“做飯店生意,肯定是要進(jìn)一些酒水。”陳浩點(diǎn)頭。
花山飯店有酒水,不過(guò)還沒(méi)有跟哪個(gè)廠家合作,提供的酒水一些是在集上買(mǎi)的米酒,生產(chǎn)隊(duì)裏釀造的散酒,再有一些則是通過(guò)長(zhǎng)豐商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的酒水。
大多都比較便宜,在顧客的承受範(fàn)圍內(nèi)。
這些酒水不要票,像是茅臺(tái),五糧液這種酒水,花山飯店根本就搞不到,哪怕長(zhǎng)豐商場(chǎng)有,但也得憑票購(gòu)買(mǎi),買(mǎi)到的數(shù)量也有限,至於批發(fā)給花山飯店,那是不可能的。
這些全國(guó)都有名氣的酒水,誰(shuí)要是能弄到,根本不愁沒(méi)人要。
要麼自己喝,要麼送禮,都是非常有麵子的事兒。
“要不你看這樣,花山飯店從我這批發(fā)酒水,我給你價(jià)格算低些,也免得你從其他地方購(gòu)買(mǎi)酒水,價(jià)格高,還麻煩。”童永昌說(shuō)道。
他不想白來(lái)長(zhǎng)豐縣一趟,多多少少也要弄出點(diǎn)業(yè)績(jī)出來(lái),迴到酒廠臉麵才不會(huì)掛不住。
這個(gè)業(yè)務(wù)科科長(zhǎng)的位置,不少人都盯著,平常時(shí)候幹點(diǎn)什麼事情,別人恨不得拿放大鏡看,總歸是要找一點(diǎn)麻煩,找一點(diǎn)漏洞。
“不用了,市酒廠生產(chǎn)的酒水我瞧不上。”陳浩搖頭,幹脆利落地拒絕了。
“怎麼就瞧不上了,花山飯店的酒水能有多好?還是說(shuō)能買(mǎi)到五糧液,茅臺(tái)這樣的好酒水?你從我這批發(fā)酒水又不會(huì)吃虧,我給你將批發(fā)價(jià)算低些,真要論起來(lái),還是你占了便宜,我吃了虧。”童永昌道。
他搞不懂,陳浩哪裏來(lái)的底氣。
“那還真是委屈你了。”陳浩點(diǎn)了根煙。
他哂笑道,“再怎麼說(shuō)你也是我老丈人,這個(gè)便宜我肯定不能夠占,哪能夠讓你吃虧?”
到了這個(gè)地步,老丈人還死要麵子。
陳浩雖然20多歲,但前世活了那麼多年,心態(tài)早就不一樣了,老丈人跟他打太極,灌迷魂湯,一點(diǎn)用都沒(méi)有。
“你真的是一點(diǎn)油鹽都不進(jìn),這不是都有好處的事情,怎麼就不同意呢?就算是沒(méi)有翁婿這層關(guān)係,有市裏的酒廠過(guò)來(lái)主動(dòng)找你合作,對(duì)你來(lái)說(shuō),對(duì)花山飯店來(lái)說(shuō),也絕對(duì)是有好處的事情。”童永昌說(shuō)道。
他想不明白,怎麼陳浩會(huì)不同意,明明對(duì)花山飯店來(lái)說(shuō)並沒(méi)有損失。
“市酒廠屬於高不成低不就,你說(shuō)以便宜的價(jià)格批發(fā)給我,但還能比集上賣(mài)的散酒便宜?口外差不多,比集上賣(mài)的散酒又貴,這不是增加我的成本?”陳浩道。
“這些成本又不可能自己承受,最後肯定要轉(zhuǎn)到顧客的身上,顧客肯定要罵娘,這方麵是你幫著我解決,還是市酒廠幫我解決?”
