這三個字像是一道雷橫空劈下，直接讓姚天河、李知秋兩人石化當(dāng)場。


    “大……大腸？”


    半晌，姚天河堪堪迴過神來，一時間竟是不知自己是不是幻聽了。


    這種汙穢之物，怎能上得了飯桌，入得了口？


    而且還是給堂堂知府大人的千金吃？


    “靈兒姑娘，我曉得你想要另辟蹊徑的心思，可是……”李知秋麵色甚是為難，顯然和姚天河想法一致，這東西好不好吃且另外說，能不能吃都是個問題。


    看著兩人一臉的拒絕表情，聶靈兒心中理解。


    在古時，富貴人家是拒絕食用任何動物內(nèi)髒的，這些內(nèi)髒也被稱之為下水，在處理食材的時候就會被丟棄掉。


    但也不是完全沒有人吃，這些被丟棄掉的下水有時會賤賣給底層的窮人們，裏麵會有些心、肝之類的東西，而至於大腸，是連底層的窮人也不會吃的東西。


    主要是人們的思想桎梏所形成的固有傳統(tǒng)化思維，在達(dá)官顯貴的人眼裏，他們身份、地位都高人一等，自是不願意去吃動物的內(nèi)髒，覺得這些東西上不得席麵。23sk.


    而在窮人眼裏，這包裹著汙穢之物的大腸不論如何烹製，也根本做不成美味的吃食。


    至於大腸的美食曆史，要到明清時才漸漸開始被人所接受，而後做法又經(jīng)曆了上百年的演變和精煉，才讓後世有了那麼多用大腸所製成的美味食物。


    所以在當(dāng)聶靈兒提出用豬大腸作為主食材而做一道菜時，他們才會有這麼大的反應(yīng)。


    而這也是聶靈兒想要的，就如李知秋所說，這餘桑淺已經(jīng)吃遍了大昭的美食，但她必定沒有吃過肥腸這個東西，隻這一道菜，就定能讓她記住自己。


    “姚師傅、李師傅，我明白你們的擔(dān)心，但我聶靈兒絕不做沒有把握的事�！甭欖`兒一臉鎮(zhèn)定的開口道：“或許你們覺得，這世上絕對不會有人吃過豬大腸，但我現(xiàn)在就可以告訴你們，我吃過，而且也做過。”


    “一道成功的大腸菜式，是可以讓人念念不忘的，而像餘桑淺這樣熱愛美食的人，我相信她一定會喜歡這道菜�！�


    “所以，還請姚師傅明日將花間樓要丟棄的大腸單獨為我留下來，我會親手處理它�！�


    可即便聽到聶靈兒這麼說，兩人的臉色也絲毫沒有緩和，反而是有些擔(dān)憂的看著她。


    聶靈兒微微蹙起眉心，問到：“兩位師傅是還有其他的話要說？”


    姚天河和李知秋當(dāng)下不禁對視一眼，末了還是姚天河開口道：“這是靈兒姑娘自己的比賽，做什麼菜自是我等左右不得的，隻不過我擔(dān)心的是，若是要讓知府大人知道了你給他的千金女兒吃豬大腸，若是因此惹得知府大人震怒，怕是會惹火燒身啊！”


    “是啊姑娘，我們擔(dān)心的是這個。”李知秋也附和開口。


    聞言，聶靈兒莞爾一笑，語氣輕柔的出聲：“多謝兩位師傅關(guān)心，我已經(jīng)想的明白，在端上這道菜時我便會明言這是豬大腸，這樣便不算誘導(dǎo)了�！�


    “哎呦，你這樣提前說出來，更沒人敢吃了！”姚天河一拍大腿，一臉替聶靈兒著急的表情。


    這倒是惹的聶靈兒笑出聲來：“姚師傅且放心，我這道菜隻要端出來，就不會有人能拒絕，雖說千人千味，可在絕對強(qiáng)勁的廚藝麵前，我相信我有能力讓他們的味覺做到前所未有的統(tǒng)一！”


    聶靈兒這話說的甚是隨意，卻難以掩蓋她語氣之中的自信，旁人聽著確實是狂妄了些，可聶靈兒知道自己有多大的本事。


    這輩子也沒別的什麼本事，唯有廚藝二字，她聶靈兒從不謙虛。


    姚天河微愣，不知為何，他的內(nèi)心竟是有些偏向聶靈兒了。


    這小小的丫頭，總是讓他覺得有一種渾然天成的自得做派，不慌亂、不急躁，整個人穩(wěn)妥又怡然，好像所有的問題在她的眼裏，都不是問題。


    出了同福客棧，姚天河和李知秋一路往住處去。


    “你當(dāng)真信她？”


    李知秋終是忍不住問到，因為他不止一次的參加過這個比賽，對其難度深有體會。


    剛剛那靈兒姑娘雖然行事做派很穩(wěn)重，可終歸是一個十四歲的小姑娘，就算她一出生就開始上灶，十四年也未必能有多大的所成。


    畢竟她出身貧寒，能夠用到的食材都十分有限，自是不能跟他們這些酒樓掌廚相提並論。


    既是如此，那她的廚藝再高能高到哪裏去？


    眼下又要用大腸入菜，能不能做的好吃他不知道，若是真的做砸了，一道難以入口的豬大腸端給知府千金，這後果是什麼？


    李知秋不敢深想，他現(xiàn)在就擔(dān)心姚天河，他可是答應(yīng)了去給這丫頭做副廚，別到時知府大人發(fā)火，帶上他一起連坐！


    姚天河看了李知秋一眼，輕笑一聲：“有何不信？況且我已經(jīng)答應(yīng)了人家，難不成要我現(xiàn)在反悔？那你讓靈兒姑娘這一天的時間去哪找一個信得過的副廚來？”


    “我知道，我的意思是……”李知秋連忙開口，卻直接被姚天河給打斷了。


    隻見姚天河拍了拍他的肩，語氣輕鬆的道：“我知道你擔(dān)心什麼，不就是怕知府大人會生氣，到時候我因此受連累嗎？”


    李知秋歎了口氣。


    姚天河笑道：“不過是一道菜，靈兒姑娘也說了，會提前明示入菜的主材料是豬大腸，那到時候坐審的食客吃不吃，就不是我們能決定的了�！�


    “若是吃了，又為何會怪罪於她呢？明明是提前就告知過了，這可不是故意誘導(dǎo)人家吃豬大腸�！�


    話是這樣說沒有錯，可李知秋就是心理不舒服，隻要一想到要用豬大腸做菜，他就接受不了。


    可這件事跟他也沒太大的關(guān)係，隻要姚天河別因此被連累就行。


    至於那靈兒姑娘，小小年紀(jì)年輕氣盛，不知江湖險惡搞這些花裏胡哨的招式，到時若是翻了車，就當(dāng)是一次教訓(xùn)了。


    於她而言是次警鍾，也未必是件壞事，李知秋這樣想。