在寨子裏，從山上新鮮采摘的野生菌沒有那麼多的講究，若是同種的菌子比較多的話才會拿出來單獨做，若是菌子少了，則往往會炒成一鍋。


    雞樅製作了雞樅油和清蒸雞樅，牛肝菌和見手青也能拿來炒一盤。


    雞湯裏放了雞油菌，和一些別的菌子，煮了一會兒就全都熟了。


    “飯菜做的怎麼樣啦？”


    問這話的是粉絲小王的舅舅，他手裏拿了一個大麻袋子，不知道裏麵放的是啥。


    “快了快了，等雞湯再煮一會兒，炒幾個菜就能夠吃飯了。”


    “這樣啊，你們兩個要是沒啥事的話，就來幫我的忙吧。”


    幫忙？幫什麼忙？


    這位大叔手裏拿著一個大麻袋，對著李瀟一臉神秘的眨了眨眼：“你是城裏來的吧？這東西你肯定沒見過。”


    這世界上李瀟不認識的東西那可不多啊。


    大叔將手裏的大麻袋放到地上，打開之後將裏麵的東西抖了出來。


    李瀟看著那東西，不由得“噗嗤”一笑。


    他還以為是什麼稀奇的東西呢。


    那麻袋裏麵，套著一個大大的蜂窩。


    蜂窩裏麵，還有一個個白色的蟲子在蠕動著。


    原來是蜂蛹啊。


    蜂蛹這東西雖然說不上是常見，可是許多地方也會有人弄來吃。


    當然，也有很多人麵對這一個個蠕動的蟲子就被勸退了。


    這玩意雖然高蛋白，但是可不是誰都能夠接受得了的。


    “哈哈，沒見過這玩意吧。”


    這大叔還在那裏洋洋自得，不料李瀟居然開口說道：“這不就是蜂蛹嗎，我之前吃過的。”


    正在叉腰大笑的大叔明顯愣了一下。


    場麵一度十分尷尬。


    好在小王及時出來打圓場，“哎呀，舅舅你不知道，李瀟可是知名的大主播，專門就是到各個地方去吃美食的，他見過這東西當然也不奇怪嘛。”


    “況且吃昆蟲的又不止咱們雲南人。”


    “這種東西別的地方也會吃的好吧。”


    這位大叔有點興致怏怏的樣子，擺了擺手，還是說道：“咳咳……那好吧……咱還是快點把這些蜂蛹弄出來吧。”


    由於李瀟之前到山上直播了一下采蘑菇，然後迴家又忙活著製作雞樅油和其他菌子，所以說他的直播就一直都沒有關閉，此時此刻，彈幕上的粉絲們看著那一個大大的蜂巢，內心可別提有多麼震撼了。


    “(?"?"?)??????我滴媽呀！好大一個蜂窩！”


    “∑(??0д??lll)天哪，震驚了！”


    “城裏人表示這輩子都沒見過這麼大的蜂巢。”


    “這能讓你看見嗎，這讓你看見了那你可不就得打電話報警了。”


    “前麵的，不應該是打電話找消防員叔叔嗎，警察叔叔好像隻管抓壞人啊。”


    “像這種大蜂窩，的確應該找消防員叔叔來處理。”


    “(?"?"??)?天哪，你們快看，蜂窩裏麵還有東西在動！”


    “天哪，這……這麼多……密集恐懼癥都犯了！”


    “畫麵太美我不敢看。”


    “((???|||))怎麼能有這麼多的蜂蛹啊……”


    “快看，還在動！！”


    “受不了了受不了了，我先走了你們慢慢享受吧，我真的受不了這麼多的蜂蛹在我眼前蠕動。”


    “我對這種看起來軟乎乎的沒有骨頭的會蠕動的蟲子表示恐懼！！啊啊啊晚上又要做噩夢了。”


    “流口水了，這麼多的蜂蛹，能炸出來好大的一盤吧？”


    “啊，這麼多的蜂蛹，太可怕了，難道晚上還要吃蟲子嗎？”


    “天哪，我受不了了，我要取關。”


    “取關就取關唄你幹嘛還非要說出來，是不是欠。”


    “真搞不懂你們到底在怕啥，這可都是高蛋白啊，很有營養的。”


    “就是吃多了可能容易上火……”


