秦時鷗發(fā)現(xiàn)的這個魚群位於海麵下四十多米，正適合使用拖網(wǎng)來捕撈。


    這種魚看上去和鱈魚有diǎn像，身體側(cè)扁修長，挺有美感的。它們口大、眼大，魚身光滑、顏色暗褐，上麵的鱗片細小而粗糙。從這魚群來看，這些魚個頭不小，大多數(shù)小一米長，有的能長到一米半。


    魚群浩浩蕩蕩，在水下一直延伸出四五公裏，大量的海魚爭先恐後的遊動著，看起來很有一番威勢。


    這種魚名叫棘鱗蛇鯖，紐芬蘭人喜歡叫它薔薇帶，中文俗稱油魚、黑皮牛，從名字就能看出，它們屬於鯖魚而不是鱈魚。


    但是，因為長得像鱈魚，在加拿大內(nèi)陸地區(qū)和世界其他內(nèi)陸國，經(jīng)常有不法商販就用它冒充是鱈魚。


    實際上這是一種經(jīng)濟價值很低的魚，根本不能食用，隻能用於提煉工業(yè)用潤滑劑——它體內(nèi)含有一種名為蛇鯖毒素的天然蠟酯，能夠潤滑機器。


    這種蠟酯在人體內(nèi)難以消化，食用後容易導致胃痙攣，如果是孩子食用那就更麻煩了，油脂囤積在直腸肯定能引發(fā)排油性腹瀉。


    當初秦時鷗第一次去聖約翰斯購買鱈魚苗的時候，就有人想用這種魚苗冒充鱈魚苗坑他。


    如今，秦時鷗第一次坑人，用的也是這種魚，不能不說天理循環(huán)、屢應不爽。


    不過用棘鱗蛇鯖坑人確實不要太爽，因為在加拿大和美國，這種魚被列在了禁止食用的行列。也就是說。漁夫們捕撈上這種魚，要麼賣給工廠提煉潤滑油。要麼就得想辦法傾銷到外國去。


    當然漁夫們最多的選擇還是將之當場丟棄，因為這種魚實在價值太低！


    也是這個原因造成了聖勞倫斯灣棘鱗蛇鯖數(shù)量眾多。它們喜歡群居，一旦發(fā)現(xiàn)一個種群，那往往是儲量上千噸……


    漁船都帶有探魚儀和聲吶雷達，隔著很遠這儀器沒用，但如果靠近魚群，那還是能從屏幕上反映出魚群數(shù)量和遊動軌跡的。


    看到豐收號撒網(wǎng)，又從探魚儀上看到這片海域確實有大量的遊魚，後麵跟隨的漁夫們頓時亢奮了，趕緊撒網(wǎng)。有多大網(wǎng)撒多大網(wǎng)，賺錢啦！


    一個強壯漁夫從顯示屏上也看出了這群魚的規(guī)模，嘴巴一時咧的老大，下意識的問道：“船長，我們真的不撒網(wǎng)嗎？上帝，瞧啊，多少魚！我們掃蕩了它們的巢穴！”


    公牛大大咧咧的說道：“我真不明白你這麼大腦袋裏裝了什麼東西，狗屎嗎？既然船長讓我們束縛漁網(wǎng)，那顯然說明這些魚沒有捕撈價值！這麼大的魚群、水下四五十米、沒有捕撈價值。肯定是棘鱗蛇鯖！”


    聽到公牛這麼一針見血的指出真相，秦時鷗小吃驚了一把。


    難怪煙槍和沙克都說這小子除了脾氣暴躁其他方麵都是好手，果然如此，他的經(jīng)驗和反應都是一等一的。關(guān)鍵是年輕，有培養(yǎng)價值。


    “棘鱗蛇鯖？！”一行漁夫看向秦時鷗，臉上都憋不住笑。“哈，那這群家夥可要倒黴了。”


    秦時鷗聳聳肩沒有說話。溜溜達達的去了甲板上看好戲。


    發(fā)現(xiàn)了這麼大的魚群，漁夫們自然是下了死手的捕撈。漁網(wǎng)有多大用多大，發(fā)動機嗚嗚的沉悶吼叫，這是開到最大馬力了。


    薇妮對這不感興趣，她看到一路上釣了很多小龍蝦，說道：“這些小東西你們打算怎麼處理？”


