“不過總體而言已經(jīng)算不錯(cuò)了，畢竟能有80分，已經(jīng)算是少見的高分了。”


    李瀟一邊吃著十三香小龍蝦，一邊和直播間的觀眾聊著天。


    “主播怎麼沒看到你吃小龍蝦的頭呢？我最喜歡吃頭了，裏麵超多黃的，超好吃的。”


    看到這一條彈幕，他瞄了一眼，自己手上那隻帶著所謂‘蝦黃’的小龍蝦，嘴角抽了抽，他解釋道


    “這邊給大家科普一下，蝦主要的內(nèi)髒器官，比如心髒、鰓、胃等等都會(huì)在蝦的頭部，總體來說容易富集較多的重金屬類物質(zhì)，因此不建議吃蝦頭。


    “這裏特別提一下蝦頭裏的‘黃’，它既不是蝦卵也不是蝦屎，而是小龍蝦的肝胰腺，也就是肝髒和胰髒，容易被汙染，最好別吃。”


    “不過呢，徹底煮熟之後，少量的食用還是沒問題的，而且他的風(fēng)味也確實(shí)比較濃鬱。”


    “不過我經(jīng)常聽人家說龍蝦非常髒，而且很多餐飲店會(huì)不認(rèn)真洗，那我們想要吃小龍蝦的時(shí)候，該怎麼分辨他有沒有洗呢？？”


    ！！！！


    李瀟眉頭微微挑起，好家夥，這個(gè)家夥也不知道是真的誠(chéng)心誠(chéng)意想要提問題，還是想要找機(jī)會(huì)惡心自己。


    他隨便拿起其中一隻十三香小龍蝦，把蝦的身體翻過來，取到攝像頭前麵。


    他手指著小龍蝦原本生長(zhǎng)著小腳的位置，


    “要看小龍蝦有沒有洗幹淨(jìng)，直接看他身上的那幾十隻小腳，如果這個(gè)位置是黑黑的和其他位置的顏色明顯不一樣，那就是沒有洗幹淨(jìng)，因?yàn)檫@個(gè)位置是最難洗幹淨(jìng)的，一旦他有認(rèn)真地去清洗，那麼這個(gè)位置顏色就不會(huì)出現(xiàn)太大的差異。”


    “我手上這隻蝦明顯就已經(jīng)清洗幹淨(jìng)了，相當(dāng)不錯(cuò)。”


    “另外還有一點(diǎn)可以看出蝦有沒有洗幹淨(jìng)。”


    說著李瀟輕輕的抬起，裝著十三香小龍蝦和油燜小龍蝦的碟子裏麵的汁水匯聚在碟子的一邊。


    “如果小龍蝦沒有清洗幹淨(jìng)，那麼經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的烹煮後，這些髒的東西就會(huì)被高溫溶解，然後流到汁水裏麵，如果汁水出現(xiàn)很明顯的黑色或者灰色，或者是深褐色，那就是沒洗幹淨(jìng)！！！”


    說完他的嘴角微微翹起，因?yàn)樗芮宄刂雷约鹤?0多萬的觀眾裏麵肯定有不少正在吃的夜宵。


    而這個(gè)季節(jié)就是吃小龍蝦的旺季，所以無法避免的，肯定會(huì)有大量的現(xiàn)在吃著小龍蝦。


    想到這裏他輕笑一聲，繼續(xù)開口


    “據(jù)我所知清洗小龍蝦可是一項(xiàng)相當(dāng)耗費(fèi)人力物力的工作，很多龍蝦館為了減少人工成本，隻會(huì)用高壓水槍進(jìn)行簡(jiǎn)單的衝洗，把龍蝦裸露在表麵的汙垢清洗掉，至於那些藏在縫隙中的汙垢？”


    “根本就是不管不顧，畢竟隻要在烹煮的時(shí)候多加一點(diǎn)老抽，讓醬汁的顏色變得更黑更深，那麼縫隙間的汙垢就不再那麼顯眼。”


