學習模塊中的導師油淋鴨子時，淋油如瀑布，一勺又一勺的傾瀉而下，最後再將鴨子整隻放進油鍋微炸，出鍋時鴨子帶上本身的糖色，也隻是微微的變成棕紅。
而她，隻六勺油下去鴨子已經變成深焦糖色，甚至能聞到香味了。
到這個地步，已經算是炸過頭了。
炸過頭的鴨子，再按照原步驟上鍋蒸就是浪費食材，不僅外皮過硬，肉質也會變幹，而且會產生一種焦苦的味道。
雖然現在還沒到那個地步，但以趙曉婧多次失敗經驗來說，已經可以重做了。
“係統，分步恢複場景到鴨子抹完糖色，油剛倒上那一步。”趙曉婧放下勺子，直接啟動虛擬空間的場景分步恢複功能。
【好的。】
係統迴應的一瞬間，周圍場景像是快速倒退一般，不斷的閃迴，撤銷，除了站著沒動的趙曉婧，所有一切趙曉婧動過的東西都動了起來，一秒之後全部退迴原位。
趙曉婧看著一鍋剛倒上的油，再次打開了火。
這次隻剛剛在感受到熱氣時，就調小了火力，轉為中火，將筷子放進油中。
筷子冒出一個細小的氣泡。
趙曉婧迅速轉身，叉鴨子，淋油。
一勺油，微弱的劈裏啪啦油與水之歌有氣無力的吟唱；二勺油，油與水之歌繼續萎靡不振，鴨身糖色絲毫不變；三勺油，鴨子鬆鬆垮垮，絲毫沒有熱油澆上去時驟然收緊的樣子；四勺、五勺油，鴨身變的油膩膩的，油淋鴨活脫脫像油泡鴨；六勺、七勺、八勺、九勺……
趙曉婧看著顏色不均勻，有的地方蒼白，有的地方暗淡的鴨子長歎一口氣。
神仙鴨子雖說難做，但難做在於複雜和麻煩，並不算是每一步都挑戰手藝的一道菜。但少有的幾個高難度挑戰手藝的細節，首先就是油淋。
而油淋，恰恰是鴨子酥爛入味的關鍵，也是趙曉婧時而能抓到神韻，練得像模像樣而升級，時而又找不到手感，不能穩定發揮的關鍵。
趙曉婧仔細打量著顏色不均的鴨子，這一次明顯是油溫不夠。
這樣下去不行，如果隻靠一時的手感來決定做菜的成敗，這道菜即使手感好的時候做成頂級又能怎樣呢？靠的隻是運氣罷了，不是自己的實力。
趙曉婧心一橫，小心的將手指伸入油中。
這一伸，發現油似熱水一般，手觸碰隻覺得微微的燙但不痛。
“係統，恢複到剛才使用分步恢複的節點。”
場景迴退。
趙曉婧看了一眼剛才油淋過頭的鴨子，再次將手指伸入油中。
“嘶！”伸進油中的一瞬間，趙曉婧飛速將手指退出鍋中瘋狂甩動起來。
燙燙燙燙！比開水燙手燙多了的燙！
趙曉婧連忙跑到水池邊打開冷水。
涼水衝擊手指的一瞬間，手指似乎熱的更加劇烈，同時伸進油鍋的半根手指變的通紅，好一陣之後才稍稍緩解。
趙曉婧剛關了水，就看見手指已經起了一圈水泡，同時劇痛再次襲來。
“係統，退出虛擬空間！”趙曉婧疼痛中大喊。
手上劇烈的灼燒感瞬間消失。
趙曉婧看著自己的臥室，又舉起完好無損的左手看了又看，頓時鬆了一口氣。
想模仿神農嚐百草，親自感受一下過高和過低油溫對於皮膚的作用，也不是那麼容易的事啊！
不過想想隻要退出虛擬空間，所有的感覺就會馬上消失，除了心理上的一點後怕，好像也沒什麼。
“係統，再分步恢複場景到鴨子抹完糖色，油剛倒上那一步。”趙曉婧盯著自己剛才被燙傷，但一迴到現實馬上完好無損的手指，馬上重振旗鼓，化身打不死的小強再次投身進入虛擬空間。
“嘶！”
“係統，分步恢複！”
“燙燙燙！”
“係統，恢複！”
“啊啊啊啊！”
“係統，迴！”
……
不一會，虛擬空間就開始迴蕩趙曉婧既作死又不會真死的慘痛唿聲，係統也一遍又一遍迴到油還沒熱的階段，然後趙曉婧重新燒熱油——淋鴨子——淋的不滿意——手指試油溫感受一下；燒熱油——淋鴨子——淋的滿意——手指試油溫感受一下。
【叮~】
【檢測到宿主勇下油鍋，越戰越勇的精神，係統隨機任務開啟。】
【隨機任務：下午四點前宿主使用此種以手試油溫的方法，掌握神仙鴨子油淋這一步驟的技巧，即可獲得神秘大獎。】
【請選擇是否接受】
【是\/否】
“是是是！”趙曉婧隨意看了一眼，敷衍接下。
大獎不大獎無所謂，什麼方法試、手指下不下油鍋也無所謂，關鍵是上次明明已經找到的感覺，這次怎麼也找不到，一下午再怎麼練習手感都不對，這讓趙曉婧試出了脾氣。
趙曉婧再次迴到燒油前，這次徑直開中大火，同時左手將筷子插進油鍋，右手手指隔一段時間就浸入油鍋感受一下，根據手指痛的程度，觀察筷子的細微變化，以及迴憶上一次這麼痛，鴨子淋出來的樣子。
“嘶啊！”分不清第幾次，趙曉婧對於將手伸進油鍋這個動作已經有了恐懼，但這次的鴨子最接近之前找到的感覺，趙曉婧硬是硬著頭皮將手指伸進去多感受了一下。
“係統！退退退！”趙曉婧疼出一額頭的汗，在原地甩手喊道。
一秒鍾，趙曉婧告別刺激的灼燒，恢複淡定的同時，重新開中大火，下入筷子，在出氣泡開始變快的第一時間調小火力。
之後氣泡開始變多，但沒到綿密的狀態時，再次調小火力，然後將鴨子用油反複澆淋。
一勺、兩勺、三勺……九勺、十勺……趙曉婧目不轉睛的盯著鴨子，整個人似乎進入了另一個世界，忘了周圍的一切，眼中隻有這隻正經曆油淋的鴨子，飛快的翻轉著手碗，一勺又一勺如瀑布般將油淋了下去。
到了。趙曉婧瞳孔一縮，右手放下勺子，左手提著勾子，將整個鴨子浸入油中。
一秒，兩秒，三秒，提起，翻麵。