螺螄粉最終的味道除了通過那些味道濃鬱的配材提升外,使用的粉以及煮粉的火候也很重要。
首先粉得選擇那些不容易軟爛的,也不能太硬邦。
火候不能過頭,得讓米粉保持一定的彈性,而這就得在粉煮好後再過一遍冷水了。
這些過程陸蕪爛熟於心。
青菜同樣燙好,和米粉一起放入碗中。
重點來了哦。
陸蕪掀開攤位上一個桶的蓋子,剛露一點縫隙,一股強烈的氣味飄出,直衝天靈蓋。
是酸筍的氣味。
經過特殊工藝發酵的酸筍散發的氣味很多人無法接受。
就連陸蕪都覺得上頭。
舀上幾勺底湯,陸蕪將酸筍放在粉上,還有一大勺螺螄肉鋪好。
油炸過後的花生米和和腐竹是螺螄粉中必不可少的東西。
賣得太貴,陸蕪良心隱隱作痛,所以她還弄了不少炸蛋作為配料免費贈送。
最後就是一大勺辣椒和蔥花香菜了。
吃螺螄粉吃什麼不辣的啊,必須得加辣,多加,辣到嘴痛頭痛才好。
就這樣,一碗香香臭臭的螺螄粉就做好了。
陸蕪吃過,所以對於這氣味並不感到抗拒,反而覺得噴香。
但是青元界的生靈完全沒有體會過啊。
率先被氣味荼毒的是大黃。
狗鼻子多靈啊。
在遭受攻擊第一時間,大黃用兩個爪子捂住了鼻子,用譴責和震驚的眼神看向陸蕪。
“汪汪!”
主人,你在吃什麼狗都不吃的東西啊。
大黃是妖獸,早早開智。
狗改不了吃屎和他未來狗帝有什麼關係啊。
結果他都嫌棄的東西被主人拿出來了,貌似還準備吃呢,大黃瞳孔震蕩。
主人,你怎麼就想不開了呢。
“瞎說什麼呢,這叫做螺螄粉,雖然聞著臭,但是吃著香,你要不要來一點!
陸蕪努力推薦,得到的是大黃猛地爬起來後退的反應。
那樣子,視若洪水猛獸啊。
陸蕪哼了一聲不再理會沒品味的大黃狗。
反正沒客人,陸蕪準備先犒勞一下自己的胃。
她拿起筷子夾起米粉率先吃,不對,是嗦了一口。
吸溜一聲,很入味的米粉伴隨著那酸酸辣辣的滋味一下子讓她的味蕾受到重擊,麻辣過癮又開胃。
米粉本身沒什麼滋味,但在湯汁中浸泡過後,口感和味道都得到加持。
很q彈,但又不會生硬。
牙齒稍微用力就能咬斷,滑溜溜的,讓人吸溜著停不下來。
酸筍的酸味在其中很突出,任誰都無法忽略。
在沾染了辣椒的辣味後,融合在一起的酸辣讓螺螄粉的味道更加豐富。
辣而不燥。
花生很脆,腐竹被泡軟後口感勁道,炸蛋吸飽湯汁,咬下去汁水四溢,味道濃厚。
如果你覺得膩,再來點爽口的小青菜,能讓你的體會得到淨化。
各種味道刺激著口腔,讓人胃口大開的同時,鼻息間淡淡的臭味反倒沒那麼令人討厭了。
螺螄粉,香臭香臭的。
很久沒吃上的陸蕪這會埋頭嗦粉,那些食材被她一點點和米粉一起吃下,半點不見勉強的。
也在這過程中,強烈的氣味順著風被送到懸崖上眾人的身邊。
螺螄粉,臭飄十裏,這可不是開玩笑的。
“陸老板在吃什麼,這味道……”
有個屬下想說些什麼,又閉嘴了。
陸老板的手藝他很認同,可這氣味太重口了,總讓人懷疑陸蕪是不是在搞什麼黑暗料理。
可看陸老板的吃相,也不像啊。
螺螄粉獨特的氣味讓人懷疑這是否可以食用,而陸蕪那沉浸的吃相卻讓人頓生饑餓。
兩種截然不同的反應在他們的腦海中打架。
“陸老板的手藝什麼時候讓人失望過,這螺螄粉一定有別的講究。”
說話的是秦戰,這話擲地有聲。
對陸蕪的信任戰勝了懷疑。
那些食材都是他陪著陸老板買的,當時陸老板的模樣明顯信心十足。
“我也相信陸老板。”
章月點頭,悄悄吞了吞口水。
其實她的反應和其餘人截然不同。
她玩鬼的,而人死後才會成鬼。
所以她經常和墳地亂葬崗那種地方打交道,人死後的氣味可比這個難聞多了,她早就習慣。
這會的她,反而很想去試試那螺螄粉。
肚子餓了嘞。
說不定會是一份驚喜呢。
“他們來了!
屬下們的討論單姬沒有阻止,因為她也好奇,但在某一刻,她抬手示意眾人先噤聲。
放眼望去,茫茫大海波瀾不斷。
在那碧藍的海麵上,有一處生成巨大的漩渦,漩渦中,海族們冒頭了。
“這外麵,就是幹燥!
有海族吐糟。
習慣生活在大海中的他們剛接觸外麵的空氣,就覺得有點缺水了。
“好臭啊,這什麼味?”
有個海族扇了扇鼻子驚唿著。
這會眾海族才注意到,空氣中彌漫著一股古怪的氣味。
很重,讓敏感的海族們不斷打噴嚏。
“從那邊飄來的!
有海族找到了源頭,指向陸蕪的攤位所在。
“我就知道這些人類沒有安好心,他們故意用這種方式來羞辱我們的吧!
“不行,我要去弄死她!
好戰份子幾句話不離動手。
還是龜丞相攔住了。
這會的他也認為其中有陰謀。
“我覺得,他們不好和我們大動幹戈,想利用這種辦法讓我們知難而退。”
龜丞相進行合理推測。
海族的實力不容小覷,淵海城瀕臨海邊,就意味著雙方對戰人類也占不到什麼優勢。
采取這種手段更為溫和,他們也不能指責什麼。
“正因如此,我們得迎難而上。”
龜丞相腦袋轉動,給出了自己的意見。
“殿下,你覺得呢?”
“按照你說的辦!
殿下同樣在看向攤位那邊,而後對鬼丞相的分析表示認同。
看似智珠在握,實則這位殿下腦海中在想的是別的事。
那個人類在吃臭臭的食物,是故意嚇唬他們的嗎。
不行,他龍章一生不弱於人,怎麼可能會被這種小手段嚇唬到。
他得嚇唬迴去。
“走,我們去會會他!
有了殿下身先士卒,其餘海族也就大膽的跟上。