“吃完了，攤神先生，來賓們又吃完了。”一名傳菜員匆忙地走進(jìn)廚房，對(duì)蘇陽說道。
“這麼快？”正在給東坡牛排收汁的蘇陽挑了挑眉。
“是的，來賓們甚至已經(jīng)開始要白米飯了。”傳菜員轉(zhuǎn)頭跟江北大酒店的廚師們溝通著。
雖然今天餐廳不對(duì)外營業(yè)，但廚師們卻還是提前在隔壁的小廚房蒸了許多白米飯。
原本還以為，江北攤神做的菜這麼美味，又怎麼會(huì)有來賓想要吃米飯?
所以，其實(shí)這些米飯都是為江北大酒店內(nèi)部準(zhǔn)備的，方便後麵直接用來把米飯放到菜湯裏進(jìn)行打包。
傳菜員帶來的消息對(duì)廚師們而言，無異於一道噩耗。
現(xiàn)在來賓們就開始要米飯，這直接表明來賓們都已經(jīng)吃上了癮，開始打算菜湯泡飯了！
今晚的情形同樣出乎了蘇陽的預(yù)料，因?yàn)樗耆前凑站W(wǎng)絡(luò)上的上菜時(shí)間推薦來的。
為了今天的晚宴，他還是特意查閱了許多網(wǎng)絡(luò)資料，原本以為上菜時(shí)間妥當(dāng)，卻沒想到傳菜員多次表示來賓們很快就把那些菜給消滅幹淨(jìng)。
這要是上一道菜就幹完一道菜，或多或少也有些不合適，於是蘇陽索性指著身後說道：“九轉(zhuǎn)大腸、香芋扣肉直接一起上吧，下一波東坡牛排跟黃燜乳鴿也可以一起上�！�
按照上菜禮儀，蘇陽原本是打算先上東坡牛排，接著再上黃燜乳鴿的。
如今頻頻傳來菜被吃光的消息，也隻能暫時(shí)改變策略。
“好的好的�！眰鞑藛T們又開始忙活了起來，開始把九轉(zhuǎn)大腸跟香芋扣肉放到推車上。
“蘇哥……”羅江有些不好意思地走到一旁。
“怎麼了？”蘇陽問。
“蘇哥，咱們是上完清湯麵後，就去宴會(huì)廳了是麼？”
“嗯，水果都已經(jīng)提前切好了，傳菜員最後會(huì)自己上果盤的�！�
“這樣啊……”
蘇陽注意到羅江的手臂正側(cè)向小腹，瞬間明白了羅江的小心思，故而笑道：“餓了？”
“我也不怕說出來尷尬了，就……確實(shí)有點(diǎn)餓了，主要蘇哥你做的菜真是太香了。”羅江有些不好意思道。
“再堅(jiān)持堅(jiān)持，待會(huì)上了蝦仁清湯麵咱們就能進(jìn)去吃了，你李姐已經(jīng)給咱們留好了位置�！�
“那菜會(huì)不會(huì)……被吃光呀？那些來賓們進(jìn)食的速度，好像還挺快的。”
“蚊子我不確定，畢竟她性格一直都大大咧咧的，但你李姐肯定會(huì)給咱們留菜的，放心好了�！碧K陽笑著說道。
李敏娜雖然同樣是大大咧咧的性格，經(jīng)過這段時(shí)間的相處，蘇陽卻也發(fā)現(xiàn)李敏娜同樣是十分細(xì)心的人。
所以他根本就沒擔(dān)心過之後會(huì)沒有菜吃這個(gè)問題。
“那就好，那就好……”羅江舔了舔嘴唇，這東坡牛排光是看著，他就想要抓上一塊吃進(jìn)嘴中。
原本他是對(duì)昆侖鮑甫最為感興趣，畢竟龍躉皮那樣的食材，他可是還沒有嚐試過。
