隻見李敏娜在吃完這塊辣子雞後，默默在小白板上打出了5、4、3的分?jǐn)?shù)。


    分別對應(yīng)著色、香、味。


    眼見臺下的選手們似乎都驚訝的看著自己，李敏娜內(nèi)心一跳。


    ——“難道是我打的太高了？”


    可當(dāng)她好奇迴過頭一看，竟是發(fā)現(xiàn)情況跟自己想的完全相反。


    其他的評委甚至還有人給出了8、8、8這樣的高分。


    ——“就這都能打8分啊！”


    李敏娜茫然的撓了撓頭。


    心想著你們是真餓了。


    “這位美女，你這味道才打3分，是否過分了一些。”49號選手一臉的不服，甚至從他發(fā)紅的眼眶來看，顯然氣上了頭。


    “我可是海龍大酒樓的主廚！香跟味上怎麼可能隻有這麼點分?jǐn)?shù)？”


    主持人立馬進(jìn)行控場：“這位選手，還請不要激動，每位評委都有自己內(nèi)心的評判。”


    說著，主持人又讓選手們從左到右依次進(jìn)行點評。


    “無論是從賣相，又或是味道來看，這道辣子雞都非常不錯。”


    “如果我家樓下的店能做出這麼美味的辣子雞，我想我每天都會去吃。”


    “非常不錯，可能是因為我個人口味的問題，所以在味道上我隻打了6分。”


    “……”


    輪到8號嘉賓李敏娜。


    此時的她赫然已經(jīng)成為了全場的焦點。


    見49號選手雙眼瞪著自己，李敏娜反倒是無比坦然。


    “雞肉炸的過久，導(dǎo)致肉質(zhì)有些發(fā)硬發(fā)幹。”


    “肉質(zhì)鎖緊，水份流逝會讓鹹味增加，但在這情況下，我卻沒怎麼吃出雞肉的調(diào)味。”


    “辣椒的香也沒有滲入到雞肉裏邊，吃到後麵，卻逐漸泛起了一絲苦味。”


    李敏娜從盤中夾起一顆有些發(fā)黑的花椒：“炒花椒時，你的火候顯然沒把握好，非但沒能激發(fā)出花椒的香味，反而讓這道菜隱隱多了些糊味。”


    說完，李敏娜放下了筷子。


    她覺得自己說的已經(jīng)十分明了，應(yīng)該不需要再多做解釋。


    要是再說下去，她是真擔(dān)心這名廚師會身敗名裂。


    “一個網(wǎng)紅！懂什麼辣子……”49號選手師父還想爭論，卻被一旁的48號給勸住。


    “哥們，冷靜點，她是江北市本地的吃播，幾乎每天都在吃江北攤神做的菜，打這麼低的分也正常。”


    “而且她說的也確實在理，剛剛你炒花椒時我就聞到了一點糊味。”


    在48號選手看來，李敏娜說的那是句句直指要害。


    49號選手在聽見江北攤神這幾個字後，逐漸冷靜了下來。


    對於江北攤神的廚藝，他還是十分認(rèn)可的。


    畢竟當(dāng)他來到江北市的第一件事，就是去依陽食品店，把所有產(chǎn)品都試吃了一遍。


    吃完後，他立馬就服氣了。


    議論聲逐漸減少。


    這次輪到48號選手的菜，被工作人員給端了上來。


    李敏娜夾起一塊雞肉放到了碗中，用節(jié)目組準(zhǔn)備的水杯，漱了個口。


    這是必要的環(huán)節(jié)，每位評委都是如此。


    若是不漱口的話，口腔中便會彌漫著上一道菜的味道，從而影響對當(dāng)前菜品的判斷。


    48號選手做的，同樣是辣子雞。


    隻不過他做的辣子雞，看上去卻跟49號選手所做的不一樣。


    李敏娜吃完後，滿意的點了點頭，放下了筷子開始在小白板上打分。


    前麵的選手們對這道辣子雞表示一致認(rèn)可。


    甚至還打出了8、9、10的高分。


    就當(dāng)48號選手嘴角浮現(xiàn)出笑容，覺得自己這輪比賽已經(jīng)能穩(wěn)進(jìn)前五時……


    隨著李敏娜翻開小白板，他內(nèi)心忽然爆震。


    “不可能！絕對不可能！”


    “就連其他評委打的分，都全部高於了上一道辣子雞，怎麼你打的分反而更低了！”


    “我做的辣子雞，味道絕對比他的更好才對！”


    現(xiàn)場再次一片嘩然。


    隻見李敏娜的小白板上，竟然隻打出了3、3、3的低分。


    蘇陽對此倒是默默的點了點頭：“敏娜這打的分?jǐn)?shù)非常公平。”


    羅江茫然，詢問蘇陽緣由。


    蘇陽卻淡淡一笑：“待會你聽了她的點評就知道了。”


    評委們開始依次點評。


    “好吃，沒的說。”


    “這份辣子雞無論是各個方麵，烹飪的水準(zhǔn)都非常高。”


    “由衷希望這位廚師能把店開到我家樓下。”


    “我覺得這份辣子雞很難挑出毛病，對於某些選手隻打了3、3、3的分?jǐn)?shù)，我並不是很能理解。”


    “……”


    李敏娜撇了撇嘴，感歎著現(xiàn)在的美食博主門檻未免太低了些。


    也難怪現(xiàn)在很多節(jié)目的網(wǎng)紅評委都會被慘噴呢。


    “誠然，這道辣子雞無論是從色、香、味上，都做的非常不錯。”


    “如果要真正打分，我或許會打到6、7、7的高分，但是……”


    “你這道辣子雞，是按照棗莊辣子雞的做法來炒的，而棗莊辣子雞，這可是道魯菜啊。”


    李敏娜看向了剛剛在“點”著自己的評委。


    “我不知道你現(xiàn)在能否理解。”


    “但是這位選手，甚至沒有按照抽到的題目進(jìn)行烹飪。”


    “若給他的分太高，是否對其他選手不公平？”


    不隻是先前那名評委，此時在場的評委都是愣了一愣。


    他們犯了一個致命的錯誤。


    那就是連菜品都認(rèn)不出。


    原先還帶著怨氣的49號選手瞬間釋然。


    恐怕明眼人都能看出，似乎這8名網(wǎng)紅評委中，就隻有李敏娜是真正懂美食的。


    “很遺憾，由於這位選手並非烹飪的川菜，所以在本環(huán)節(jié)，將被直接淘汰。”


    隨著主持人宣布結(jié)果，48號選手頓時心如死灰。


    …………


    比賽繼續(xù)。


    李敏娜第一次深刻感受到，當(dāng)美食節(jié)目評委是多麼折磨人的一件事。


    說實話，她已經(jīng)有些吃得麻木了。


    在這期間，她曾對一道辣子雞給出了7、7、7的高分。


    這直接讓這名選手興奮的大笑起來。


    毫無疑問，李敏娜對於菜品的打分極為嚴(yán)格，能夠拿到7、7、7的高分，簡直就是對這名廚師的極高認(rèn)可。


    在場的選手也有很多人選擇製作口水雞、椒麻雞等菜品。


    味道固然不錯，但就像蘇陽所說的那樣。


    真正的好紅油，絕對需要時間靜置。


    也正因如此，李敏娜對於這些菜品的打分，都沒有太高。


    隨著時間流逝。


    一道雪花雞淖總算被端了上來。