一勺混雜著湯米和炒米的湯飯，被送進嘴裏。


    一股濃鬱的焦香從嘴裏傳來，炸得酥鬆的炒米在吸收了味道濃鬱的龍蝦湯之後。


    味道變得更加炸裂，原本疏鬆的口感變得軟糯。


    炒米一入口就融化開來，像是吃著流沙的蟹黃一樣。


    滿嘴的鮮香，簡直無法形容。


    普通湯飯和炒米兩種產生了截然不同的口感，不斷交纏在口腔之中讓人飄飄欲仙。


    “好吃，加上炒米之後的龍蝦湯飯味道又向前跨了一大步。”


    “如果說之前沒有加炒米的龍蝦湯飯隻有85分，那麼現在加了炒米之後的龍蝦湯飯就足足有95分了。”


    “利苑不愧是眾多粵菜師傅的聖地，這出品水準，是真的非常高！”


    “如果對粵菜感興趣，真的可以專程過來這邊嚐嚐他們家的粵菜。”


    “雖然不敢說這裏是粵菜的天花板，但估計也相距不遠了。”


    一邊喝著湯泡飯，一邊和觀眾們交流，哪種湯泡飯比較好吃。


    下一個菜就被小姐姐送了上來，


    “玻璃乳鴿，這乳鴿需要切嗎？”


    “當然！”


    玻璃乳鴿的個頭不大，整隻乳鴿加起來，也就比李瀟的拳頭稍大了那麼一點。


    小姐姐的分割技術十分嫻熟，一看就知道被她分屍的乳鴿數量不在少數。


    小小的一隻乳鴿，被幹脆利落地分成了4塊。


    讓你李瀟嘖嘖稱奇的是，乳鴿上酥脆的外皮的邊沿居然是完好無損的。


    這乳鴿的玻璃脆皮相當的脆的，小姐姐切的時候他就能遠遠的聽到它外皮哢嚓的碎裂。


    然而等這隻一分為四的乳鴿，出現在他的麵前的時候，表皮邊緣居然整整齊齊，沒有出現應有齒狀的切痕。


    看到這樣子的乳鴿，李瀟滿意地點頭。


    好家夥，真是不得了。


    不但後廚的廚師刀功了得，連前廳上菜的小姐姐也有這樣的刀法。


    李瀟把滴著肉汁的玻璃乳鴿，展示在攝像頭前麵：


    “看著乳鴿，別看他小，但是真的香，剛剛小姐姐切開的時候，那哢嚓聲你們應該也能聽到吧？”


    直播間內。


    看著冒著熱氣，還不斷滴著肉汁的乳鴿，不少觀眾咽著口水。


    “我的天，你看他那肉汁！”


    “受不了，已經團團外賣了一隻燒雞！”


    “笑死，主播吃乳鴿，你吃燒雞，拜托，這是兩種食物好嘛？”


    “我很能理解上麵點燒雞大哥的感受，因為我也想點乳鴿，可惜走了一圈都找不到，不過我絕不妥協，我以及出門找乳鴿了！”


    “哭死，o(╥﹏╥)o我剛才還笑著吃燒雞的大哥，我都忘記自己在吃泡麵！小醜竟是我自己？”


    “我的天，凸(艸皿艸)，我為什麼要在這個時候看，我等下隻能去吃飯堂吃飯！造孽！”


    ····


    一邊說李瀟一邊已經拿起乳鴿，他的手指隻是輕輕的捏在乳鴿的腳腕。


    手指所觸碰到的乳鴿的外皮，就立刻發出哢嚓哢嚓的碎裂聲。


    他咽了咽口水，沒有繼續多說，玻璃乳鴿就被塞進嘴裏。


    說真的，李瀟對這隻玻璃乳鴿的期待值已經很高了。


    畢竟，光聽著外皮的聲音就知道這隻乳鴿很不簡單，然而等乳鴿真的進嘴。


    他才發現自己的期待值還是放低了。


    乳鴿的表皮清脆幹爽，沒有一絲一毫的油膩感覺，咬上去就像是咬在脆脆的波利海苔一樣。


    乳鴿的表皮因為在醃製的時候塗了蜂蜜，所以吃下去的時候有一股淡淡的甜味。


    但是甜味控製得很到位，不會太濃，也不會太淡。


    酥脆的外皮被咬開後，下麵是一層泛著的肉汁。


    蜂蜜特有的味道，還讓乳鴿皮下麵滲出來的油脂不再油膩。


    鴿肉細膩軟嫩，一口咬下去牙齒沒有感覺到任何的纖維。


    完美的細膩口感，妙到毫巔的調味醃製。


    甜甜的脆皮，加上鹹香的留著肉汁的乳鴿肉。


    由裏到外，鴿肉的口感，都是細節滑嫩的。


    這也是利苑，為什麼使用體型這麼小的乳鴿的原因。


    不是為了偷工減料，也不是為了壓縮成本，而是為了讓乳鴿的成熟度從裏到外，都能得到統一。


    使用小乳鴿，可以避免出現外麵的肉熟了，而裏麵的肉還沒熟。


    裏麵的肉熟了，而外麵的肉卻老了的這種情況。


    整隻乳鴿的肉都超嫩的，說入口即化，有些誇張和離譜了，但是入口就順著喉嚨消失，這是一點都不誇張。


    吃完了乳鴿的大腿，李瀟並沒有急著和觀眾們介紹。


    他丟下了乳鴿的骨頭，又拿起乳鴿的上半身，開始吃了起來。


    直播間看到李瀟的舉動，立刻就發出狼嚎。


    “這一定很好吃吧？”


    “還用問嗎？主播都沒時間說話！顯然根本停不下來。”


    “舔屏，主播，能給我快遞一隻嗎？”


    “這乳鴿簡直絕了！”


    “我決定了，這羊城，我是非去不可的！”


    “本人羊城本地人，明天訂了個包間，有意願的女士可以私信我！”


    ·····


    玻璃乳鴿的上半身味道會略遜一籌，但是因為乳鴿本身的年紀不大，加上烤製的方式非常巧妙。


    所以差距不算很大，一些原本應該顯得幹柴的部分，也因為肉汁足夠豐富，所以讓他的缺點被掩藏了起來。


    放下手上的骨頭，李瀟喝下一口菊花茶，滿意地點頭：


    “好吃，這個玻璃乳鴿，雖然要100一隻，但是真的物超所值。”


    “一個詞可以形容！脆皮嫩肉。”


    “能用烤的方法，做出這麼細嫩的肉，簡直無敵。”


    李瀟沒有和觀眾說得太多，因為乳鴿實在太好吃，他根本停不下來。


    等4塊乳鴿被變成了一堆碎骨，下一個菜也被小姐姐送了上來。


    緊接著上來的是魚子醬桂花鵝肝炒飯，分量同樣不多。


    分量大概就是一碗半的米飯，倒扣在一個白色的大圓碟上麵。


    這炒粉的顏值相當能打，表麵鋪著一層細碎的金色桂花，小山一樣的金黃米飯中間是一小撮的黑色魚子醬，黑色的魚子醬周圍又是一圈金燦燦的金箔。


    不用勺子去撥弄，就能在表麵上看到大量的配料。


    紅白相間的蝦仁，香酥的肉鬆，煎到四麵金黃的鵝肝丁，白花花的蟹肉，紅色的蟹子，橙紅色的海膽，翠綠的青瓜丁，以及零零星星的xo醬。


    飯還沒入嘴一股噴香的海鮮香味，就衝進鼻腔。