    直播畫麵裏，大叔已經將這個巨大的蜂蛹搬開了。


    比較大的蜜蜂大多被熏死了，這麻袋裏大多是都是小小的蜂蛹。


    這些蜂蛹有的已經不動了，而有的還在蜂巢裏麵蠕動著，不知道在幹嘛。


    眼前一片白花花的蟲子，對於李瀟而言著實是個挑戰啊……


    畢竟正常人，應該都不喜歡看到一大片白花花的蠕蟲聚在一起動來動去的情景吧……


    不過忙還是要幫的。


    即便看著有點不舒服，李瀟還是幫忙把這些蜂蛹一個個從蜂巢裏弄了出來，放在一個大盤子裏麵。


    雖然現在看著有點惡心，但是這東西油炸過後還挺香的。


    雲南這邊是有吃昆蟲的傳統。


    稻田裏蹦來蹦去的螞蚱，蜂巢裏扭來扭去的蜂蛹，竹子裏鑽來鑽去的竹蟲……這都是比較常見的東西。


    而且也比較好接受。


    比較難以接受的東西，那可就多了。


    比方說蜈蚣，蜘蛛……一類的蟲子……


    一看就讓人升起一股害怕的情緒。


    真不知道第一個吃這些蟲子的人是怎麼想的。


    不過話說迴來，這些蟲子的確是具有豐富的營養……


    把蜂蛹都從蜂巢裏麵取出來之後，就是起鍋燒油。


    然後將這些蜂蛹放進油鍋裏麵炸製。


    等到炸至金黃，即可出鍋。


    撒上一把食用鹽，就是很好的下酒菜。


    將蜂蛹炸好，人也到的差不多了。


    李瀟身為一個美食博主，自然就承擔了掌勺大師傅的重任。


    畢竟這群人裏麵，論烹飪食物，沒有一個人能夠比得上李瀟。


    野生菌的做法很簡單。


    菌子切成片狀，起鍋燒油。


    辣椒花椒生薑放入油鍋裏炒香。


    下入野生菌，以及最重要的大蒜。


    當然，這裏麵還可以放一些青椒紅辣椒點綴。


    等到野生菌完全熟透了，就可以出鍋了。


    出鍋前隻用簡簡單單的放入一點食用鹽，其餘的調料都可以不放。


    李瀟有著能夠辨別食物有沒有毒性的能力，對於食物火候的掌控也是得心應手。


    因此，在這一鍋菌子剛剛炒熟的時候，李瀟就知道了。


    出鍋裝盤，動作行雲流水一氣嗬成。


    粉絲小王被李瀟這一番動作帥的嗷嗷叫了幾聲，成功換來自家舅舅的一個大嘴巴子。


    “看著幹嘛啊，快去幫忙端菜啊。”


    “你看看人家多厲害，炒菜炒的這麼好。”


    “你再看看你，多大的人了一天天不務正業，就知道吃了睡睡了吃，還天天拿著個手機看直播。”


    “你看看人家，長得那麼帥還會做菜。”


    “你要是多向他學習學習，說不定咱們家明年就能請客了呢。”


    “這麼大個人了還不著急談戀愛，我像你這麼大的時候我孩子都能打醬油了……”


    直播屏幕前的觀眾們被這位大叔的一番話說動了，一個二個都在彈幕上打出了一連串的哈哈哈。


    “哈哈哈哈笑死我了?(*′?`*)?”


    “這也太好笑了吧哈哈哈?*。?(ˊwˋ*)??*。”


    “救命！這番話怎麼和我爸媽催我結婚的時候說的一模一樣！”


    “啊哈哈哈我遲早笑死在主播的直播間裏麵！”


    “不行了不行了，我要笑死了。”


    “你們幾個還笑呢？有對象了嗎？買車買房了嗎？結婚了嗎？孩子讀的幼兒園好不好啊，學區房買了嗎？孩子成績怎麼樣？”


    “我去，前麵的你簡直就是個魔鬼！”


    “好了，我來補充一下……作業做完了嗎？”


    “魔鬼，你們都是魔鬼！”


    “啊啊啊啊啊，你這麼一說我想起來了，我的作業還沒做完呢！”


    “我也沒做，現在我好慌啊。”


    “給我一支筆，一盞燈，一個晚上，我給你們一個奇跡。”


    “前麵的要幫我們做作業是嗎？報地址，我馬上拿著作業過去。”


    “？？？我什麼時候說過給你們做作業了。”


    “我在看直播，現在聽到了你們說的作業的事情……於是我在緊張的看直播。”


    “為什麼你不做作業了？”


    “你們這麼一說我更緊張了好嗎！”


    飯菜很快上了桌。


    李瀟和粉絲小王，還有剛剛拿了蜂蛹的大叔坐在一起。


    “嘿，看看這是什麼？”


