水果小弟一聽這話，就知道江北攤神這絕對(duì)是一個(gè)大單。
他趕忙放下了手上的水果刀，掏出手機(jī)打了通電話：“稍等稍等！我問問我媽，馬上啊。”
沒過多久，電話就接通。
由於水果小弟開的是外放，所以蘇陽(yáng)聽見了一些清脆碰撞聲。
這聲音他倒是有些熟悉。
電話那頭的人分明就是在打麻將。
現(xiàn)在八點(diǎn)還不到，這個(gè)點(diǎn)打麻將……大抵是打了個(gè)通宵。
“喂，什麼事？”電話那頭的女人說道。
“媽！你猜哪個(gè)來(lái)買鳳梨了？”
“我咋個(gè)曉得，沒什麼事的話等我打完這一圈再說，到時(shí)候我再打給你。”
“別啊！媽，是江北攤神來(lái)要鳳梨了！他問我今天這批鳳梨，還能弄來(lái)多少！你別打那破麻將了，趕緊過來(lái)。”
電話那頭沉默了一陣，能夠聽出水果大媽的牌友都在催她快點(diǎn)出來(lái)。
通話忽然結(jié)束。
水果大媽一句話都沒說。
這讓水果小弟當(dāng)即陷入了尷尬，而蘇陽(yáng)也有些摸不著頭腦。
“這……不好意思，稍等，稍等哈，馬上！”
水果小弟立馬又撥了一個(gè)電話。
眼前的可不隻是個(gè)大生意，來(lái)買鳳梨的人更是江北攤神啊！
他簡(jiǎn)直著急壞了，生怕江北攤神會(huì)因?yàn)椴荒蜔テ渌鼣偽毁I鳳梨。
隻不過這次，水果大媽竟是直接掛斷了他的電話。
水果小弟又打了個(gè)電話過去，沒想到響了幾秒後再次被掛斷。
“服了！我真服了！”
“那個(gè)……攤神哥，能不能稍等我一下，我要當(dāng)麵去問問我媽？”
“我們家離這很近，一會(huì)就行，兩分鍾我就能給您一個(gè)答複！”
蘇陽(yáng)看了水果小弟近乎是要急哭的模樣，便淡笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
實(shí)際上，這整個(gè)水果市場(chǎng)，也就這個(gè)攤位的鳳梨達(dá)到了蘇陽(yáng)想要的品質(zhì)。
就憑這一點(diǎn)，他也會(huì)選擇多等待一會(huì)。
水果小弟大鬆一口氣，轉(zhuǎn)身就往後街跑去。
然而遠(yuǎn)處的人群中卻傳來(lái)了小聲驚唿。
隻見一個(gè)穿著睡裙，腳踏拖鞋的大媽猛的衝來(lái)。
她體型看上去並不苗條，但奔跑速度卻是快到了極致。
“媽！你幹嘛不接電話啊！”
水果大媽喘著粗氣，根本沒力氣迴答水果小弟，隻是做了個(gè)“跟我來(lái)”的手勢(shì)，精疲力盡地趕到了攤位上。
“有…有的！攤神，想要多少鳳梨…都…都有！”水果大媽雙手撐著膝蓋瘋狂喘氣。
水果小弟也當(dāng)即明白，之所以他媽媽不接電話，是為了盡快趕過來(lái)。
…………
由於水果大媽那氣喘得實(shí)在過於要緊，蘇陽(yáng)也沒有著急聊鳳梨的事情，等到水果大媽緩過來(lái)後，才針對(duì)鳳梨的事情進(jìn)行詢問。
最終蘇陽(yáng)跟水果大媽確定好了時(shí)間，一個(gè)小時(shí)後蘇陽(yáng)會(huì)過來(lái)拿鳳梨。
雖然攤位上的這些鳳梨不夠，但由於隻做1000個(gè)鳳梨酥，購(gòu)買鳳梨的量也不會(huì)特別誇張。
一個(gè)電動(dòng)三輪肯定是裝得下的。
