蘇青山的事情落定,其他的事就可以忙起來了。
下聘的日子定在了半個月後。
現在就先顧著鋪麵的事,等鋪麵裝修好,麵館開業(yè)了,有了進賬手頭就沒那麼緊張了。
荒地那邊蘇雲希讓蘇老爺子先請幾個人把地先平整出來,為建房開荒做好準備。
鋪麵這邊,蘇青山想自己練練本事,就暫時沒請宋大海過來,倒是把謝墨安抓了去打下手。
結果謝墨安雖然沒有反駁,卻是全程黑著臉,那氣場強的讓蘇青山以為,他才是那個來打下手的。
還好謝墨安雖然一直沉著臉,倒也還挺配合,讓幹啥就幹啥。
蘇二勇是最樂見其成的,他就是不喜歡謝墨安黏著蘇雲希。
蘇青山征求了蘇雲希的意見,看她想裝修成什麼樣子。
其實蘇雲希對這些不太懂。
她在現代就是普通人一個,不可能穿越了就變成了樣樣精通的全能人才,所以她也隻是大概描述了她的想法,其他的讓蘇青山自由發(fā)揮。
為了節(jié)省成本,鋪麵裏原來剩著的貨架倒是派上了用場。
拆開後經過重新組裝,再打磨一下,就可以做成桌椅板凳,這倒是給蘇雲希省了不少錢。
後院連著前麵鋪子的一麵牆被拆掉。
蘇雲希準備做成一個半開放式的廚房,一是能讓人放心的看到吃食製作的過程,二是廚房裏麵有火,以防有顧客帶來的孩子調皮誤入,防範於未然。
廚房占用的是後麵院子的空間。
蘇雲希把原來用做庫房的空間縮小了一半,就用做廚房。
剩下的一半稍作修整,就還是用來做庫房。
大堂裏麵的牆上多了幾扇窗戶,整個空間的光線頓時敞亮了不少。
外麵鋪麵的兩邊門合並成一扇大門,整體看上去層次提高了不少。
這個鋪麵占地麵積估計得有半畝多,所以蘇雲希沒打算隻做麵條,可以適當增加點別的小吃。
畢竟隻做麵條,就算你做得再好吃,也有吃膩的時候。
比如鹵肉,麵條裏的鹵肉都是用豬下水和豬頭肉做的,她準備增加一道鹵豬肘,還想做點鹵香幹和鹵雞蛋試試,不過這些肯定是單獨出錢買的。
在主食方麵再加一個餃子,隻麵條一個太單調了點。
把鋪麵的事丟給蘇青山和謝墨後,蘇雲希準備去破廟看看沈昭。
謝墨安一臉幽怨的看著蘇雲希離開的方向,真是個小沒良心的。
來到破廟,隻有乞兒小六和沈昭在,其他人應該是去乞討和做工去了。
“雲希姐姐,你來啦!”
“對呀,我來看看你沈昭哥哥”
蘇雲希說完還摸了摸小六的頭,小六知道他們有事情要談,乖巧的走遠了些。
“沈昭,你的腿怎麼樣了”
看到蘇雲希來,沈昭扶著牆坐了起來。
“承蒙主子掛念,已經開始好轉,現在腿雖然還不敢用力,不過坐著的時候已經能微微抬起來了。”
說著還給蘇雲希示範了一下。
雖然這輕微的動作都能讓他疼出一腦門子汗,可是這卻是他最喜歡的感覺。
石大夫跟他說過,疼代表你的腿還能用,要是不疼那就是廢了。
所以這幾天他有空就自己試著抬抬腿,現在能抬起的幅度已經越來越大了。
“在好轉是好事,不過也要切記不可用力過度,以免二次所傷。”
“是,屬下記住了。”
“我這次來還有個事跟你說,我買了個鋪麵,已經在裝修,等正式開業(yè),你需得到店裏去給我做掌櫃兼賬房先生。
雖然對你來說,這還是有些屈才了,主要是目前我沒有太多的產業(yè),等以後我的生意做大了,我會讓你有更多施展拳腳的地方。”
不是蘇雲希自誇,雖說她不是什麼天縱之才,不過有空間在手還不能在古代創(chuàng)下一份產業(yè)的話,她就是浪費這個金手指了。
“屬下任憑主子差遣。”
他現在已經是簽了賣身契的人了,就算蘇雲希讓他去打家劫舍,他都沒有反駁的餘地。
“還有一個事,是關於你妹妹的,她現在沒在等她迴來你可以征求下她的意見。”
“主子請說”
“我的麵館到時候可能需要招人,她要是願意去的話可以來試試,到時候你兄妹二人又可以在一起,相互有個照應。
還有我買的鋪麵是後麵帶院子的,到時候你們可以搬過去住,就不用一直住在破廟裏了。”
沈昭聽完蘇雲希的話,一開始還是還很激動,卻不知道想到了什麼,猶豫了下,沒有直接答應。
蘇雲希以為他還有什麼顧慮,也沒追問。
“現在離開業(yè)還有一段時間,要是想好了可以來麵攤上找我。”
“是主子,屬下知道了。”
蘇雲希說完,又遞給沈昭一壺靈泉水,這是她來的路上準備好的。
接下來的幾天,蘇雲希一直忙得不停,既要看著麵攤上的賬,又要時常去鋪麵看下進展如何。
蘇青山跟著宋大海學了六年,還是有份手藝在身的,把蘇雲希的要求都做到了極致。
期間宋大海也來過幾次,對一些細微的地方也做了調整,讓整個鋪麵看上去就煥然一新。
木質梁柱被精心雕琢,流暢紋理與簡約花紋相得益彰,散發(fā)古樸韻味。
方格窗欞糊著新紙,光線透入,明亮又柔和。
整個麵館,簡潔不失格調,質樸中透著別樣的精致。
經過十多天的忙碌,鋪麵算是裝修完畢,等通風晾幹幾天,就可以正式開業(yè)了。
蘇雲希決定今天收攤後,接下來的幾天暫時不出攤了。
她也給麵攤的上的客人說明了他們新開麵館的地址。
到時候新店開業(yè),頭三天半價售賣,一些老顧客都答應一定會去捧場。
這天,一行人正準備收攤迴家,看到不遠處沈燕拉著乞兒小六走了過來。