    “當(dāng)然也有一些龍蝦館，為了讓龍蝦變得幹淨(jìng)，直接使用大量的工業(yè)草酸或者工業(yè)堿進(jìn)行清洗。”


    “這樣的清洗雖然可以讓龍蝦的表麵變得很幹淨(jìng)，但是這樣做卻會(huì)殘留大量的工業(yè)用的酸，堿在龍蝦的縫隙中。”


    “少量的食用並不會(huì)出現(xiàn)太大的問題，因?yàn)樯眢w本身是具有分解功能的，它可以慢慢地將這些酸堿分解掉。”


    “但是如果經(jīng)常地食用，那麼這些非食用性的酸堿就會(huì)大量地殘餘在身體裏麵，對(duì)身體造成更嚴(yán)重的危害。”


    李瀟的話音落下直播間，瞬間就變成一片鬼哭狼嚎


    “我自己做過小龍蝦，確實(shí)清洗起來超級(jí)麻煩的，一斤小龍蝦差不多需要半個(gè)小時(shí)清洗時(shí)間，簡(jiǎn)直是要命。”


    “哭死，我現(xiàn)在就在外麵吃著小龍蝦，這裏的龍蝦的醬汁和主播所描述的沒有清洗的龍蝦的醬汁一模一樣，顏色是灰黑黑黑的，我現(xiàn)在已經(jīng)不敢吃了，但是我肚子裏麵已經(jīng)吃了大半，在線等，非常急，我現(xiàn)在需要去醫(yī)院?jiǎn)幔俊?br />

    “建議樓上的大哥找個(gè)通風(fēng)陰涼的地方躺好，以現(xiàn)代的這個(gè)溫度過兩天就能風(fēng)幹了。”


    “其實(shí)大家不用太過擔(dān)心，現(xiàn)在大部分的龍蝦都是在池塘裏麵養(yǎng)的，所以這些汙垢大部分都是泥垢，吃不死人的，隻是有點(diǎn)點(diǎn)惡心而已。”


    “我嚴(yán)重懷疑主播和開小龍蝦館的老板們有著深仇大恨，這樣一說，大家根本就不敢吃了。”


    “我家樓下就有一家開龍蝦館的，我能在陽(yáng)臺(tái)上看到他們後廚清洗小龍蝦，隻用水槍噴一下就完事了，所以我從來不敢在外麵吃小龍蝦。”


    看到直播間一片人心惶惶的樣子，李瀟輕笑，看你們以後還敢不敢惡心？


    見氣氛烘托得差不多了，李瀟才繼續(xù)補(bǔ)充道


    “當(dāng)然了，其實(shí)大家也不用太杞人憂天，除了通過醬汁的顏色來分辨，你們還可以通過看看他們的小龍蝦有沒有剪掉頭部，去掉裏麵的髒東西，並且拔掉蝦尾的蝦線來看確定對(duì)方對(duì)於小龍蝦的處理程度，大部分能做到上麵這幾點(diǎn)的基本就會(huì)認(rèn)真地去清洗。”


    “好了，這個(gè)話題到此為止，不能再說了，再說下去，恐怕我以後出門都需要戴著麵具，不然會(huì)被各大小龍蝦館的老板敲我悶棍了。”


    有人歡喜就有人愁，原本在辦公室踱步的胖老板臉上已經(jīng)布滿喜色，他可是聽得清清楚楚的。


    李瀟可是以自家的小龍蝦作為例子，證明自家龍蝦館可是相當(dāng)?shù)膸譁Q(jìng)，這下自己可是比很多的龍蝦館有了天然的優(yōu)勢(shì)。


    畢竟自家的龍蝦館可是被認(rèn)證過幹淨(jìng)的，而其他的龍蝦館則是需要顧客自己去探索是否幹淨(jìng)。


    以他對(duì)於人性的了解，大部分人是懶得進(jìn)行去探索的，既然已經(jīng)有人找出了幹淨(jìng)的龍蝦館，那麼隻要條件允許的情況下，他們必然會(huì)選擇自己的這裏。


