綰綰蠕動(dòng)著鼻尖，覺得石磨磨出來的豆?jié){有股奇怪的味道，她盯著木桶裏的豆?jié){問道：“這就是我們每天早上喝的豆?jié){嗎？感覺好像不一樣呀。”
老人迴頭看著蹲在一旁的綰綰，笑著說道：“你們平時(shí)喝得豆?jié){是要煮的，這還是生的。”
綰綰似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭：“桶裏的豆?jié){好多，喝得完嗎？”
老人忍俊不禁：“這豆子磨出來可不是隻煮豆?jié){，還能做豆腐腦，做豆腐，就連簸箕裏的豆渣，都能做豆渣餅，炒豆渣，都非常好吃。”
綰綰聽著眼睛亮晶晶，看向一旁的夏之淮：“哥哥，我們迴去也做吧。”
“可以啊，等迴家，你把豆子磨出來，我讓竹青幫你做。”夏之淮皮笑肉不笑道。
這小東西指使他做事，一向沒有半點(diǎn)客氣的。
綰綰垮著小臉，小聲道：“我們家沒有這個(gè)石頭。”
夏之淮忍不住謔她：“那你努力打工，我們爭取賺到錢買一個(gè)放家裏。”
綰綰思考了幾秒：“我以前掙得錢不夠買嗎？”
“給你買奶粉了，要是你打算斷了自己的口糧，我們也是能湊錢買個(gè)石磨的。”夏之淮臉不紅，心不跳的誆她。
綰綰忽然瞪大眼睛，搖頭道：“那還是算了，咱們可以先不買這石頭。”
顏書忽然出聲道：“我可以給你買，綰綰你跟我迴家就可以。”
夏之淮：“！”這小孩兒怎麼就賊心不死呢？
綰綰站在原地艱難地抉擇，忍痛道：“顏書哥哥，還是不了。”
這石頭看起來很大，感覺挺花錢的。
書書的錢是他自己的，她不能讓他為自己的喜歡買單。
如果哥哥肯就好了，可是哥哥之前黴運(yùn)連連，入不敷出。
算了吧，她是個(gè)懂事的小朋友，懂得克製自己。
老人聽著兩個(gè)小孩兒的童言童語，心情也不由好了許多，他提起地上的木桶，迴頭問兩個(gè)小朋友：“要不要看看怎麼做豆腐？”
綰綰和顏書立刻將目光投注過來。
綰綰最先舉手：“要看，我要看，爺爺。”
顏書也跟著點(diǎn)點(diǎn)頭：“想看。”
夏之淮看了眼地上的籃子：“你不去找其他蔬菜了嗎？”
顏書看著籃子有些糾結(jié)，他想看做豆腐，但找蔬菜好像也很重要，可是他怕路上再碰到大鵝。
糾結(jié)……
“你進(jìn)來幫忙。豆腐做好後，今天可以送你們豆渣餅，還有豆腐。”老人提著桶走進(jìn)廚房前，忽然迴頭說道。
夏之淮認(rèn)命歎氣，綰綰小聲問道：“哥哥，你為什麼要做這些啊？”
不是說找到蔬菜就可以分房子嗎？
夏之淮戳了戳她軟軟的臉頰，撇著嘴角道：“為了我們的晚飯，節(jié)目組不管飯，我們要靠自己豐衣足食了。”
綰綰扭頭看了一圈：“修南哥哥呢？他會(huì)做飯嗎？”
夏之淮皮笑肉不笑道：“他還不如你哥我呢。”
綰綰如遭雷殛，呆站在原地。
顏書不懂他的悲傷，隻小聲說道：“綰綰，你哥哥不會(huì)做飯，可以找別人做飯的。”
“我爸爸也不會(huì)做，他都是讓家裏阿姨做飯。”
綰綰欲哭無淚：“可是你家阿姨也不在這裏啊！哥哥都說了，我們要靠自己……”
“找人幫忙是要付出相應(yīng)代價(jià)的。”
他們好窮的，請不起人。
這真的是她今年聽到過最令她痛心的事情了。
一想起哥哥做得麵條，她感覺那種上頭的味道又迴來了。
怎麼辦？
誰能救救可憐的孩子？
……
綰綰站在原地呆了好一會(huì)兒，然後跟顏書走進(jìn)廚房，腦子裏想著能不能在村子裏找一個(gè)代替竹青阿姨位置的鬼鬼。
她現(xiàn)在覺得偶爾遇上鬼鬼如果滯留在人間也挺好，至少可以幫上忙。
那個(gè)奶奶家裏的鬼哥哥，不知道會(huì)不會(huì)做飯？
可不可以請來教哥哥做一頓好吃的飯菜？
夏之淮不知道綰綰小腦袋瓜裏的想法，已經(jīng)進(jìn)了廚房，開始老人準(zhǔn)備東西製作豆腐。
以前他隻聽說過鹵水點(diǎn)豆腐，鹵水這東西他不太清楚，隻聽說有鹽水鹵，還有石膏鹵。
但是他一直都很懷疑，他認(rèn)識(shí)的那個(gè)裝修用的石膏，是不是就是點(diǎn)豆腐的石膏。
心裏有問題，這會(huì)兒有機(jī)會(huì)，他自然就將問題脫口而出。
