是不是可以來一次抽獎了？
趙曉婧點開抽獎頁麵，看著500係統(tǒng)幣一次的抽獎，心跳都有些加速了。
她不是賭狗，但綁定係統(tǒng)這麼久了，係統(tǒng)哪次給的東西不是精品？
所以這天價500幣一次的抽獎，必定有好東西！
趙曉婧左思右想，抽！
【恭喜您獲得係統(tǒng)金幣x520！】
？？？
雖然和想的結(jié)果不一樣，但是還倒賺20？
再抽！
【恭喜您獲得係統(tǒng)金幣x520！】
……
行，每次薅20塊羊毛也不是不行！
再抽！
【恭喜您獲得課程：太極拳x1】
【由於您當前的等級過低，尚未開通學(xué)習(xí)模塊，因此太極拳隻能享受課程權(quán)限�！�
太極拳？趙曉婧一愣。
雖然她以前也有過學(xué)武術(shù)的想法，不過……這太極拳也有點太過提前步入老年生活了吧？
有點失望，還以為會獲得什麼廚藝提升道具。
【宿主，不要小看太極拳，任何功夫能長久傳承都是有道理的，練好了都是一樣厲害。太極拳學(xué)的好，不僅可以強身健體，並且遇到危險，您一個打一群也不是問題。此外，您現(xiàn)在有虛擬空間，太極拳大量的學(xué)習(xí)和練習(xí)的時間對您來說小菜一碟�！�
“真的可以一個打一群？”
寥寥幾句，趙曉婧已經(jīng)被係統(tǒng)說的心動。
【練到最高一層那是自然�！�
“好！就學(xué)打太極！”
趙曉婧十分聽勸的答應(yīng)，絲毫沒有聽出來係統(tǒng)說學(xué)到最高一層才能練出來的意思。
“那學(xué)習(xí)模塊和隻有課程權(quán)限是啥意思呀？”
【學(xué)習(xí)模塊是更高等級才能開通的模塊，就像您升到十級以後才開通虛擬空間模塊一樣。太極拳本來應(yīng)該是放到學(xué)習(xí)模塊裏的東西，和學(xué)習(xí)模塊裏的功能配套使用，但被您提前抽出來了，所以您暫時隻能學(xué)習(xí)課程，無法使用其他配套功能�！�
原來是這樣，看來太極拳課程還挺高級的嘛，這500係統(tǒng)幣花的不虧！
趙曉婧迴到主頁看了看，在點亮的虛擬空間模塊旁，果然多了一個灰色的學(xué)習(xí)模塊，點開模塊，裏麵有一份點亮的太極拳課程。
稍後再研究吧，趙曉婧滿足的退出係統(tǒng)。
時間不能再耽誤，必須要開始進行今天的炸串準備了。
今天的日程表是麻辣炸排骨，預(yù)定的人特別多。
趙曉婧一大早去菜市場老板那裏拿了二十幾扇提前定好的排骨，係統(tǒng)冰箱都快裝不下了。
好在豬肉老板已經(jīng)提前幫她沿肋條方麵切成了條，剁好了小塊。
趙曉婧中午迴家已經(jīng)拿幾個大鋼盆泡上了新鮮排骨，中間還換了兩次水，這會兒血水已經(jīng)出的差不多了。
將排骨撈出來控一控水分，就開始製作麻辣排骨裏的靈魂調(diào)料花椒油。
花椒油裏麵用的花椒很重要，趙曉婧特地選了重市已經(jīng)晾幹成了深綠色的青花椒。
將青花椒倒入盆中，倒溫水浸泡十分鍾，將花椒泡軟。
然後再放入破壁機中打成稍大一點的花椒碎。
泡水是為了將青花椒裏的油脂泡出來，而放進破壁機也是為了打碎花椒的油脂腺，這一步做好花椒的味道才能真正釋放出來。
搗碎的青花椒用盆盛出，這時的花椒碎是糊狀的，再在其中加入少許鹽和糖，還有之前自己做的洋蔥粉和牛骨濃縮粉提鮮。
攪拌均勻後倒入鍋中，花椒碎和油的比例大概在1:2到1:3之間，加入冷油，進行熬製。
火不能開的太大，全程需要時不時攪動鍋以免糊底，且油溫不能超過120°，否則油溫太高花椒香味會揮發(fā)掉。
大概半小時之後，水分逐漸蒸發(fā)，花椒開始飄起來，再調(diào)小火力。
調(diào)小火後快速攪動鍋裏的花椒粉，直至水分完全揮發(fā)，這樣花椒的味道才徹底進到了油裏。
這時麻香十足的花椒油就做好了，盛出一邊備用。
然後開始醃製控好水分的排骨。
先倒入五香粉，十三香粉，薑粉，砂糖，少許鹽等混合醃料攪拌均勻，再加入剛熬好的花椒油，和前幾天熬的紅油，全部抓勻。
用花椒油和紅油是很重要的一步，這樣用油醃製出來的排骨色澤透亮，炸出來也會紅亮十足。
如果直接用花椒粉和辣椒粉醃製，炸出來的排骨不僅顏色會發(fā)黑，味道也會摻雜一絲苦澀。
這是也是趙曉婧花費時間精力熬花椒油的原因。
接著把醃好後的排骨裝進密封袋，放入係統(tǒng)冰箱冷藏。
下班後，再切換擺攤車，起鍋倒油，趁熱油的時間，用玉米澱粉和水，攪合成非牛頓流體的糊。
然後把冷藏的排骨拿出，一一掛上糊之後，放入熱到180°油溫的鍋裏，中小火慢炸，炸至內(nèi)部熟透表麵微焦就撈出放涼，然後一一按份分裝。
裝到最後又餘了一些，趙曉婧單獨裝起來，準備依舊送給李東來。
多虧了他，送了三天的牛乳冰沙，客人拿走時都隻是一臉吃完這頓沒下頓的表情，但沒有人再纏著她賣了。
李東來見大家都真的把話聽進去了，又在群裏提議，把牛乳冰沙加進日常的食譜裏，得到了大家一致認可。
牛乳沙冰事情就這樣完美解決。
全部炸完之後，趙曉婧感覺自己手速和靈活度比之前快了很多，雖然油炸和醃製的時間縮短不了，但效率還是提升了。
看來係統(tǒng)的敏捷劑很有用，趙曉婧又是一陣開心。
一共省出了二十分鍾，趙曉婧騎著擺攤車慢慢悠悠的晃了過去。
八點十分，趙曉婧到了超市門前，她驚訝的發(fā)現(xiàn)客人們大部分已經(jīng)到了。
平時她到這裏都是八點半，顧客們到的很齊，取餐很快，她以為大家都是卡點來的。
今天這一來才發(fā)現(xiàn)不是，客人竟然提前二十分鍾就在這裏了。
“老板晚上好！”
“老板來啦！”
“老板今天這麼早�。俊�
客人們看見她紛紛招唿著。
“你們這麼來這麼早�。俊�
“沒事唄，每天買炸串這麼多人一起等，聊天都聊成朋友了！大家就都提前來一起聊天吹水，熱鬧！”
客人笑哈哈迴答道。
這個答案讓趙曉婧覺得挺好的，自己的攤位存在有了意義。
“誰讓你在這兒擺攤的？營業(yè)執(zhí)照有沒有？”
正當趙曉婧開心時，背後傳來一聲質(zhì)問。