周末,農(nóng)家樂迎來了一批遊客。我們特意推薦了李強(qiáng)的新菜品。第一道菜是“鬆露土雞蛋”,普通的農(nóng)家土雞蛋被李強(qiáng)做出了新花樣,他在雞蛋羹裏加入了珍貴的鬆露,再用獨(dú)特的火候蒸製,讓雞蛋羹既有鬆露的濃鬱香氣,又保留了土雞蛋的鮮嫩爽滑。當(dāng)這道菜端上桌時,客人都被它的獨(dú)特造型和香味吸引了。一位年輕的女士嚐了一口,眼睛立刻亮了起來:“哇,這雞蛋羹也太好吃了吧!這味道層次好豐富,我還是第一次吃到這麼特別的雞蛋羹。”
接著上桌的是“紅酒燉排骨”,李強(qiáng)用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家排骨,搭配上進(jìn)口的紅酒,再加入各種秘製香料,經(jīng)過長時間的燉煮,排骨肉質(zhì)酥軟,入口即化,紅酒的香氣完全融入了肉裏,讓人迴味無窮。一位中年男士一邊吃一邊豎起大拇指:“這排骨絕了!我在城裏那些高級餐廳都沒吃過這麼好吃的排骨,你們這兒可真是藏龍臥虎啊!”
看到客人對新菜品如此喜愛,我和李強(qiáng)都特別開心。方曉玲也笑著說:“李兄弟,你這手藝可真是讓人大開眼界,這下咱們農(nóng)家樂肯定更火了。”
李強(qiáng)不好意思地?fù)蠐项^:“都是大家一起努力的結(jié)果,以後我還會繼續(xù)研究更多新菜品,讓客人每次來都有新驚喜。”
隨著新菜品的推出,農(nóng)家樂的生意愈發(fā)火爆,客人不僅來自周邊地區(qū),甚至還有不少人從很遠(yuǎn)的城市慕名而來。我們也趁機(jī)對農(nóng)家樂進(jìn)行了升級改造,擴(kuò)大了規(guī)模,增加了更多的休閑娛樂設(shè)施,讓客人在品嚐美食的同時,還能享受悠閑的鄉(xiāng)村生活。
在一次農(nóng)家樂的聚會上,我看著熱鬧的人群,感慨萬分地對李強(qiáng)說:“兄弟,真沒想到當(dāng)初給你股份的決定,讓咱們的農(nóng)家樂有了質(zhì)的飛躍。”
李強(qiáng)舉起酒杯,真誠地說:“哥,我也沒想到你這麼豪爽,這麼信任我。以後不管遇到什麼困難,咱們都一起扛,把農(nóng)家樂做成全國知名的品牌!”
方曉玲也笑著舉起酒杯:“對,咱們一起努力,把這份事業(yè)越做越大,讓更多的人感受到鄉(xiāng)村的美好和美食的魅力。”
在歡聲笑語中,我們共同展望農(nóng)家樂更加輝煌的未來。這份因?yàn)樾湃魏头窒矶T就的事業(yè),在我們的共同努力下,正向著更高的目標(biāo)邁進(jìn),而我們之間的情誼,也在這奮鬥的過程中愈發(fā)深厚。
自從李強(qiáng)毫無保留地施展廚藝,推出一係列創(chuàng)新菜品後,我們的農(nóng)家樂簡直火出了圈。每天從早到晚,院子裏都坐滿了食客,訂餐電話更是響個不停。看著這熱鬧非凡的景象,我和方曉玲打心底裏高興,可李強(qiáng)一個人掌勺,壓力實(shí)在是太大了。
那天中午,正是用餐高峰期,廚房裏熱火朝天。李強(qiáng)在灶臺前忙得不可開交,額頭上豆大的汗珠不停地滾落,他一邊熟練地翻炒著鍋裏的菜,一邊大聲迴應(yīng)著服務(wù)員催菜的唿喊。我走進(jìn)廚房幫忙端菜,看著李強(qiáng)忙碌的身影,忍不住說道:“兄弟,你先歇會兒,喝口水,這樣下去你身體可吃不消。”
李強(qiáng)一邊顛著鍋,一邊喘著粗氣說:“哥,沒事兒,我還撐得住。就是今天客人實(shí)在太多了,這幾桌菜上完估計還得有新訂單,我真怕讓客人等太久。”
果不其然,話還沒說完,服務(wù)員又急匆匆地跑進(jìn)來喊:“李師傅,又來五桌客人點(diǎn)菜,這單子您看看。”李強(qiáng)接過菜單,眉頭微微皺了一下,雖然沒說什麼,但我能看出他的為難。
等這波忙碌稍微告一段落,已經(jīng)是下午兩點(diǎn)多了。李強(qiáng)疲憊地走出廚房,一屁股坐在院子裏的椅子上。我給他遞過去一杯水,關(guān)切地說:“兄弟,你也看到了,現(xiàn)在生意太火爆,就你一個人炒菜肯定忙不過來。得趕緊再找個廚師來搭把手。”
李強(qiáng)喝了口水,緩了緩神說:“哥,我也正愁這事呢。這幾天我都累得快散架了,可一時半會兒也找不到合適的人。不過……我倒是想到一個人。”
我眼睛一亮,連忙問:“誰啊?靠譜不?”