老人坐在灶臺(tái)前燒火，笑著說道：“石膏是一樣，但又不一樣。”
夏之淮滿臉疑惑。
綰綰恰巧此時(shí)也走進(jìn)來，正好聽老人講道：“點(diǎn)豆腐用的石膏，是生的。”
“糊牆用的石膏，是熟的。”
綰綰站在夏之淮身邊，聽著生熟石膏一頭霧水。
“現(xiàn)在點(diǎn)豆腐用的石膏鹵，都是市場上買的食用級(jí)別的，而你平時(shí)看到建築刷牆的石膏，醫(yī)院裏打的繃帶石膏，都是熟石膏，那是需要經(jīng)過燒製才能製成的，並不能用來點(diǎn)豆腐。”
夏之淮：“燒製石膏，就是加熱嗎？”
老人點(diǎn)點(diǎn)頭：“是這麼個(gè)道理，但是具體的我也說不好，隻是聽說溫度不能太高……”
綰綰聽不懂，扯了扯夏之淮的袖子：“哥哥，石膏熟了就能吃嗎？”
夏之淮：“……”
“所以你一臉認(rèn)真聽了那麼久，到底是聽了個(gè)寂寞嗎？”
夏之淮彈了一下她圓圓的腦門，哭笑不得。
綰綰捂住額頭，扁起了嘴。
夏之淮歎氣：“石膏不能吃，吃了你肚子會(huì)疼的。”
“那你們?yōu)槭颤N要討論這個(gè)？”
“點(diǎn)豆腐啊。”
夏之淮彎腰把木桶裏的豆?jié){倒進(jìn)鍋裏，蓋上了木鍋蓋，等待豆?jié){加熱。
“石膏就是點(diǎn)豆腐的必要工具。”
“就像你喝奶，要用水把奶粉衝開，這樣才能變成牛奶。”
“現(xiàn)在鍋裏的豆?jié){加熱，煮熟了它還是一鍋豆?jié){。”
“但是你加點(diǎn)石膏粉進(jìn)去，它就會(huì)變成豆腐腦。”
“豆腐腦放在包袱裏，然後用模具壓一壓，它就變成了豆腐。”
綰綰眨了眨眼睛，不再說話。
反正好像是懂了，又好像沒懂。
夏之淮也不急著讓她明白這些，綰綰比一般孩子聰明，親眼看到豆腐如何製作，她自己慢慢就能理解了。
……
鍋裏的豆?jié){很快就開了，這也是夏之淮第一次做豆腐，雖然他有點(diǎn)討厭節(jié)目組非要搞個(gè)這麼大的石磨來坑他，但是參與製作豆腐的過程其實(shí)還蠻有意思的。
老人揭開鍋蓋，騰騰熱氣升起。
之前的豆腥味兒產(chǎn)生了變化，老人舀起幾碗豆?jié){，往裏麵撒了點(diǎn)白糖。
“你們嚐嚐。”
夏之淮將兩碗端著放在小桌上，讓顏書和綰綰自己喝：“小心燙，等一會(huì)兒喝。”
綰綰和顏書站在桌子邊，看著乳白色的豆?jié){，都覺得十分新奇。
夏之淮端著碗，淺淺的呷了一口，滿嘴濃鬱的豆?jié){香味兒。
果然，自己做的總感覺比外麵買的好喝。
“怎麼樣？”
“好喝。”夏之淮豎起大拇指，“我迴去後也能試著做了。”
老人啞然失笑，將豆?jié){盛在木桶裏，夏之淮連忙放下碗，幫忙把豆?jié){提到了院子裏。
綰綰和顏書捧著碗，像跟屁蟲一樣，跟到了院子內(nèi)，齊齊蹲在一旁圍觀做豆腐。
“你來試試。”
老人把準(zhǔn)備好的石膏水遞給夏之淮。
夏之淮有點(diǎn)緊張，詢問道：“我不知道該倒多少。”
“慢慢倒，邊倒邊攪拌，等桶裏的豆?jié){出現(xiàn)豆子大的凝固塊時(shí)，就停下來。”
夏之淮慢慢傾倒石膏水，老人拿著棍子不疾不徐地?cái)嚢柚?br />
沒一會(huì)兒，桶裏就出現(xiàn)顆粒狀的凝固物，夏之淮立刻停下動(dòng)作。
“這個(gè)是可以了吧？”他不確定地問道。
老人看了看：“差不多了，不用再倒了。”
夏之淮有點(diǎn)忐忑：“這石膏水倒進(jìn)去，做成了豆腐，豈不是我們把石膏給吃進(jìn)肚子裏了？”
“想什麼呢年輕人！”老人將攪拌的棍子塞給他，有些無奈地解釋道，“一會(huì)兒豆腐放包袱裏，再壓入模子，石膏水就壓出去了。而且你以為用了多少石膏粉？不會(huì)吃出事的，咱們老祖宗都吃了上千年了，還能沒你明白？”
綰綰雙手捧著小碗，點(diǎn)頭附和道：“對，還能沒你明白？”
夏之淮扭頭剜了綰綰一眼：“小複讀機(jī)！馬屁精！”
綰綰捧著碗喝了口甜豆?jié){，笑瞇瞇道：“馬屁精有豆?jié){喝，所以也沒什麼不好啊。”
夏之淮頓時(shí)笑也不是，罵也不是：“……”
這傻乎乎的小蘿卜精到底是誰家養(yǎng)出來的？