喬蕓道了謝，就轉身迴家。


    身後傳來茶博士熱情地唿喊聲。


    「客官慢走！這雞可得趁熱吃啊！涼了就走味兒了！」


    喬蕓掂了掂手中的雞和餅。


    沉甸甸的，分量倒是很足。


    這家酒樓倒是不錯。


    喬蕓抿了抿嘴。


    或許可以跟酒樓合作一下！


    第17章 餛飩


    「我迴來啦。」


    喬蕓推開院門。


    雪媚娘聽見動靜，便走了出來。直勾勾地盯著她手裏提的油紙包。


    喬蕓見狀，嘿嘿笑了一聲，提起油紙包掂了掂：「今天中午吃好吃的！我買了那家鼎食記的葫蘆雞和甜雪，不知道合不合你的口味。」


    雪媚娘舔了舔嘴唇，沒有說話，但是眼底熠熠生輝的光芒像是北極星。


    喬蕓自然將她的小表情一分不差地收入眼底。


    不由得在心裏會心一笑。


    雖然平時是冷冰冰的，但偶爾會露出這些可愛的樣子呢。


    而且美人姐姐對自己的可愛還完全不自知。


    喬蕓一邊推開廚房的門，一邊說道：「你去把桌子擦一下吧，準備吃飯。」


    一邊在心裏唿喚了陸折秋去準備兩份解膩小菜，一邊來到灶臺前，將手中的油紙包放在案上。


    將油紙包的繩子剪開，喬蕓將仍然溫熱的葫蘆雞放在砧板上，把它們拆卸成方便入口的大小。


    隨著雞肉金紅油亮的表皮被撕開，在蒸製過程中浸透了料汁的雞肉迸發出極為誘人的香氣。


    這雞料理的火候確實不錯，肉質酥爛，幾乎輕而易舉地就可以脫骨。喬蕓幾乎不費吹灰之力就能把它們撕開裝盤。


    真是好雞啊！


    喬蕓忍不住偷偷吃了一小片雞腿肉。


    太香了！


    這酒樓的廚子真有一手的！


    這更加堅定了喬蕓要與這家酒樓合作的決心。


    她的遊戲中有上百份食譜，上到八大菜係，下到民間小吃，包擴各種醬汁調料的製作，應有盡有。


    自己開酒樓倒也是好，但經曆過朝食鋪忙碌現狀的喬蕓再也不去想那些虛的了。


    親自經營一家店簡直累死個人！


    還不如跟別的酒樓達成合作，自己出方子，人家出分成。


    還是躺著掙錢舒服啊！


    很快，左手無名指的指甲蓋一熱，喬蕓一看，原來是陸折秋送來了一碟拍黃瓜、一碟涼拌海帶絲。


    將它們取出裝盤，喬蕓盯著那碟海帶絲。


    香醋和紅油拌的海帶絲，散發著酸爽的氣味，一聞就知道很開胃。


    就是這個！


    紅油用什麼做的？


    辣椒！


    眼下她身處的這個朝代沒有辣椒啊！


    這裏的人們做菜時用到的辣味還依賴於茱萸、薑、芥等物。


    也有從蘭那泰（古泰國）、安南、室利佛逝、真臘等東南亞小國進貢來的胡椒。


    不過胡椒既是貢品，所以十分昂貴，除了與東南亞氣候相近的百越地區以外就隻有長安和洛陽這兩京吃得到。


    而且，無論是茱萸薑芥，還是胡椒，辣味都顯得不夠那麼極致，在做菜方麵，也不如辣椒屬的花樣多。


    喬蕓打算等過幾天，碾點辣椒麵做點吃的去酒樓裏碰碰運氣。


    希望這家酒樓不會像長安拾春記一樣因為自己生意做得大就拿鼻孔看人。


    收拾好飯菜，喬蕓端著托盤迴到主屋。


    雪媚娘已經早早地坐在桌邊乖巧等待了。


    桌子擦得一塵不染，抹布也搭在了暖爐旁烘幹。


    看不出來，這美人姐姐做家務也這般熟練。


    將托盤放在桌上，喬蕓在雪媚娘對麵坐了下來。


    「吃吧~這家酒樓把這葫蘆雞吹得神乎其神，你嚐嚐是不是那麼好吃。」


    已經半個月沒正經吃過一頓葷油的雪媚娘早就對這隻油汪汪的肥雞眼饞不已了。


    夾起一片雞肉，蘸了蘸旁邊的花椒鹽，送入口中。


    緊接著，她的動作一頓。


    雖然一個表達好吃的詞也沒說，但是她下筷子的速度快了幾分。


    喬蕓莞爾。


    ******


    白天實在閑著無事，喬蕓便在晌午支起了餛飩鋪。


    餛飩方便快捷，提前包好凍上，要吃的時候煮一碗就行。


    別的她也忙不過來。


    開店之前，她特地去縣上找了一家餛飩攤子嚐了嚐。


    這餛飩和沙縣小吃的餛飩有點相似，疙瘩大小的肉餡，像是隻拿筷子沾了一點借個味兒！


    湯底不知用什麼熬的，鮮香不膩，碗裏飄著點油珠子，應該是一大鍋裏頭放了一勺豬油。


    這餛飩是十文一碗。


    大多數餛飩店都是這個價。


    她的餛飩是肉餡大餛飩，皮薄餡兒足，一碗十個。餛飩湯也鮮爽可口，她喜愛在餛飩湯中加榨菜絲和胡椒。


    寒冬臘月裏暖暖的吃上一碗，別提有多舒坦了。


    胡椒和肉都很昂貴，為了不讓自己有壓榨同行之嫌，喬蕓將每碗餛飩定價在了每碗二十文。


    一開始，確實沒什麼生意。


    倒不是因為價錢太貴，雖然這個價格確實能嚇走好多人。


    可根本就還沒人來問價錢！


    去碼頭做工的漢子們都分外儉省，一天肯花五六文吃早飯已是極限。


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