蘇陽(yáng)正切著鹵豬耳,手機(jī)卻瘋狂震動(dòng)了起來(lái)。
他快速地把這一份鹵味打包好,遞給身前的客人,這才摘下手套接通了電話(huà)。
“喂,老板,我剛跟那幾位客戶(hù)吃完飯!彪娫(huà)那頭傳來(lái)了蘇筱芊的聲音。
蘇陽(yáng)問(wèn):“談的怎麼樣?”
蘇筱芊猶豫了一陣,語(yǔ)氣有些尷尬:“似乎有點(diǎn)麻煩……”
蘇陽(yáng)內(nèi)心並無(wú)什麼波動(dòng),蘇筱芊畢竟是被係統(tǒng)評(píng)為五星極品秘書(shū)的人,他很相信蘇筱芊的工作能力。
果不其然,蘇筱芊繼續(xù)說(shuō)道:“我運(yùn)氣還算不錯(cuò),最後談下來(lái)的價(jià)格是每盒包子進(jìn)價(jià)15.1元,但是我剛剛沒(méi)考慮到工廠存貨的問(wèn)題,之後我們貨源可能會(huì)有一些緊張!
“單純以目前談下來(lái)的合作體量來(lái)看,再加上依陽(yáng)食品旗艦店的日銷(xiāo)量,我們恐怕之後包子的日產(chǎn)量得達(dá)到十八萬(wàn)個(gè)包子才行!
蘇筱芊的話(huà)讓蘇陽(yáng)眼皮一顫。
超市這邊對(duì)速凍食品期望的毛利率大概在20%—30%左右。
而依陽(yáng)食品剛成立還沒(méi)個(gè)幾天,就連品牌效益都還沒(méi)成多大的氣候,想要談到一個(gè)好的價(jià)格可並不容易。
蘇陽(yáng)當(dāng)初給蘇筱芊的任務(wù)指標(biāo)是,盡量往12.6元每盒的價(jià)格往上談,沒(méi)想到蘇筱芊竟是直接談到了15.1元每盒。
這就代表著,超市這邊的毛利率才不過(guò)15%而已,他們居然會(huì)同意,這讓蘇陽(yáng)感到詫異。
但蘇陽(yáng)對(duì)此也十分滿(mǎn)意:“你做的很好,貨源這邊的問(wèn)題你不需要擔(dān)心,一周內(nèi)會(huì)得到解決。”
需要解決工廠產(chǎn)能問(wèn)題的,是自己。
“之後合作這方麵,你放心去談,不要束縛了你的能力!
“你去跟曹廠長(zhǎng)溝通一下,這周內(nèi)調(diào)去依陽(yáng)食品的包子先減少一部分,主要先往合作的那些超市鋪貨!
“好的,我知道了老板!碧K筱芊聲音聽(tīng)上去很高興:“對(duì)了老板,聽(tīng)說(shuō)你今晚出攤賣(mài)鹵味哦?”
蘇陽(yáng)笑了笑:“明天來(lái)我家拿!
兩人又簡(jiǎn)單聊了幾句後,通話(huà)結(jié)束。
“不好意思久等了,你要些什麼?”蘇陽(yáng)重新戴上了手套,對(duì)攤前身穿紫色風(fēng)衣的女人問(wèn)。
“一份鹵豬耳,一份鹵豬蹄,一份鹵牛肉,一份鹵大腸,這些都要辣鹵的。”
“然後兩份鴨腸,一份鹵藕,這些…也要辣的吧,謝謝!迸司o盯著鍋裏的鹵味,內(nèi)心充滿(mǎn)了期待。
她在來(lái)時(shí)就聽(tīng)到好幾個(gè)食客對(duì)鹵味誇張的讚美,這讓她內(nèi)心無(wú)比好奇。
“好巧啊劉護(hù)士長(zhǎng),你也來(lái)買(mǎi)鹵味!币粋(gè)身穿著深藍(lán)外套的男人打起了招唿。
護(hù)士長(zhǎng)看了男人一眼,感到有些熟悉,具體卻也想不起來(lái)了:“哦哦哦…巧啊巧啊,我同事看我下班了,就讓我?guī)兔ε軅(gè)腿,你是那位病人的家屬是吧?”
“是的,沒(méi)想到你對(duì)我還有印象!蹦腥苏f(shuō)。
劉護(hù)士長(zhǎng)有些尷尬的笑了笑,忽然想到了先前518號(hào)病房的病人,認(rèn)真提醒道:“買(mǎi)鹵味去醫(yī)院吃可以,但千萬(wàn)要小心病人偷吃啊。”
“我同事告訴我說(shuō),剛剛就有一個(gè)預(yù)約了明早手術(shù)的病人,沒(méi)忍住吃了鹵味,導(dǎo)致又得忍著痛苦好幾天才能動(dòng)手術(shù)了!
