見到的就是忙收完食材的丁管事。來送菜的人剛走，鼎食記後廚的院子裏擺著一筐筐的菘菜、蘿蔔。在北方大地上，每到寒冷的冬季，也隻有晚菘和蘿蔔這些蔬菜可以吃了。此時正有獵戶拉了一板車的野味，都是活物，一個小夥計正和獵戶談價錢；還有兩三個屠戶，他們的板車上是剛剛殺好的豬羊，立時就有另一個夥計上前同他們講價。
雲(yún)雪媚捧著茶杯喝了口茶，不由得一驚訝，咂了咂嘴：「嗬，居然是胭脂香。」
喬蕓見狀，也趕緊捧起杯子，吹了吹熱氣，抿了一口，不由得眼前一亮。
唐代人喝茶的習慣與現(xiàn)代大不相同。
摘下來的茶葉蒸過以後做成小茶餅，喝茶時再用火焙幹，碾成茶沫再烹製。不同種類的茶葉在烹茶時還要加入各種香料。比如鹽、蔥、薑、棗、橘皮、茱萸、薄荷之類，奢侈一點的還可以加些胡椒。
在遊戲裏她見到的是如此，在縣令府她喝到的茶也是如此。
導(dǎo)致她來到這裏以後一口茶都沒喝過，要麼喝蜂蜜水，要麼喝白開水。
這杯茶卻與後世的炒茶很是類似。
入口的確比嘆喝過的茶葉更清冽甘甜一丟丟，又好像多了一抹特殊的甜美，但那絲甜美稍縱即逝，讓人忍不住想要再喝第二口第三口去捕捉。
雲(yún)雪媚看到了她的不解，給她解釋：「這胭脂香產(chǎn)自揚州，是解氏在揚州買的茶園，算是鼎食記的特產(chǎn)。採茶女必須是十五歲的小娘子，用那兩片櫻唇將茶葉從茶樹上銜下來，方不會損壞分毫，而且她們要在唇上擦一層用薄荷葉、玫瑰糖、桃花蕊和其他鮮花調(diào)成的胭脂，你喝出的甜味就是那胭脂的味道，所以叫胭脂香。也算是鼎食記一絕了。」
喬蕓連連咋舌：「怪會享受的！這茶怎麼賣？」
雲(yún)雪媚迴憶了一下自己易容後在劍南節(jié)度使府中做侍女的日子，那時候節(jié)度使府裏裏好像年年都要順著長江去揚州採購一批胭脂香來。
「我記得……好像是一兩茶葉四百文。」
我去！
喬蕓倒吸一口冷氣。
這一兩茶葉比得上鼎食記一隻葫蘆雞！
「這麼貴重的茶？那夥計倒給我們喝？」喬蕓有些不敢置信，她遊移不定地放下了茶杯。
不會喝了茶以後還要付錢吧！
雲(yún)雪媚又端起茶杯抿了一口，細細品了品，方才搖了搖頭。
「胭脂香的採茶女每個人每天采的前十口茶才算得上是絕品，采多了唇上的胭脂就要薄了。這茶裏的胭脂香味兒太淡了，可能是二十五口左右的次品。」
喬蕓似懂非懂的點點頭，慢吞吞的一邊品茶，一邊看著店外忙忙碌碌的丁管事。
來送菜的人剛走，鼎食記後廚的院子裏擺著一筐筐的菘菜、蘿蔔。在北方大地上，每到寒冷的冬季，也隻有晚菘和蘿蔔這些蔬菜可以吃了。此時正有獵戶拉了一板車的野味，都是活物，一個小夥計正和獵戶談價錢；還有兩三個屠戶，他們的板車上是剛剛殺好的豬羊，立時就有另一個夥計上前同他們講價。
而丁管事本人則在跟糧店的夥計買糧。
「先給我們記白麵二百鬥，大米二百鬥。」丁管事看了看晴朗的天空，嘆了口氣，眉宇之間是掩不住的擔憂之色，「今年的雪比往年大了些，雖然夏天的麥子能豐收，可春天百姓難啊。」
豐泰糧店的小夥計一筆一劃的往帳本上記，一邊記兩筆一邊從咯吱窩下拿出算盤，劈裏啪啦地打一通：「今年南邊的稻子收成也好，價格跟去年一樣。管事要多少粗糧啊？」
丁管事嘆了口氣，背著手在院中踱來踱去，好一會兒才又開口說：「再添二百鬥黍米麵，二百鬥黃小米。」
「好嘞。今年的白麵與大米都是十文一鬥。黍米麵和黃小米還是去年的六文和五文，一共是六貫兩百文，這二百文的零頭我做主給您抹了。」
丁管事笑道：「好小子，你以前怎麼沒給我抹過這麼大的零頭？」
那小夥計憨厚一笑，把帳本合上：「咱也是老主顧啦！我們掌櫃的說了，這麼做生意才能做長久，讓我多學著呢！」
喬蕓瞪大了眼。
她知道，曲沃縣的糧店裏賣的大米是那種碾過好幾道的細米。一鬥是十文，一斤米也才差不多一文錢？
這也太便宜了！
喬蕓第一次去買米的時候，直接裝了一口袋，讓夥計稱了重就付錢，她自己壓根就沒細算糧價。如今聽這丁管事跟糧店夥計一掰扯，她才知道自己的朝食鋪定價多離譜。
不過照她從前跟碼頭那些工人們打聽來的，他們在碼頭做苦力，活計穩(wěn)定了的話每月能拿個五百文錢，勻出一半來買成糙糧也足夠一個六口之家痛痛快快吃一個月，相當不錯。因此喬蕓家賣的包子倒不是吃不起。
不過，她的餛飩無人問津那是想當然的了。
做長工的人家哪個會傻帽到用兩鬥細米錢去吃一碗餛飩啊！天皇老子來了也不能這麼敗費！
第70章 鐵板豆腐
那邊院子裏，糧店的人記完帳，便帶了酒樓裏的夥計迴去裝糧。丁管事也終於閑下來了，他中年發(fā)福，身上穿著絳紅色的厚袍，明明還冷得很，丁管事已經(jīng)忙得額頭冒汗。他進了門，拿出手帕，抹了把臉，看向喬蕓。
「是你要賣調(diào)料嗎？」<hr>