用勺子舀起來(lái)一勺飯。


    李瀟把這一勺飯放入了口中。


    “唔，這個(gè)雞肉爛飯味道非常的不錯(cuò)。”


    “大家如果來(lái)到這裏的話我建議大家一定要嚐嚐這個(gè)飯。”


    “首先這個(gè)飯入口非常的軟糯，和其他的稀飯相比起來(lái)用料比較紮實(shí)。”


    “其次就是在這個(gè)稀飯裏麵，我還能夠清晰的感受到雞肉的口感。”


    “這個(gè)雞肉使用的應(yīng)該是在山上三樣的土雞，雞肉的味道非常的香。”


    “這我在山上散養(yǎng)的土雞才能做出這樣的味道。”


    “而且這個(gè)雞肉爛飯製作出來(lái)之後，這個(gè)肌肉雖然在稀飯裏麵存在感很強(qiáng)，但是吃起來(lái)卻一點(diǎn)也不柴,和整個(gè)稀飯完美的融為一體。”


    “還有裏麵小茴香，還有緬甸芫荽的味道也是十分的明顯的。”


    “大家可以想象一下這個(gè)雞肉爛飯的味道。”


    “這個(gè)鹽放的十分的適合，起來(lái)不鹹也不淡，味道剛剛好。”


    “哇，這個(gè)雞肉爛飯聽(tīng)說(shuō)最適合的吃法是加上辣椒調(diào)料一起吃。”


    “每一份雞肉拌飯都有專門的辣椒調(diào)料，就放在他的旁邊。”


    李瀟一邊說(shuō)著,一邊用勺子舀了一勺放在旁邊的紅彤彤的辣椒調(diào)料。


    這個(gè)辣椒調(diào)料是專門用來(lái)和雞肉爛飯一起吃的。


    大概是因?yàn)橛械娜瞬幌矚g吃辣椒，有的人能吃辣，有的人不能吃辣,所以這個(gè)辣椒就單獨(dú)放在了旁邊。


    李瀟根據(jù)自己要吃的辣椒數(shù)量，稍微放上了一些。


    加上了辣椒之後的雞肉爛飯和剛剛完全不同。


    如果說(shuō)剛剛的雞肉爛飯吃起來(lái)非常的味道醇厚，鮮美的話。


    那麼加了辣椒的雞肉拌飯，吃起來(lái)就是香辣可口的，是一種非常熱情的感覺(jué)。


    辣椒的辛辣伴隨著米飯還有香料的味道在口腔中綻放。


    最先感受到的當(dāng)然就是辣椒的辛辣。


    辣椒素在口腔當(dāng)中灼燒，形成了輕微的痛覺(jué)。


    這個(gè)味道非常的刺激，但是又和雞肉爛飯的味道相得益彰。


    兩者搭配起來(lái)簡(jiǎn)直就是天作之合。


    也不知道佤族的先祖?zhèn)兪窃谑颤N情況之下學(xué)會(huì)了這道菜的做法的？


    雞肉爛飯和特製的火燒辣椒簡(jiǎn)直就是太搭配了。


    李瀟可以吃出來(lái)這個(gè)辣椒，裏麵有火燒辣椒的香味。


    辣椒隻有被火燒過(guò)之後才會(huì)帶上焦糊的氣味，這個(gè)味道比平常的辣椒要香得多。


    雞肉爛飯當(dāng)中的辣椒就是使用了燒過(guò)的辣椒，所以吃起來(lái)焦香四溢。


    李瀟一口接一口的往嘴裏扒著飯。


    彈幕上粉絲們被饞的直流口水。


    “哇，果然今天也是看主播吃飯的一天。”


    “今天也是看著主播吃的這麼香，我卻也不能吃到的一天。”


    “看主播吃飯簡(jiǎn)直就是一種享受啊，主播吃飯吃的也太香了吧。”


    “嗯，我覺(jué)得如果是我的話，這個(gè)飯我估計(jì)下不去口。”


    “天吶，這個(gè)飯看起來(lái)怎麼糊糊的，都糊成一團(tuán)了,感覺(jué)就是一個(gè)糊糊。”


    “前麵的你是不是有毛病呀？你們家的稀飯煮出來(lái)難道不是這樣的嗎？”


    “就算我們家的稀飯煮出來(lái)也是這樣的，但是我就是不能接受，把茴香切的這麼碎放在裏麵。”