    他高興地舉起雙拳在原地又蹦又跳，現(xiàn)在好了，即便是最後的油燜小龍蝦，出現(xiàn)了什麼問題，自己也立在不敗之地。


    畢竟現(xiàn)在很多出來吃飯的客人不但注意口味的問題，更重要的是在意自己吃進(jìn)去的食物是不是健康衛(wèi)生，有了健康幹淨(jìng)的免死金牌，即便是口味上略遜一籌，自己的龍蝦館的生意也不會(huì)出現(xiàn)問題。


    況且自己可是對(duì)自己店裏麵的龍蝦口味相當(dāng)有自信的，也就是說自己這裏不但幹淨(jìng)衛(wèi)生，而且味道也遠(yuǎn)遠(yuǎn)比普通的要好，那即便是稍微貴一點(diǎn)，想來大家應(yīng)該也是能接受的。


    看老板把視線落迴自己桌麵上的電腦看著上麵一條條評(píng)論，他臉上都要快笑開了花。


    上麵很多條彈幕都在說，以後即便是開一個(gè)小時(shí)車，都要過來自己店吃幹淨(jìng)的小龍蝦。


    他搓著手心中十分激動(dòng)，預(yù)想著明天的營(yíng)業(yè)額會(huì)上漲多少，是三成？還是四成？又或是大膽一點(diǎn)，預(yù)估能上漲五成呢？


    明天是多拿一千斤的小龍蝦還是兩千斤？


    不過他很快冷靜下來，自己的龍蝦館其實(shí)還在磨合期，突然增加這麼大的客流肯定會(huì)出現(xiàn)問題。


    他也在網(wǎng)上看到一些對(duì)自家龍蝦館不好的言論，諸如排隊(duì)等待的時(shí)間太久，服務(wù)員的數(shù)量太少，服務(wù)不夠周到，出餐的速度比較慢。


    看來自己不僅需要趕緊多請(qǐng)一些廚師，服務(wù)員以及洗龍蝦的大姐都需要相應(yīng)增加一些。


    畢竟如果銷量上去了，那麼需要用到的小龍蝦就會(huì)變多，如果人手不增加，每個(gè)洗蝦的阿姨的工作量就會(huì)大大增加。


    麵對(duì)突然增加的工作量，會(huì)為了完成工作，她們可能會(huì)敷衍了事，導(dǎo)致龍蝦洗不幹淨(jìng)，從而把之前好不容易獲得的口碑?dāng)牡簟?br />

    想清楚了利害關(guān)係，他連忙在自己手機(jī)上幾十個(gè)招聘app上發(fā)送了招聘消息，同時(shí)也找了人力中介，讓他們給自己找人，雙管齊下，力求在人流爆發(fā)之前找到足夠的人手。


    要知道現(xiàn)在可距離過年沒有多久了，要招到適合的人手可不容易。


    另一邊李瀟也吃下了手上第一隻油燜小龍蝦，龍蝦還沒有入口，李瀟就能聞到一股淡淡的青麻椒的麻香味。


    龍蝦還沒進(jìn)到嘴裏，李瀟的舌頭就不自覺地分泌出大量的唾沫。


    這就跟沒吃到梅子，隻是想到梅子，舌頭就會(huì)不自覺地分泌唾液一樣，這是人體本能的反應(yīng)所以才有了望梅止渴的這個(gè)成語。


    蘸著汁水的龍蝦肉進(jìn)入嘴裏麵，李瀟細(xì)細(xì)地咀嚼起來。


    “由於廚師加了大量的新鮮麻椒，所以麻椒的味道很濃，我的舌頭剛剛碰到汁水，整條舌頭就麻了，就在舌頭徹底麻了之後，隨之而來的是辣椒強(qiáng)烈的辣味，以及汁水濃烈的鹹，香，甜味。”


    “味道層次太豐富了，舌頭就像是經(jīng)曆了一場(chǎng)冒險(xiǎn)，味道很刺激，相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。”