    秦時鷗說道：“繼續(xù)熬製蝦汁？”


    查爾莫幹笑道：“用不著船長，上次咱們熬的有、有diǎn多，嗬嗬，估計能吃半個月。”


    薇妮看到廚房裏準備有辣椒、花椒之類，就提議道：“帥哥，如果你們沒有好的處理結(jié)果，那讓我來做麻辣小龍蝦怎麼樣？”


    聽了這話，秦時鷗眼睛一亮。


    以前在海島市秦時鷗就很喜歡吃麻辣小龍蝦，但那時候用的不是緬因龍蝦，而是一種內(nèi)陸的淡水龍蝦，口感也很好，蝦殼更薄更容易入味。


    當時秦時鷗很喜歡吃這道菜，奈何工資太低物價太高，麻辣小龍蝦價格相當貴，他一個月也吃不到一次，隻能偶爾跟著客戶請客吃飯的時候解解饞。


    現(xiàn)在薇妮主動請纓，他立馬一揮手：“朕準奏！”


    薇妮配合的雙手交叉在右側(cè)腰部微微傾身，甜甜的說道：“謝主隆恩，臣妾遵旨。”


    公牛煙槍等人看他們秀恩愛就做出嘔吐樣，秦時鷗抓著公牛將他推到船舷喊道：“暈船你往海裏吐！”


    野生小龍蝦很幹淨，生活的是無汙染的冰水海域、食用的是無汙染的浮遊生物或者小魚小蚌，簡單清洗就能製作。


    薇妮問要不要讓小龍蝦吐吐胃裏的髒東西，秦時鷗搖搖手，說道：“沒事，甜心，小龍蝦的胃裏也很幹淨，你知道它們胃裏有什麼嗎？牙齒！有牙齒和胃酸，什麼東西能留下？”


    薇妮笑著用湯勺敲他的頭，道：“皇上好壞，又來逗臣妾玩，欺負臣妾不懂海洋嗎？”


    秦時鷗委屈，他還真不是胡說，緬因龍蝦的牙齒沒有長在嘴裏，而是長在胃裏，這也是一個生物奇觀。


    薇妮搞清楚後給了他一個香吻，摸著他的頭安慰道：“麼麼噠，皇上不要委屈啦。”


    兩人這麼調(diào)笑著一起動手，做起菜來熱熱鬧鬧，公牛一行人繼續(xù)假裝嘔吐。


    麻辣小龍蝦好做，先放入辣椒、麻椒、蔥、薑、蒜用滾油煸出香味，接著往鍋裏放上香草、八角、小茴香、蠔油、辣椒醬。這樣底料就行了，扔進小龍蝦翻炒即可。


    當小龍蝦在鍋裏卷曲起來後，再加一diǎn料酒、生抽、老抽和白糖使勁翻炒。炒完之後加diǎn開水小火慢慢燜，將湯汁燜的差不多，味道也就進入龍蝦裏了。


    小龍蝦燜著，秦時鷗坐在甲板上吹著海風曬著陽光看一群漁夫在那裏亢奮的瞎忙，心裏暗暗偷笑：你們自己玩吧，兄弟我就是來看戲的。


    一直到小龍蝦出鍋，漁夫們都沒有忙活完。


    薇妮將蝦端到甲板上，公牛拿出水球桌放置小龍蝦和啤酒，秦時鷗揮手吆喝過來，一群人一起熱熱鬧鬧的喝著啤酒吃麻辣小龍蝦。


    煙槍舉起酒瓶說道：“來吧，敬我們的船長夫人，感謝她的慷慨款待，美味的小龍蝦！”


    “親一個！”漁夫們舉著酒瓶哄笑道。


    薇妮落落大方的在秦時鷗臉頰上吻了一口，然後撥開通紅的小龍蝦露出裏麵雪白嬌嫩的蝦肉遞給他，期盼的問道：“嚐一嚐，味道怎麼樣？”


    秦時鷗沾了diǎn湯吃到嘴裏，讚道：“棒極了，親愛的，你的技術(shù)一級棒！”(未完待續(xù)。。)</>