何雨水手很巧，稀碎的麵皮被她揉了會，再次恢複光潔的模樣，把麵團放在一邊，出於不信任巫馬廚藝的考慮，她還用手指沾了點餡嚐了嚐。
“有點淡了。”放了些鹽跟醬油調味，又切了點薑進去，何雨水攪著餡，好奇道：“我看你餡裏還放了肉，你哪買的啊，我哥他們去的時候，都隻剩罐頭了。”
“我也隻買到罐頭。”巫馬解釋道：“這肉是我們單位發的福利，罐頭肉我用來燉白菜，肉就剁到餡裏了。”
攪了半天餡，沒見到什麼瘦肉的何雨水，惋惜道：“這肉還怪肥，應該先熬油的，剩下的豬油渣包在餃子裏就很香。”
巫馬當然知道這樣最節約，隻是他手藝一般，平時午飯在單位解決，晚上將就弄點鹹菜，熬那點油，哪有大肥膘吃進嘴裏爽。
對脂肪的渴求是人類的天性，這大肥膘，後世巫馬看一眼都覺得膩味，放現在，恨不得給他來上幾盤肥肉刺身才好...
何雨水一個蹭飯的，也不好意思多說什麼，攪完餡後，把麵團拿過來，揉成一長條，切成一個個小小的麵劑子。
接下來，在巫馬震驚的眼神中，都沒拿搟麵杖，刀背往麵劑子上一按一撇，一張完好的餃子皮就出現在眼前。
“窩草，你這，太牛了吧。”巫馬拿過一張搟好的餃子皮仔細打量，薄厚均勻，大小也很合適，“何雨水，你這手藝太厲害了，教教我唄。”
何雨水得意的眉毛都抬高不少，憋住笑臉，淡淡道：“這有什麼，經常做，熟練了都做的出來。”
“也是你笨，你就不知道把麵皮搟成大麵皮，拿個杯子倒過來按一下，也可以當餃子皮使，不比你搟的那些好用麼。”
那風輕雲淡的樣子，要是來上一句‘無他，唯手熟爾’，肯定相當有範。
呱唧呱唧
“厲害，佩服。”巫馬心服口服的鼓起掌，“是我思維太僵化了，這麼簡單的辦法都沒想到。”
“你搟皮，我來包餃子吧。”
“算了，還是我來吧，你笨手笨腳的，這麼好的餡，包壞了多可惜。”何雨水翻個白眼，把餡往自己身邊放了放，“你還準備了什麼，去弄其他的菜吧。”
“其他沒了啊，就醬菜，哦，還有個肉罐頭燉白菜，已經在鍋裏燉著了。”
行吧，是夠簡單的。
看他無所事事的樣子，何雨水幹脆拿了個還沒搟的麵劑子給他，嫌棄的擺擺手，“你去玩這個吧，多練習練習怎麼搟餃子皮。”
玩？
拿著個麵劑子，他嘴角瘋狂抽搐，不是，他心理年紀比何雨水大一輪還多，怎麼現在被當成小孩一樣哄了？
巫馬此時的沉默，震耳欲聾...
