直播間還在討論的功夫，李瀟已經(jīng)將整個菜單都仔細(xì)看完了。


    菜單上麵四個大字：免費(fèi)續(xù)麵。讓李瀟眼前一亮。


    轉(zhuǎn)而一想，免費(fèi)續(xù)的隻是麵，而不是肉，又有些戚戚。


    畢竟，一碗麵裏麵，最不值錢的東西就是麵了。


    “剛才看到一個服務(wù)員小姐姐端了一個大得像個盆似的碗，應(yīng)該就是這個全家牛大碗。”


    點(diǎn)了點(diǎn)菜單上麵幾乎盤踞了半個菜單的頁麵，李瀟決定，今晚的夜宵就是它了。


    至於吃不吃得完，不是現(xiàn)在應(yīng)該考慮的問題。


    等麵上桌的空檔，李瀟看了一圈，除了在他斜對麵是點(diǎn)的一“盆”麵以外，其他大部分都是普通的分量。


    深深地吸了一口氣，李瀟覺得自己待會可能要準(zhǔn)備吃一點(diǎn)健胃消食片。


    坐在李瀟旁邊的一個食客是一個妝容精致的大姐，正慢條斯理的小口小口吸溜著麵條。


    “小姐姐，你知道這附近有什麼味道不錯的小吃之類嗎？”李瀟禮貌地對著那位小姐姐問道，來的這條街上挺多小吃店，要是隻吃這麼一份牛肉麵就走也太少了些。


    ——當(dāng)然，如果一會兒吃完了牛肉麵還吃得下其他東西的話。


    “你是外地來的朋友啊？”小姐姐笑了笑，對著門外一指，“在這店出門往右拐，大概走個五十米左右，就能看到一家不算太大的奶茶店，裏麵的甜胚子奶茶值得一試噢。”


    “不過剛才我看到你點(diǎn)的好像是全家牛啊，喝不下奶茶的話打包一份迴去也行的。”小姐姐捂著嘴巴笑了笑，似乎是對李瀟這種一來就點(diǎn)了最大分量的牛肉麵的行為見怪不怪。


    “提醒你一下，你點(diǎn)的麵是四人份噢。”


    “恩……猜到了。”


    話音落下，李瀟就看到服務(wù)員端著麵“盆”走了過來。


    “請慢用。”


    熱騰騰的牛肉香氣自碗中不斷湧出。


    被煮得軟爛的大片牛肉被放在最上方，旁邊點(diǎn)綴著顏色嫩綠的香菜和芹菜。


    在碗邊緣的地方，一坨深紅色的油潑辣子浮在湯的最上層，並且這辣椒的油還在不斷往外擴(kuò)散。


    李瀟拿起服務(wù)員給的小碗，用筷子在裏麵翻攪了一下。


    “兩種不同粗細(xì)的麵條被放到了一個碗裏。”


    根據(jù)麵的粗細(xì)，牛肉麵分出了許多種規(guī)格：二柱子、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)、大寬、薄寬、韭葉子、蕎麥棱子、一窩絲。


    在李瀟麵前的這碗牛肉麵裏的，是薄寬和二細(xì)。


    一條長長的寬麵被李瀟夾起，一直向上，直到李瀟整個人站了起來，看到這條寬麵真正的長度。


    足有兩個指頭粗的寬麵被分裝到小碗裏，很快便將這名為小碗實(shí)際比李瀟巴掌還要大些的碗填了個半滿。


    再看看“盆”裏似乎沒有減少過的分量，李瀟微微有些黑線。


    “我突然想起一件事。”


    “既然這家店是免費(fèi)續(xù)麵，那我豈不是隻需要點(diǎn)一份最小的分量，然後想吃多少再續(xù)多少就夠了？”


    李瀟的這句話說出口，旁邊的小姐姐就忍不住笑了出聲。


    尷尬的李瀟在碗裏舀出一勺湯，放到了自己的小碗裏。


    “我們先來試試這牛肉湯的味道。”