可逐漸的，他發(fā)現(xiàn)自己對(duì)蘇陽做的每一道菜都格外的感興趣，整個(gè)廚房仿佛蘊(yùn)含著全天下最為珍貴的寶藏，讓他的內(nèi)心蠢蠢欲動(dòng)。
若不是蘇陽也在廚房，羅江可能早就忍不住，想要偷吃了。
…………
由於大部分的菜都已經(jīng)提前準(zhǔn)備的差不多，所以在最後的備菜環(huán)節(jié)，也進(jìn)展極快。
東坡牛排跟黃燜乳鴿直接讓羅江進(jìn)行擺盤，隨後蘇陽收濃湯汁淋上去即可。
有時(shí)候羅江一個(gè)人忙不贏，蘇陽還幫忙進(jìn)行著擺盤。
因?yàn)樘K陽之前始終都不太注意擺盤方麵的講究，所以羅江也跟曾經(jīng)那龍國最出名的粵菜廚師費(fèi)賢一樣，認(rèn)為擺盤會(huì)是蘇陽唯一薄弱的技術(shù)。
可事實(shí)卻再次向羅江證明，蘇陽的擺盤技術(shù)同樣恐怖。
不光擺的快，同時(shí)還具備了極高的藝術(shù)性，讓原本就仿似夜空明星般的佳肴就像是細(xì)心雕琢的藝術(shù)品，更是顯得光輝萬丈。
把東坡牛排跟黃燜乳鴿擺好盤後，鍋中的雞湯也已經(jīng)熱好，蘇陽直接把提前削好的白菜心倒入鍋中，接著便轉(zhuǎn)身拉起了麵條。
經(jīng)過廚房的傳菜員們頓感好奇，在離開廚房後小聲討論起來。
“你們看到了嗎？今天還有一道水煮白菜呢�！�
“那不是水煮白菜，根據(jù)可靠消息，那應(yīng)該是上過國宴的開水白菜！”
“開水白菜！這麼高端��？”
“那可不，今天很多菜都是上過國宴的，而且那昆侖鮑甫更是滿漢全席裏的一道菜，現(xiàn)在可是極為罕見，根本看不到哪家店有賣�！�
“就算有賣，也舍不得吃啊……你們知道麼，剛剛我聽見有人說，今晚這些龍躉皮加起來，至少這個(gè)數(shù)�！眰鞑藛T豎起了三根手指。
“三十萬？這麼貴！”
“不！是三百萬！光是龍躉皮，就得三百萬！這哪舍得吃呀！”
“你們這就不懂了，其實(shí)如果光是龍躉皮的話，也不會(huì)特別特別貴，一萬塊錢就能買到一條大龍躉的皮了，今天這龍躉皮之所以貴，也是因?yàn)槲镆韵橘F嘛……那龍躉生前絕對(duì)是龍躉家族的龍躉王，所以皮才會(huì)那麼厚實(shí)……這要是咬上一口，真不知道得多滿足啊。”
“但是話又說迴來，正常的大龍躉皮，口感應(yīng)該也沒那麼棒才對(duì)�！�
“唉！誰知道呢，我現(xiàn)在感覺越來越?jīng)]戲了，那些來賓吃得根本停不下來，每一桌都跟搶著一樣，而且那些菜湯也都被很多人拿來拌大米飯吃了，今晚我們別說剩菜了，恐怕連菜渣都沒機(jī)會(huì)帶走。”
“說起來……開水白菜那麼高端的菜，居然是一鍋煮的�。吭觞N跟我印象裏不一樣呢。”
“會(huì)有一個(gè)焯燙的過程，用的就是清雞湯焯燙，這樣白菜的味道才會(huì)足，之後再淋上熱湯，就能完成開花的過程……我從紀(jì)錄片裏看到過，這非常考驗(yàn)對(duì)火候的把握，如果焯燙的環(huán)節(jié)火候不當(dāng)，要麼就是開不了花，要麼就是提前開花。”
“你們還真是瞎操心，可千萬別忘了，做菜的可是攤神呀……攤神對(duì)火候的把控，那還用說嘛？！”