算了，學學搟麵皮也總好過看著人家幹活，自己無所事事幹看著好。
屋裏，何雨水帶著笑意包餃子，巫馬在邊上拿搟麵杖玩，咳，練習著搟麵皮。
在這個特殊的日子裏，暖黃的燈光下，陌生又默契的相處，讓兩個孤寂的心彼此似乎被無形的絲線纏連，無聲卻很溫馨。
就那麼點麵，以何雨水的手藝，沒多大功夫就把餃子包完，約摸著五十來個。
在她去下餃子的時候，巫馬也沒閑著，把罐頭肉燉白菜和珍藏的鹹菜放到桌上，靜等開飯。
“餃子好了，巫馬，吃飯吧。”端出一大盤餃子端，何雨水看著桌上的三碟鹹菜，失笑出聲，“不是，鹹菜就這麼好吃麼，還買了三種。”
隻見桌上放著鹹菜，醬黃瓜，還有八寶居的五香疙瘩，誰家好人一頓吃三種鹹菜啊。
“醬菜再怎麼也比我做的菜強不是。”巫馬幹笑道：“要不是醬菜也限量，我還真想八寶居的集中醬菜都買迴來嚐嚐。”
“行，你厲害。”把餃子往巫馬麵前推了推，何雨水自得道：“今天算你有口福，別惦記你那點鹹菜疙瘩了，嚐嚐我手藝。”
巫馬早就等著呢，直接夾起一個水餃，也不怕燙，直接塞到嘴裏大嚼。
一股誘人的肉汁從他嘴裏四溢，他整個人都陶醉了，“真香啊~”
餃子未必比後世好吃到哪去，但白麵、肥肉，碳水與脂肪的強強聯合，讓這幅極度缺少油水的身體，不自覺的分泌多巴胺，那一瞬間的幸福感，簡直讓人飄飄欲仙。
“好吃吧。”坐下的何雨水也夾了個餃子，細細品嚐後歎口氣，“可惜你家沒糖，不然這餃子還能好吃三分。”
“餃子餡還得放糖吶？”
“那可不，要得鮮，先要甜，以甜引鮮，以糖提鮮，這都是有說法的。”
“乖乖，何雨水，你這手藝，了不得啊。”
“這算什麼，我們家從我太爺那輩就開始做飯，雖說傳男不傳女，我爸雖然沒把廚藝傳給我，但我小時候見得多了，看也看個八九不離十。”
吃完幾個餃子，那股子驚豔感已經消失，讓巫馬得以客觀品鑒水餃的味道。
二兩肥豬肉跟白菜，做五十來個餃子，愣是味道不比後世那些連鎖店裏做的差，這還是何雨水補救他提前拌好的餡的前提下。
不得不說，這手藝真的相當可以。
對何雨水的話他信服的點頭，怪不得原著裏何雨柱都背上偷雞賊的名號，她那個片警對象都沒跟她分手。
有這手藝，換哪個男的也舍不得啊。
連妹妹手藝都這麼好，也不知道何雨柱手藝到底到什麼地步。
可惜的，就他導致易中海跟聾老太太被槍斃的事在，想吃何雨柱做的菜，恐怕不容易哦。
看何雨水隻夾了兩個餃子就開始吃白菜，巫馬趕緊給她碗裏夾了幾個餃子，“你別拘束啊，多吃點餃子。”
能給蹭飯的都已經是很大人情，更別說白麵包的肉餃子。
何雨水臉皮薄，不好意思的擋住碗口，連聲拒絕道：“不用，不用，我隨便對付兩口就行。”
“你還是我救命恩人呢，吃點東西有什麼不好意思的。”巫馬想起那次請她吃糊糊的樣子，嘻笑道：“你不記得了麼，你滴答滴答，我嘩啦嘩啦，這都救命之恩了，我不得轟隆隆跟洪水似的才行。”
“什麼呀，好了好了，我真的夠了。”何雨水被逗的噗嗤一笑，看著碗裏的幾個水餃再沒拒絕，香噴噴的吃了起來，“對了，巫馬，軋鋼廠的工位，你最後給誰了啊。”
“轉給我媽了，她年後過來。”
“啊？你還有媽呢。”
巫馬瞪著雙死魚眼看著何雨水，“多稀罕，沒媽我還能是從石頭縫裏蹦出來的？”
“不是，我不是那個意思，我是想說，你媽還活著啊。”
......
“哎呀，不是，不是，我的意思是，我還以為你跟我一樣呢，我媽就是在我小時候沒的。”
看著手足無措的何雨水，巫馬無奈的一拍腦門，“不會說話就少說點，多吃飯，你嚐嚐我做的罐頭肉燒白菜，我覺得味道也不錯。”
“可是，人家罐頭不是調好了味道麼。”
“何雨水，你這麼拆臺，咱們還能不能好好聊天了。”
“哦哦，我不說了，吃飯，吃飯。”
噗嗤~
“你又笑什麼。”
“沒有，沒有，這次這沒有，我是覺得你那罐頭肉燉白菜，味道真地道，咯咯~”