李強(qiáng)笑了笑說:“是我?guī)煹埽麖N藝也相當(dāng)不錯,之前和我在城裏一家飯店共事過。我們倆配合得特別默契,要是他能來,肯定能幫上大忙。”
我聽了,心裏有些猶豫,畢竟廚師是農(nóng)家樂的關(guān)鍵崗位,關(guān)係到菜品質(zhì)量和生意好壞。我想了想,說道:“兄弟,你推薦的人我肯定信得過。不過這廚師可不是小事,你跟我詳細(xì)說說你師弟的情況。”
李強(qiáng)坐直了身子,認(rèn)真地說:“我?guī)煹芙型跤睿趶N藝上很有天賦,對食材的理解和烹飪技巧都很出色。特別是他做的那道招牌菜‘秘製紅燒肉’,肥而不膩,入口即化,味道一絕。而且他性格特別好,踏實(shí)肯幹,也很有團(tuán)隊合作精神。”
聽李強(qiáng)這麼一說,我心裏的顧慮少了很多,但還是謹(jǐn)慎地問:“那他現(xiàn)在在做什麼呢?願意來咱們這鄉(xiāng)下的農(nóng)家樂嗎?”
李強(qiáng)說:“他之前在城裏一家餐廳工作,不過最近那家餐廳經(jīng)營不善倒閉了。我前幾天和他聯(lián)係過,他正愁沒工作呢。我跟他提過咱們農(nóng)家樂,他挺感興趣的,就是擔(dān)心待遇和工作環(huán)境。”
我點(diǎn)了點(diǎn)頭,說:“待遇方麵好說,隻要他手藝過硬,能把客人的胃留住,工資肯定不會虧待他。工作環(huán)境嘛,雖然比不上城裏的大飯店,但咱們這空氣清新,鄰裏關(guān)係也好,生活自在。你再跟他好好說說,讓他盡快過來,咱們先試工幾天,要是行,就正式留下。”
李強(qiáng)高興地說:“好嘞,哥,我這就給他打電話。有他來幫忙,我也能輕鬆點(diǎn),咱們農(nóng)家樂肯定能更上一層樓。”
第二天,王宇就從城裏趕來了。他看起來年輕帥氣,穿著一件幹淨(jìng)的白色廚師服,眼神裏透著自信和熱情。李強(qiáng)迎上去,笑著給我們互相介紹:“哥,這就是我?guī)煹芡跤睿挥钭樱@就是我跟你說的,咱們農(nóng)家樂的老板,人特別仗義。”
王宇連忙伸出手和我握手,說道:“老板,久仰大名。李師兄跟我說了好多咱們農(nóng)家樂的事,我早就盼著能來這兒大展身手了。”
我笑著說:“歡迎歡迎,就盼著你能給咱們農(nóng)家樂帶來新的活力。先去廚房熟悉熟悉環(huán)境,等會兒有客人點(diǎn)菜,你就和李強(qiáng)一起露兩手。”
中午,客人陸續(xù)來了。第一桌客人點(diǎn)了幾道菜,其中就有王宇的拿手菜“秘製紅燒肉”。我和李強(qiáng)站在廚房門口,看著王宇熟練地切肉、焯水、炒糖色,動作行雲(yún)流水,一氣嗬成。不一會兒,一盤色澤紅亮、香氣撲鼻的紅燒肉就出鍋了。