蘇陽(yáng)先去購(gòu)買了製作鳳梨酥的其它食材，按照約定的時(shí)間返迴了水果市場(chǎng)。
鳳梨已經(jīng)全部用麻袋裝好，為了保證鳳梨酥的味道，蘇陽(yáng)還特意每袋都觀察了一下，確定沒問題後直接把這些鳳梨提上了車。
“那個(gè)……攤神，你不用過過稱嗎？”水果大媽問道。
“不用了，剛剛提的時(shí)候就已經(jīng)確定重量沒問題了。”蘇陽(yáng)淡笑道。
這些鳳梨的份量絕對(duì)是夠的，而且還多了一些，大概多了兩三斤這樣。
水果大媽將這當(dāng)做了蘇陽(yáng)對(duì)她的信任，這讓她感到有些受寵若驚：“可是……”
“行了媽，攤神哥說沒問題，那肯定沒問題，他的手就是秤！”水果小弟笑嗬著說道。
“那攤神，真不用我們幫忙削皮嗎？”水果大媽看著電動(dòng)三輪上的幾個(gè)麻袋，心想這工作量可不小。
“現(xiàn)在削皮的話，新鮮程度就會(huì)降低，我迴去自己來(lái)就好了。”蘇陽(yáng)坐上車，擰動(dòng)鑰匙：“先走了，拜拜。”
圍觀的市民們紛紛讓開道。
與青林市食客們的熱情激動(dòng)不同，江北市民雖然也會(huì)圍在一起甚至拍攝，卻仿佛都已經(jīng)達(dá)成了一個(gè)共識(shí)。
那就是絕對(duì)不能打擾攤神的生活。
這都?xì)w功於蘇陽(yáng)曾在龍華國(guó)韻幼兒園門口的發(fā)言：若是生活被打擾，那之後將不再出攤。
所以縱使有江北市民過於熱情，也會(huì)被知道此事的其他市民們好言相勸，阻止其過於激動(dòng)的行為。
“嘿…今天還能碰見攤神，運(yùn)氣真不錯(cuò)。”水果大媽有些沾沾自喜。
這水果市場(chǎng)攤位可是多得很，但攤神卻唯獨(dú)選了自己的鳳梨，那能不幸運(yùn)嘛！
“行了媽，你早點(diǎn)迴去休息吧，以後少通宵打麻將了，你看你眼袋越來(lái)越重了都。”水果小弟關(guān)心道。
水果大媽卻是瞪了水果小弟一眼：“那不行啊！我今天運(yùn)氣這麼好，可得好好把握住！”
水果大媽說完，又笑嘻嘻的在牌友群裏約起了麻將，離開了攤位。
水果小弟無(wú)奈，卻也來(lái)不及再多勸。
隻因先前那些圍觀著蘇陽(yáng)的食客們此時(shí)都圍了上來(lái)。
“阿弟，給我拿五個(gè)鳳梨。”
“我也要五個(gè)，這攤神選上的鳳梨，肯定好吃！”
“喂！排隊(duì)排隊(duì)！都別擠啊！”
“對(duì)啊，別擠，肯定都有份的！我聽見剛剛那大姐說了，貨管夠！”
“我要十一個(gè)！其中一個(gè)直接吃！”
“……”
水果小弟看著眼前激動(dòng)的食客們，目光也是閃爍出興奮，他立馬掏出手機(jī)給水果大媽打了個(gè)電話：“媽！趕緊迴來(lái)！”
…………
蘇陽(yáng)迴到家中，戴上手套後便開始處理鳳梨。
將所有鳳梨的皮削好後，用清水洗幹淨(jìng)表麵後，開始改刀。
中間的鳳梨硬芯纖維感很粗，所以蘇陽(yáng)直接棄之不要。
剩下的鳳梨果肉，四分之三切成大塊，剩下的則是切成小粒。
小粒鳳梨肉裝好，套上保鮮膜先放入冰櫃冷藏。
大塊果肉則是倒入幹淨(jìng)的大不鏽鋼盆，用壓子讓鳳梨果肉初步分離出汁水。
壓好後的鳳梨果肉連同鳳梨汁一同裝進(jìn)濾網(wǎng)袋，盡可能地將剩餘的汁水?dāng)D出來(lái)。