    “在這個(gè)油燜小龍蝦裏麵，廚師不但放了新鮮的辣椒，還放了曬幹後的麻椒，甚至還加入了曬幹後的花椒，三種麻香味混合在一起，相得益彰，真是麻得很爽，辣得也很爽。”


    李瀟一邊吐著舌頭吸著涼氣，一邊繼續(xù)剝著油燜小龍蝦，他感覺自己的舌頭已經(jīng)完全沒有知覺了，太麻了。


    新鮮的麻椒的麻味是曬幹後的麻椒的數(shù)倍，而且在廚師製作的過程中，還用熱油淋過這些麻椒，讓它裏麵的麻味完全釋放出來簡(jiǎn)直讓人麻到天上去了。


    麻辣味道是一種很難形容的味道，雖然它讓舌頭處?kù)兑环N奇怪的僵直狀態(tài)，似乎會(huì)讓舌頭上的味蕾感知大幅度削弱，但是越吃就越想吃即便是吃到整個(gè)口腔麻木了，都停不下來。


    現(xiàn)在李瀟就有這種感覺，他不過是吃了七，八隻小龍蝦就感覺自己的口腔不屬於自己了。


    看著李瀟一邊吃一邊吐著舌頭的樣子，直播間的人立刻忘記了剛才對(duì)小龍蝦不幹淨(jìng)的恐懼，一個(gè)個(gè)流著口水


    “麻辣小龍蝦我的最愛越吃越麻，越麻越想吃。”


    “論麻辣，還是我們四川的麻辣火鍋過癮，一定要多放新鮮的麻椒和多放辣椒，少了任何一樣都不爽。”


    “大家千萬不要相信樓上的這位恐怖分子的發(fā)言，我上次去了他們那邊吃了一次麻辣火鍋拉到我虛脫，點(diǎn)了一個(gè)微辣鍋底同時(shí)強(qiáng)調(diào)了，讓他少放辣椒，結(jié)果辣得我還是吃不下，即便是泡了清水吃下去了，當(dāng)天晚上還是辣的，我腸胃不舒服。”


    “我是無辣不歡的人，但是卻吃不了麻，總覺得這個(gè)感覺奇奇怪怪的。”


    “看主播剝蝦的速度以及表情就知道這麼多款小龍蝦裏麵麻辣的，這一款肯定是最好吃的。”


    “我也決定了，明天去吃就吃這個(gè)油燜的和十三香的。”


    “什麼居然有人能忍到明天才去吃？太有毅力吧？我已經(jīng)出發(fā)準(zhǔn)備到了！！”


    “不是吧，現(xiàn)在都2:01了，你現(xiàn)在去人家那邊不打烊嗎？”


    “拜托，那邊的營(yíng)業(yè)時(shí)間到早上的6點(diǎn)多我就不信了，現(xiàn)在還有差不多4個(gè)小時(shí)，我還吃不到這頓龍蝦？”


    .....


    李瀟抽空看了眼彈幕，剛好看到最後的這一條彈幕，不禁搖了搖頭，沒想到還是幫這裏打了廣告。


    雖然他也清楚知道，自己隻要一直播就能多多少少給他帶來一定的流量。


    隻是連他自己也沒想到直播效果居然會(huì)如此地拔群，虧了，虧了，這次是虧大了。


    就在他想著以後可不能這麼衝動(dòng)的時(shí)候，直播間突然飄起了禮物的特效。


    耳邊也傳來了熟悉的火箭升空的聲音，他挑了挑眉，這麼晚了還有土豪給自己打賞呢？


    而且這火箭升空的聲音還不是一個(gè)，而是連綿不斷的好幾聲。


    這樣的變故讓他有些驚訝，雖然自己的直播間時(shí)不時(shí)就會(huì)出現(xiàn)一兩個(gè)火箭，但是這麼密集的情況可是很少見的，而且現(xiàn)在都淩晨2點(diǎn)了！


