服務(wù)員。
如今已經(jīng)被提上來(lái)當(dāng)領(lǐng)班了，這也算是寧衛(wèi)民在壇宮的親信。
常言道，打狗不是還得看主人嘛，對(duì)這小子好點(diǎn)，也是給寧衛(wèi)民麵子。
何況這劉建興也確實(shí)有要緊事來(lái)匯報(bào)，並非是為了什麼雞毛蒜皮的小事，無(wú)緣無(wú)故來(lái)打擾。
張總，您快去看看吧�！是睿俏菘腿硕己榷嗔耍绕湓厶靿珗@的園長(zhǎng)大人，那都喝睡過去了。您看這怎麼是好？這老爺子那麼大歲數(shù)了，喝成這樣，不會(huì)出什麼事兒吧？咱是給送醫(yī)院啊，還是送家去�。�
什麼什麼？園長(zhǎng)喝多了！
一聽這話，張士慧就蹭的站起來(lái)了，緊跟著皺起眉頭。
不能吧？誰(shuí)敢灌他的酒啊。
其實(shí)不怪他這麼疑惑，今天天壇公園的領(lǐng)導(dǎo)們?cè)趬瘜m包間裏訂下了兩桌酒席。
別看規(guī)格挺高，各種美味菜肴如流水般送來(lái)，一瓶瓶五糧液也啟開了瓶塞，傾倒在高腳杯裏。
可這不是招待外客的，而是因?yàn)橹星锖蛧?guó)慶即將到來(lái)，園長(zhǎng)才把自己一個(gè)月的消費(fèi)券都貢獻(xiàn)了出來(lái)，專程為了即將開辦的首屆天壇燈會(huì)，鼓舞下屬們的士氣的。
整個(gè)席麵上，就這老頭官位最大。
其餘人都是他的部下，唯一能做的就是借敬酒表達(dá)敬意，用湊趣的話哄領(lǐng)導(dǎo)高興。
老頭子頂多也就是舉杯沾沾嘴唇意思意思，怎麼可能喝高了呢？
可沒想到，劉建興的迴應(yīng)更讓張士慧找不著北。
您說(shuō)的對(duì)，是沒人灌園長(zhǎng)的酒，可……可架不住園長(zhǎng)他自己灌自己個(gè)兒啊…
…
啊？這怎麼可能呢！一個(gè)小時(shí)前，我還過去當(dāng)麵給園長(zhǎng)敬過酒呢。你不是就在旁邊嘛，對(duì)不對(duì)？當(dāng)時(shí)他頭腦清醒得很呀。還說(shuō)年紀(jì)大了，不敢多喝了。讓你打開包間裏的電視要看《新聞聯(lián)播》呢。才這麼會(huì)兒工夫，他就把自己灌趴下了？
是，是，可我……我也不知道怎麼迴事啊，就出去傳菜那麼會(huì)兒工夫。我一迴來(lái)，氣氛好像一下不一樣了。園長(zhǎng)高興極了，發(fā)話主動(dòng)添酒加菜，又要了兩大瓶的日本清酒，加了兩隻烤鴨子。大概是覺得沒勁兒吧，這幾位就一個(gè)勁猛灌。我聽那意思，好像……好像他們天壇也不知怎麼著，就因?yàn)槿毡救税l(fā)了筆橫財(cái)，一下賬目多出不少錢來(lái)。反正他們一桌人都高興了，還說(shuō)等燈節(jié)一結(jié)束就要給全園職工發(fā)錢，這次每個(gè)幹部最少五百，職工二百。您聽聽，嚇人不嚇人？好嘛，天壇什麼時(shí)候這麼大方了！把咱壇宮都給比下去了……….
