“跟之前的糯米飯不一樣,這次糯米飯的成本比較低,所以在份量上就得多一些。”蘇陽淡笑道。
老劉問:“明天是什麼糯米飯?”
“紅糖糯米飯。”
“成本確實比這兩天的低,但按照你要的陶瓷碗的份量,在外邊至少也得賣上30了……”老劉搖了搖頭,不得不佩服道:“真夠實在的。”
蘇陽不以為然,畢竟紅糖糯米飯的成本確實不高。
哪怕拋去這些陶瓷碗以及各方麵成本,利潤也在70%以上。
“對了劉叔,你待會還是讓人幫我送到江漓工廠吧,送到之後聯係這個號碼……”蘇陽把羅江的號碼報了出來。
這些陶瓷碗畢竟是租來的,不管到手後是否幹淨,蘇陽也都得清洗一遍外加消毒處理。
4050個碗,他自己可弄不過來,索性直接讓羅江他們幫忙處理。
到時候再包上些紅包給那些員工就成。
兩人又聊了一會後,老劉表示並不需要收蘇陽的租金,租來的碗也沒多少錢,隻希望之後蘇陽給10碗紅糖糯米飯給他。
蘇陽在周旋了一陣後,最終也隻能是按老劉說的來。
在走後沒多久,蘇陽還聽見了老劉責罵劉韜的聲音,顯然他是對今天劉韜吃獨食的事情格外在意。
…………
迴到家後,蘇陽便開始處理買來的紅棗跟葡萄幹。
畢竟是買來的幹貨,上邊不可避免的會帶著些灰塵,於是蘇陽先用溫水將買來的紅棗、葡萄幹,以及家裏剩的枸杞給浸泡、淘洗了幾遍,直至確保表麵的灰塵都被清洗幹淨。
隨後,他將葡萄幹跟枸杞剛到漏盆上鋪開,做濾水處理。
而紅棗則是用小刀切開四瓣,同時去核。
雖說蘇陽的速度極快,但將這些食材全部處理完後,也是三小時過去,此時天空已經徹底暗了下來。
他跟依依打了個視頻電話,依依對今天的糯米飯讚不絕口。
雖然糯米飯裏的脆脆因為放的太久,已經沒那麼酥脆,但糯米飯的美味卻也無比讓人上頭。
依依又跟蘇陽分享了一些在幼兒園的趣事後,蘇陽結束了通話,此時租來的陶瓷碗恰好送了過來。
蘇陽先是起鍋燒水,把泡好的糯米在水中煮上十分鍾。
趁著這時間,他也檢查了一下這些陶瓷碗,無一例外都被清洗的十分幹淨,並且已經經過消毒,烘幹了水份。
煮了十分鍾的糯米將其撈出。
之所以要煮,是為了能讓之後的蒸製時間再縮短一些。
紅糖糯米飯的食材處理相對先前兩種糯米飯要簡單許多,但製作的過程卻也比較麻煩。
蘇陽先是在碗底刷上一層薄油,接著依次在碗底鋪上紅棗、葡萄幹、枸杞。
接著均勻的在碗中鋪上一層糯米,一層紅糖,如此反複,直至麵上最後的一層紅糖鋪好,又撒上一些葡萄幹。
最後再在碗中加入適量的清水,蓋上保鮮膜並紮上小孔。
雖然蘇陽是按一層糯米一層紅糖平鋪,但在水的作用下,以及後續蒸製過程中,紅糖便會充分包裹住每一顆糯米,使其味道均勻分布。
此時大鍋中的水也已經煮沸,蘇陽將紅糖糯米飯裝進竹屜,裝滿一層後又繼續往上裝下一層。
所有的蒸籠加在一起,縱使所有的灶臺加上三個便攜灶臺都用上,一次也隻能同時蒸800份紅糖糯米飯。
在浸泡並且水煮的情況下,這些紅糖糯米飯需要一個小時的時間才能蒸熟。
把所有的糯米飯提前蒸好,最少也需要花費6個小時的時間。
這絕對是一個大工程。
但也好在,今晚忙完後就可以不用熬夜的。
蘇陽隻需要每經過一定時間就往鍋中加水,並且每隔一個小時,把蒸好的紅糖糯米飯拿出來,再將新的一批放進蒸籠裏即可。
“如果是在晚江庭月就好了,那裏場地足夠大,也能放更多的灶臺同時蒸上。”
蘇陽喃喃著,離開了廚房。
現在的廚房被蒸汽所彌漫,溫度拔高了不止一個檔次,於是他直接打開了空調,正打算從冰箱裏拿一份一樣雪糕吃,忽然又想起了什麼。
他打開了冰箱上層,把被遮擋著,最深處的一個玻璃罐給抱了出來。
這原本應該用於泡菜的玻璃罐,此時卻裝滿了花瓣。
蘇陽並沒有把蓋子打開,而是憑著肉眼觀察著這些玫瑰花瓣的狀態,因為如果打開蓋子的話,花瓣的香味就會揮發。
這一罐玫瑰醬,是他在一個月前做的,那時候依陽公司正好跟青林市的“魔王”進了許多的玫瑰花,用於生產玫瑰雪糕。
當時蘇陽就要了一些玫瑰花瓣迴來,經過加工後製成了這一罐玫瑰花醬。
“狀態很不錯,一個月的時間,這些玫瑰醬也足夠香醇。”
迴想起今天出攤時陳曦雯說的話,蘇陽略微思索後,下定了主意。
“到時候進火,就送敏娜鮮花餅好了,她應該會挺喜歡的吧?”
蘇陽微微一笑,把玻璃罐又給放迴了冰箱。
從冰凍室拿出一盒玫瑰冰淇淋後,坐在沙發上刷起了短視頻。
“對於這次紅毯事件,我劉長春在此向江北攤神發出誠懇道歉。”
“我不奢求江北攤神的原諒,隻是在深刻了解到了江北攤神的事跡之後,充分認識到了自己的行為究竟有多荒謬。”
“在此,我決定捐出200萬的慈善資金,這些資金將會直接捐助到浩省各個福利院上邊。”
“此舉並非想要證明什麼,隻是收到了江北攤神勇於奉獻精神的洗禮,讓我決定從頭做人,做一個對社會有益的人,因此……”
蘇陽看著手機上的視頻畫麵,整個眉頭都擰在了一起。
“從頭做人,所以就把頭發剃光了?”
“好像連眉毛也剃掉了,鬧哪樣啊這是……”
蘇陽點開評論區,居然發現李敏娜的評論在最頂上。
【勵誌成為第一吃播:知錯能改,善莫大焉。】
李敏娜一副老先生的口吻讓蘇陽有些忍俊不禁,隨即默默點了一個讚。
再往下看,下一條評論則有些莫名其妙了。
【a董氏集團——董亨:攤神的偉大無需多言,你要好好向他學習,這樣才能做一個對社會有益的人。】
這條評論有著十多萬的點讚,在評論區僅次於李敏娜。
“挺長時間沒碰見他,倒是差點把他給忘了。”
蘇陽看著董亨的頭像,不禁挑了挑眉:“董氏集團什麼時候開始賣電推子了?”