“你就給個(gè)正常的優(yōu)惠價(jià)吧,今天這些香腸我先買著試試味道,如果不錯(cuò)的話明天還會(huì)要一批!
“別搞得自己沒(méi)錢賺,我不想欠人情!碧K陽(yáng)坦言。
而就在這時(shí),在店外邊跟著的食客也對(duì)老板起哄。
“是呀,誰(shuí)不知道攤神不喜歡占便宜,你要直接免費(fèi)的話,反而搞得攤神難看!
“這老板真不懂事!”
“……”
臘味店老板愣了神,沒(méi)想到自己不收錢反而還被批評(píng)了。
短暫思索了一陣後,他也按照正常優(yōu)惠價(jià)再低5元進(jìn)行了報(bào)價(jià):“30元一斤就行!
上邊掛著的原價(jià)隻是針對(duì)買個(gè)一兩斤甚至還不到的客人,如果是批量進(jìn)貨的話,價(jià)格肯定是會(huì)便宜許多的。
實(shí)際上這價(jià)格也算不上優(yōu)惠了,但這價(jià)格絕對(duì)是正合理的。
香腸經(jīng)過(guò)晾曬、烘幹後,裏邊的豬肉水份會(huì)蒸發(fā)許多,重量也會(huì)相對(duì)應(yīng)的輕上不少。
市麵上一般的廣式香腸也在二十多元,而自家的這廣式香腸是專門從粵省的一個(gè)老師傅那進(jìn)貨來(lái)的,可全都是手工製作,用的肉也都是新鮮好肉。
也正因如此,售價(jià)自然就比較高。
蘇陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭:“幫我裝起來(lái)稱重吧。”
“好的好的!攤神你稍等!”生意談成,老板臉上的笑容更甚些許。
就算是30一斤,他也還是有得賺,隻是賺的並不多。
最主要的是,攤神這麼一買,自家這臘味店的生意肯定會(huì)越來(lái)越好。
此時(shí)就連外邊的食客,也已經(jīng)紛紛開口預(yù)定起了店裏的臘味。
“大家稍等,稍等哈,我先給攤神稱好重,再來(lái)賣給你們!”一時(shí)間,老板動(dòng)作也變得匆忙起來(lái)。
稱完重,一手交錢一手交貨後,蘇陽(yáng)並沒(méi)有直接離開臘味店,而是對(duì)這家店的老板說(shuō):“以後你生意不會(huì)差,有些東西就別賣了吧?”
店老板微微一愣,他順著蘇陽(yáng)的目光看向了架子上擺著的包裝臘肉。
這些臘肉的標(biāo)價(jià)隻有15元一斤。
“攤神,您說(shuō)的對(duì),我以後絕對(duì)不賣這些了!”店老板立馬訕笑著走到架子旁。
他拿起剪刀直接剪開了這些臘肉的包裝袋。
周圍的食客聞著那十分明顯的煙熏味,好奇問(wèn)道:“老板,這煙熏臘肉聞著就好吃,還好便宜啊……我全要了!”
店老板手上的動(dòng)作停滯,他看了看那名食客,又看了看蘇陽(yáng)淡然的目光,尷尬地笑了笑:“別要了,這些臘肉可不好!
說(shuō)罷,他直接將臘肉全部倒在了一旁的垃圾桶裏。
食客們紛紛詫異。
因?yàn)檫@老板的行為,已是不言而喻。
這臘肉有問(wèn)題!
蘇陽(yáng)對(duì)此還是滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,這老板也算是個(gè)聰明人。
他們家的香腸品質(zhì)確實(shí)非常好,但或許也是因?yàn)槭蹆r(jià)比較高的原因,老板就想著搭上一些便宜的臘味賣,這樣也能做各個(gè)群體客人的生意。
但這些所謂的煙熏臘肉品質(zhì)可不好。
從橫截麵來(lái)看就能看出,這些臘肉有著大量的水份,根本就沒(méi)有熏幹多久,甚至還帶著一些淋巴肉。
現(xiàn)在臘肉市場(chǎng)的水可是深的很。
其實(shí)簡(jiǎn)單想想都能知道,光是豬肉的成本就已經(jīng)不低了,而煙熏臘肉還需要通過(guò)醃製、晾曬、煙熏的工藝才能製作出來(lái)。
材料成本、時(shí)間成本加在一起,是絕對(duì)不可能低的,更別說(shuō)還有店鋪?zhàn)饨鸪杀驹凇?br />
二十塊錢出頭買到的臘肉,能是什麼好肉?