    這位大叔變戲法似的又從不知道哪裏掏出來一個小盒子，盒子裏麵放著的居然是炸好的螞蚱。


    這又不得不提一下雲南的十八怪，其中有一怪那就是“三個螞蚱一盤菜”。


    每到收獲的季節，稻田裏都會有很多很多的螞蚱上躥下跳，在從前糧食短缺的日子裏，人們就抓很多的螞蚱來吃。


    螞蚱也就是蝗蟲，大量的蝗蟲對於莊稼而言可是毀滅性的打擊，所以把螞蚱抓住吃掉，既可以保護莊稼，又能補充營養填飽肚子，簡直就是一舉兩得。


    螞蚱富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質，並含有維生素a、b、c和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，聽聞螞蚱不但是美味佳肴，而且還是治病良藥，有暖胃肋陽，健脾消食，祛風止咳之功效。


    我國的《本草綱目》中記載，蝗蟲單用或配伍使用能治療多種疾病，如破傷風、小兒驚風、發熱、平喘、痧脹、鸕鶿瘟，凍瘡，氣管炎和防止心腦血管疾病等。


    “哎呦，您還有這個啊，現在可不是螞蚱的季節，是去年抓的還是街上買的呀？”


    李瀟看到那一小盒油炸過的螞蚱，說道：“現在買這個挺貴的吧？”


    “哎呀，我們現在田裏可沒有那麼多的螞蚱抓了，而且現在地裏麵好多人都打農藥，我可不敢吃，這是養殖的螞蚱。”


    大叔一邊說著一邊用筷子從盒子裏夾了一個螞蚱放入空中，“哢嚓哢嚓”地嚼了起來。


    “好幾十塊錢一斤呢，要不是聽說來了客人，我才不會拿出來。”


    “這螞蚱下酒可好了，小夥子，你會喝酒嗎？”


    彝族的漢子們大多會喝酒，而且酒量還不錯。


    “當然會喝啊。”


    反正晚上也沒什麼事情，李瀟就打算和這位大叔喝兩杯。


    現如今野生菌也吃到了，跳菜也看了。


    明天，自己可就不能這麼不務正業了。


    李瀟可沒忘記，自己還有個係統呢。


    打卡探店，這才是正經事嘛。


    不過既然都到這邊來玩了一圈，體驗一下這邊的風土人情，民族風俗，也不是什麼壞事。


    若是沒有體驗到，那李瀟或許會覺得，自己這一趟算是白來了。


    不過喝酒之前，自己可得嚐一嚐自己辛苦做出來的菜啊。


    李瀟用筷子，先夾了一片清蒸的雞樅。


    “唔，這個雞樅菌的味道好鮮美啊，雖然是野生菌，可是這個口感卻像是肉一樣。”


    “味道鮮甜鹹鮮，其中還包含著火腿的鮮香……”


    “這簡直就是最頂級的食材。”


    “不需要多麼花裏胡哨的烹飪方法，隻需要在盤子裏加上幾片火腿，就能夠激發出它最原本的鮮甜。”


    李瀟感歎道。


    接下來當然要嚐嚐炒好的野生菌。


    李瀟夾了幾片菌子，放進自己的碗裏。


    炒菌子的時候李瀟還在鍋裏放了幾片臘肉，炒菌子用的也是豬油和菜籽油的混合油。


    因為李瀟覺得單一的一種油吃起來口感比較單一，而且豬油和菜籽油的香味各不相同，隻有一起使用才能將兩者的優點很好的結合在一起。


    一片菌子放入嘴裏，就是一股無法言說的鮮味。


    原本聞起來就是普通的蘑菇香味，可是吃進嘴裏的這一秒，李瀟才大概明白了為什麼雲南人明明知道吃野生菌會中毒，卻還是一年又一年，堅持不懈地上山采摘野生菌。


    隻因為這菌子實在是太好吃了。


    綿軟嫩滑的菌子搭配著辣椒的微辣和花椒的香氣，剛剛放進去的一把大蒜在此時此刻變得味道尤其明顯。


    豬油的和臘肉的香氣，摻雜在來自於山林之間的菌子之中。


    就好像有一股山風，帶著其他調料的香氣從鼻尖劃過。


    鮮香四溢。


    這是李瀟對於這一盤菌子的評價。


    得益於李瀟的烹飪技能，這一盤菌子的火候恰到好處，鹽的味道也是恰到好處。


    無需勾芡，這一盤菌子上麵就自己帶著濃厚醇香的醬汁。


    爽滑細膩，像是要直接從嘴巴裏滑到喉嚨裏。


    李瀟將嘴巴裏的野生菌咽了下去，忽然覺得這麼濃稠的醬汁，不搭配一碗米飯實在是太可惜了。


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