    停下手上剝蝦的動(dòng)作，視線落在自己的直播畫麵中，這時(shí)火箭的特效終於慢慢停下來了，他數(shù)了數(shù)。


    倒吸了一口涼氣，好家夥，這足足20他皺眉。


    他連忙擦了擦手上的醬汁點(diǎn)開了這位大哥的頭像，畢竟對(duì)方的頭像太過陌生。


    他以前甚至從未見過，這就更加奇怪了，除非是鐵粉，否則很少人會(huì)給陌生的主播打賞，何況是這麼大數(shù)額的打賞，20個(gè)火箭可是足足20萬了。


    不過等他點(diǎn)開了對(duì)方的資料，看到頭像上出現(xiàn)的那個(gè)憨態(tài)可掬的人頭的時(shí)候，他就明白過來這到底是怎麼迴事。


    原來給自己打賞的正是這家龍蝦館的那位胖老板，他臉上露出無奈的表情。


    對(duì)方給自己打賞了20萬，扣除平臺(tái)得分成後，到自己手上正好是10萬，這個(gè)數(shù)目剛好對(duì)應(yīng)上了對(duì)方一開始要給自己的那一筆推廣費(fèi)。


    他有些無奈，對(duì)方實(shí)在太過精明了，做事滴水不漏。


    雖然自己並沒有特地地給這邊進(jìn)行引流和推廣，但是實(shí)際上的新效果卻也相差無幾。


    雖然他想把這些錢原封不動(dòng)地退迴給對(duì)方，但是這樣做似乎又太過做作了，也可能會(huì)引起對(duì)方的誤解，既然錢都打過來了，那還是收下吧。


    李瀟先是感謝了一番土豪大哥的打賞，他也沒有掩飾對(duì)方的身份，而是大大方方地說出了打賞的人就是【食悅圍城】的老板。


    “非常感謝老板的慷慨打賞，實(shí)在是破費(fèi)了，之前很多人好奇，我為什麼會(huì)發(fā)出不接受推廣的動(dòng)態(tài)。”


    “其實(shí)就是因?yàn)檫@裏的老板認(rèn)出了我，想請(qǐng)我?guī)退鲆淮紊虡I(yè)推廣，不過我這邊是直接拒絕掉了。”


    “我之前在直播上已經(jīng)說過，我這邊是不接任何的商業(yè)推廣的，即便是老板已經(jīng)非常豪氣地出到10萬塊一個(gè)小時(shí)，我還是同樣拒絕掉了。”


    “不過在我無情拒絕後，老板還是非常客氣和大方地給了我超大份的小龍蝦，在看到那份巨大的小龍蝦後，我是有些感動(dòng)的，再三之後，還是開了直播。”


    “所以大家在直播裏麵看到的小龍蝦的個(gè)頭以及分量其實(shí)是偏大而且偏多，我叫的是一斤，但是老板給的確實(shí)一斤半，如果出現(xiàn)了到店之後貨不對(duì)板的情況下，這我可不負(fù)責(zé)。”


    “不過即便是我後麵開了直播，也並不是幫他推廣，純粹隻是想著和大家聊聊天，沒想到一下子就湧進(jìn)來了這麼多人。”


    “當(dāng)然了，我之後的直播也是實(shí)事求是的，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，就比如那個(gè)蒜蓉蒸小龍蝦，我是不建議大家去點(diǎn)，很可能就會(huì)踩雷，進(jìn)火後，一旦掌握得不好或者出爐的時(shí)間太久了，肉質(zhì)很容易就會(huì)變老變柴。”


    雖然嘴上說著不幫忙推廣，但是畢竟吃人嘴軟，拿人手短，在收到了龍蝦館老板的10萬塊白花花的打賞後，李瀟還是多聊了幾句才下播。


    結(jié)束直播，李瀟看了也打賞，好家夥，除了對(duì)方給自己打賞的20萬以外，其他零零星星的小禮物加起來居然也有4萬塊，也就是說除開平臺(tái)的分成，自己吃個(gè)夜宵的時(shí)間居然就又掙了12萬，這錢來得似乎有些太過容易了。


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