陳曦雯趕忙又舀起一勺榴蓮燉雞湯喝下,她隻感覺自己的臉被打得生疼,這湯的味道竟是如此鮮美。
榴蓮殼提供了柔和醇香的特殊風味,搭配上少許椰漿,讓整個湯的口感都變得更為厚重了一些,加上雞湯原本的鮮美,匯聚為了超脫認知的美味。
三者相互之間味道竟有著如此完美的兼容性,完全不會讓人感覺到突兀。
最讓陳曦雯難以置信的是,用榴蓮殼燉湯,確實會帶著一些榴蓮的風味,但這樣的味道竟是連她一個重度榴蓮恐懼者也能完全接受。
“好喝,好喝啊!”陳曦雯感歎著,直接將碗裏的湯一飲而盡。
依依笑嘻嘻的說:“小蚊子姐姐,依依沒有騙你吧~~”
“沒有沒有!得虧有你呀小依依,不是你的推薦,我恐怕就得跟這麼好喝的湯無緣了!”陳曦雯由衷道。
她本來想再對蘇陽說一句,以後隻要是攤神哥做的,哪怕是一坨粑粑她都得試一試!
畢竟榴蓮這種食物對於陳曦雯而言,本就屬於是重口獵奇的範疇,卻沒想到在蘇陽的烹飪下居然迸發出了難以想象的美味。
隻不過這樣的話,陳曦雯還是憋在嘴裏給咽了下去。
畢竟現在還在飯桌上呢,可不能說一些惡心的詞匯影響了大家的食欲。
一碗榴蓮燉雞湯被一飲而盡,她還想再盛一碗,可鍋裏的榴蓮燉雞湯已經在眾人的分食下不剩多少,所以隻能作罷。
餘霜這時把廚房的蒸格給拿了出來,放到榴蓮燉雞湯的鍋上,蘇陽把先前醃好的去骨雞肉平鋪上去後,蓋上了鍋蓋。
現在做的,便是桑拿雞了。
雖然取名為桑拿雞,但歸根結底,本質就是蒸雞肉而已。
“等再過五分鍾就能吃了。”蘇陽說。
這些去骨雞肉蘇陽都改刀成了肉條,很快就能蒸熟。
“這雞吃起來,還真跟咱們平時吃的雞完全不一樣。”老劉忽然感歎起來。
他正吃著薑蔥蟹炒雞,螃蟹的清甜與蔥薑的香融入雞肉中,每每咀嚼都是綻放於口中的美味。
“這雞肉的味道真是絕了,能夠清楚的吃到雞肉的韌勁,吃起來卻完全不會柴也不會硬,那股雞味越吃越香。”
“我真懷疑以前在菜市場買的土雞,都是假的……那些土雞雖然雞味也很濃鬱,但吃起來卻是發硬的。”
“而現在這個雞肉……這是我吃過最好吃的了。”
劉韜撇嘴一笑:“爸,有沒有可能,是烹飪技術的問題?”
“確實是。”老劉反應了過來。
蘇陽這時卻說道:“不過有一說一,大誌村民送的這些跑山雞,品質確實非常高。”
蘇筱芊趕忙把嘴裏的辣子雞吞下:“老板,需要的話,下次收芋頭時,我讓公司的司機再去買一些吧?”
“我爸媽之後也會來市區,到時候我直接讓給他們帶幾隻上來就行。”唐倩笑了笑,繼續道:“反正我爸跟那養雞的伯伯也從小一起玩,也就是一句話的事情。”
蘇陽當即有些心動,但他此時心裏忽然生出一個主意:“嫂子,村裏的那些跑山雞,大概有多少隻?”
“村子裏每家每戶幾乎都會養些雞,但隻有住山上的那戶人家的跑山雞最好吃,不過他養的也不多,都是養著自己吃的,現在應該還剩30隻左右吧。”唐倩說。
蘇陽略微思索,說道:“那還是得讓筱芊去談談才行,如果可以的話,我希望那戶人家擴大養殖規模,之後依陽公司也會定期去收跑山雞。”
這跑山雞的品質很好,如果定期收購的話,除了自己平時可以吃,還能夠當成工廠食堂福利。
甚至,之後等羅江廚藝達到要求後,自己投資開的那家飯館,也能夠用這些跑山雞。
蘇筱芊當即點了點頭:“好的老板,倩姐,你方便幫我問問那養雞戶的聯係方式嗎?我明天先跟他電話溝通一下。”
既然涉及到生意,自然就是蘇筱芊去談最好。
“沒問題,待會吃完飯我幫你問問。”唐倩說。
“這個主意好!這跑山雞肉質真是沒得說,我甚至感覺自己以前吃的土雞都是冒牌貨。”李欣欣端著碗站起身。
莫大海愣了愣:“今天這麼早就開始盛飯了?”
李欣欣一站起來,莫大海就知道他是要去盛飯。
畢竟,李欣欣總不可能現在就已經吃飽,去把碗放到吸水槽。
隻不過往常李欣欣都是吃到最後沒菜了才會去盛飯,前麵可都是猛猛炫菜的。
好歹也是十隻雞呢,桌上還剩了可多的菜,李欣欣今天這進度咋這麼快?
“這黃燜雞簡直好吃到飆淚!直接勾起了我以前念書時吃黃燜雞的迴憶,隻不過小陽做的這黃燜雞直接把我的迴憶給爆掉了,太爽了這實在是,要是不配上米飯吃就太可惜了!”
李欣欣加快了步伐:“我現在隻想盛上一碗飯,把那黃燜雞的湯汁一澆,再配上一塊入味的土豆,嘖嘖……受不了了!”
熊碩聽聞,目光立馬看向餐桌。
那用大砂鍋裝著的黃燜雞剛好轉到了自己麵前。
他趕忙把嘴裏的白切雞咽下,夾起一塊黃燜雞吃進嘴中。
黃燜雞塊表麵掛著微微粘稠的醬汁,雞塊吃起來入味十足,雞肉已經被燜得軟而不爛,能輕鬆的從骨頭上咬下了。
隨著咀嚼,能夠清晰感覺到肉質的緊實,由多種調料以及香菇水所賦予的濃鬱香味不斷迸發,更是讓人食欲仿似洪水般洶湧。
——“欣欣說的對!!”
熊碩立即站起身,快步走向廚房。
“大家快試試這肉末炒白花菜!”老劉直接夾了許多白花菜放到碗中,尤為享受的吃了起來。
李響亮迴頭看了一眼走進廚房的熊碩,想著還是晚些再吃米飯。
他選擇了堅持自己的初衷,那就是絕對不能讓米飯把自己的肚子填滿。
這麼多美味的菜,定是得多多享受!
雖然白花菜是比較出名的野菜,但江北市裏卻很難買到。
李響亮都有些忘記了白花菜的味道了。