男人思索後認(rèn)真點(diǎn)頭,似乎是認(rèn)識(shí)到了問(wèn)題的嚴(yán)重性:“一定一定,這鹵味聞著就香,我兒子恐怕還真忍不住給吃了,感謝你提醒啊,等下我吃完了再上去。”
兩人有一搭沒(méi)一搭的聊著,男人看著鍋內(nèi)的鹵味,思考著待會(huì)兒自己要買(mǎi)什麼。
他忽然看見(jiàn)了豬大腸,惡趣味的對(duì)老板問(wèn):“老板,在肛腸醫(yī)院賣(mài)鹵大腸,那這鹵大腸該不會(huì)是從醫(yī)院進(jìn)的貨吧?”
“對(duì)啊,這都被你發(fā)現(xiàn)了,待會(huì)兒來(lái)一份?”蘇陽(yáng)玩味地笑道。
男人咧嘴一笑:“哈哈哈,那等下我要來(lái)兩份,剛好最近腸胃不好,吃點(diǎn)鹵大腸補(bǔ)一補(bǔ)。”
兩人的對(duì)話(huà)傳到劉護(hù)士長(zhǎng)耳中,這讓她表情瞬間不對(duì)勁了起來(lái)。
身為一名醫(yī)院工作人員,而且還是肛腸醫(yī)院的工作人員,工作這幾年病人切除下來(lái)的大腸圖片她可沒(méi)少看啊。
你們不帶這麼惡心人的,我待會(huì)兒還要吃東西呢!
待蘇陽(yáng)打包好鹵味後,劉護(hù)士長(zhǎng)掃碼付款走迴了醫(yī)院。
“劉姐,你可總算來(lái)了!弊o(hù)士導(dǎo)診臺(tái)的一名護(hù)士長(zhǎng)高興的站了起來(lái)。
“小黃你也真是的,一個(gè)鹵味把你饞成這樣!眲⒆o(hù)士長(zhǎng)無(wú)奈地看著對(duì)方,繞過(guò)護(hù)士導(dǎo)診臺(tái)走進(jìn)了裏邊的小房間:“進(jìn)來(lái)吃,被病人看到可不好!
黃護(hù)士輕拍身旁的另外一名護(hù)士的肩:“那就辛苦你幫守著啦!
說(shuō)完,她就緊跟著劉護(hù)士長(zhǎng)走進(jìn)了小房間裏。
“劉姐,我跟你說(shuō)啊,剛剛我在那病房裏看他們吃這鹵味,可把我饞壞了!
“瞧你這出息,鹵味哪沒(méi)有賣(mài),至於麼。”劉護(hù)士長(zhǎng)口頭上雖這麼說(shuō),卻也急不可耐地打開(kāi)了包裝蓋。
黃護(hù)士搖晃著腦袋:“你就說(shuō)這鹵味香不香吧!
她幫劉護(hù)士長(zhǎng)拆開(kāi)一雙筷子,遞了過(guò)去。
“算你懂事!眲⒆o(hù)士長(zhǎng)笑著夾起了一塊鹵豬蹄。
色澤紅亮的豬蹄表麵還掛著鹵汁,在燈光下顯得無(wú)比誘人,讓人光是看一眼就食欲大增。
鹵得恰到好處的軟糯,讓每一口下去都是滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白,鹵香四溢於口腔,附著的辣油更是讓人開(kāi)胃。
“快嚐嚐,小黃你快嚐嚐!這鹵豬蹄真絕了!”
“不,是這鹵味絕了!”黃護(hù)士剛吃完鹵鴨腸,內(nèi)心頓時(shí)對(duì)這鹵味攤老板佩服得五體投地。
鴨腸吃上去就跟在火鍋裏涮過(guò)般脆爽,吃在嘴裏“嘎吱嘎吱”的響。
外邊鹵味店賣(mài)的鴨腸,要麼就是沒(méi)那麼脆,要麼鹵香味沒(méi)那麼足。
說(shuō)白了,這跟鹵的時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)。
鹵的時(shí)間長(zhǎng)了,鴨腸就不夠脆,可鹵的時(shí)間要是短了,那鹵香味就會(huì)有所欠缺。
可這鹵味攤老板卻能同時(shí)兼顧好這鴨腸的味道與口感,真是厲害!
“劉姐,你也試試這鹵鴨腸!”
“好!”
然後兩人同時(shí)夾起了一塊鹵牛腱。
鹵牛腱被切成半個(gè)硬幣厚,肉中的筋在燈光的照耀下透出琥珀色的光芒。
吃進(jìn)嘴中,既有牛肉的醇厚,又有鹵料的香濃,這兩種香氣在口腔中迴味悠長(zhǎng),令人陶醉。
兩人忽然能理解先前那偷吃鹵味的病人了。
這麼好吃的鹵味,誰(shuí)頂?shù)米“。?
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