    “果然現(xiàn)在的網(wǎng)友一個(gè)個(gè)的這麼能抬杠，你怎麼不去參加抬杠比賽呢你？”


    “不是吧，這也能說(shuō)稀飯不就是這樣的嗎？”


    “哇，這個(gè)稀飯看起來(lái)就好好吃的樣子，我已經(jīng)好幾天沒(méi)有吃稀飯了，等會(huì)兒我就要去煮一鍋稀飯。”


    “我小的時(shí)候就經(jīng)常吃稀飯，我爺爺奶奶經(jīng)常給我煮稀飯吃。”


    “我小的時(shí)候，我媽也經(jīng)常給我煮稀飯吃，尤其是我小的時(shí)候換牙，那幾天我沒(méi)牙了，我們家就經(jīng)常煮稀飯。”


    “我們家經(jīng)常給爺爺奶奶煮稀飯吃，因?yàn)闋敔斈棠棠昙o(jì)大了，牙口不好。”


    “你們家煮的是什麼稀飯呀？我們家通常煮的都是豌豆，然後再放一些肉沫。”


    “我小的時(shí)候特別喜歡吃那個(gè)青蠶豆稀飯，青蠶豆剝掉外麵的皮，然後就可以煮稀飯了。”


    “天吶,青蠶豆稀飯。簡(jiǎn)直就是我童年的最愛(ài)好嗎？”


    “哈哈哈，我也是，我小的時(shí)候特別喜歡吃那個(gè)，但是我特別討厭剝豆子。”


    “原來(lái)不止我一個(gè)人討厭剝豆子呀，那我就放心了。”


    “我小的時(shí)候也吃這個(gè)，我覺(jué)得真的超好吃。”


    “我在大理巍山的時(shí)候，還吃過(guò)一個(gè)青豆小糕，就是用青蠶豆蒸的小糕。”


    “你這麼一說(shuō)，我忽然想起來(lái)之前經(jīng)常在大街上看到老爺爺，老奶奶在賣那種白糖糕，我感覺(jué)就特別好吃，青蠶豆的也好吃。”


    “滿滿的都是迴憶啊，我之前去讀書(shū)的時(shí)候，早餐就特別喜歡吃青豆小糕，每次去讀書(shū)之前一定要先吃一塊小糕，我才去學(xué)校。”


    “我們現(xiàn)在不是在說(shuō)稀飯嗎？”


    “當(dāng)代網(wǎng)友總是會(huì)聊天，聊著聊著突然跑題。”


    “原來(lái)不止我一個(gè)人這樣覺(jué)得。”


    “我也好想吃稀飯呀，我今天迴家就煮稀飯吃。”


    “主播，主播趕緊給我們說(shuō)說(shuō)這個(gè)稀飯是怎麼製作出來(lái)的，我也要做。”


    “稀飯嘛，就是飯加水，然後再加上自己喜歡的食材，應(yīng)該就可以了吧。”


    “我覺(jué)得前麵的說(shuō)的對(duì)，稀飯都是這麼做的，我煮飯的時(shí)候經(jīng)常把水放多了，然後我就說(shuō)我在煮稀飯。”


    “我們那邊經(jīng)常做的是紅薯稀飯，甜甜的，特別好吃。”


    “我們家日常都是吃紅薯稀飯，而且紅薯要挑那種特別麵的，我就特別喜歡吃，而且要切的很大塊。”


    “我和你不一樣，我要切小塊，因?yàn)榍辛诵�塊，不容易噎嗓子。”


    “吃稀飯一定要配一點(diǎn)鹹菜呀，鹹菜真的很下稀飯的。”


    “或者炒一個(gè)菜也行，哈哈哈。”


    “雞肉稀飯，這個(gè)做法我迴家研究一下，等會(huì)兒我下班就去買食材去。”


    “小茴香，雞肉還有什麼來(lái)著，剛剛主播說(shuō)還有緬甸芫荽？”


    “得了吧，你們想做出同款的美食，也不看看你們家裏有沒(méi)有養(yǎng)土雞，現(xiàn)在的市場(chǎng)上那麼多飼料喂出來(lái)的雞，土雞哪有這麼好買啊？”


    “你規(guī)定的做雞肉稀飯必須用土雞嗎？”


