在侯玉郎的認(rèn)知裏，豆腐做醬菜這種事根本已經(jīng)超出了他的理解範(fàn)圍，甚至想想都會(huì)覺得有點(diǎn)惡心。
這一副沒見過世麵的小模樣惹的聶靈兒臉上笑意更盛，嘴上卻繼續(xù)暴擊道：“這些都還是暫時(shí)的，等日後肯定還會(huì)連續(xù)出新的。”
“那……那……”侯玉郎急了，半晌那不出個(gè)所以然來。
那他這蒜茄子豈不是白花錢買秘方了？人家這一道道新奇的醬菜都是市麵上沒有的，侯氏總不能就靠著一個(gè)蒜茄子和聶靈兒鬥吧？
關(guān)鍵蒜茄子還是從聶靈兒這買迴去的。
“侯老板，你今兒到底是怎麼了，有什麼話你就直接說，我最是受不了拐彎抹角。”聶靈兒收了笑容，看著侯玉郎略微有些難看的臉色開口道。天籟小說網(wǎng)
這侯老板突然來訪，總不能單純是為了質(zhì)問自己沒告訴他還有其他醬菜這件事吧？
自己可沒有義務(wù)主動(dòng)告訴他這件事，更沒有有意隱瞞，他當(dāng)時(shí)要是多問一句，自己自會(huì)坦然告之。
“我想買這辣白菜的秘方。”侯玉郎終於道明了來意。
隻是說出這句話時(shí)已經(jīng)不如一開始冒出想法時(shí)那般堅(jiān)定了。
因?yàn)樗F(xiàn)在知道了聶靈兒還有更多的醬菜品類，不是說他買下辣白菜就能一勞永逸了，他還是要和聶靈兒競爭。
除非他把聶靈兒所有的醬菜秘方都買下來，才能永絕後患。
但是這可能嗎？
顯然不可能，因?yàn)槁欖`兒馬上就笑了：“侯老板，這迴我可不能答應(yīng)你了。”
不是聶靈兒舍不得，而是因?yàn)獒u菜鋪?zhàn)娱_業(yè)的消息都放出去了，明確告知了大家辣白菜和糖蒜是保留樣式，顧客們都等著捧場呢，她自是不會(huì)把辣白菜給賣了。
做生意講究的是誠信，既是說了開業(yè)會(huì)上辣白菜，那就一定會(huì)上，絕不會(huì)讓客人撲個(gè)空。
再者說，這侯玉郎的心思聶靈兒豈會(huì)看不出？他那腦袋裏的想法是個(gè)無底洞，根本行不通。
隻見聶靈兒輕輕的歎了一口氣，語重心長的對著侯玉郎道：“侯老板的心情我很能理解，但是就算我把辣白菜的秘方也賣給你又能如何呢？我腦袋裏隨便一想就還有幾十種未做的醬菜，每一種的口味都不輸辣白菜和蒜茄子，侯老板還能都買走不成？”
況且這世界也不是以他侯玉郎為軸心而轉(zhuǎn)，他想幹什麼就都能成？
自己想一想也知道這方法行不通，見到對自己有威脅的醬菜就想花錢收購？財(cái)大氣粗也不該是用這個(gè)辦法！
“侯氏若是一直想要靠著這種辦法上新，侯老板覺得是長久之計(jì)嗎？”聶靈兒反問道：“若這世界沒有我，侯老板可想過侯氏的未來該如何創(chuàng)新？”
“還是說不再創(chuàng)新，反正你們已經(jīng)將市場壟斷，除了侯氏，大昭已經(jīng)沒有更好吃的醬菜了！”
侯玉郎看著聶靈兒，嘴唇動(dòng)了動(dòng)，卻不知該怎麼迴答。
亦或是說，他根本沒想過這個(gè)問題，正如聶靈兒說的，侯氏已經(jīng)是天花板了，聶靈兒出現(xiàn)之前根本不存在任何競爭對手，潛在的也沒有。
