如此,聶靈兒便心裏有底了:“那好,等會我可直言不諱了。”
話音剛落,便聽見一串腳步聲由遠(yuǎn)及近而來,幾人紛紛抬頭看了過去。
隻見為首的是一位身穿白色光錦的男人,大約二十多歲的模樣,身形勻稱,樣貌也端的清雋。
男子身後跟著幾位丫鬟打扮的下人,每人手中都端著一份模樣精致的糕點(diǎn),想來便是今日她們所要品鑒的春日新品了。
“林少夫人,謝大小姐。”
近前,男子隔著紗簾禮貌問好:“久等了。”
說罷,他抬起頭透過紗簾看向聶靈兒,語氣輕緩的招唿:“聶姑娘,久仰芳名,初次見麵。”
聶靈兒心下微驚,因?yàn)閺哪凶拥恼勍潞退f的話,他的身份已不用去猜,定是宋仁師傅本人。
她驚訝於這位宋仁師傅竟如此年輕,她本猜想著應(yīng)該是個中年大叔才對。
餘桑淺吩咐湯圓將紗簾掀開,邀宋仁步入涼亭,這才出言介紹:“靈兒,這位是就是淮陽大名鼎鼎的宋仁師傅。”
“宋師傅,久仰。”聶靈兒禮貌迴應(yīng)。
宋仁生的很白,和聶輝屬於同一個類型,就是那種看麵相就能看出是個溫和性子的人。
他勾唇淺笑,左側(cè)臉頰會映出一個梨渦,看著聶靈兒道:“時常在旁人口中聽到姑娘的故事,今日一見,果真如傳言所說的那般年輕。”
“遠(yuǎn)陽樓開業(yè)之後我心心念著想去嚐一嚐,但年後這幾月是研發(fā)今年新品最繁忙的時候,實(shí)在分身乏術(shù),待過幾日,定要去遠(yuǎn)陽樓大吃一頓。”
聞言,餘桑淺半開玩笑的開口:“那宋師傅最好是走走後門,今兒就跟靈兒提前約好日子,免得趕在飯口去,排隊(duì)也要排好久呢。”
“哦?”宋仁眼中含笑,道:“也對,既有這般名氣,生意自是紅火。”
“那今日就跟聶姑娘提前打個招唿,七日後的今天,我攜家中親眷,在晚市時去遠(yuǎn)陽樓用飯,姑娘可給我留下一個包間。”
說來就來,這宋仁倒也不含糊,是個爽快之人。
聶靈兒自是不會拒絕,當(dāng)即應(yīng)到:“好,宋師傅到時直接來便是,我提前給你留好位置。”
如此,餘桑淺才急到:“好了,吃飯的事暫且不談,宋師傅快將新品端上來,我早就迫不及待了。”
“是我怠慢了,光顧著和聶姑娘說話了。”宋仁趕忙側(cè)身,給身後的丫鬟們遞了個眼神。
共有六人,每人端著一樣,輕輕的擺放在涼亭內(nèi)的石桌上。
且還貼心的配了兩壺上好的香茶,用來搭配點(diǎn)心。
這六盤糕點(diǎn)造型各異,顏色也不同,且根據(jù)不同口味,表麵還點(diǎn)綴了新鮮的水果,十分的美觀。
宋記的甜品不單單是在味道上比其他糕點(diǎn)鋪?zhàn)迂S富美味,其在外觀造型上,宋仁也是每一道都下了功夫了。
餘桑淺隻一眼就喜歡上了,不由欣喜道:“不愧是宋師傅的手藝,瞧著就可口。”23sk.
宋仁也不自傲,聞言笑道:“也不能隻是瞧著可口,得吃著可口才行。”
“這是六種,後麵還有其他的,大家慢慢品嚐。”
話落,便邀請幾人開動:“林少夫人,謝大小姐,聶姑娘,嚐嚐看吧!”
如此,幾人也就不客氣了。
餘桑淺先伸手在自己麵前的碟子裏拿了一塊通體粉紅色的糕點(diǎn),也是這六種之中造型最為樸素的。
因?yàn)樗褪撬乃姆椒剑睃I連圖案都沒有,也沒有其他的裝飾。
簡約便是大方,尤其是在其他造型各異的糕點(diǎn)之中,反倒是能夠讓人一眼瞧見。
輕輕咬下一口,口感是軟糯的,主味是酸味,卻不是倒牙的酸,而是一種清新感的酸,酸中又帶著一絲甜。
口味比宋記之前的酸棗糕更平緩了一些,且這道糕點(diǎn)的酸明顯不是酸棗的酸,是完全不同的食材帶來的酸。
“好吃,是我喜歡的口味。”餘桑淺當(dāng)即出言稱讚。
她也不喜太甜膩的點(diǎn)心,這種味道有層次的才得她的心意。
“靈兒,你嚐嚐看。”餘桑淺看向聶靈兒。
聶靈兒見狀,便也拿了一塊,輕輕咬了一口。
也就隻一口,她便吃出了其中端倪,繼而微微一笑。
宋仁站在一旁,見狀便問:“聶姑娘廚藝了得,想來對各種味道也甚是敏感,不知姑娘對這道點(diǎn)心有何看法?”
像是故意為之,宋仁從一開始就沒有主動介紹過這些糕點(diǎn),剛剛說出的話也沒說這糕點(diǎn)叫什麼名字,似是想讓餘桑淺幾人靠著味蕾舌尖自己品出來。
這對於一般人來說確實(shí)是有些難度的,若非風(fēng)格特別強(qiáng)烈的味道,其實(shí)很難靠吃猜出食材來。
就比如她們吃的這第一道,酸甜口,能取酸甜味的食材可太多了,酸棗、青蘋果、梅子等,都能取到酸甜味。
但對於聶靈兒來說,自是不難的。
她的強(qiáng)項(xiàng)雖是華夏菜,但在其他外國菜係上也非常精通,西點(diǎn)更是不在話下。
可以說,隻要是美食,都在聶靈兒的涉獵範(fàn)圍內(nèi)。
細(xì)細(xì)品嚐後下咽,餘桑淺和謝鹿竹也滿眼期待的看向聶靈兒,似是都在等著她如何評價(jià)。
聶靈兒抬頭看向宋仁,不緊不慢的道:“很簡單的酸甜口,酸度占七成,但甜味並未占三成,而是兩成。剩下一成,是澀。”
澀,多用於形容舌尖的觸感或是食物的口感,卻極少用其形容味道。
但澀,確實(shí)是百味之中的一味。
宋仁輕輕挑眉,卻看不出他是讚同還是反對,隻見聶靈兒繼續(xù)問:“這道糕點(diǎn)的酸甜味,取自櫻桃,對嗎?”
宋仁笑了,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
聶靈兒又道:“但不是新鮮的櫻桃。”
一句話,讓餘桑淺和謝鹿竹都蹙起了眉頭。
謝鹿竹詫異的道:“淮陽的櫻桃,在四五月已經(jīng)有成熟的品種了,宋師傅怎麼會不用新鮮的櫻桃呢?”
餘桑淺也覺得如此,但處於對聶靈兒的信任,她又拿起糕點(diǎn)嚐了一口。
這次是極為細(xì)致的去細(xì)品,但卻並沒感覺到腐爛的氣味,反倒越嚼越覺得清新,比第一口吃起來還香。
若不是新鮮的櫻桃,味道也不會如此清新才對。
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