父親推著車(chē)子,走時(shí)間長(zhǎng)了頭上冒著白氣,母親有些心疼想要替換,父親怎麼也不同意,大牛娘倆輪流挑著擔(dān)子,輕鬆愉快。
“小生,這次多虧了各家各戶(hù)要請(qǐng)財(cái)神,不然也就賣(mài)一半的錢(qián)吧!還不一定能全賣(mài)出去”。
“他爹,一半的錢(qián)怎麼了,一半也得有一千文吧,讓你擺弄二畝地,一年能出一千文麼”?
父親尷尬的笑笑,我不是嫌少的意思啊!心裏高興,沒(méi)話找話不行麼?
“爹,祥雲(yún)河上下十多裏地都被我們掃遍了,暫時(shí)應(yīng)該沒(méi)什麼魚(yú)窩子了,休息幾天再說(shuō)吧!初十開(kāi)集市,等初九我們?cè)偃フ艺铱础薄?br />
到家了,李永生累壞了,不過(guò)累一趟值了,家產(chǎn)又變成了兩吊錢(qián),光買(mǎi)大米就能買(mǎi)四百斤啊!一年的生活有了保障,加上這次推迴來(lái)的米麵豬肉,吃到春播完全沒(méi)有問(wèn)題。
父親去送小推車(chē)和秤了,母親熬豬肝,一掛豬肝五六斤沉,母親大方的割下了大約一斤,這玩意熬菠菜最好,不過(guò)自己家沒(méi)有,隻能用白菜心將就。
豬肝湯的濃香讓人迴味無(wú)窮,配上香噴噴的大米飯,李永生又吃的滾瓜肚圓。
“小生,吃完飯你和妹妹睡覺(jué),我把豬頭煮了吧”!
“煮了,睡醒了吃豬頭肉”。
李永生摟著妹妹睡了兩個(gè)多小時(shí),突然被滾燙的炕熱醒了,屋子裏已經(jīng)香氣撲鼻了。
“小生,是不是炕太熱了”。
“熱就熱吧!反正睡醒了,我爹呢”?
“拿柴禾去了”。
父親進(jìn)來(lái),見(jiàn)孩子都醒了,趕緊把炕頭掀開(kāi),煮豬頭什麼的最耗時(shí)間,炕熱的過(guò)分,不小心容易把炕頭上鋪的稻草給引燃了。
煮了三個(gè)多小時(shí),又捂了半個(gè)小時(shí),豬頭熟的時(shí)候也天黑了,母親翻開(kāi)鍋蓋,蒸騰的熱氣夾雜著濃香四散來(lái)開(kāi)。
“生兒,小舒,現(xiàn)在太熱了,先喝碗湯”。
母親盛了兩碗肉湯,父親把兩瓣豬頭用筷子穿著夾到了兩個(gè)陶盆子裏,等著冷卻後拆肉切碎,再把肉湯裝上,等冷卻了之後,就是香噴噴的肴肉凍。
“娘,淡點(diǎn)了,沒(méi)有鹽味”。
“小舒,給哥哥拿鹽”。
李永生有些無(wú)語(yǔ)。
“娘,我不是這個(gè)意思,我是說(shuō)豬頭肉湯鹽放少了,容易壞”。
小舒拿了鹽壇子,給哥哥和自己碗裏加了一點(diǎn)。
“生兒,切完了豬頭肉還得放在鍋裏熬一下,連湯帶肉一起再刮出來(lái),還得加鹽的”。
李永生低著頭喝肉湯了,過(guò)癮啊!可惜缺了點(diǎn)醬香,也不知道有沒(méi)有醬油買(mǎi),反正在之前這個(gè)家夥的記憶裏是沒(méi)翻到醬油的存在。
“爹,娘,你們也喝啊”!