所以當(dāng)危機(jī)意識出現(xiàn)時(shí)，他才會(huì)這般的手忙腳亂，束手無策，隻想用錢來解決。
聶靈兒看他的神情就知道這人此刻腦袋裏是懵的、是空的，當(dāng)下卻依舊不吝提點(diǎn)的說到：“逆水行舟不進(jìn)則退，侯氏處在順?biāo)凶允菚?huì)更容易忽略這一點(diǎn)，但也正因?yàn)槿绱耍坏┏霈F(xiàn)逆境，船反而會(huì)翻的更快。”
“不前進(jìn)就是後退，這道理誰都懂，侯老板也吃過我的醬菜了，我聶靈兒不是自誇，你自己很清楚你們侯氏的醬菜跟我的醬菜相比不論是外觀、種類還是口味，方方麵麵都存在很大的差距，若要真的有一天在市場上相撞，我讓你們侯氏三招你們也不是我的對手！”
“當(dāng)初那蒜茄子我賣給你是因?yàn)槲艺枰还P錢，賣給你也無傷大雅，賣了便賣了。”
“但如今侯老板若是想要靠著錢來清掉我這個(gè)競爭對手，那我還是勸你收了這份心思吧。”
“侯氏日後的路該怎麼走才是你和你們整個(gè)家族今後該認(rèn)真思考的事兒，你們店鋪裏的醬菜賣了多少年了？又有多少年沒上過新品了？”
“醃製手法陳舊單一，是否考慮過要?jiǎng)?chuàng)新，嚐試一下新的食材和配料？”
“那芥菜絲和醬黃瓜，侯老板不會(huì)真的吃不出來那兩個(gè)東西的味道幾乎一模一樣吧？我隻吃了一口就知道這兩個(gè)東西醃製時(shí)所用的配料和手法是一樣的。”
“每道醬菜都該有它自己的靈魂的和獨(dú)特之處，若用一個(gè)方法醃製所有的醬菜，那還有必要區(qū)分種類嗎？難道隻是區(qū)分食材本身的口感？”
“侯氏醬菜家大業(yè)大、人手眾多，所有人集思廣益我就不信研究不出出色的新品，哪怕中間試錯(cuò)成百上千次，但隻要結(jié)果是好的，這一切就都值得，就看你們願(yuàn)不願(yuàn)意花心思去做。”
聶靈兒一番話如一根根殺人不見血的針，如暴雨梨花之勢紮得侯玉郎千瘡百孔。
這些事他從未想過，爹和大哥也同樣沒想過。
市場被壟斷，看不到威脅，讓侯氏醬菜多年來圈地自萌，已經(jīng)不記得多久沒上過新品了。
聶靈兒的話著實(shí)震撼到了侯玉郎，更多的是心靈上的衝擊，好像一下子讓他看到了問題的根源。
如若這些年侯氏能夠不斷的推陳出新，不斷的進(jìn)步，也不至於在今日遇到聶靈兒時(shí)會(huì)這般惶恐狼狽、不知所措。
歸根結(jié)底，這一切都是侯氏不思進(jìn)取必將自食的惡果。
聶靈兒也不知自己這逆耳的忠言侯玉郎是否能消化的掉，但對於她來說，隻要觸碰到食物這件事，她就無法做到完全置之不理。
她是一個(gè)廚師，是一個(gè)熱愛食物的人，不論是正餐、甜品，還是快餐、冷飲，隻要是入口的東西，在她聶靈兒的心裏都一視同仁，也隻有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就是一定要好吃，要對得起食材、對得起工藝、對得起自己的舌頭。
醬菜也是一樣，你不能因?yàn)樗躯y菜就忽略它的美味，所有的醬菜都可以通過手藝讓其變成美食，那你們?yōu)楹我獙⑺鼈冏龅哪屈N難吃？
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