    “可是你沒(méi)有看到嗎？主播吃的時(shí)候就說(shuō)這個(gè)雞一定是土雞呀。”


    “其實(shí)我覺(jué)得用飼料雞應(yīng)該也差不多吧，不過(guò)就是味道差了一點(diǎn)而已，反正製作方法是八九不離十的。”


    “味道應(yīng)該也差不了太多，我覺(jué)得。”


    “不過(guò)就是一個(gè)肌肉稀飯而已，做法肯定很簡(jiǎn)單的，有什麼好吵的。”


    “最近主播教製作的的食物辦法都很簡(jiǎn)單呀。”


    “最近主播的口頭禪就是做法也很簡(jiǎn)單，但是對(duì)於我這種手殘黨，還有炸廚房的人來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得真的一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單。”


    “我永遠(yuǎn)記不住這三五，三五一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單，就好像我永遠(yuǎn)都學(xué)不會(huì)這做飯，做飯一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單。”


    “你一說(shuō)這個(gè)話，我又想起了當(dāng)年那個(gè)小女孩兒，背乘法表的時(shí)候。”


    “哈哈哈，對(duì)的，沒(méi)錯(cuò)，我也是忽然想起了這個(gè)小女孩。”


    “原來(lái)不止我一個(gè)人看到過(guò)那個(gè)小女孩的視頻嗎？哈哈哈。”


    李瀟埋頭幹飯，時(shí)不時(shí)的抬頭看一眼彈幕，見(jiàn)到有人好奇這個(gè)雞肉拌飯的做法，李瀟便仔細(xì)的分辨了一下嘴巴裏的味道。


    隨後他便分析出了這道菜的做法。


    將嘴巴裏的飯給扒幹淨(jìng)了，李瀟這才抬起頭和粉絲們說(shuō)起了做法。


    “這個(gè)雞肉爛飯嘛，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單的。”


    “大家隻要跟著我做就可以了。”


    “接下來(lái)我給大家說(shuō)做法，有需要的粉絲們可以找一個(gè)小本子記一下。”


    “好的，我要開(kāi)始說(shuō)了，你們準(zhǔn)備好了嗎？”


    在彈幕上發(fā)了一堆準(zhǔn)備好了的之後，李瀟清了清嗓子，開(kāi)始碎碎念起來(lái)。


    “首先照舊還是和大家說(shuō)一下準(zhǔn)備食材的問(wèn)題吧。”


    “製作這個(gè)雞肉爛飯的，你需要準(zhǔn)備的食材並不多。”


    “雞肉爛飯首先要準(zhǔn)備的當(dāng)然就是雞肉。”


    “我建議大家首先準(zhǔn)備一隻雞，一整隻的那種。”


    “然後呢我們準(zhǔn)備好了雞之後，就可以準(zhǔn)備一下配菜了。”


    “大家在準(zhǔn)備一些米，用來(lái)煮稀飯，當(dāng)然是要用到米的呀。”


    “接下來(lái)呢準(zhǔn)備一些茴香，薄荷，緬甸芫荽。”


    “然後準(zhǔn)備一些調(diào)味料，接下來(lái)我們就可以來(lái)製作這個(gè)雞肉爛飯了。”


    “其實(shí)最正宗的雞肉拌飯從殺雞的時(shí)候開(kāi)始，這個(gè)雞毛是不用拔的。”


    思索了一番，李瀟斟酌著說(shuō)道。


    “這個(gè)法可能有那麼點(diǎn)難以接受啊，不過(guò)這畢竟是別人的民族習(xí)俗。”


    “殺好的雞之後，雞毛不用拔，直接把雞放在火灶裏麵，用火來(lái)燒著雞身上的雞毛，把雞毛全部燒光。”


    “聽(tīng)說(shuō)這樣燒好之後的雞肉本身就會(huì)攜帶一些焦香的味道，會(huì)給這個(gè)雞肉爛飯?jiān)鎏砀�多的風(fēng)味。”


    “當(dāng)然了，這隻是地方做法，大家製作的話也不用那麼嚴(yán)格，可以直接使用殺好的拔過(guò)毛的雞肉。”


    “然後呢，把雞燒好了之後，在開(kāi)膛破肚，處理一下內(nèi)髒，然後把雞的表麵清洗幹淨(jìng)。”