“如果市酒廠的酒水像茅臺(tái)五,糧液,再不濟(jì),像鬆江大區(qū),襄樊特曲那樣,有些名氣,貴就貴點(diǎn),我也願(yuàn)意批發(fā)些,顧客也願(yuàn)意買(mǎi)賬。”
“市酒廠要名氣沒(méi)有名氣,要口感沒(méi)有口感,要價(jià)格優(yōu)勢(shì)沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。”
他看著童永昌,“我不是在故意找茬,也不是在報(bào)複,實(shí)在是市酒廠的產(chǎn)品沒(méi)有一丁點(diǎn)可以拿出來(lái)說(shuō)的地方。”
產(chǎn)品是麵向顧客的,搞產(chǎn)品之前一定要做好市場(chǎng)調(diào)查,搞清楚顧客的心理和需求,這樣生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品才會(huì)供不應(yīng)求。
可惜好多人不懂這個(gè)道理。
或者是懂,但壓根不願(yuàn)意深入了研究,因?yàn)殛P(guān)自己屁事,這些資產(chǎn),人力,物力,財(cái)力反正也不是自己的,被浪費(fèi)了也不心疼。
國(guó)營(yíng)有國(guó)營(yíng)的好處,能兜底,民營(yíng)有民營(yíng)的好處,能讓水活過(guò)來(lái)。
“你說(shuō)的這些話,我不愛(ài)聽(tīng),茅臺(tái)和五糧液從一開(kāi)始就好?不見(jiàn)得吧,不都是從無(wú)到有,一步一步的發(fā)展起來(lái)的,哪有一口吃成個(gè)大胖子的?市酒廠還不是得慢慢來(lái),業(yè)務(wù)拓展了,有資金了,才能有更好的發(fā)展,總得有這麼個(gè)階段和過(guò)程。”童永昌不認(rèn)可陳浩說(shuō)的話。
他迴頭,看了一興盛酒樓,“你說(shuō)我,說(shuō)市酒廠,說(shuō)的頭頭是道,輪到自己的時(shí)候,不也沒(méi)整明白?”
“興盛酒樓比花山飯店要強(qiáng)多了,在裏麵吃飯,就跟做皇帝一樣,服務(wù)那是真到位,你該學(xué)學(xué)。”
他拿興盛酒樓反駁陳浩。
“我如果說(shuō),興盛酒樓是我搞出來(lái)的,你信麼?”陳浩悠悠的說(shuō)道。
“我信個(gè)錘子,我沒(méi)閑工夫跟你在這扯卵蛋,你看不起市酒廠的酒水,看不起我,我去找興盛酒樓的負(fù)責(zé)人,跟他們合作。”童永昌說(shuō)道。
他轉(zhuǎn)身,又往興盛酒樓去了。
“不用再跑一趟了,興盛酒樓肯定不會(huì)同意的。”陳浩道。
“不試試怎麼知道不同意?你真當(dāng)興盛酒樓是自己開(kāi)的,你說(shuō)不行就不行?”童永昌頭也不迴,再次進(jìn)了興盛酒樓。
樓下的桌子已經(jīng)坐滿(mǎn)了,服務(wù)員很忙。
童永昌拉住一個(gè)服務(wù)員,問(wèn)了幾句,又在樓上找到了會(huì)兒,問(wèn)了幾個(gè)人,終於見(jiàn)到了呂文安。
“這位同誌,你是興盛酒樓的負(fù)責(zé)人?”童永昌表現(xiàn)的很客氣。
看呂文安的穿著打扮,他覺(jué)得肯定就是的。
呂文安穿的是中山裝,整個(gè)人顯得儒雅。
“算是吧,是有什麼事嗎?”呂文安說(shuō)道。
他挺忙的。
興盛酒樓的桌子雖然沒(méi)坐滿(mǎn),卻比最開(kāi)始開(kāi)業(yè)時(shí)的情況好不少!
有一些客人看到菜單,轉(zhuǎn)身離開(kāi)了,但是即便離開(kāi),也隻是抱怨菜價(jià)貴,對(duì)服務(wù)評(píng)價(jià)很高!
而且離開(kāi)的客人占比不高!
大多都是普通居民,三五個(gè)邀著過(guò)來(lái)打牙祭的,費(fèi)用得自己掏,才嫌價(jià)格貴,出公差,或者是搞接待的,沒(méi)有人走!
他剛就在引導(dǎo)客人就餐。
“你這話有意思,負(fù)責(zé)人是你就是你,不是你就不是你,算是吧算什麼迴答?”童永昌道。
他急著推銷(xiāo)酒水,“我是市酒廠業(yè)務(wù)科的科長(zhǎng),我叫童永昌,剛還在你這酒樓吃過(guò)飯,價(jià)格雖然貴了點(diǎn),但無(wú)論是服務(wù),還是菜,都比對(duì)麵的花山飯店強(qiáng)不少。”
“多謝你的認(rèn)可。”呂文安道。
童永昌這個(gè)話,剛剛也有不少人跟他說(shuō)過(guò)。
“是這樣的,我找你,是想跟你合作,市酒廠有意向長(zhǎng)豐縣拓展業(yè)務(wù),興盛酒樓非常合適,我們兩家合作,肯定都能得到好處。”童永昌道。
“我看你這位同誌挺有眼緣的,比我那女婿要強(qiáng)多了,我可以給你一個(gè)最低的批發(fā)價(jià),你好我好顧客也好。”
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