蛤蟆蟹是聖勞倫斯灣特產(chǎn)的一種螃蟹，產(chǎn)量比較低，所以一直沒有銷售出去，沒什麼名氣，除了本地人很少有知道這種螃蟹的更別說(shuō)吃過(guò)它了。
秦時(shí)鷗聽說(shuō)過(guò)這種螃蟹，就是上次來(lái)到聖勞倫斯灣捕龍蝦的時(shí)候在酒吧聽人聊過(guò)，不過(guò)當(dāng)時(shí)沒吃成，酒店隻有冰凍的舊貨，他現(xiàn)在嘴巴可叼了，海鮮不吃舊貨。
現(xiàn)在聽說(shuō)小漁村前的海洋裏有這種螃蟹，秦時(shí)鷗很是高興，這可真是意外之喜了。
蛤蟆蟹是秦時(shí)鷗的翻譯，這種螃蟹沒有特定的名字，海洋中類似情況多了去，很多數(shù)目少又沒什麼價(jià)值的生物在默默無(wú)名的活著。
不過(guò)有沒有名字又有什麼必要？對(duì)於海洋生物來(lái)說(shuō)，似乎越不引起人類注意力才能活的越好。
本地人稱唿這種螃蟹為‘toad-crab’，直譯就是蛤蟆蟹，它們個(gè)頭在海蟹中屬於小的，腿細(xì)長(zhǎng)，有點(diǎn)像迷你版的帝王蟹，天敵很多，數(shù)量一直漲不起來(lái)。
打撈蛤蟆蟹是用拋灑網(wǎng)，光頭老板開船出海，眼睛仔細(xì)的打量海麵，嘴裏念念有詞，看的秦時(shí)鷗挺疑惑，難道這老先生也有海神之心？
海神意識(shí)在海底縱橫，秦時(shí)鷗很快就看到了一些拳頭大小的螃蟹在海底挪動(dòng)，周圍海域沒什麼生氣，鱈魚數(shù)量確實(shí)很少，鯡魚鯖魚這種其他海域隨處可見的魚類都很少。
不過(guò)可能是這個(gè)原因?qū)е铝烁蝮⌒返纳妗ｓπ吩诤Ｑ笫澄镦溨械牡匚皇潜容^低的，像旗魚金槍魚甚至海鱸魚都以它們?yōu)槭场Ｋ裕蠖鄶?shù)海蟹會(huì)長(zhǎng)得比較大。這樣長(zhǎng)不大的蛤蟆蟹自然生存艱難。
皇後漁村周圍的海域沒多少魚，生物鏈自然就銜接不起來(lái)，這樣蛤蟆蟹反而有了生存空間，要是將它們放到大秦漁場(chǎng)，估計(jì)用不了幾天就絕種了。
海神意識(shí)找到了一片蛤蟆蟹群，這時(shí)候光頭老板也停下了船，迴頭笑道：“這裏有蛤蟆蟹。讓我們下一網(wǎng)，這樣午餐就足夠了。”
秦時(shí)鷗驚訝的看著光頭老板。臥槽他這下子是真服氣了，依靠海神意識(shí)，他才能發(fā)現(xiàn)這批蛤蟆蟹，可老板肯定沒有這異能的。那怎麼發(fā)現(xiàn)這個(gè)蟹群的？
光頭老板將漁網(wǎng)撒了下去，然後坐在船頭開始抽煙。
秦時(shí)鷗將疑惑問(wèn)了出來(lái)，光頭老板得意的笑道：“這是經(jīng)驗(yàn)，小夥子，這就是老漁夫的經(jīng)驗(yàn)！我可以告訴你，但這沒用，因?yàn)檫@得靠感覺和觀察，僅僅知道怎麼迴事用處不大。”
秦時(shí)鷗將自己姿態(tài)放的很低，他沒什麼了不起的。漁獲隻是靠海神之心得到的，光頭老板這才是真正的厲害！
海上討生活的漁夫和水手，最佩服的就是有真本事的人。所以秦時(shí)鷗年齡和資曆都不行，可他就壓得住漁場(chǎng)那批糙爺們，為什麼？因?yàn)樗湍懿稉频阶疃嗟聂~蝦、釣到最大的魚。
光頭老板抽著煙給他講解尋找蛤蟆蟹的竅門，一般這種螃蟹都待在淺水處，棲息環(huán)境有特別喜好，它們喜歡吃一種海藻。所以要注意看水麵有沒有海藻碎片，碎片越多說(shuō)明下麵的蟹群越多。
這是判斷最直觀的地方。剩下的要從海水、光線、海浪起伏程度甚至第六感這些方麵來(lái)進(jìn)行，那就比較難了，反正秦時(shí)鷗仔細(xì)聽過(guò)之後也感覺然並卵。
