再迴到江城已經接近下午四點,關迎夏出了高鐵站後就和三人告別。趙曉婧帶胖子和聞心遠開好房間,本意是讓他們休息休息,明天再去餐館,結果兩人放了行李緊跟著趙曉婧出來,吵著要先去餐館看看。
“這就是我們餐館,這兩間和隔壁那兩間都是我們的。”
“不是一起租的,是後來又擴大的門麵,所以中間隔著一間。”
“現在這邊做炒菜,那邊兩個大姐帶著賣炸貨和一些鹵菜,這邊廚房大點,那邊隻是一個帶櫥窗的小操作間。”
“這個點客人還不算多,大家相對來說沒那麼忙,再過一會人多起來說話都得用吼的。”
“後廚還有三個廚師,和一塊哪需要往哪搬的磚,有外賣就送外賣,沒外賣就在廚房切配客人點的豬腳飯,有時還洗洗碗。”
時間剛到五點,店裏已經開始陸續上客,趙曉婧帶著兩人在店裏熟悉環境。
“這是我們菜單,看看你倆能做嗎,不對,應該是看你倆想做嗎,要是不想做,有你們想做的小炒重新換菜單也行,晚點你倆理理,然後把食材發給我,明天讓大姐去買,再把菜單寫上去就行。”
“行,那我換幾道,你這些我會做是會做,但怕和你們原先的口味出入大,顧客接受不了,到時候給你招牌砸嘍。”胖子看了看白板上的菜單道。
“是這個理,與其讓顧客接受舊菜換了新口味,不如直接換新菜,這樣我們走了你直接下菜單也方便,沒有後續麻煩。一會我們寫幾道你參考參考,看看去留。”
“那幹脆這樣,我們直接做幾道給她吃吃看,光看菜名也參考不了,到時候沒吃過,也確定不了口味,直接做萬一風格差的太大,顧客接受不了呢?”
“那咱倆買菜去?一會馬上忙起來了,站著也礙事。”聞心遠想了想道。
一邊的趙曉婧本來想接話,但看著兩人嚴肅的樣子忍不住笑了起來。
“你笑啥?”
“我們倆這會也沒鬥嘴啊?”
兩人莫名其妙。
“就是你倆沒鬥嘴,忽然認真起來看的我不習慣。”趙曉婧樂道,“看你倆互罵一天沒消停,這會忽然這麼嚴肅,反差的太逗了。”
“不都說認真起來的男人最帥嗎,姐,我帥不帥?”胖子立刻恢複了賊兮兮的表情,衝著趙曉婧擠眉弄眼。
“你跟帥沾邊嗎你?先把一身五花肉減了再說!”聞心遠見胖子騷起來,也一秒恢複噴子人設。
“說你們胖你們就喘,你倆這默契和切換速度也太絲滑了!”
三人不由得同時大笑。
“鏡子姐!你迴來了啊!”正樂著,呂洪文提著一摞打包好的餐盒從廚房出來,見到趙曉婧眼睛一亮,“晉級了沒?第幾名?”
“晉級啦,沒排名,這是我帶迴來的兩個大廚,明後天他們在店裏炒菜。”
“兩位師傅好!”呂洪文好奇的看了看兩人後忽然一臉激動,“鏡子姐你已經找到店麵啦?!”
“什麼店麵?”
“新店的店麵啊,這師傅都請好了,肯定店麵也定好了吧?”
“嗐,沒有。”趙曉婧頓時哭笑不得,“上次說的開新店,是比賽之後的事情,我還沒顧上弄呢,這兩個是和我一起比賽的大廚,隻是暫時在我們這待兩天,他倆祖上可都是世代名廚,店賣了我都請不起。”
“真的啊?!兩位大廚哥好!歡迎大廚哥!”呂洪文激動的嘴巴都咧到天上了。
“你也好,磚弟!”胖子樂嗬嗬的迴應。
“嗯?什麼磚弟?”
“革命一塊磚的磚弟,快送飯去吧,一會你宿舍兄弟等急了。”趙曉婧笑著指了指呂洪文手上的一摞飯盒。
“哦,對!那大廚哥我先送飯去了,大廚哥先坐會兒!”呂洪文說著一溜小跑出了餐廳。
“磚弟還挺客氣。”胖子看著呂洪文的背影樂,“別說,看慣了一酒樓的老廚師老夥計,忽然看你這裏一堆年輕人,還真有活力。”
“是啊,兩個大姐最大,但也才不到四十,店裏麵確實充滿活力。”
“不是,服務員和磚弟都這麼年輕就算了,你意思三個廚師也很年輕?”聞心遠詫異。
“是啊,都才二十五六,最大的聶師兄也就二十八,帶你們進去後廚見見?不過得換廚師服啊。”
“那我們要不先去買菜吧?”
“也行,那你先忙,我和聞心遠剛好去市場轉轉,看看做啥。”
“那一起走吧,我開車帶你們去。”趙曉婧說著就打開抽屜拿車鑰匙。
“不用,你留在店裏吧,我看這會已經開始忙了。你給我發個定位就行,我們兩個去了還能慢慢逛一會,帶著你我們還得急著迴來。”
“那行吧,有電子駕照嗎?車給你們開。”
“不開不開,路不熟,我們還不如打車。”
“就是,陌生城市開車我可不行,還影響我買菜效率。”
“那好吧。”趙曉婧笑了笑,拿出手機將常去的市場和超市定位發給兩人,兩人一找好方向就出了餐廳。
趙曉婧看著兩人迅捷的背影搖頭失笑。兩人不愧是廚師世家從小培養出來的廚子,雖然表麵上嘴欠,互坑,不正經,但一談到做菜馬上變得認真專業,哪怕不是他們自己的酒樓也考慮的很全麵,完全是從顧客以及菜品質量上出發考慮問題,這點很值得學習。
“鏡子姐姐,梳子姐姐說她這兩天不迴來,把車留給你了,讓我跟你說一聲。”歐陽憶丹見胖子兩人出去,跑過來和趙曉婧交代道。
“好,我看到了。”
蘇雨辰前幾天的忙碌趙曉婧看在眼裏,當時蘇雨辰還念叨再這樣忙下去就在公司附近開房睡,沒想到這麼快就真不迴來了。
不過忙也是好事,肯定是事業成功才能忙起來。
“我去個廁所,等會迴來。”趙曉婧拍拍歐陽憶丹,徑直溜出了門。
這一天時間一直在聊天,晉級突圍賽的任務獎勵都沒時間領。