也得虧這家店的老板還有著一些良心,不算是特別的過(guò)分。
像現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上賣的許多臘肉,甚至一些連接掛著三十多塊錢的臘肉都屬於是毒臘肉。
使用死豬、病豬肉降低成本不說(shuō),為了產(chǎn)生煙熏的效果,那些無(wú)良商家甚至還會(huì)使用煙熏香精混合著食用色素塗抹醃製那些豬肉表麵。
這樣不光能夠減弱問(wèn)題豬肉本身的一些異味,同時(shí)也不容易看出問(wèn)題。
像那些病豬、死豬肉的脂肪,有的甚至還是微微泛黃的,卻被所謂的“煙熏工藝”給掩蓋掉。
得虧這家店的老板還有些良心,否則蘇陽(yáng)恐怕直接就會(huì)把市監(jiān)局的人給叫過(guò)來(lái)。
“我發(fā)誓,以後我這家店再也不進(jìn)這些不好的臘肉了!隻為大家提供最優(yōu)質(zhì)的臘味!”老板豎起三根手指對(duì)食客們表明自己的決心。
蘇陽(yáng)拿起廣式香腸,並沒(méi)有多做停留,繼續(xù)逛起了菜市場(chǎng)。
運(yùn)氣很好的是,他沒(méi)過(guò)多久就買完了需要的食材,糯米直接買了幾大袋,夠三天出攤使用的了。
蘇陽(yáng)把所有食材扛到電動(dòng)三輪上,又用皮筋將其固定好。
“總感覺(jué)好像忘了什麼……”蘇陽(yáng)微皺著眉,又仔細(xì)對(duì)著車後的食材檢查了一遍。
“三天出攤的糯米,廣式香腸,花生……”
“奇怪,都買齊了才對(duì)!
蘇陽(yáng)索性坐上了車,輕哼著小曲開離了菜市場(chǎng)。
而此時(shí)此刻,一路狂奔,累到不斷喘粗氣的呂帆跟攝影師在菜市場(chǎng)一臉茫然。
“攤神先生呢?”
“沒(méi)……沒(méi)看見啊!
攝影師苦笑道:“呂哥,我們是不是跟丟了?”
“把‘是不是’去掉,我們就是跟丟了!”呂帆掏出手機(jī)打了個(gè)電話:“攤神先生,我是呂帆……那個(gè),我在西塘市場(chǎng),好像沒(méi)看見你呀,已經(jīng)買完菜了嗎?”
“什麼?你剛剛是在鐵西菜市場(chǎng)?這……沒(méi)事沒(méi)事,那咱們明天見,明天見……”
攝影師撓了撓頭。
“你傻!怎麼跟來(lái)西塘市場(chǎng)的?攤神在鐵西市場(chǎng)買的食材!”呂帆伸手一指馬路對(duì)麵。
“呂哥,剛剛是你衝在前邊帶的路!
呂帆無(wú)奈撇了撇嘴:“現(xiàn)在說(shuō)這些也沒(méi)意義了,剛好前邊不遠(yuǎn)處有一家依陽(yáng)食品,走吧,去買點(diǎn)吃的!
“呂哥,我們不是剛吃過(guò)早餐嗎。”
“拿迴酒店當(dāng)午餐!”
呂帆跟攝影師就這麼離開了西塘市場(chǎng)。
很巧的是,西塘市場(chǎng)的老板剛提完豬肉攤老板“送”的豬下水準(zhǔn)備迴家煮個(gè)麵條吃。
西塘市場(chǎng)老板本以為有央視要來(lái)采訪,還開心得很。
可當(dāng)他聽見呂帆跟攝影師的對(duì)話後,瞬間感覺(jué)天塌了。
隻因?yàn)椋簧贉?zhǔn)備買菜的市民,也聽見了他們的對(duì)話。
現(xiàn)在那些市民都直接轉(zhuǎn)頭就往鐵西市場(chǎng)走去。
因?yàn)榻睌偵駝側(cè)ヨF西市場(chǎng)買了菜!
攤神認(rèn)證的好菜市,那必須去逛逛!