    吹了吹上麵升騰起來的熱氣，李瀟細(xì)細(xì)地吸了一口湯。


    “湯裏放了幾種香料，將牛肉的香味很好地萃了出來。”


    “入口的第一種味道先是微辣的胡椒味，然後才是牛肉的香味。”


    “感覺這牛肉麵在冬天吃的時候會很不錯，暖身子很棒。”


    李瀟又夾起寬麵，送入口中。


    “寬麵太軟了，吃起來缺少了幾分嚼勁。”


    放下寬麵，李瀟往碗裏夾出了另外兩種粗細(xì)的麵條。


    “剩下一種是二細(xì)。”


    有了前車之鑒，李瀟這次用上了放在旁邊的剪子，利落地剪下了一段麵條。


    “希望這二細(xì)的嚼勁不會讓人失望。”


    “二細(xì)看起來有半個指頭那麼粗，用筷子夾的時候就明顯地能夠感覺到，比寬麵多了幾分硬度。”


    “麵條的筋道是有的，味道跟剛才的寬麵是一樣的。”


    “從口感上說，我更傾向於二細(xì)的。”


    嚐試過了分開品嚐的口味，李瀟又舀了一勺子湯，一小勺大碗中的辣子，和幾片牛肉放在自己的小碗中。


    一份迷你版的牛肉麵在李瀟手中形成了。


    “牛肉煮的火候恰到好處，既不會太過軟爛沒有嚼勁，又不會讓人吃起來費(fèi)勁。”


    “采用的部位肥瘦相間，吃起來的口感肥而不膩，清香四溢。”


    “配合筋道的二細(xì)麵條一起，吃起來的確是一份不錯的牛肉麵。”


    “加上醋之後更加開胃了，吃起來微微酸辣的口感讓人胃口大開。”


    品嚐得差不多了，李瀟放下筷子。


    “剛才我說的大部分都是這碗牛肉麵裏麵比較優(yōu)秀的地方，接下來就應(yīng)該說說不足之處了。”


    “油潑辣子沒有之前在手抓羊肉那家店吃的那麼有味道，辣的味道蓋過了裏麵芝麻花生的香味。”


    “一碗牛肉麵吃起來味道雖然不錯，但總體來說屬於中規(guī)中矩，沒有太過突出的地方。”


    “麵條粗細(xì)上應(yīng)該是要照顧不同人群的牙口能力，這點(diǎn)就不作太多評論。”


    “這碗牛肉麵的話，勉強(qiáng)能給個75分吧。”


    “其實(shí)我還沒想好應(yīng)該怎麼概括我的感受……”李瀟有些苦惱，目光瞥到門口一輛小吃車。


    “對！這碗牛肉麵給我的感覺就像是用尺子和稱丈量出來的料理，有種生產(chǎn)線上做出來的感覺。”


    “沒有太多的廚師個人特色。”


    “雖然總體來說口味還是比較正宗的，但沒有能讓人眼前一亮的地方。”


    吃麵吃得有些冒汗的李瀟抿了抿唇，將還在冒著熱氣的大碗推離了自己的方麵。


    直播間：


    “總結(jié)：二細(xì)永遠(yuǎn)的神！”


    “課代表來總結(jié)一下主播後麵說的是啥意思？”


    “我猜是主播被各種美食養(yǎng)刁了嘴，對這種牛肉麵看不上眼？”


    “主播說了味道不錯了，這也叫看不上眼？”


    “弱弱說一句，主播說的生產(chǎn)線產(chǎn)物，你們有沒有想到什麼相似的東西？”


    “我想到某炸雞記，跟主播所說的生產(chǎn)線產(chǎn)物比較類似了。”


    “沒錯，就是這種連鎖店的感覺！每一家店吃起來都味道一樣，雖然味道在線，卻沒有各個餐廳自己的特色。”