薛家已經(jīng)度過了全體上戰(zhàn)場拚命，為家族博取生存空間的時間段，隻會推出家族傑出青年出仕，其它時候都是以發(fā)展家族為目標，也正是如此，家族的人大多數(shù)都在村裏。


    聯(lián)姻的也有不少，不過能聯(lián)姻的女子，必然是家族出色的人，因此才有諸多女孩，嫁到附近村子，其實這也是培養(yǎng)附庸的手段，戰(zhàn)亂的時候，附近的村子都依托於薛家，也聽從薛家的吩咐。


    秦嶺比長安就是要涼快許多，尤其是半山坡，隻要不在太陽下直射，就不覺得多熱，除了蚊子一如既往的討厭，別的都好。


    驅(qū)蚊最好當然是花露水，這玩意他可不懂，剩下就隻有用蚊香了。


    說來還是勳貴好，可以用香料驅(qū)蚊，身上掛一個香囊，在家就點熏香。


    窮人也有辦法，艾草，茼蒿搓成繩子，陰幹之後就能當做蚊香，隻是不經(jīng)用，很快就燃光了。


    “如何製作蚊香呢？”薛玖在心裏想著。


    小時候家裏窮，他也曾去山上尋摸能賣錢的東西，蟬殼，麻芋兒，金銀花等藥材，能造紙的蓑草，還有製作祭祖香的香葉。


    百姓家裏窮，能自己製作就不會去買，祭祖用的香蠟都是自己動手。


    蠟是棉花裹在竹棍上麵，用的時候在菜籽油裏麵過一遍就是。


    製作香的香葉，並非做菜那種香料，而是一種蔓藤葉子，曬幹磨成粉，加一點黃泥裹在竹簽上麵，香就做成了。


    這種香燃燒時間長，如果把艾草，茼蒿葉子磨成粉，用同樣的辦法製作，蚊香不就成了嗎。


    看看還掛在天空的太陽，薛玖又躺了迴去，這事不著急。


    薛玖又想起，蚊香是能毒死蚊子的，裏麵好像可以加硫磺，砒霜，隻不過那玩意不能在室內(nèi)用。


    “算了！低成本才是王道。”薛玖心裏暗自嘀咕道。


    黃泥是個好東西，不止可以加在蚊香裏麵，還能加在煤粉裏麵製作蜂窩煤，不但不會影響燃燒，而且讓燃燒變得更持久。


    “對了！還有蜂窩煤，長安附近有煤炭嗎？”薛玖坐起身來問道。


    “煤炭是啥？”薛孝禮愣了一下問道。


    薛三也好奇的看向薛玖。


    “就是一種黑色的，像石頭一樣的東西，沒有石頭硬，很容易碎，可以當柴燒。”薛玖比劃著形容道。


    薛孝禮和薛三的神色都有些迷茫，想了一下才問道：“你說的是石碳吧？”


    “應(yīng)該是的！”


    “你問那玩意做甚？長安附近有沒有我不知道，不過那玩意有毒，每年都有人中碳毒，據(jù)說有的一家人都死了。”薛孝禮說道。


    “我也聽說過，隻有那些沒柴火的才會弄石碳迴去燒。”薛三點點頭道。


    “長安附近有嗎？或者說村子附近有沒有？”薛玖問道。


    薛三咂咂嘴道：“這事我不知道！我是去過長安，但是沒了解這些東西。”


    “幽州那邊有，大業(yè)七年我運送糧草的時候見過，據(jù)說太原那邊也有。”薛孝禮說道。


    薛玖有些無語，即便沒人告訴他，他也知道，太原和幽州有煤炭，而且是巨大的煤礦，而且他還知道遼東和西域有煤礦呢，問題是現(xiàn)在需要的是長安的煤礦。


    以現(xiàn)在的運輸條件，超過百裏，使用煤炭都不劃算，還不如用木材。


    想想兩人很少離開村子，不知道外麵的事情也正常，迴頭問問薛收或者便宜老子，他們對長安附近的事情肯定清楚。


    等到太陽偏西，村裏的人陸續(xù)出門幹活，薛玖和薛孝禮迴了屋。


    薛三帶著媳婦拿了艾草茼蒿來了。


    艾草茼蒿這東西，幾乎家家戶戶都有，掛在大門兩側(cè)，據(jù)說可以辟邪。


    都是晾幹的，直接磨粉就是，家裏就有磨東西的石磨。


    黃泥用手指碾細，與艾草粉混合均勻，然後和水。


    “大兄！你和稀泥幹啥？”小丫頭蹲在薛玖身邊，好奇的問道。


    “去阿婆那裏，別把裙子弄髒了。”薛玖說道。


    聽說新裙子要弄髒，小丫頭馬上就跑開了。


    雖然不知道大孫子做啥，薛孝禮還是很支持，樂嗬嗬的親自幫著削竹簽。


    把和好的稀泥裹在竹簽上麵，然後裝在簸箕裏麵晾曬。


    “你這是弄啥？就像祭祖的香一樣，但是香沒這麼長啊？”薛三忍不住問道。


    寺廟道觀就有香，不過那香隻有二十多公分，不是不想做長一些，主要是成本高，因為香是用檀香木粉做的，或者其它香料混合而成。


    “你說對了，就是香！不過這是蚊香。”薛玖點點頭道。


    “驅(qū)蚊用的？”薛三問道。


    “是的！”


    “有用嗎？”


    薛玖還沒有迴答，薛孝禮就一巴掌唿過去，蹲在地上的薛三頓時被拍在地上，一臉幽怨的看著薛孝禮。


    薛玖眉頭一挑，終於明白為何便宜老子喜歡動手了，原來是遺傳。


    “我大孫子說是那就是！”


    “對！對！你老說得對。”薛三急忙說道，一看求生欲就拉滿了。


    泥土挖得有多，做完蚊香，薛玖又把臨時灶臺糊了一下，免得四處漏火，石頭與鍋之間的縫隙就足夠了。


    “小玖，我真的能學(xué)炒菜嗎？”薛三的婆姨這會沒了下午那麼風(fēng)風(fēng)火火，反而有些拘束，有些緊張的在衣服上搓手。


    “嫂子放心，這並不複雜，主要是配料，刀工；火候這東西，多練習(xí)就成了。”薛玖笑著寬慰道。


    “那我就試一試！”


    “嗯！我給你說，你來做！”


    薛玖開始指點如何處理肉菜，過去兩天，他利用手中僅有的條件，完善了炒菜的步驟和調(diào)料品。


    主要還是如何避腥味，除了鹿肉，其它肉食的腥味都比較重，包括魚，鴨，鵝兔這些都是如此，野味就更不用說了，不把調(diào)料放重一些，他都沒法下口。


    炒菜恰好味道重，可以完美的解決這個問題。


    “肉要焯水，把血水去掉，腥膻味就沒那麼重。”薛玖一邊說一邊動手，把鍋裏的泡沫打掉。


    “別把油丟了啊！”薛三肉痛的喊道，在他看來，薛玖就是把油舀出來丟了。