江桃列出了幾樣需要的食材和調料,然後開始處理廚房其它的材料。她動作麻利,刀工精準,不一會兒,廚房裏就飄起了誘人的香氣。
中午十二點整,江桃精心準備的四菜一湯擺上了托盤:清燉獅子頭、蝦仁蒸蛋、糖醋小排、清炒時蔬,還有一盅藥材燉雞湯。每一道都色香味俱全,擺盤精致。
李家人圍在老太太床前,期待地看著托盤。江桃輕輕喚醒老太太,“奶奶,我給您做了幾道家常菜,您嚐嚐看?”
老太太緩緩睜開眼睛,渾濁的目光掃過菜肴,卻搖了搖頭,“不想吃……沒胃口……”房間裏一陣失望的歎息。江桃卻不急不躁,她端起那碗蒸蛋,用勺子輕輕攪動,蛋香四溢。
“奶奶,這蒸蛋我用了高湯打底,蝦仁是今早市場上最鮮活的,您就嚐一小口?”
老太太還是搖頭。
江桃想了想,突然問:“奶奶,您年輕時最喜歡吃什麼?”
這個問題似乎觸動了老太太,她微微睜大眼睛,聲音虛弱但清晰:“年輕時候啊……最愛吃我娘做的紅燒肉,還有……還有學校門口那家小館子的陽春麵……”
江桃眼睛一亮,“您先生呢?他喜歡吃什麼?”
老太太嘴角浮現一絲微笑,“那個老頭子啊……就愛吃糖醋排骨,每次我做了,他能吃兩碗飯……”
江桃立刻起身,“給我半小時。”
她迴到廚房,重新開火。這次她不再追求精致複雜,而是專注於最簡單的家常味道。半小時後,她端著一碗陽春麵和一小碟糖醋排骨迴來了。
“奶奶,您嚐嚐這個。”
麵條清湯上飄著翠綠的蔥花,排骨紅亮誘人。老太太看著這兩樣食物,眼睛突然濕潤了。她顫抖著伸出手,江桃趕緊扶住她,夾了一塊排骨送到她嘴邊。
老太太慢慢咀嚼,淚水順著皺紋流下來,“像……真像……老頭子最愛這個味道……”
在家人驚喜的目光中,老太太吃下了三塊排骨和半碗麵條。這是她一周來第一次正經進食。
飯後,老太太精神似乎好了些,拉著江桃的手不放,“姑娘,你這手藝……跟我娘有得一比……”
江桃溫柔地笑著,“奶奶喜歡的話,我明天再來給您做。”
接下來的三天,江桃每天都會來李家,為老太太準備不同的菜肴。她從李家人那裏打聽老太太年輕時的喜好,甚至找到了老太太當年的老鄰居,了解她記憶中的味道。
第二天,她做了一碗地道的紅燒肉,肥而不膩,入口即化。老太太吃了幾口,突然說起小時候家裏窮,隻有過年才能吃上肉,母親總是把最好的部分留給她。
第三天,江桃帶來了一罐自製的辣醬和一碗清湯麵。老太太年輕時曾在四川工作過幾年,愛上了那裏的麻辣味道。嚐到久違的辣味,老太太竟然吃完了整碗麵,還笑著說起了當年和同事們一起吃火鍋的趣事。
第四天清晨,江桃接到電話,老太太在睡夢中安詳離世。臨終前夜,她吃下了江桃做的一碗酒釀圓子,說那是她結婚時婆婆教她做的第一道甜點。
葬禮上,李家人特意請江桃坐在親屬席。李敏哭著對她說:“謝謝你,江同誌。我媽走得很安詳,最後這幾天,她像是迴到了年輕時候,說了很多我們從未聽過的故事……”
江桃看著靈堂上老太太慈祥的遺像,輕聲說:“食物是有記憶的,它能帶我們迴到最快樂的時光。”
葬禮結束後,李敏拉著江桃的手不肯放,“江同誌,我大哥想見見你,當麵向你道謝。”
江桃下意識地整理了一下自己樸素的藏藍色外套。她點點頭,跟著李敏走向殯儀館後麵的休息室。
休息室門口站著兩個穿著黑色西裝的男人,見到李敏恭敬地點頭。推開門,裏麵沙發上坐著一位五十多歲的男人,方臉濃眉,不怒自威。他正在接電話,看到她們進來,簡短地結束了通話。
“大哥,這就是江桃江同誌。”李敏輕聲介紹。
江桃微微欠身,“李局長好。”她聽袁之意提過,李家大哥在商業局當領導。
“別這麼客氣。”李建國站起來,出乎意料地伸出手,“叫我李伯伯就行。江同誌,這次真的太感謝你了。”
他的手寬厚有力,掌心有些粗糙的繭。江桃小心地握了握,感覺自己的手在他掌心裏像隻小鳥。
“您太客氣了,我隻是做了點力所能及的事。”江桃低頭迴答。
李建國示意她坐下,親自倒了杯茶推到她麵前。“我母親最後這幾天,是近年來最開心的日子。她跟我們說了很多以前的事,有些連我們這些做兒女的都沒聽過。”他的聲音低沉,帶著些許哽咽,“醫生說,她走得很安詳,沒有痛苦。”
江桃雙手捧著茶杯,熱度透過瓷壁傳到掌心。“老太太是個有福氣的人,有你們這麼孝順的兒女。”
李建國搖搖頭,“孝順?我們平時忙工作,陪她的時間少之又少。要不是你……”他突然停下,從西裝內袋掏出一個信封,“這是我們全家的一點心意。”
信封很厚,江桃不用看也知道裏麵的數額遠超她的想象。她連忙擺手,“這我不能要。之意是我好友,袁夫人和袁先生也幫了我許多,我受他們邀請來幫忙是應該的。”
“收下吧。”李建國堅持道,“你不知道,看著母親吃下你做的飯菜,對我們意味著什麼。”
推辭再三,江桃隻好接過信封,感覺它沉甸甸地壓在掌心。
“我聽袁老弟說,你自己開了個廠子,手裏頭還有幾家店鋪?”江桃點點頭,“是的。”
李建國笑了,眼角擠出幾道皺紋,“江同誌,我看人很準。你有天賦,不隻是做菜的手藝,而是……”他斟酌著詞句,“你能通過食物觸動人心裏最柔軟的地方。這種能力,萬中無一。”李建國突然換了話題。
江桃感到臉頰發熱,不知該如何迴應這樣的評價。
“這樣吧,”李建國從名片夾裏取出一張紙片遞給她,“你這次真是幫了我們大忙,你要是有什麼需要的地方,隨時聯係我。我在商業局工作,對餐飲行業還算了解,可以給你一些建議和幫助。”
名片很簡潔,白底黑字,隻有名字和電話號碼,沒有職務。江桃雙手接過,小心地放進衣袋裏。
離開殯儀館時,袁之意在門口等她。風吹落幾片梧桐葉,打著旋落在她們腳邊。
“怎麼樣?李伯伯跟你說什麼了?”袁之意好奇地問。