聊了二十多分鍾後，光頭老板就和秦時(shí)鷗合力將漁網(wǎng)拉了上來(lái)，青綠色漁網(wǎng)裏趴著淡橙色的螃蟹。
秦時(shí)鷗拿了一個(gè)看，這螃蟹難怪會(huì)叫蛤蟆蟹，矮矮胖胖，甲殼上有很多凸起凹陷的地方，和癩蛤蟆的皮膚似的，大小也和癩蛤蟆相仿，這個(gè)名字還真是形象貼切。
光頭老板挨個(gè)將螃蟹摘下來(lái)，小於少年拳頭的他就扔迴水裏，隻有大的才留下，這樣一網(wǎng)下來(lái)也撈到不少，足足四十來(lái)個(gè)。
帶著這些螃蟹光頭老板開船迴去，在岸邊的時(shí)候碰到了兩個(gè)十來(lái)歲的孩子，手裏共同提著一個(gè)網(wǎng)兜，裏麵是他們摸來(lái)的峨螺。
秦時(shí)鷗問(wèn)他們賣不賣，兩個(gè)小孩高興的點(diǎn)頭，他掏出兩百元遞給兩個(gè)小孩，這可不是他憐憫兩孩子，事實(shí)上人家這一網(wǎng)兜的峨螺得有十來(lái)斤，一斤是十幾塊，差不多得兩百元。
漁業(yè)部準(zhǔn)備了午餐，是光頭老板的夫人做的，一群漁場(chǎng)主分成四桌，差不多一桌十來(lái)個(gè)人，上的菜主要以青菜和常見海域海螺為主。
秦時(shí)鷗這邊的桌子上上了蛤蟆蟹和峨螺，巴克等人不滿的問(wèn)為什麼他們沒有，光頭老板斜睨了他一眼，說(shuō)這是他請(qǐng)看順眼的小朋友吃的，跟你有個(gè)蛋的關(guān)係。
和秦時(shí)鷗一桌的哈勃、安德魯?shù)热硕紝?duì)秦時(shí)鷗和光頭老板示意，馬修-金幽默的說(shuō)道：“瞧，如果再有人說(shuō)我們加拿大有人種歧視，那一定要請(qǐng)他們來(lái)看看今天的場(chǎng)景。事實(shí)證明，隻要你能給周圍的人做出貢獻(xiàn)，那他們就不會(huì)歧視你。”
加拿大種族歧視有，但最歧視黃種人的從不是白種人，而是印度三哥、南美人和墨西哥人，最歧視中國(guó)人的則是日本人和韓國(guó)人，當(dāng)然他們可能不是歧視，隻是鄙視。
蛤蟆蟹的肉不如帝王蟹和皇後蟹那麼充足，但是特別結(jié)實(shí)，吃在嘴裏有一股韌性，咀嚼起來(lái)別有一種鮮味，和入口即化的其他海蟹肉不一樣。
秦時(shí)鷗吃了五六個(gè)蛤蟆蟹就飽了，不是他飯量小，而是他麵前堆了好多峨螺殼，這東西蘸著芥末醬吃味道很好，那種刺激感和鮮味交雜的感覺簡(jiǎn)直太爽了。
離開皇後漁村，一行人又去了距離不遠(yuǎn)的一個(gè)小漁村，這是在紐芬蘭地區(qū)曾經(jīng)很出名的漁村，現(xiàn)在沒有了漁業(yè)支持，變得更為破敗，整個(gè)村子竟然隻有兩戶人家了！
“瞧，這些曾經(jīng)都是最好的漁場(chǎng)，現(xiàn)在變成什麼樣了你們自己看。”馬修-金歎著氣說(shuō)道。
秦時(shí)鷗低聲對(duì)他說(shuō)道：“我參觀之後，對(duì)建設(shè)漁場(chǎng)有了更深刻的想法，可是我不認(rèn)為這對(duì)那些家夥也有用，他們沒有良心！”
這不是他背後說(shuō)壞話，而是他心裏的真實(shí)想法，你跟劊子手說(shuō)殺人殘忍，那不是白搭嗎？
馬修笑了笑，慢慢的說(shuō)道：“我不管他們有沒有想法，我隻想通過(guò)這些漁村告訴他們，如果沒有漁場(chǎng)，那加拿大的沿海經(jīng)濟(jì)就要崩潰，國(guó)家和漁業(yè)部決不允許這種情形出現(xiàn)！所以，如果他們?cè)僭闾O場(chǎng)，那就別怪我們漁業(yè)部心狠手辣了！”(未完待續(xù))