「走吧。」喬蕓朝雲(yún)雪媚伸出手。
雲(yún)雪媚很自然地就拉起喬蕓一起跟著丫鬟出門。
外頭的雪大了一些。
還好這縣令府裏修了遊廊，貫穿各個院落，使得在各院走動時不必再撐傘。
同行的還有孟韶卿，她蹦蹦跳跳的過來，一把挽起喬蕓的胳膊：「那房間可還習慣？若有什麼缺的，或是丫鬟怠慢了，你直接來跟我說就行！」
喬蕓三人氣氛融洽地你一言我一語，邊走邊聊。不多時，便來到了盧夫人的房間。
她如今住在東廂房。
正院的廂房比跨院的大很多，麵闊暫且不論，進深就足有三間。餐桌擺在西次間裏，是個大圓桌，地上鋪了厚重的地毯，又給無腳繩床上鋪了軟墊，確實比正房暖和得多。
喬蕓一看到這種家具，心裏就發(fā)怵。
明明胡桌胡凳在平民百姓家已經(jīng)非常常見，為何這縣令府用的還是這種矮足家具呢？
這席地而坐時間久了非得把腿給跪成蘿蔔腿不可！
見她們來，盧氏招唿道：「快來~隨意坐就行，別拘束了。」
還好，不讓她一直跪著就行。
盤腿坐總比跪著舒服。
喬蕓和孟韶卿一左一右坐在盧氏旁邊，雲(yún)雪媚坐在喬蕓旁邊。
盧氏看向孟韶卿：「你阿兄說過什麼時候迴來沒有？」
孟韶卿點點頭，說：「阿兄說大約也是晌午，不過他要帶著同窗在前頭吃飯。吃了飯再來給阿娘請安。」
「那不等他了，我們先吃。」盧氏看了一眼一旁侍候的丫鬟，使了個眼色。
隨後，她笑意盈盈地拉過喬蕓的手一陣揉搓：「今天天氣冷，咱們吃個鍋子。」
唐代的火鍋啊，這個喬蕓知道。吃火鍋一直都是華夏民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。唐代的火鍋叫暖鍋，所用的鍋子已經(jīng)跟後世大差不差了。
但是吃法跟後世不同，並非涮著吃，而是將所有食材下鍋一起煮。
東瀛那邊的壽喜燒、呷哺呷哺還保留著從唐朝學過去的吃法。
很快，丫鬟們給四個人麵前擺上碗筷，又端上一個銅鍋放在圓桌正中，鍋子已經(jīng)提前煮好了，可以直接撈著吃，完全不用自己煮。底部燃著的炭火僅僅是保溫而已。
鍋內(nèi)的食材倒是琳瑯滿目，數(shù)不清的羊肉片、大塊的羊裏脊和羊排骨、圓滾滾的羊肉丸子、煎過的豆腐、各式菌菇、還有一些跟現(xiàn)代很相似、但叫不上名字的蔬菜。眾多食材將銅鍋擠得滿滿當當，湯底咕嘟咕嘟地冒著泡，迸出鮮美熱切的香味。
看著麵前的鍋子，喬蕓又沉默了。
沒有幹碟油碟做蘸料也就算了，這鍋子的湯底也太寡淡了！
湯底倒不是清水，能聞出來是用整隻雞熬的。但是鍋子內(nèi)的湯清澈如水，明顯是撇去油脂、用肉沫掃幹淨了才端上來。
除了滿噹噹的食材外，喬蕓能看出來第二樣熬湯底的東西大概是漂浮在湯表麵上的幾粒枸杞。
「別客氣呀，就當自己家！快吃吧！」
盧夫人笑瞇瞇地夾了兩片羊肉到喬蕓的碟子裏，又給雲(yún)雪媚夾了一塊羊裏脊。
雲(yún)雪媚道了謝，很自然地吃下羊裏脊。稱讚一聲，舔了舔嘴唇後便自己主動伸筷子去夾菜，看起來非常喜歡這鍋子。
喬蕓吃下了自己碟子裏的羊肉。
入口之後她就忍不住在心裏唉聲嘆氣。
這般清澈的湯底，若單單是用來涮羊肉那簡直極好不過。將雜七雜八的異味除去，雞湯僅僅剩下了鮮，將薄薄的羊肉片在鍋中簡單地涮兩下就可以盡情品味新鮮羊肉的肥美。
但像這樣一大堆食材在同一個鍋中燉煮，各類食材的味道相互滲透，羊肉的鮮美被破壞殆盡不說，蔬菜肯定也沒了清甜。
而且不同的食材類型熟的時間本就不一樣。就比方說，羊肉片絕對不能跟羊排骨煮得一樣久！
羊肉確實是好羊肉，可惜煮老了。
但此番她是來做客的，麵對主人家的熱情，她又不能讓主人看出自己不愛吃。
烹飪手法的落後是時代的局限，這並不能怪縣令家的廚房。
「這樣肉真是好羊肉！我就買不到肉質(zhì)這麼好的羊！」
第49章 賀禮
喬蕓對羊肉的誇讚確實是真心的，除此之外她也想不到別的什麼可以誇。
「那要不你就在這多留幾天嘛！」孟韶卿對喬蕓在縣令府僅僅住上三天就要走這件事耿耿於懷。
盧夫人疼愛地看了她一眼：「人家自己的事不忙啦？就整天圍著你轉(zhuǎn)悠？」
「唔。」孟韶卿悶悶不樂地撅起嘴。
喬蕓笑道：「你以後還可以來找我玩呀。」
孟韶卿頓時眼睛一亮，那她等大年初二跟著喬蕓一起迴她家不好嗎？
盧氏隻看一眼就知道她心裏憋著什麼壞，出聲道：「卿卿。別忘了初三我們還要出門。」
孟韶卿的小腦袋頓時又耷拉下來，徹底蔫了。
「這個天氣您還要出門？」喬蕓頗為不解。
說起這個，盧氏居然嘆了口氣。在熱氣騰騰文火慢煨的暖鍋麵前一邊感受熱氣撲麵，一邊聽著窗外簇簇落雪，原本是件讓人心情愉快的雅事，可一想到這些天的勞心費神，盧氏的心情怎麼也好不起來。
「正月初五是絳州刺史夫人的生辰，我倒是不想去，可曲沃縣離絳州還不到一百裏。那絳州刺史又知道郎君他迴長安沒帶夫人，帖子都遞到我這來了。我若不去豈不是讓郎君他以後在刺史麵前難做？這幾天正為這事頭疼呢。」<hr>