    “這裏一定要清洗的非常幹淨(jìng)，然後才能夠進(jìn)入接下來(lái)的步驟。”


    “接下來(lái)的步驟就很簡(jiǎn)單了。”


    “接下來(lái)呢我們直接把這個(gè)清洗完畢的雞放進(jìn)鍋裏麵煮製成雞湯。”


    “煮雞湯的時(shí)候要注意在鍋裏麵放一些薑片，還有草果，八角。”


    “接下來(lái)我們隻需要加大火把這個(gè)雞在鍋裏煮半個(gè)小時(shí)左右就可以了。”


    “半個(gè)小時(shí)之後把鍋裏的雞撈出來(lái)，然後放在一邊，放涼。”


    “然後我們拿來(lái)準(zhǔn)備好的大米，把大米淘洗幹淨(jìng)之後放到雞湯裏麵，像煮飯那樣煮就可以了。”


    “接下來(lái)煮飯的時(shí)候，我們就可以開(kāi)始處理雞肉了。”


    “這個(gè)雞肉處理起來(lái)當(dāng)然也是非常的簡(jiǎn)單的，我們隻需要把這個(gè)雞肉撕成碎碎的碎片，然後就可以放在一邊備用了。”


    “等到我們的稀飯煮好之後，打開(kāi)蓋子，接下來(lái)就可以把雞肉放進(jìn)稀飯裏麵，然後繼續(xù)蓋上蓋子，讓雞肉的香味和米的香味相互融合一下。”


    “在煮的的過(guò)程中，我們來(lái)準(zhǔn)備一些配菜。”


    “這裏的配菜最重要的是要放茴香，還有芫荽，這裏的芫荽有兩種，一種是普通的香菜，還有一種是緬甸芫荽，大家可以兩種都加。”


    “當(dāng)然也有的人製作的時(shí)候會(huì)放薄荷，大多數(shù)都是不放的，這個(gè)放不放，主要看自己。”


    “接下來(lái)我們來(lái)準(zhǔn)備一些辣椒，辣椒的製作就像之前和大家說(shuō)過(guò)的一樣，燒一些辣椒。”


    “燒好的辣椒，放進(jìn)舂桶裏麵舂碎，然後加一些鹽就可以了。”


    “不同的人家會(huì)有不同的做法，大家也可以參考一下之前說(shuō)過(guò)的牛扒烀的辣椒的做法。”


    “其中最重要的是一定要放糊辣椒，因?yàn)殡b有放了糊辣椒才會(huì)有那種焦香的味道。”


    “好了，做法就是這樣了，大家學(xué)會(huì)了嗎？是不是很簡(jiǎn)單呢？”


    李瀟說(shuō)罷對(duì)著屏幕前的眾人笑了一下，隨後又繼續(xù)低下了頭，開(kāi)始幹飯。


    不管什麼都磨滅不了他幹飯的心。


    這麼大的一桌子菜，不認(rèn)真幹飯?jiān)觞N行呢？


    彈幕上粉絲們紛紛發(fā)出了自己的感受。


    “我就說(shuō)吧，稀飯果然都很簡(jiǎn)單的，原來(lái)真的很簡(jiǎn)單。”


    “我之前真的太喜歡做稀飯了，因?yàn)橄★垖?shí)在是太簡(jiǎn)單了，隻需要一個(gè)電飯鍋，然後放自己喜歡的配料，放水放米就可以了。”


    “這種菜簡(jiǎn)直就是手殘黨必備啊。”


    “做這種菜，難道不是有手就行嗎？”


    “外賣商家，你聽(tīng)清楚了沒(méi)有？雞肉爛飯安排一下。”


    “外賣商家說(shuō)他已經(jīng)收到了，現(xiàn)在已經(jīng)在抓緊買菜製作了，今天下午你就可以點(diǎn)外賣了。”


    “現(xiàn)在的外賣圈子也實(shí)在是太卷了吧，都開(kāi)始跟著直播內(nèi)容出菜單了是嗎？”


    “沒(méi)辦法，誰(shuí)讓咱們主播現(xiàn)在這麼火呢。”


    “這個(gè)雞肉爛飯雖然看起來(lái)不怎麼樣，但是應(yīng)該很好吃吧。”


    “都做了這麼多期了，雲(yún)南真是個(gè)美食巨多的地方。”


    “哈哈哈，謝謝誇獎(jiǎng)了。”