蘇筱芊幾人已經(jīng)幫忙把生好的炭火放進(jìn)了一個(gè)個(gè)烤爐裏。
在蘇筱芊有意的安排下，蘇陽(yáng)的大烤爐正好在這些小烤爐的正對(duì)麵。
為的就是讓大家能夠跟著蘇陽(yáng)的節(jié)奏烤串。
李敏娜跟陳曦雯因?yàn)樾枰臄z的原因，自然是跟蘇陽(yáng)一起在大烤爐前進(jìn)行著攝影。
熊碩雖然希望熊木純跟劉韜在一個(gè)小烤爐一起燒烤，但熊木純卻以要跟姐妹聊天為由，走到了馮笑笑跟範(fàn)瑤的烤爐前。
而劉韜，則是跟著曹玲春還有鄭北風(fēng)一烤爐。
自從劉韜發(fā)現(xiàn)曹玲春也長(zhǎng)期在鷹國(guó)生活，並且曾經(jīng)擁有一家物流公司後，兩人之間的話題就變得多了起來(lái)。
劉韜請(qǐng)教了曹玲春許多在鷹國(guó)創(chuàng)業(yè)時(shí)的經(jīng)驗(yàn)。
隻不過(guò)曹玲春卻並沒(méi)有把自己在鷹國(guó)的真實(shí)遭遇說(shuō)出來(lái)。
當(dāng)然了，她也不可能說(shuō)出來(lái)。
劉韜、曹玲春、鄭北風(fēng)三人都在鷹國(guó)生活過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間，話題也聊的比較投機(jī)。
…………
一切都已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，周圍不斷飄出果木炭的香氣，讓大家都顯得有些迫不及待。
蘇陽(yáng)直接把五花肉串、牛肋條、掛糊羊肉、雞翅都給放到了烤爐上。
一時(shí)間，所有人都變得匆忙了起來(lái)。
“快快快，雞翅也拿過(guò)來(lái)！”
“跟上節(jié)奏，跟上小陽(yáng)的節(jié)奏！”
“牛肋條要放在五花肉串跟雞翅之間！”
“啊？為什麼。”
“因?yàn)閿偵窬褪沁@麼放的！”
“搞這麼講究啊？”
“廢話，細(xì)節(jié)決定成敗，為什麼攤神做的東西那麼好吃，全都是因?yàn)榧?xì)節(jié)！”
“……”
李敏娜看著對(duì)麵那匆忙的場(chǎng)景不禁笑出了聲。
“早知道我就少放些烤串了。”蘇陽(yáng)也覺(jué)得大家手忙腳亂的樣子有些誇張了。
“沒(méi)事蘇陽(yáng)哥，你就正常烤就行，他們雖然很匆忙的樣子，但似乎都跟上了。”
蘇陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，本想再烤些素菜，但是想到其他人的烤爐比較小，也放不下那麼多東西，便還是決定先烤這些肉串。
所有肉串都不急著翻麵，否則就很難鎖住肉裏的汁水，烤出來(lái)的肉質(zhì)就會(huì)發(fā)幹發(fā)硬。
蘇陽(yáng)等待了一陣後，先把五花肉串給翻了過(guò)來(lái)。
先前烤製的底麵，此時(shí)已是烤得金黃，表麵的油脂開始滋滋作響。
“快快快！翻麵！蘇陽(yáng)哥翻麵了！”
“是五花肉，其它的別亂翻呀！”
“……”
所有的肉串暫時(shí)都不需要刷油。
刷油的目的一是為了不讓肉粘在烤網(wǎng)上，其次便是為了在後續(xù)的烤製過(guò)程中，鎖住肉質(zhì)水份。
五花肉本身就富含油脂，所以並不需要刷油。
而牛肋條跟雞翅在醃製過(guò)程中，蘇陽(yáng)就已經(jīng)提前放了些油，所以並不需要擔(dān)心肉會(huì)粘在烤網(wǎng)上。
掛糊羊肉想要好吃，需要做到外皮烤出酥殼，其肉質(zhì)鮮嫩。