嘿，這是怎麼話說(shuō)的啊？都哪兒跟哪兒��！跟日本人有什麼關(guān)係，怎麼越說(shuō)我怎麼越湖塗了！得得，我也甭問你了。咱還是趕緊過去吧……
張士慧也不敢耽擱了，帶著一肚子的問號(hào)，親自去看到底怎麼迴事。
果不其然，這包間裏的人都醉了。
除了園長(zhǎng)，還有副書記也把頭伏在桌子上，不省人事。
其他人有的躺在羅漢床上，有人癱坐在太師椅上，雖然眼睛睜著，也站不起來(lái)了。
有人還口齒不清的唱歌，日落西山……紅霞飛……
一看就知道應(yīng)該是當(dāng)過兵的人，醉成這樣嘴裏冒出來(lái)的還是記憶最深刻的部隊(duì)歌曲。
甚至連負(fù)責(zé)看護(hù)園長(zhǎng)和副書記的幾個(gè)人，也是站都站不住，全扶著東西討論該怎麼辦。
還是劉建興有眼力見，及時(shí)衝過來(lái)把那個(gè)誤把張士慧當(dāng)小便池的家夥拉開了。
別介別介啊，這是我們張總，這兒也不是廁所，您可千萬(wàn)別這兒掏家夥。得得，我?guī)奖闳ィc(diǎn)，慢著點(diǎn)……
隻聽那家夥人都出去了，嘴裏還都噥著醉話呢。
不是廁所？我……我說(shuō)這……小便池怎……怎麼尺寸不對(duì)呢……
好嘛，瞧這景兒吧，這是兇飲啊。
這屋裏有一個(gè)算一個(gè)，哪兒還有點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)的樣子，這張士慧看著能不上頭？
更別說(shuō)再一看，這屋裏還有人已經(jīng)吐了，就那味兒……
哎喲，根本沒法形容了，人都待不住。
可即便糟踐成這樣，張士慧就能發(fā)火嗎？
絕對(duì)不能��！
別說(shuō)這幾位都是來(lái)吃飯的客人，論理是飯莊子的衣食父母，再折騰也隻能受著。
關(guān)鍵人家還是壇宮的出資人之一呢。
何況彼此還有打斷骨頭連著筋的合作關(guān)係。
說(shuō)白了，這些都是親人啊，而且人家輩兒還比你大，你能怎麼地？
於是沒的說(shuō)，隻有捏著鼻子接茬給人家當(dāng)孝子賢孫吧。
張士慧趕緊從外叫人來(lái)打掃，給幾位還有神智的送毛巾熱水，好一通伺候。
自己也過來(lái)看顧園長(zhǎng)和副書記的情況，打算看著如果沒有什麼大礙，就開車親自送兩位領(lǐng)導(dǎo)迴家。
可也別說(shuō)，千般的委屈萬(wàn)般的懊惱，等到張士慧和唯一還沒醉成湖塗蟲的熟人——副園長(zhǎng)聊了幾句，對(duì)於這場(chǎng)有悖邏輯的醉酒他倒是瞬間就能理解了。
而且心情一片大好，立刻由陰轉(zhuǎn)晴，陽(yáng)光普照。
怎麼迴事啊？
敢情天壇的領(lǐng)導(dǎo)班子高興得出了圈兒，不是為別的，就是因?yàn)榭炊肌缎侣劼?lián)播》裏播出了日元急速升值，引領(lǐng)東京股市狂飆的消息。
要知道，《廣場(chǎng)協(xié)定》簽訂才第二天，日元對(duì)美元升值已經(jīng)高達(dá)百分之十。
而且此時(shí)不但日元對(duì)美元漲了，美元對(duì)人民幣還漲了呢
這對(duì)於天壇公園的影響，已經(jīng)無(wú)法局限於證明了寧衛(wèi)民遠(yuǎn)赴東洋開壇宮飯莊是一步妙棋了�！�.
更關(guān)鍵的是，出於對(duì)寧衛(wèi)民的深信不疑，天壇園長(zhǎng)在他出國(guó)之後，也一直托關(guān)係找門路，竭盡所能把公園賬上的資金換成了日元。
前前後後，大概用八十萬(wàn)人民幣兌換了五千萬(wàn)的日元吧。
所以這下可好，日元一漲，果然天壇公園算是賺大發(fā)了。
因?yàn)橐簿瓦@個(gè)月，官方美元對(duì)人民幣的牌價(jià)，已經(jīng)從1:2.28調(diào)換成了1:3.2，調(diào)劑價(jià)從1:3.08變成了1：3.52。
而最能反應(yīng)實(shí)際價(jià)格的黑市，一美元已經(jīng)可以兌換六塊到七塊人民幣了。
換句話來(lái)說(shuō)，寧衛(wèi)民走之前，他用六十日元換一塊人民幣，而今天就變成了三十六日元了。
實(shí)際上等於日元兌人民幣升值高達(dá)百分之五十以上，輕而易舉生賺一半兒啊。
天壇的八十萬(wàn)人民幣再兌迴來(lái)就成一百二十多萬(wàn)了。這誰(shuí)能不興奮��！
別人不說(shuō)，就連張士慧聽完這個(gè)消息，都眼睛發(fā)綠，嘴張的老大，哈喇子都快下來(lái)了。
要知道，比起天壇公園來(lái)，壇宮幹這事兒更是不遺餘力。
僅僅經(jīng)張士慧的手，就已經(jīng)兌換了一百五十萬(wàn)的人民幣。
甚至就連張士慧自己個(gè)兒都換了二十八萬(wàn)人民幣，把家裏一大半家當(dāng)都砸進(jìn)去了。
你說(shuō)他能不嗨嗎？
多虧這時(shí)候?qū)幮l(wèi)民人在東京呢。
否則他這晚上就別想消停了。
張士慧絕對(duì)會(huì)直撲他的家，抱著他的大腿頂禮膜拜啊。
同時(shí)還得好好問一問，他到底是不是開了天眼，怎麼就這麼能掐會(huì)算，連這種事兒都算計(jì)到了。
如果說(shuō)沒有天眼，那他肯定就是財(cái)神爺?shù)乃缴�，否則這事兒沒法解釋��！
他怎麼可能連一撅屁股拉出來(lái)的屎，都這麼奇妙！居然也是24k的金子呢？.
鑲黃旗