幾人在縣學(xué)的書院裏是同宿舍的好友,經(jīng)常結(jié)伴而行。
其餘的家庭身世之類隻字未提。
不過這也足夠了,她一一福了福身,便迴廚房去煮餛飩。
池青有些驚訝。
原以為這小娘子定然會(huì)對(duì)孟少恆的身份很好奇,畢竟這小子昨日對(duì)人家親娘那般魂不守舍,差點(diǎn)就流口水了。
可她卻什麼也沒問。
難道當(dāng)真是對(duì)子桓不感興趣?
第22章 燙麵角
喬蕓此刻思考的是,除了餛飩以外她還想再做點(diǎn)吃的。
雖說她這是餛飩攤子,可又不能隻賣餛飩。
她站在廚房一邊拿笊籬攪著鍋,一邊吩咐陸折秋看看自己有什麼是適合搭著餛飩一起賣的。
很快,陸折秋就迴覆:「您在洛陽城聲望商那裏買的配方除了餛飩以外還有米線和燙麵角。」
對(duì)哦!
喬蕓眼前一亮。
這些吃食確實(shí)經(jīng)常在洛陽的餛飩鋪?zhàn)友Y看到。
那今天就搭一籠燙麵角好了。
喬蕓直接讓陸折秋從遊戲裏搬一籠蒸熟了的過來。
燙麵角大份是一籠八個(gè),小份的是一籠五個(gè)。這群書生四個(gè)人,端上一大籠,正好一人倆。
並燙麵角一起端上來的還有四隻小碟,四雙筷子。
「這是何物?」
看著端上來的東西,幾人都很好奇。
這看著像是蒸餃,可比蒸餃大多了。
喬蕓笑瞇瞇道:「這是燙麵角,神都那邊的小吃。桌上有醬醋瓶?jī)海凸倏筛鶕?jù)自己口味調(diào)蘸碟。您幾個(gè)先墊墊肚子,餛飩就快好了。」
說罷,又迴去煮餛飩。
幾人看了看桌上的小瓷瓶,一個(gè)個(gè)掀開聞了聞。
「這酸酸的,應(yīng)當(dāng)是醋。謔!這酸味地道,是咱山西的醋。」
「這個(gè)是醬油?」
「這白白的粉末是什麼?」
柳二用指腹沾了一點(diǎn)白色的晶瑩顆粒,小心翼翼地舔了一口。
「是鹽。原來鹽是這個(gè)樣子!」
池青摁住他的手:「方才喬小娘子不是說了?隻放醬油跟醋就行,你可別亂放,不然你自己調(diào)得難吃可別又怪人家手藝不好。」
這是在揶揄昨兒他態(tài)度太激烈還把人家嚇到的事。
柳二聞言漲紅了臉,可偏偏又無法反駁。
隻得悻悻地把鹽罐子放迴去。
孟少恆指了指自己的碟子:「元初,幫你小爺我調(diào)一碟。」
池青嫌棄地瞥了他一眼:「你還真把我當(dāng)小廝使喚?行,看我不齁死你。」
說著就拿起醬油瓶,作勢(shì)要全噸進(jìn)孟少恆的碟子裏。
「去去去!」孟少恆趕緊把瓶子搶過來,又放迴了原處:「人家釀一壇醬油不容易,你少禍禍。」
如果喬蕓在場(chǎng),定會(huì)在心裏吐槽這群讀書人五穀不分。
眾人調(diào)好蘸碟,各自夾了一隻燙麵角。
孟少恆並沒有立刻就蘸醋碟,而是直接咬了一口。
這一口下去,肉香滿溢,汁水如爆炸一樣溢滿了口腔!
這味道完全不熟那餛飩,牙齒穿過柔軟還帶點(diǎn)迴彈的餃皮,混合鹹香飽滿的餡料,咀嚼時(shí)還能感覺到汁水外溢的快感。
相對(duì)於餛飩的滑嫩,燙麵皮柔韌彈牙,口感更紮實(shí),一口下去盡是滿滿肉脂給人的快樂。
他兩口就把這隻燙麵角下了肚,連嘴角淌下的葷油都來不及擦,便去夾下一隻。
「餛飩來啦!」
喬蕓的聲音從後邊傳來。
孟少恆身子一抖,立刻去摸帕子,卻一時(shí)沒摸到在哪,便急忙拿袖口抹了抹嘴,往後頭看。
隻見喬蕓端了個(gè)巨大的托盤,顫顫巍巍的,細(xì)胳膊細(xì)腿的在四個(gè)大海碗麵前顯得那麼讓人心驚肉跳。
昨天那美娘子並沒有跟在她後麵。
孟少恆頓時(shí)失落地又轉(zhuǎn)迴了身。
柳大趕緊站起來,幫著把餛飩端到桌上。
一口燙麵角,再配上一口鮮香帶著胡椒辣的餛飩湯,那滋味美得簡(jiǎn)直神仙也不換!
池青吃上頭了。
「再來兩籠!」
喬蕓嘿嘿一笑:「池公子,這第一籠是送您幾位嚐嚐,後頭可就要收錢啦!」
「沒事,他請(qǐng)客,盡管上就是!」池青拍了拍孟少恆的肩膀。
「成!」
喬蕓又去端燙麵角了。
不多時(shí),幾人的碗裏都見了底。
柳二打了個(gè)響亮的飽嗝。
要不是長(zhǎng)凳沒有靠背,這幾個(gè)人能立刻就癱下去。
池青吸溜了一口餛飩湯,心滿意足地咂咂嘴:「哎呀,喬小娘子,還是你家的餛飩對(duì)人胃口。」
喬蕓正準(zhǔn)備結(jié)帳,聞言有些好奇:「哦?公子莫非吃不慣縣裏其他的餛飩鋪?zhàn)樱俊?br />
「嘁——他們那餛飩也叫餛飩?頂天了叫餺飥,帶了肉沫的餺飥!」
餺飥喬蕓知道,是麵片湯。
她咧了咧嘴,雖然別人家的餛飩餡兒是少了點(diǎn),可也不至於被埋汰成這樣。
不過誰會(huì)不愛聽誇讚呢?
「人家的餛飩十文一碗,我的二十文!那自然是我家肯多放肉餡了!」
喬蕓厚著臉皮自賣自誇了起來。
遊戲中的餛飩配方有兩種,分別來自洛陽城和福州府。福州府的餛飩便類似於沙縣小吃。洛陽城的餛飩,湯底配料豐富,雞架和豬骨長(zhǎng)久熬製而成,豐腴脂香與紫菜蝦米韭黃的清鮮狹路相逢,鮮美至極。<hr>