若是刷油的話，表麵的糊就不容易烤酥，吃起來(lái)甚至還會(huì)油膩。
蘇陽(yáng)不緊不慢的翻著烤串。
由於五花肉相較其它肉串沒(méi)那麼厚，所以烤的也最快。
隻見蘇陽(yáng)指尖握住竹簽，輕輕旋轉(zhuǎn)的同時(shí)，另一隻手也灑下孜然跟細(xì)辣椒麵。
今天的肉都經(jīng)過(guò)了醃製，並不需要撒額外的調(diào)味粉。
撒上了孜然辣椒麵的五花肉串再翻烤幾下，美味即成。
蘇陽(yáng)把烤好的五花肉串抓起，自己拿了兩串後，將剩餘的遞給了李敏娜。
李敏娜跟陳曦雯目露精光，一份分了一半，直接就吃了起來(lái)。
“哎呀…燙。”
兩人心急之下，嘴巴直接就被燙到了。
蘇陽(yáng)無(wú)奈的笑了笑：“怎麼還是這麼心急，這剛烤好，吹一下再吃。”
“燙，但是不影響，好吃…嘿嘿。”李敏娜笑嘻嘻地享受起了五花肉串。
表麵金黃的五花肉帶著酥脆，咀嚼起來(lái)油脂與細(xì)嫩多汁瘦肉混雜在一起，由於多餘的油脂已經(jīng)烤出，吃起來(lái)並沒(méi)有半點(diǎn)的油膩。
孜然跟細(xì)辣椒麵也絕對(duì)是燒烤的頂級(jí)搭配伴侶，直接將這一口烤五花肉的香味推到了最高頂點(diǎn)。
“無(wú)敵啦蘇陽(yáng)哥！”
“無(wú)敵啦攤神哥！”
兩人異口同聲道。
這五花肉串不光醃製的無(wú)比美味，口感也是超出想象。
表麵酥脆的同時(shí)吃起來(lái)竟是一點(diǎn)也不幹，反而內(nèi)部肉質(zhì)的汁水被完美鎖住，吃起來(lái)
蘇陽(yáng)將嘴裏的肉咽下，將手裏剩下的五花肉串朝著四個(gè)孩子舉了舉：“你們醃料調(diào)的很棒哦。”
四個(gè)孩子得到蘇陽(yáng)的誇獎(jiǎng)，當(dāng)即就喜笑顏開，高興地不行。
“可以了，快嚐嚐看。”餘霜幫忙把四個(gè)孩子自己烤的五花肉串的遞給孩子們。
蘇陽(yáng)的燒烤味道四個(gè)孩子依舊記憶猶新。
在品嚐了自己做的烤串後，雖然明顯的感覺(jué)到了差距，但四個(gè)孩子卻依舊吃的非常開心。
這就是自己動(dòng)手的樂(lè)趣了。
在參與的過(guò)程中，最終做成的美食，味道似乎也會(huì)變得更加可口。
…………
另一邊，鄭北風(fēng)也將五花肉串給烤好。
“你這怎麼黑乎乎的……”劉韜撇了撇嘴道。
他跟曹玲春本來(lái)也想上手烤，可這鄭北風(fēng)卻不知怎的，非要一個(gè)人負(fù)責(zé)烤所有的肉串。
而這五花肉串最終烤製後的成果，看上去卻有些其貌不揚(yáng)。
劉韜：“白瞎這麼好的肉了。”
曹玲春下意識(shí)用手摳了摳自己的大腿，她選擇默不作聲。
雖然她也很想吐槽，但自己跟鄭北風(fēng)似乎並不怎麼熟悉，吐槽的話顯然是不合適的。
而鄭北風(fēng)此時(shí)也盯著自己手中的五花肉串，喃喃道：“香啊，看著就很香啊！”
他似乎並沒(méi)有理會(huì)劉韜的話，也沒(méi)有注意到曹玲春眼神中的無(wú)奈。
他稍稍將五花肉串吹涼後，直接吃了起來(lái)。
瞬間，他的雙眼放大，露出無(wú)比的喜悅。
“好……好吃啊！”
“這味道，是真的好，真不錯(cuò)！”
鄭北風(fēng)當(dāng)即就給了兩串五花肉給劉韜跟曹玲春：“你們也快品品，就我這手藝，哈哈哈哈！原來(lái)我才是真正的美食天才！”
說(shuō)完，他起身就朝著蘇陽(yáng)走去。
剛走沒(méi)兩步，他又迴頭囑咐道：“你們順便幫看看其它烤串，跟著攤神翻麵就行，等我迴來(lái)再幫你們烤。”