“喝,喝,忙完了再喝”。
等豬頭涼的差不多了,爹娘一人一半開(kāi)始分解,豬口條在母親拆解的那一半豬頭上,兩個(gè)耳朵要割下來(lái),這兩樣子才是硬菜中的超級(jí)硬菜。
“你們端過(guò)碗來(lái),我給放點(diǎn)肉”。
小舒趕緊喝完最後一口湯湊過(guò)去了,李永生搖搖頭。
“太肥了,喝碗湯都頂?shù)幕牛庖粫?huì)再吃”。
沒(méi)什麼大料啊!倒是在雜貨店見(jiàn)過(guò)花椒胡椒八角子啥的大料,貴的離譜,以現(xiàn)在的生活水準(zhǔn),花能買(mǎi)幾斤大米的銅板買(mǎi)點(diǎn)大料子有些過(guò)分了。
豬頭肉拆的幹幹淨(jìng)淨(jìng),母親切成小塊投進(jìn)鍋裏,多放點(diǎn)鹽巴燒開(kāi)了,連帶著濃湯一起盛進(jìn)盆子裏,放著冷卻就好了,兩大盆子肴肉凍,過(guò)年都不敢這樣吃啊!還有個(gè)豬口條和兩個(gè)豬耳朵,小舒嚼著香噴噴的豬頭肉眼睛都樂(lè)瞇縫了。
“小生,怎麼吃?要不給你切個(gè)豬耳朵吧!口條也行”。
聞著味都有些暈乎了,李永生趕緊搖頭。
“娘,你們?cè)撛觞N吃怎麼吃,給我熬點(diǎn)稀飯我吃外公給的醃菜,這些天吃的油膩了些,解解膩”。
這句話要是別人說(shuō)那指定的是裝闊氣,不過(guò)自己的聰明兒子不一樣,不說(shuō)是文曲星下凡那也是天生嬌貴。
“他娘,要不我們也喝粥吧!肴肉留著慢慢吃”。
“爹,你們?cè)撛觞N吃怎麼吃,一年不見(jiàn)點(diǎn)油水,別不舍得,以後光靠釣魚(yú)就能保證大魚(yú)大肉,等開(kāi)春了我再進(jìn)山轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠,指不定還有別的收獲”。
“不行”!
“那不行”!
爹娘反應(yīng)很大,幾乎同時(shí)出口拒絕。
“生兒,山裏獵物很多,為什麼沒(méi)幾個(gè)打獵的,太危險(xiǎn)了知道麼?你外公家的院牆你也看見(jiàn)了,四米多高,防的就是山裏的野獸,開(kāi)春了我們這院牆也得加固,永生,別的事爹都可以依你,絕對(duì)不能進(jìn)山啊!你要是出了事情,我和你娘就沒(méi)法活了”。
“是啊永生,我們一家能平平安安就好,哪怕餓著肚子也沒(méi)什麼大不了的,關(guān)鍵現(xiàn)在也不缺吃喝了,不能去冒險(xiǎn)啊!村子裏有五家獵戶(hù),已經(jīng)出了三家寡婦了”。
李永生苦笑著點(diǎn)頭,沒(méi)想到爹娘反應(yīng)這麼大。
“好了,不能保證安全我不會(huì)進(jìn)山的”。
爹娘相視一眼,都看到了對(duì)方眼中的擔(dān)憂,這是還不死心啊!麻煩了,孩子大了,沒(méi)法生硬管理了,不行,還得想辦法勸說(shuō)。
大米稀粥加醃製的青辣椒,感覺(jué)比吃豬頭肉過(guò)癮多了,就著三個(gè)青辣椒喝了兩碗稀粥,感覺(jué)身上熱騰騰的了。
母親到底還是聽(tīng)了兒子的勸說(shuō),兩大勺子豬頭肉熬了半顆大白菜,三人吃的滿(mǎn)嘴流油。
大牛又重新習(xí)慣了跟著永生哥混的日子,每天大清早吃完飯就來(lái)了,甭管是哪頓飯,是絕對(duì)不在永生哥家裏吃的,母親交待了無(wú)數(shù)遍不要給人家添麻煩,已經(jīng)刻在心裏了。
不釣魚(yú)的日子有些悠閑,李永生帶著大牛和妹妹在村子裏裏外外轉(zhuǎn)悠了三天了,沒(méi)啥意思,三人偶爾剝開(kāi)糖紙把糖塊塞進(jìn)嘴裏,總能引起一片鼻涕娃的羨慕。
大牛做為曾經(jīng)別人嘲笑的對(duì)象,現(xiàn)在有了嘲笑別人的資格,跟著永生哥一步不拉,偶爾剝開(kāi)糖紙卻不往口裏塞,等走過(guò)了孩子群又包了迴去。
“大牛,後麵的山上去過(guò)麼”?
“永生哥,不敢去,娘說(shuō)有好多吃人的野獸”。
李永生迴頭看著大牛。
“我要是帶你去的話你會(huì)去麼”?
“去!我保護(hù)你”。
張大牛沒(méi)有任何猶豫,永生哥讓自己家過(guò)年吃上了肉,還教自己釣魚(yú)撈魚(yú),這天大的恩情是還不完的。
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